フィラディスワインクラブ

ぽんちーさんのレビュー一覧

1 ～ 20 件目を表示しています。（全109件）

敢えて残して後日飲むと・・

レビュー対象商品：【瓶に軽い擦り傷ありアウトレット品：15%OFF】シャンシーラ・ペール・エ・フィス　オジェ・グラン・クリュ　ブリュット・ブラン・ド・ブラン　N.V.

投稿日時：2021/07/06 12:16:05

前回、通常品に感動して、今回のアウトレットを即購入

今回もやはり、自分が経験したブランドブランのシャンパーニュの中では、一番トロピカル。
林檎、洋梨からのアプリコット、パイナップルかな。その中でビスケット系の焼き菓子が如実に。

今回は敢えて残した分を翌々日に飲みました。
炭酸がほんのり残ったそれは、上質な白ワイン！
焼き菓子、林檎・洋梨・アプリコット、酸が綺麗な溶け込んだクリーミーな質感
これぞAOCシャンパーニュ！

思ったよりもフルーティー＋キレ

レビュー対象商品：ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ　コトー・デュ・ジェノワ　アルシミー(仏ロワール産白750ml)

投稿日時：2021/07/03 14:16:01

2019vtを2021年7月に

風味は、グレープフルーツに加え、思ったよりも白桃とパッションフルーツを強く感じる。

ミントとチョーキーなミネラル感、スモーキーさが重なり、キレ良く飲める。

想像より良い意味でフルーティーでしたが、ジワジワと領域が定まってくる様な飲み口でGOOD！

オジェ体験

レビュー対象商品：シャンシーラ・ペール・エ・フィス　オジェ・グラン・クリュ　ブリュット・ブラン・ド・ブラン　N.V.

投稿日時：2021/06/06 17:09:58

オジェの特徴を知りたくて、購入。

ラベルにデゴルジュマン等のデータはありませんでしたが、2021年5月に購入したものを同年6月に。

自分が経験したブランドブランのシャンパーニュの中では、一番トロピカルでした。柑橘、林檎、洋梨からのアプリコット、パイナップルかな。その中でビスケット系の焼き菓子が如実に。
乳酸発酵を実施してるかと思われますが、良い塩梅かと。

それからの、グランクリュ村のシャンパーニュらしい酸とミネラルの質感の味筋。
とは言うものの、ルメニルやアヴィーズのような切り込んでくるような質感というよりは、優しく溶け込んでいる感じ。

子どもが２０歳になった、その夜に一緒に飲みたい。

安定の美味しさ

レビュー対象商品：【ラベル二重貼りアウトレット品：15%OFF】ブリュン・セルヴネイメロディ・オン・セーブラン・ド・ブラン　アヴィーズ・グラン・クリュ　N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

投稿日時：2021/05/28 22:43:41

前回、通常版を３年振りに飲み感動したので、アウトレットの本品を即購入。

レモン、林檎、焼き菓子に、コートドブランのグランクリュらしい酸とミネラルの質感

ラベルからはロットのヒントが読み取れなかったですが、前回に比べて、焼き菓子感がより強くリッチに感じられました。

金曜の夜の身体に染み渡ります。

全キュヴェ素晴らしい！

レビュー対象商品：はじめてのシャンパーニュ。「極上のシャンパーニュ入門3本セット」

投稿日時：2021/05/21 10:36:14

タイムセールで1,000円引きの13,000円でゲット。

オリヴィエとルフェーヴルは何度もリピートしている５つ星の超お気に入りです。
かねてからセザンヌ地方の特徴をつかみたかったので、今回のタイムセールで即購入。

以下、トリオレの感想です。
・やはり蜜林檎、あとはオレンジ
・ブリオッシュと若干のクリーム感
・コクとまろやかさは、ムニエ好きの方も気にいるかも。
・よく言われるように、おおらかさを確かに感じます。あとは、抽象的ですが、大地に根付いたイキの良い葡萄の生命力・・

明るい時間帯に飲んでも、疲れ果てた金曜日の夜に飲んでも、微笑んでくれる優しく懐深くも綺麗なシャンパーニュ。
伴侶とすべきパートナー像のような笑

このキャラクターは貴重かと。
正直なところ、瓶内熟成の期間やドザージュ量で買い控えしてましたが、これからはヘビーユーザーに笑

母の日ぴったり

レビュー対象商品：【ギフト包装付き特別セット】クロード・カザルブラン・ド・ブラン N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

