北ローヌ伝説の生産者『リズ』!!

★8月の送料無料ワイン★ドメーヌ・デ・リズ クローズ・エルミタージュ(仏ローヌ産赤750ml)

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北ローヌ伝説の生産者『リズ』!!

★8月の送料無料ワイン★ドメーヌ・デ・リズ クローズ・エルミタージュ(仏ローヌ産赤750ml)

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セール情報

新入荷

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商品名(原語):
Domaine des Lises Crozes Hermitage
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シラー Syrah 100% / 樹齢18-25年 / リュット・レゾネ
ヴィンテージ:
2019
熟成:
バリック11ヶ月(新樽比率5-10%)&大樽(4,000L)3か月熟成

ソムリエのワイン解説

「神の雫」〝最終章・マリアージュ″では赤身の魚料理と最上の美しいマリアージュを見せるワインとして紹介されたリズの最重要フラッグシップ『クローズ・エルミタージュ』、2019年最新ヴィンテージが限定入荷!これはもう絶対に見逃さないで戴きたい希少なワインです。
赤いフルーツの印象が強かった前作2018年ヴィンテージと比べると、圧倒的に「黒い」印象が勝っています。最初の印象はブルーベリー+ホイップクリーム、そして焼き菓子の甘く香ばしい香り・・・レーズンバターサンド的な香りのまとまりを感じました。
そして、リズのクローズ・エルミタージュにはヴィンテージを問わず共通している薔薇の花束のような華やかさと、挽き立て黒胡椒のスッと抜けていく爽快なスパイシー感。じゅうぶんに開いた段階ではフルーツリキュールのように濃厚、ヴェルヴェット・タッチが喉を滑り落ちていくあの快い感触も例によって健在です。
初めから終わりまで終始リッチで華やかな表現力、アフターはもちろん静かに、深く、長い。ボルドーにもブルゴーニュにも無い、ローヌ北シラーならではの魅力が炸裂する1本。仔羊肉をシンプルに塩胡椒でグリルして、このワインと合わせたらもう至福ですよ。2019年ヴィンテージ、是非お楽しみください!
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB collection店長 五十嵐 祐介)

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

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Domaine des Lises

生産者の概要

北ローヌのトップ生産者として、ギガルやシャーヴと並び取り上げられる。明確で鮮明な 果実の表現を追求するセンスと、才能が類まれなるものであることが証明されている。現在は父アラン・グライヨのワインも手掛ける。

3つのポイント

  1. 『クローズ・エルミタージュの神様』と称されるアラン・グライヨの息子、マキシム・グライヨが、2003年に畑を購入し興したドメーヌ。
  2. 『ワイン・スペクテイター』誌の北ローヌ特集では、ギガルやシャーヴと並んで堂々のトップドメーヌ入り。「マキシムは彼自身の道を探し続けているが、しかし彼のワインはすでに荘厳で堂々としている。もし、伝統と現代的醸造技術の共存を見たいならば、シェ・グライヨを見るべきだ!」と記され、彼の類まれなるセンスと才能は熱い注目を集めている。
  3. 5ha所有する畑は、ローヌ川とイゼール川の沖積土で砂や砂利、丸い小石が混ざり、非常に水はけの良い土地。平均樹齢18-25年で、栽培方法は伝統的だが、収量をこのアペラシオンでは非常に低い35-40hl/haと生産効率を無視し、品質重視に徹している。

生産者のこだわり

クローズ・エルミタージュの神様アラン・グライヨの息子であるマキシム・グライヨが、2003年に畑を購入し、興したドメーヌ。タン・レルミタージュの南数キロ、ボーモン・モントュウのコミューンに位置する。彼は、ブルゴーニュで醸造学を学んだ後、カリフォルニアのターリー・ワインセラーズなどで修行し、現代的醸造技術も吸収した。

父と同じワインではなく、あくまで彼自身のワインを造っており、その強い意志と自信はすでに彼に大物の風格を与えている。初ヴィンテージの2004年で 8千本を生産。いきなり素晴らしいワインを世に送り出し、周囲を驚愕させた。パリ随一のワインショップ“Cave d'Auge”で店頭に大陳列され、ロンドンでは “Berry Bros & Rudd”が代理店として名乗りをあげる。『ワイン・スペクテイター』の北ローヌ特集では、ギガルやシャーヴと並んで堂々のトップドメーヌ入りを果たし、「マキシムは彼自身の道を探し続けているが、しかし彼のワインはすでに荘厳で堂々としている。もし、伝統と現代的醸造技術の共存を見たいならば、シェ・グライヨを見るべきだ!」と記され、彼の類まれなるセンスと才能は熱い注目を集めている。

