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ぽんちーさんのレビュー一覧

1 ～ 20 件目を表示しています。（全68件）

まさかのアルザスorアルプス麓系？？

レビュー対象商品：ドメーヌ・カブロル　ピクプール・ド・ピネ　プレスティージュ 750ml（フランス　ラングドック産辛口白ワイン）

投稿日時：2020/06/28 20:04:30

2018vtを2020年６月に。

先入観は柑橘中心でミネラル感ある海のワインのイメージでしたが、確かにそれを踏襲しつつも、リンゴと梨といった丸みを帯びた果実味と程よいフローラルさが清楚なリッチさを醸成。

主観ですが、アルザス、サヴォワやアルトアディジェっぽい仄々しさ&綺麗なアロマティックさ＋海系ニュアンスと感じました！
貴重なデイリーになりそう！

フィラディスさんのＲＭシャンパーニュと比べると・・・

レビュー対象商品：ドメーヌ・デリアンスクレマン・ド・ブルゴーニュ　ブラン・ド・ブラン・ブリュット・レゼルヴ

投稿日時：2020/06/19 19:44:23

リンゴ、洋梨、はちみつチーズクッキー、火薬

酸の質感は素晴らしく、確かにシャンパーニュのようなバランス感ですが、フィラディスさんのＲＭモノのシャンパーニュにどっぷり浸かってしまったからには、ストラクチャーの面であと一歩の感は正直します。

税込み2500円以内で買えたらなー

カジュアルさとストラクチャーが共存！

レビュー対象商品：’ラベル傷アウトレット品：20%OFF】ジャン・ラルマン・エ・フィス　ブリュット・トラディション　ヴェルズネイ・グラン・クリュ　N.V.

投稿日時：2020/06/13 19:58:16

香りについて、ジンジャービスケットとあずきっぽい揮発が、ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス　セクレ・ド・カーヴに似てるかなと。
https://firadis.net/category/CHAM/704.html

記憶の中の比較ですが、こちらがよりストラクチャーと筋が立った酸を感じる分、theダンディーなシャンパーニュと感じました。

本当にフィラディスさんのＲＭモノは美味しい〜
これのリピートと上級レンジへのトライを駆り立てられます！

抑えの効いたカリピノ！

レビュー対象商品：トータス・クリークピノ・ノワール　ミッション・グローヴ

投稿日時：2020/06/11 19:36:03

2018vtを2020年６月に。
熱帯夜に、冷蔵庫保存のギンギンに冷えた状態からエントリー

赤スグリ、ダージリンミルクティー、シナモン、薔薇の花弁と、その茎っぽい抜け感

温度が上がると、赤スグリからイチゴに。
最後にプロポーションを整えるピノらしい酸が想像以上にしっかり立っており、心地良く、飲み飽きない。

おつまみは、ピノに牛肉は・・・と思いつつ、加工肉ならではの柔らかさがこのカリピノに合うのではと思い、量控えめの焼き鳥のタレと塩胡椒でグリルしたところ、抜群！！
加工牛肉は、生協の牛やわらかカルビ棒です笑
これと、ちぎりレタスをボリボリと！

基本は陽性のカリピノですが、酸や茎っぽさ等のバランサー要素が如何にもフィラディスさんチョイスかつ私好みです！笑

フルーティさの中にミネラリーな味筋

レビュー対象商品：ヴェスリグリューナー・フェルトリーナー・フェリックス

投稿日時：2020/04/26 18:11:22

風味は解説のとおり、シトラスフルーツやリンゴが主体。

クラブ30で取り扱われているアーウィン•ウィンクラーとの違いは、柑橘の皮の苦味やミネラル感
これらがグリップ感をもたらしている様に感じました。

グリップ感が最高な濃厚上質ブルゴーニュ

レビュー対象商品：ドメーヌ　コルディエ・ペール・エ・フィス　サン・ヴェラン　アン・フォ

投稿日時：2020/04/10 20:36:54

2017vtを2020年4月に。
風味は濃厚な上質ブルゴーニュのそれ。
蜂蜜と甘苦スパイスのボリューム感。
開けたてからイケます。

それに加えて、やや厚めのゴムの様なミネラル感とやはり心地よい高めの酸が、素晴らしいグリップ感を取ってる。

個人的には、酸の質感の面で、プイィフュイッセのvvよりこちらの方が好みでした。

対照的な二本セット

投稿日時：2020/03/14 19:30:42

この内容この価格で送料無料なら、文句は無いでしょう。

フランスのメルロー100はエレガント系、スペインのカベルネ100はパワフル系。
ワインをあまり飲まない親友と一緒に飲みましたが、対照的な二本についてアレコレ話しながら楽しい一時でした笑

