ワイン通販のフィラディスワインクラブ

Mr. ノムリエさんのレビュー一覧

21 ～ 40 件目を表示しています。（全86件）

感銘の極み

レビュー対象商品：【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】ケイネズ・ワイナリーピノ・ノワールデムス・ヴィンヤード 2012年(USAカリフォルニア産赤750ml)

投稿日時：2022/03/28 11:15:40

ピノの特徴である酸味が苦手なので、普段は好きな造り手さん以外買わないのですが、熟成系で
あればたまにトライしています。

今回のワイン、素人ノムリエ的に一言で感想を申し上げるならば、「高級ブルゴーニュの味」。
熟成ブルゴーニュで感じる「旨味の凝縮感」がこのワインにはありました。
そこにテロワールから来る(?)ブドウの甘味がオンされるものですから、それはもう至極のお味です。
争奪戦になるのもうなずけます。

もう手に入らないのかと思うと非常に悲しくなってくると共に、一期一会に感謝せねばとも思いました。

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これは買いですね

レビュー対象商品：シャトー・グロリアサン・ジュリアン 2005年

投稿日時：2022/03/22 15:10:54

格付けではない熟成ボルドーですが、格付けに十分匹敵する内容でした。
開くまでは2時間ほどかかりますが、そこからはザ・熟成ボルドーワールドです。

濃厚複雑余韻、この価格にして十二分に満足できる内容です。

格付けに匹敵して、でも格付けよりもお手頃な、熟成ボルドーワインをもっと紹介して欲しいですね♪
流石のフィラディスさんとなる素敵ワインでした。

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流石のフィラディスさんクオリティ

レビュー対象商品：シャトー・ド・ロレクレマン・ド・ロワールブリュット・ゼロ N.V.(仏ロワール産泡750ml)

投稿日時：2022/03/04 09:43:35

所謂スパークリングワインって当たり外れがかなり激しいと個人的には思っています。
が、そこはフィラディスさんクオリティー。良いワインでした。

外れ品と違って、果実味をしっかり感じられますね。
かなりのシャープさを感じるのはシャンパーニュとは少し違う特徴でしょうか。

炭酸の強さもそれなりなので、しっかり冷やして、ジャンキーなお料理と合わせるのが良さそうです♪

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激ウマシャンパーニュ、、

レビュー対象商品：クロード・カザルクロ・カザルオジェ・グラン・クリュブラン・ド・ブランエクストラ・ブリュット 2010年(仏シャンパーニュ750ml)

投稿日時：2022/01/24 13:48:02

私はあまりシャンパーニュには詳しくないので、今までレヴューを書くことはなかったのですが、これはあまりにも旨すぎたので、、。2010年ものということでそこそこ熟成が効いているのかと思いきや、果実味がしっかり残っています。葡萄をガブッと噛んだかのように口の中に広がります。果実感は時間の経過と共に、ねっとりとドロンとした食感に変わっていきます。（これがいわゆるアプリコットの感じなのでしょうか）

熟成されたシャンパーニュなので、もちろんスッキリなだけではなく、クリーミーというか焼かれたパイというかそういう感覚（ざっくり表現ですみません）も楽しめて、贅沢をしているのだなと感じられます。

おそらく大手メゾンの４～５万のシャンパーニュのクオリティに匹敵するのではないでしょうか？
RMと良い所はそういったコスパにもあるのかもしれません。

ちょくちょくシャンパーニュの勉強もしてきたいと思わせてくれる素敵ワインでした♪

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エレガントな香りが印象的

レビュー対象商品：【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションコート・デュ・ローヌ・モン・クール 2014年(仏コート・デュ・ローヌ産赤750ml)

投稿日時：2022/01/07 13:54:58

ローヌ系のワインには全く詳しくはないのですが、ざっくりと、
グルナッシュの果実感全開の甘いニュアンスのワインか、シラーのオラオラワイン、のどちらかという印象でした。こういう理由で私レベルのノムリエに嫌われる傾向にあるローヌワイン。。

しかし、こちらのワインは思っていたよりも開くまでには時間がかかりましたが、
バラ系の非常にエレガントな香りが立ち込めてまいりました。

味わいは正直、上手く表現できないのですが、果実の重ったるさとかオラオラ感はどこへやら、非常に
まとまった味わいの印象がありました。

ブルゴーニュワインが少し重くなったような感覚でしょうか。

価格帯の相場が何ともわからないので、とりあえず星三つですが、損はしない優良ワインだと思います。

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ひたすらパイナップル

レビュー対象商品：テート・ドッグシャルドネウィズナー・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産白750ml)

投稿日時：2022/01/07 13:47:43

タイトル通りひたすらパイナップルを感じるワインでした。
香りの凝縮感がすごいですね。

よくある樽由来のドロンドロンとした印象もなく、味わいは意外と切れ味があります。
余韻も滑らかで、4000円ならお買い得なレベルのワインだと思います。

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ガッツリ濃厚カベソー

レビュー対象商品：テート・ドッグカベルネ・ソーヴィニヨンウィズナー・ヴィンヤード (USAカリフォルニア産赤ワイン750ml)

