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生産者の紹介
フランツ・ケラーは、ドイツ・バーデン地方のカイザーシュトゥール地区に本拠を置く家族経営のワイナリーであり、1893年の創業以来、高品質なワインを届け続けてきた。現当主フリッツ・ケラーはボルドーやブルゴーニュのトップワインへの目利きを持ち、息子フレードリッヒが醸造責任者としてワイン造りを担う。自社畑30haと買いブドウ畑30haを所有し、火山性土壌が生むスモーキーさとミネラル感、フレッシュでエレガントな果実味を大切にする。白ワインは除梗せずプレスし、赤ワインは一部全房発酵を行い、バリック熟成にはブルゴーニュの一流樽のみを使用。力みのないエレガントなスタイルながらも高い品質を誇り、WA誌やデカンター誌で高い評価を受け、ドイツ・ピノの新たな名門として注目を集めている。
みんなのワインレビュー
フランツ・ケラー シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール）・フォン・ロス(ドイツ バーデン産赤750ml)
- ★
- 4.29
- 7件のレビューがあります
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ゆっくり楽しみたい日にぴったり
奥深く熟成された味わいを楽しめます。
ピノ好きに
前から試したかったフランツ・ケラーのシュペートブルグンダー。ブルピノ派にも好まれる味わいだと感じました。
複雑で美味しい
拙い手元のメモから… これ、リピートします。
飲みくちはサラッと。菫やバラの花に徐々に麝香の香りが交じる。ダークチェリーの果実味、時間が経つにつれてスパイス感が加わり深みが増す。イチジクをプロシュートで巻いて。
恋ピノ
一口飲んだ後から、あー美味しい！と一緒に飲んだ家族で納得のおいしさでした。いい香り、ピノらしい、でもコクある味わいで、リピート決定です。
久しぶりに旨いピノ
ピノはあまり好みではないということもあり、旨い！ってなるワインは高いものを除きあまり多くなのですが、これは素晴らしかった。ピノらしい酸味に適度なタンニンがあるので、飲みごたえがあります。
そして旨味が口にじんわりと広がっていく！
時間をかけてじっくり楽しめるワインだと思います。
じんわり系ピノ
梅のような香りに出汁の味わい、、
とても上質なじんわり系ピノです
華やかさや果実味よりも、じんわり感を楽しみタイプのピノです
私は華やかピノ好きな方でしたが、これもおいしいピノだなと思います
薄うま梅出汁系
このタイプのピノが好みです。
かなーりいい線行ってるとは思いますが、イマイチ
香りと旨味が薄いかなぁ。このお値段ならばあとひと声欲しいところかも。
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