5ha所有する畑は、ローヌ川とイゼール川の沖積土で砂や砂利、丸い小石が混ざり、非常に水はけの良い土地だ。平均樹齢18-25年で、栽培方法は伝統的だが、収量をこのアペラシオンでは非常に低い35-40hl/haと生産効率を無視し、品質重視に徹している。手収穫、除梗後、低温浸漬を数日行った後、醸しを20-25日間行う。強いルモンタージュよりも極力丁寧なピジャージュにより、柔らかい果実味を引出す。樽に詰めた後マロラクティック発酵をする。

区画ごとに最適だと思われる醸造分類をし、瓶詰め前に最終的なアッサンブラージュをする。決して抽出に傾いたワインではなく、マキシムは果実をきれいに表現することにこだわり、新樽の使用も5-10%に抑えている。現在では、ドメーヌ・アラン・グライヨのワインも手掛けているが、『父のドメーヌ』と『自らのドメーヌ』の区別は明確であり、ドメーヌ・デ・リズでは独自のスタイ ルを追求している。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ ギフトボックス1本用、2本用:275円(税込)

ボックスをご注文の方は無料の簡易熨斗を追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:275円(税込)

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■ セルフラッピング:無料

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ワインギフトの詳しいご説明はこちらへどうぞ。

まとめ買いがお得です!

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みんなのワインレヴュー

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総合点:4.50(8件の評価)

あきさん さん

投稿日時:2021/05/12 09:14:11

コンディション

ローヌのシラーはブルゴーニュのピノと同様、コンディションに大きく左右される。フィラデスさんから購入する意味が出てくるというもの。

ぽんちー さん

投稿日時:2021/01/29 19:14:37

飲み飽きないエレガントなシラー

2018vtを2021年1月に。

・赤と黒の果実にオレンジを加えたリキュールの様な果実味に、すみれと薔薇、メントール、ふたつまみの黒胡椒、インクはやがてムスクに。
・↑のような華やかさの中で、咀嚼するとじんわり系の旨味
・イメージより酸とミネラル感があり、スイスイ進みます。

おと2、3年は寝かすのがベターと思いますが、今でも楽しめます。

税込み3500円で買えたらなぁ

moukan1972♂ さん

投稿日時:2021/01/05 15:18:40

飲んだのは2017。

商品レビューにある「赤系の完熟果実に薔薇の花束を思わせる圧倒的に華やかな香り」は少し大袈裟だけど、飲み心地の良い軽い、柔らかな旨みが溶けて行くワインで、濃いめの味噌鍋によく合った。どちらかと言うと、ワイン単体で楽しむというよりは上質な食中酒という感じ。

ariadasuto さん

投稿日時:2020/09/12 14:30:10

シラー100%でコスパを選ぶならコレ

シラーが好きで低価格帯から高価格帯のワインを飲んできたが、このワインがコスパ的に最高。
マキシム・グライヨのワインは他にもあり飲み比べしたが、このワインが一番シラーの深みと黒コショウの香りが強い。
香りが強いワインなので、料理は肉料理がオススメ

ファドゥーツ さん

投稿日時:2020/01/06 11:52:41

モダンなローヌ

シラーでイメージする干しプラムのような黒い果実よりも、完熟した、もしくは煮詰めたような赤い果実がよく香ります。黒胡椒と清涼感のあるメントール。以前飲んだ'13には感じませんでしたが、微かに獣感。
けっこうタンニンがザラついて硬い印象を受けたので、もう数年寝かせるために買い足しました。お気に入りの造り手です。

せあん さん

投稿日時:2019/12/24 15:56:30

お気に入りの造り手

2013年を先に飲んで、今飲んでも若いのではと少し悩みましたが、若くても美味しく飲めます。シラーらしく黒胡椒の香りがしっかりと感じます。強さとエレガントさを併せ持つ造り手で大好きです。

ワインと映画と さん

投稿日時:2019/11/09 22:06:38

ワクワクのある一本

とても美味しく頂きました。スパイシー感のある香りにワクワクし、濃厚な飲み口がお肉料理によく合いました。
次はマグナム買っても良いかも。

庶民のワイン研究所 さん

投稿日時:2019/10/27 08:41:51

迷ったらマグナム

シラー嫌いですが、一人ですぐに飲み切ってしまいました。保管場所さえあればマグナムボトルを買って、ワイン会に持ち込むとMVP間違いなしです。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

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