投稿日時：2021/12/13 09:28:17

とにかく旨味が詰まったガッツリ感の印象が強い作品。
さすがフィラディスさんで、これだけパワフルでも飲み疲れることは決してないんですよね。
ただし、好き嫌いは正直分かれると思います。
どっしり系が苦手な方は避けておかれる方がベター。

どっしり、ねっとり、煮詰めた黒系果実が口に程よくまとわりついて、じっくり楽しめるワインですね。
2日目がバランスが良くなり、より良い印象でした。

合わせるお料理もフィラディスさん推奨のようにガーリック醤油のステーキが非常に良さそうです。
お肉そのものを味わうというよりも「ステーキ肉のガッツリ感xソース」でワインと合わせる方が良いと思うので、繊細な和牛などよりはアメリカ産の牛肉の方がハマりそうです。

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まるでピノ

レビュー対象商品：シャルル・ジョゲシノン・シレーヌ(仏ロワール産赤750ml)

投稿日時：2021/11/24 11:18:43

ノムリエの素人インプレッションですが、

ジューシーな果実味溢れる若いブルゴーニュを飲んでいるかのように感じました。
酸味が口の中をほどよく締め付けてくれます。

高貴な女性のような上品さも感じます。

がっしりとした構造のワインを好む人には物足りないでしょうが、軽めだけど味のある赤ワインをお探しの方にはけっこう合うのではないかと思いました。

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ジューシー感満載ワイン

レビュー対象商品：トータス・クリークソーヴィニヨン・ブラン(USAカリフォルニア産白750ml)

投稿日時：2021/11/24 11:13:15

アメリカらしい分厚い果実感のある作品でした。
ジューシーさがあり、葡萄をかみしめているような感覚です。
飲み疲れすることなく、すいすい飲めます。

個人的には青草感全開のNZのソーヴィニョン・ブランの方が好みですが、人それぞれだと思います。

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熟成ガメを堪能♬

レビュー対象商品：【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャルル・ノエラ・エリタージュボージョレ 2009年

投稿日時：2021/11/19 09:25:08

ボジョレー解禁日にこちらの熟成ガメをいただきました。
以前、一度飲んだことがあったのとフィラディスさん推奨品なので、迷わず購入。

味わいは、、、

ガメイ由来の赤系果実のフレッシュ感をほのかに感じながらも、熟成をしているからか深淵さを感じました。
甘い焼き菓子のような香り、葉巻のような香り、複雑さに富み、余韻も長いです。
お料理はがっつりビーフシチューにしましたが、全然負けずに楽しめます。

ガメイと聞くと嫌う人が多い印象がありますが、良質な熟成ガメは是非色んな人に試していただきたい＆フィラディスさんにもどんどん広げていただきたいと思いました♬

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やっぱり白ワインはバランス感

レビュー対象商品：トマダ・デ・カストログラン・リバド・アルバリーニョ(スペインリアス・バイシャス産白750ml)

投稿日時：2021/11/15 10:33:13

アルバリーニョ初体験。
素晴らしいバランス感のあるワインでした。

香りは密リンゴx白系のお花といったところでしょうか。
そこに土壌由来？のミネラル感がわりとしっかり乗ってきます。

果実味全開というわけではなく、キリッキリの辛口というわけでもなく、バランスが本当に良いですね。飲み疲れませんし、ぐいぐいいけます。でも決して軽いわけではなく、余韻もしっかり。

コスパに秀でた非常に優秀な作品だと思います。

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素晴らしいコスパ

レビュー対象商品：シャトー・グレシーナ(フランスボルドー産赤ワイン750ml)

投稿日時：2021/10/29 09:14:42

1500円前後のボルドーワインで、美味い！と思えるものは僕的には5%くらい。

地雷ワインがめちゃくちゃ多く難しい価格帯だと思うのですが、そこは流石のフィラディスさん。
文句なしの美味ワインでした。

果実感に加え、焼き菓子系のふんわりとした甘い香り、喉越し滑らかなスムーズ感。
少々複雑でボルドー飲んでる感もあります。
思わずぐびぐび飲んでしまうのですが、アルコール度数は14%超えなので、少々危険（笑）

あわせる料理は推奨されているように甘めの味付けのお肉料理が合うと思います。
すき焼きとかでしょうか。
タンニンは弱いので、がっつりお肉料理だとワインが完全に負けてしまいますかね。

この価格帯ならリピートありです。

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問答無用で「うまい！」

レビュー対象商品：ドメーヌルイ・ボワイヨ・エ・フィスジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュシャンポネ 2008年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

投稿日時：2021/10/25 13:29:00

うまい！
うまい！
うまい！
某アニメのセリフを連発したくなるような、そんなワインでした。

キノコや湿ったような香りがする一方、お花のフローラル感などの若々しい香りも感じ取れました。
ヴィンテージ的に両方が混在しているのでしょうか。

ボルドーグラスでいただいたので、五十嵐店長のコメント通り、酸が抑えられ（私はコチラの方が好みです）、ズン！とした重みと風格が出てきたような気がしました。

抜群のバランスで誰が飲んでも美味しいと思う素晴らしい作品。
この価格帯でこんなブルゴーニュが飲めるとは、、、。

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まさにド真ん中

レビュー対象商品：ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテブルゴーニュ・シャルドネ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