仄々かつ清澄

レビュー対象商品：エミール・ベイエ　リースリング・トラディション 750ml（フランス　アルザス産辛口白ワイン）

投稿日時：2020/03/14 18:44:38

2018vtを2020年3月に。
青リンゴ、白黄の花、生姜、ペトロール
口に含むと、熟度の高い瑞々しい青リンゴの甘みを包むレモン系の酸味と収斂

全体的には、仄々しつつ清澄に仕上がった美味しいリースリングでした！

単体ではなく料理に合わせたい

レビュー対象商品：チトラ　ベッラ・トッレ　トレッビアーノ・ダブルッツォ 750ml（イタリアアブルッツォ州産辛口白ワイン）

投稿日時：2020/02/19 20:34:17

2018vtを2020年2月に。
グレープフルーツに、うっすら白桃とパッションフルーツもあり。若干のミント。酸味は穏やか。
雑な感じは皆無。

ワイン単体の主張は強くなく、終始クリーンで当たり障り無いイメージ。
もう少し集中力と訴求力があれば良いと思いますが、その分料理との相性は幅広いかと。
写真の小松菜刻み＋シラス＋市販ダシとの相性もGOOD

単体なら、春〜夏のピクニックや真夏の水辺で飲みたいです。
こういうキャラと割り切った上で、税込み1100円で買えたら大満足。

サントネをエレガントにした様な

レビュー対象商品：フランツ・ケラーシュペートブルグンダー・フォン・ロス

投稿日時：2020/01/28 19:06:25

2017vtを2020年1月に。
饒舌さや押し出しといった面で、ブルゴーニュならサントネ的要素を感じました。陽性のピノですが非常にエレガントです。
＊サントネの鉄っぽさと干し藁っぽさは弱く、うっすら背後にあるかな〜くらい。

要素としては、レビューのとおり、甘やかなイチゴ＆チェリー、出汁っぽいじんわり系の旨味

これらに加えて、開けたての時ですが、樽由来と思われる甘栗っぽいパングリエが印象的で、シャンパーニュのような薫りに感じました。

ワイン初心者にも、これが僕のイチ押しのピノだよん🎵と自信を持って勧められる１本！

ミネラル感豊かなシュナンブラン

レビュー対象商品：ドメーヌ・デュテルトルトゥーレーヌ・アンボワーズ・ブランクロ・デュ・パヴィヨン

投稿日時：2020/01/19 14:50:07

風味は、解説にあるシュナンブランの特徴が良く出てます。
完熟した黄グレープフルーツ、白桃、洋梨

そこに、シトラスと細やかな石灰系のミネラル感
特にミネラル感は、自分のシュナンブラン歴の中では一番で、収斂感もありました。

果実味以上にミネラル感と収斂感があります。
同じつくり手さんのクレマンドロワールのふくよかなイメージで飲むと、ちょっとびっくりするかも笑

私は試せませんでしたが、つくり手さんもインタビューでおっしゃってた様に川魚のグリルにレモンなんか、ピッタリかと。
そういう意味では、同じロワールでもソーヴィニヨンブランのイメージで飲むと、しっくり来るかと。

着地点はちゃんとエレガント

レビュー対象商品：【完売致しました！ありがとうございました】フアン・ヒル　ブルー・ラベル 18メセス

投稿日時：2020/01/17 21:38:14

2017vtを2020.1月に。

まさしくミックスベリージャム、薬草系の緑っぽさ＆抜け感、モカ的なチョコレート

口に含むと、上記に加え、バランスを取る要素として
ハ.スケールを感じさせる骨格豊かなタンニン
ニ.細やかな石灰系の収斂感＆ミネラル感
ホ.綺麗なラインの酸
へ.甘苦スパイス

