お肉料理にぴったり
レビュー対象商品:フアン・ヒル シルバー・ラベル(スペイン フミーリャ産赤750ml)
投稿日時:2017/11/14 17:32:05
果実味たっぷりで重たくなく香ばしく軽やかなメープルシロップみたいな香りとほんの少し渋みもあります。 合わせた料理は牛の赤身を塩胡椒で焼いてバルサミコ酢とドライトマトのソース、付け合わせにセロリ。 シンプルなお肉にワインの果実味が合わさってとても美味しかったです。 今度はこっくりとした煮込みにも合わせてみたいです。 鶏モモ肉や豚肩のローストにもよさそう!
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