投稿日時：2021/10/14 10:16:44

本当に、まさしくど真ん中。
これしか出てきません（笑）

個性を感じ取るのも難しいし、逆に悪い点も見当たらない。
そんな印象の作品です。

クセが全くないので、どんな料理にも合いそうです。
私は和食に合わせましたが、いい感じでした。
ブルゴーニュというブランドを考えれば、2000円代前半でこの品質は間違いなくお買い得だと思います♬

ただし、コスパの良い他エリアのシャルドネ1000円代でこれと同等のワインも多いのではないかとも感じてしまいました。

失敗することなくブルゴーニュを体感されたい方にお勧めです。

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気軽に楽しめる万能ワイン

レビュー対象商品：ヴァレッキエーザ　フラスカーティ・ルッビエ（伊ラツィオ州産白750ml）

投稿日時：2021/09/13 10:20:27

イタリアのデイリーワインとのことですが、まさしくなクオリティーですね。
酸と果実味のバランスが良い＆癖が全くなくするする飲めてしまいます。

かなり冷やして飲んだので果実味は薄く感じられましたが、ドライで引き締まった感じが好きなので全く気にならなかったです。　

デイリーワインであれば難しい所だと思いますが、税込み1500円を切るくらいが理想的ですよね。。やはり2000円に近付いてくると、庶民にとっては一瞬躊躇してしまうのも事実です。

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濃厚だが、濃厚過ぎず

レビュー対象商品：マイケル・デイヴィッド・ワイナリーフリークショウ・カベルネ・ソーヴィニヨン

投稿日時：2021/09/10 09:32:39

タイトル通り、濃厚だが濃厚すぎないワインです。
エチケットの男性がバランスを意味しているとのことですが、まさしくですね。
煮詰まった黒系果実感に、スモーキーな樽感がふんわり、酸もしっかり感じます。
硬いワインなので、２日目が良いかもです。

こちら、チーズx牛肉系の濃い料理と合わせてみたのですが、、、めちゃくちゃ合いました！
びっくり進みますね。アルコール度数高いので、酔うのも早いです笑

１点申し上げるならば、、Because カベルネソーヴィニヨン(USA)との明確な違いをあまり感じられません。数百円差とかならわかるのですが、倍ですからね。。リピートするならBecauseの方かなと思ってしまいます。

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安定感のある味わい

レビュー対象商品：カンタン・ジャノマランジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

投稿日時：2021/09/09 09:15:31

一般的なACブルよりちょっと格上かな？という印象でした。（ノムリエによるただの印象ですが）

ボディしっかり目で、赤系フルーツの香り。
2～3日目がよりバランス良くなって美味しかったです。

ただし、フィラディスさんには3000円弱のACブルでも素晴らしいものが揃っているため、+500円ほど払ってこちらを買うべきかどうか、となると、、、好みは別れそうですね。

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ザ濃厚ワイン

レビュー対象商品：エテルヌム・ヴィティ(スペイントロ産赤750ml)

投稿日時：2021/08/09 14:49:21

樹齢150年をお手頃な価格で感じられるワインかなと思いました。
口に含んだ瞬間に感じる凝縮感はさすがですね。果実の甘味も感じられます。

ただ、やはり全体のバランスは良くありませんかね。旨味も十分ではありません。
人によっては苦手に感じるかもしれませんが、話題性があり大変面白い作品です。

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お手頃に本格感を

レビュー対象商品：『ビコーズ』カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン(USAカリフォルニア赤750ml)

投稿日時：2021/08/06 13:31:53

コスパが素晴らしい作品です。デイリー用に何本かストックしておいても良いと思いました。

完熟したブラックフルーツに樽のニュアンスも感じられ、とにかくバランスが良いのです。飲み疲れないし、軽めのお料理でもお肉でも合わせられます。

バーロウクラスのカベソーと比べると、当然負けますが、それでも1700円ですからね。
この価格帯で、飲み疲れせず本格感のあるアメリカワインを見つけるのは大変だと思います。

リピートですね♬

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凝縮感の高い作品

レビュー対象商品：ガヴェッソンアンスピラシオン(仏プロヴァンス産白750ml)

投稿日時：2021/08/02 11:29:49

プロヴァンスで白だけを造っている！？という内容に興味があり、購入してみました。

こだわって作っているからか、果実の凝縮感がすごいですね。
口の中でボワ！！っと広がっていくのがわかります。びっくり。

アプリコット系かな？フルーツ感からのハチミツのような甘いニュアンスも感じ取れます。
タンク熟成なので、どちらかというとシンプル美味しいという感覚ですが、上述した凝縮感が
非常に印象的でした。

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エレガントな香りが印象的

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