個人的には、全体10だとしたら、
標高が高く冷涼なカリフォルニア7：上記のバランス要素3
のイメージ
飲み疲れはせず、ゆっくり味わってたら空になってました！

シルバーラベルとの端的な違い・・・
記憶の中での比較ですが、上記のバランス要素ハとニが顕著かなと思いました。

3000円台中盤で買えたらいいなと思います。

カリフォルニアのちコルディエさんの銘醸

レビュー対象商品：ドメーヌ　コルディエ・ペール・エ・フィスプイィ・フュッセ　ヴィエイユ・ヴィーニュ

投稿日時：2020/01/12 20:21:12

2017vtを2020年1月に。

◯開けたて
アプリコットのコンポート、ナッツ、ハチミツ、バター、ヴァニラ。
全体的にカリフォルニアっぽい。
良いフランスワインのエレガンスや抑制の要素は薄い。
◯抜栓３時間後
やや厚めのゴムっぽい収斂感とミネラル感、酸、甘苦スパイスが前に出てきて、バランスが格段に良くなった。

これぞコルディエさんの銘醸といった感じ。
格を感じました。

個人的には早めの抜栓をオススメします！

2日目◎

レビュー対象商品：シャトー・ド・ロレ　クレマン・ド・ロワール　ブリュット・エル N.V.

投稿日時：2020/01/05 16:14:23

解説にある風味とこのワインの真価が発揮されるのは2日目かと。

◯初日目
開けたては、香りこそ熟したリンゴだが、味わいはシトラスと酸が主体。
１時間後に熟したリンゴが前に。しかし、桃等のボリューム感は感じられない。
半分ほど残して2日目に。
◯2日目
黄桃とアプリコットが前面に。
酸のテンションの高さは2日目も健在だか、果実味とのバランスがいい。

さすがにストラクチャーこそ見劣りするものの、清澄な果実味とテンションの高い酸味とのバランス、ワインの薫り・雰囲気がシャンパーニュのそれらを彷彿させる。
特に、エティエンヌ・ルフェーヴルに似てるかなと思いました（2日目が美味しいという点も含めて）。
https://firadis.net/item/150.html?bno=top_recent_cart

チェリーパイ

レビュー対象商品：【完売致しました：数量限定】シャトー・レ・モワンヌメドック・クリュ・ブルジョワ 2006年

投稿日時：2019/12/31 21:14:48

2006vtを2019.12月に。

風味については、紹介記事のとおりですが、開いた後は果実味と酸味がチェリーパイっぽいと思いました。
チェリーパイに、甘苦スパイスと葉のニュアンスが加わった感じ。

確かに「とろけるように滑らかな」ニュアンスも若干ありましたが、個人的にはチェリーパイのような可憐さを強く感じました。

同じフィラディスさんのボルドーワイン、シャトーラグラーヴパラン2010vtの熟成感をイメージしていましたが、それよりかは可愛いらしいワインでした。

10年以上経ったボルドーでチェリーパイを感じたのは初めてです！貴重な体験、ありがとうございます。

この価格でフランスワインの王道系エッセンス！

レビュー対象商品：【ボルドーワインSALE！】シャトー・ド・ブレイザック　ボルドー・シュペリュール 750ml（フランスボルドー産赤ワイン）

投稿日時：2019/12/30 19:51:19

2014vtを2019.12月に。
私は、飲みやすさより、この価格でフランスワインのエッセンスを感じられた事に感動しました！

◯抜栓直後
柔らかいほっこりした土と淡く白いミネラル感に、シダのような緑の抜け感も若干。それらの背後に、赤系というよりかはブルーベリーの果実感が。

◯抜栓後１時間後
熟したイチゴが完全に前面に。シダに加え、黒いスパイスも若干。
これらの風味はあくまでやんわりと。
余韻に残るミネラル感が印象的。

いや〜、この価格で、良い意味でいわゆる果実味に寄りすぎないフランスワインのエッセンスが感じられるとは！

開いた時の風味は熟したイチゴで、そこに上記のニュアンスが加わってフランスっぽさとバランスを構成しています。特に淡くて白っぽいミネラル感が印象的。
ブルゴーニュ好きや、バランス重視型の方は気に入るかと。

