せあんさんのレビュー一覧

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柚子胡椒との相性

レビュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)(仏アルザス産白750ml)

投稿日時:2020/05/26 12:05:23

辛口過ぎず、とろりとしたリースリング。青リンゴ感もあり蜜な感じもありで、ふくやかで美味しかったです。

柚子胡椒をソースに鰆をポワレしたものや絹さやを茹でたものなど春野菜、鶏胸肉のプロシュート巻などによくあいました。次回はグリーンアスパラと合わせたいなと。柚子と相性が良いですね。

説明に書かれている柚子ポン酢でいただく豚しゃぶにも合わせてみたかったです。

ハウスワインにしたい

レビュー対象商品:ドメーヌ・デ・リズ クローズ・エルミタージュ エキノックス(仏ローヌ産赤750ml)

投稿日時:2020/04/17 17:32:39

他の年も飲みましたが、バナナの香りがしました。2018は青いバナナから少し熟した感じに変わり。かすかに木の香り。後半は果実味強くなり、青いハーブ、タンニンはしっかりまとわりつくけどザラザラしない。ややブラックチェリー感。安定したおいしさです。

2日目も美味しい

レビュー対象商品:【ラベル傷アウトレット品:30%OFF】イル・ヴァレンティアーノ カンパぺーリ ロッソ・トスカーノ 750ml(イタリア トスカーナ州産赤ワイン)

投稿日時:2020/04/15 13:13:36

サンジョベーゼのにボルドー品種のブレンドのバランスが良くて、美味しかったです。
豚肉を甜麺醤と豆板醤で和えて、アンチョビをのせた野菜とストウブで蒸し焼きしたような、気軽な料理とも相性が良く、リピートしたいワインでした。

濃い気軽な赤

レビュー対象商品:フアン・ヒル ペドレラ(スペイン フミーリャ産赤750ml)

投稿日時:2020/04/15 13:08:16

気軽に飲むのには最適。たしかに黒系フルーツ爆弾なのだけど、シラーが頑張ってて黒胡椒感も強くて、美味しかったです。黒トリュフ入りチーズやワサビ菜のピリッとした苦さとも相性よかったです。

さわやかなソーヴィニヨンブラン

レビュー対象商品:【ラベル傷アウトレット品:20%OFF】ヴィルボワ・フルニエ バロン・ド・マムール トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン 750ml(フランス ロワール産白ワイン)

投稿日時:2020/04/15 13:03:10

久しぶりにロワールのソーヴィニヨンブランを。青いハーブ、グレープフルーツ、酸がしっかりで好みでした。
ひよこ豆と甘夏のサラダなどにも結構よく合いました。

お気に入りの造り手

レビュー対象商品:ドメーヌ・デ・リズ クローズ・エルミタージュ(仏ローヌ産赤750ml)

投稿日時:2019/12/24 15:56:30

2013年を先に飲んで、今飲んでも若いのではと少し悩みましたが、若くても美味しく飲めます。シラーらしく黒胡椒の香りがしっかりと感じます。強さとエレガントさを併せ持つ造り手で大好きです。

辛口のロゼ

レビュー対象商品:【ラベル傷アウトレット品:25%OFF】シャトー・レ・ヴァロンティーン ル・カプリース・ド・クレモンティーヌ・ロゼ(仏プロヴァンス産ロゼ750ml)

投稿日時:2019/10/25 18:38:50

プロバンスのロゼが好きで、アウトレットセールに飛びつきました。チェリーの香りがしてとても華やかですっきりとしながらも味わいのあるプロバンスらしいロゼでした。