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ヒデさんのレビュー一覧

1 ~ 5 件目を表示しています。(全5件)

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5/5

2026/09/27 14:17:07

Post by: ヒデ

果実の厚みと円やかな酸が美味しい

ジーニ ソアーヴェ・クラッシコ(伊ヴェネト州産白750ml)

ポメロや洋梨を思わせる果実の甘やかさと、円みを帯びた酸が美しく調和して、なめらかな味わいが広がります。余韻には、ほろ苦いハーブのニュアンスと、ほのかな塩味が感じられました。鶏もも肉のマスタード焼きと合わせたところ抜群の相性でした。

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5/5

2025/12/30 19:08:12

Post by: ヒデ

キャンティのイメージが変わりました

カステルイン・ヴィッラ キャンティ・クラシコ(伊トスカーナ州産赤750ml)

ダークチェリーや桑の実のような優しい果実の甘さと繊細な酸味が印象的。ボディーもしっかり、黒胡椒のようなスパイス感もあって、とても美味しいです。仔羊のトマト煮にあわせましたが、とても良い相性でした。今まで飲んだことのあるキャンティとは別物の美味しさ。また飲みたいです。

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2025/09/03 21:54:56

Post by: ヒデ

複雑で美味しい

フランツ・ケラー シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)・フォン・ロス(ドイツ バーデン産赤750ml)

拙い手元のメモから… これ、リピートします。

飲みくちはサラッと。菫やバラの花に徐々に麝香の香りが交じる。ダークチェリーの果実味、時間が経つにつれてスパイス感が加わり深みが増す。イチジクをプロシュートで巻いて。

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2025/06/15 08:16:50

Post by: ヒデ

沼にはまりそう

ブリス エリタージュ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

シャンパーニュ初心者ですが、とても美味しいワインでした。

リンゴを思わせる甘みとコクのある飲み口に、溌剌とした酸味が加わりレモンクリームのような長い余韻につながります。きめの細かい泡が優しく舌を包む感触も心地よいです。

沼にはまりそう。

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5/5

2025/03/23 21:39:36

Post by: ヒデ

まろやかな赤

ラウル・ペレス ウルトレイア サン・ジャック(スペイン ビエルソ産赤ワイン750ml)

グラスに注いですぐにブルーベリーの濃密な香り。ジューシーな味わい、伸びやかな酸が印象的です。香ばしいコクのある料理にあいます。少し休ませて落ち着いてから飲んでも美味しいかも。

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