これを飲む前日に、同じフィラディスさんのイルヴァレンティアーノのブルネッロで、あっちの世界にイっちゃったばかりで不安でしたが、全くの杞憂に終わりました！

春の陽気に包まれたイチゴ畑

レビュー対象商品：カンパペーリブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

投稿日時：2019/12/29 20:22:49

2019.12月に2013vtを。

◯抜栓直後
紅茶とダークミルクチョコレートの背後に赤系果実が見え隠れ。
同じつくり手さんのロッソトスカーノは、個人的に抜栓直後が美味しかったけど、こちらは少し時間を置こうかしらん。

◯抜栓90分後
エレガントに完熟した上質な赤系果実。あまおうの様な甘やかなイチゴで、春の陽気に包まれたイチゴ畑に立っているかの様。
また、お香の様な東洋的な薫りも。
とにかく、飲み手に訴えてくる集中力が凄まじい。

ロッソトスカーノもじんわりした指圧マッサージの様なイメージの果実味でしたが、このブルネッロもそう。
酸味・タンニンは柔らかくて、バランスが良い。
個人的には断然ブルゴーニュグラス。上記の風味がバランス良く楽しめます。ボルドーグラスだとタンニンがややキツく感じちゃいます。

ロッソトスカーノの延長線上のワインで、あのバランスとベクトルを保ちつつ、スケールアップし複雑性を身につけたイメージ。
ブルゴーニュ好きの方は気にいると思います！

何よりこの値段！！このコスパ！！
完膚無きまでにリピートの衝動に駆られました🎵

清澄なアルザスワイン

レビュー対象商品：リーフェルリースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ

投稿日時：2019/12/07 18:58:37

瑞々しい青と赤のリンゴと黄桃、ペトロール香、若干の甘辛スパイス、若干のガス感

清澄かつゆったりしていて、アルザスを地で行くワインです。
アルザスの景色を連想させる集中度があります。

店長オススメの豚肉の鍋をポン酢で頂きましたが、ドンピシャでした。
グリューナ同様、和食全般に合うと思います。

元気印なリースリング

レビュー対象商品：【店長五十嵐イチ押しです！】ヴァグナー・シュテンペル　リースリングトロッケン　グーツヴァイン

投稿日時：2019/11/23 18:54:52

2018vtを2019年11月に飲みました、
香りも味わいも、果実感満点でした。
青リンゴ、アプリコット、ハチミツ、スイートコーン
ペト香は大変穏やか

そこにキレの良い酸と2018vtだけに微発泡感も。余韻にスモーキー感も若干だけ。

果実感とピチピチした酸、全体的に元気な若者系のリースリングでした！

着地点はエレガント＆2日目がオススメ

レビュー対象商品：ドメーヌ・ルシアン・ミュザール　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 750ml（フランスブルゴーニュ産赤ワイン）

投稿日時：2019/09/23 19:25:22

2017ヴィンテージを、2019年9月にいただきました。
かなりのガッシリを想像してましたが、良い意味で期待を裏切られました。

○赤系果実は生もありますが、煮詰めて水分を飛ばした様な凝縮感
○薔薇、紅茶、ドライフラワー、シナモン
○他銘柄のサントネで感じた干藁や鉄っぽさ、土っぽさはそこまで感じられない。

上記のニュアンスは、2日目がより際立っていて美味しかったです。初日目は若干、酸とタンニンが強い。

確かにフィラディスさんの他銘柄のブルピノと比べると、幾分押し出しが強い感じですが、着地点はエレガント系です！

フィラディスさんのピノだと、南仏のシャトーアントニャックに似てるかなと。
煮詰めた果実感とスパイス・・・
そこに、薔薇や紅茶、ドライフラワーが加わって、華やかさが全面に出てるように感じました♪

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