ワイン通販のフィラディスワインクラブ

縫（nui）さんのレビュー一覧

1 ～ 7 件目を表示しています。（全7件）

じわじわ来る面白さ

レビュー対象商品：【完売致しました！現地生産終了につき再入荷はございません。】ルナ・ベベリデヴィーニャ・アラリア(スペインカスティーリャ・イ・レオン産白750ml)

投稿日時：2019/10/14 21:52:56

3分の1ずつブレンドされている品種の個性を把握しているからこそわかる面白さがあります。
そういうことがどうでも良かったり、あまりよくわからない人にとっても、飲みやすく美味しく、インパクトのあるワインだと思います。
お料理には中華だけでなく、アボカドのカクテルサラダなどとも合いました。

が、飲む度に3種の特徴を感じられることが楽しくて、自分にとってはおつまみなしでワインだけで味わいたくなる感じでした。

ゲヴェルツ感を感じたくて購入したのですが、品種の良さが3分の1ずつうまく表れているので、ゲヴェルツ感も3分の1です。（笑）
でも、結果的に非常に楽しいワイン体験ができたので、良かったです。

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すいすい飲めてしまう爽やか美味しい白

レビュー対象商品：アーウィン・ウィンクラーグリューナー・フェルトリーナー(オーストリア産白750ml)

投稿日時：2019/08/06 22:41:27

3.5点

グリューナー・フェルトリーナー100％という珍しさとみかん感に惹かれ、
1本から送料無料の対象だった期間に、ホムパ持ち寄り用として購入しました。

5人で頂きましたが、
自分を含め、みな“みかん感”はさほど感じなかったようです。笑
が、
スイスイ飲めてしまう爽やかさで、暑い季節にはぴったりだと感じました。

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カベルネ・ソーヴィニョン好きに勧めたい

レビュー対象商品：ボコパカベルネ・ソーヴィニヨン・バリッカ(スペインアリカンテ産赤750ml)

投稿日時：2019/08/06 22:32:15

3.5点

がっしり系のワイン経験値が少なく、まだ良さがわかっていないため、このワインの良さがみなさんほどわからないのですが、4日間かけて飲み、
色んな料理と合わせて楽しみました。

普段あまりお肉を食べないので、野菜メインで作っていましたが
さすがに野菜だけだと、合わなくはないものの、すごく合うお料理が創作できず、
4日目に、サイトに掲載されていた肉団子煮込みを作りました。

さすが、このワインのために作られたレシピ。
とっても良く合いました♪

タンニンがっしりのワインの良さがもっとわかるようになってから、
もう一度、このワインを味わってみたいです。

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最後にくるスパイシーさが印象的

レビュー対象商品：ドメーヌ・ド・ラ・バスティードコート・デュ・ローヌ(仏ローヌ産赤750ml)

投稿日時：2018/11/24 18:42:26

すごく飲みやすいのに、最後にスパイシーさがちょうど良い感じでキュッとしめてくれるため、飲み飽きません。

一口飲んで、一緒に飲んだみなが「醤油みたいなニュアンスがある」と言っていたのですが、どうりで、肉じゃがと合うわけです。
　
参考までに、一緒に飲んだ4人に5段階で評価して貰った結果、
4点、4点、4点、3点・・・平均3.75点
という結果に。

作った肉じゃがが、煮過ぎてトロトロになってしまったことや
若干醤油の味が薄かったためか、もっと濃いめのタレと合いそう、という意見で一致。
次は焼き鳥やかば焼き系の味付けのものと合わせてみたいと思います。

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デミグラスソースとの相性抜群！文句なしの満点

レビュー対象商品：フアン・ヒルシルバー・ラベル(スペインフミーリャ産赤750ml)

投稿日時：2018/11/24 18:36:37

抜栓タイミングや温度などもしっかり守り、
マリアージュレシピのビーフハンバーグと一緒に頂くと、
一緒に飲んだ４人からも、歓喜の声が。

参考までに５段階で評価して貰ったところ、
4.5点、5点、5点、4.95点・・・平均4.86点
という結果に。

赤ワインをたっぷり使ったデミグラスソースとの相性が凄まじかったです。
甘さが苦手な方には、向いていないかも知れませんが、
そこを除けば、すべての方に愛されるワインなのではないでしょうか？！

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七味唐辛子と合うなんてびっくり。

レビュー対象商品：シャトー・ド・ブレイザックボルドー(仏ボルドー産赤750ml)

投稿日時：2018/11/24 18:23:39

とても良い香り＆タンニンが控えめ。
果実味豊かなので、すご～～く飲みやすかったが、
決して軽くはなく、飲みごたえは十分。

この価格帯でフランスのワインは美味しいものがない、
という思い込みを覆されました。

一緒に飲んだ４人にも、参考までに５段階で評価して貰ったところ、
4.5点、4.3点、5点、3点・・・平均4.2点
という結果に。

マリアージュレシピの手羽先の甘辛揚げは、手羽中で作りました。
七味唐辛子をかけてワインに合うのかドキドキでしたが、
S&Bのしょうが入り七味唐からしが良く合いました。

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レビュー対象商品：肉料理とぴったり合うワイン3本セット(750ml×3本)

投稿日時：2018/11/20 22:17:30

3本すべて、マリアージュレシピの料理を作って、ワインと一緒に頂きました。

5人で飲みましたが、この「肉に合わせて旨いワイン3本セット」のコスパを5点満点で評価してもらったところ、1人を除き、みな文句なしの5点満点でした。
（1人は4.8）

クセの強いジビエ等のお肉と合わせるには、確かにその２とその３は優しすぎると感じる人もいるかもしれませんが、120%美味しくいただこうと思ったら、やはり、マリアージュレシピを参考に、似たような味のお肉料理を選ぶと良いかと思います。

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