投稿日時：2021/05/21 10:18:42

通常verのこのキュヴェを飲んで、普段ワイン飲まない人にもキャッチーでかつシャンパーニュらしいエレガンスはあるなーということで、送料無料でこのお値段という点も手伝い、即購入。

家族で手巻き寿司を食べながら、あっという間に空に笑

渾然一体

レビュー対象商品：【ラベル傷アウトレット品：15%OFF】クロード・カザル　カルト・オールブラン・ド・ブラン　グラン・クリュN.V.(仏シャンパーニュ750ml)

投稿日時：2021/05/16 18:22:44

デゴルジュマンが2019年7月のものを2021年5月に。

ルメニルも入ってるとのことですが、金属的なキツさは無いです。

熟した林檎、ナッツや蜂蜜といった口当たりの良いふくよかさと、綺麗な酸＆ミネラルのバランスが素晴らしいです。
デゴルジュマンの時期と飲むタイミングが良かったせいか、梅酒やほんのりシェリー感も複雑さをプラス。

豊満さと柔らかさ、コートドブランらしい酸＆ミネラルが渾然一体となった素晴らしいワインです。

渾然一体

レビュー対象商品：クロード・カザル　カルト・オールブラン・ド・ブラン　グラン・クリュN.V.(仏シャンパーニュ750ml)

投稿日時：2021/05/16 17:58:25

初クラマン

レビュー対象商品：ランスロ・ピエンヌ　ターブル・ロンドグラン・クリュ N.V.

投稿日時：2021/05/15 17:13:56

2020年2月デゴルジュマンのものを、2021年5月に。

低ドザージュ量のブランドブランですが、柔らかく豊満です。

バター交じりのブリオッシュと蜂蜜、華やかな熟した林檎
ミネラル感と酸のタッチは、ルメニルやアヴィーズよりは良い意味で柔らかく、シャンパーニュらしいエレガントさをもたらしている。
ミネラル感は、細やかな石灰を感じさせ印象的。

飲んだ瞬間、エンクリっぽいと思いました。

乳酸発酵を施していると思いますが、それを割り引いても、この豊満さと柔らかさがクラマン印なのでしょうか。
疲れ果てた金曜日の夜に飲みたいイメージ。

同じつくり手さんの他のキュヴェとの比較

レビュー対象商品：ドメーヌ・ダヴィッド　ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リークロ・デュ・フェール（仏ロワール産白750ml)

投稿日時：2021/04/30 19:43:03

2018vtを2021年4月に

レ・バルボワールと比べ、塩味を伴うミネラル感が強く感じられました。
同じつくり手さんの他キュヴェに比べ、果実味もより柑橘系によっている感じ。

同じつくり手さんのラインナップでしたら、自分の好みは、
このキュヴェ＜レ・バルボワール＜ヴィエイユヴィーニュ、です。

塩味とミネラル感がストロングな分、これこそ生牡蠣と合わせたいです。

北イタリアの清澄なリースリング

レビュー対象商品：【瓶に擦り傷ありアウトレット品：20%OFF】ファルケンシュタインリースリング

投稿日時：2021/04/29 20:42:36

2018vtを2021年1月に。
お寿司と天ぷらに合わせました。

果実味と酸、ミネラルのバランスが良く、飲み飽きない清澄な美味しいワインです。
ペアリング効果も相まって、本当にあっという間に空に笑

柔らかく上品なシャンパーニュ

レビュー対象商品：シャンパーニュ・ドント・グルレダン・ザン・プルミエ・タン　エクストラ・ブリュット N.V.

投稿日時：2021/04/09 19:13:31

高級なクリームとその柔らかな質感が如実に感じられ、子どもの頃から思い描いていたフランス！というイメージ
エクストラブリュットでこの風味と質感は、やはりリザーブワインの賜物でしょうか。

系統としては女性的で、ヴーヴオリヴィエのセクレドカーヴに似てるとも思いました。
オリヴィエは60ヶ月の瓶内二次発酵、こちらは1986年からのリザーブワインと、背景が違うだけに飲み比べしたいです笑
※このキュヴェは瓶内二次発酵の期間の記載が無いため不安に思ってましたが、全くの杞憂でした！

快活なアロマティックさとミネラル感

レビュー対象商品：ヴィノジアグレコ・ディ・トゥーフォラリエッラ（伊カンパーニャ州産白750ml）

投稿日時：2021/04/09 18:15:08

果実味は、桃・洋梨・パイナップル・アプリコットと、フルーツバスケット。

ミネラル感は、フランスワインでよく感じる細かい石灰系ではなく、火打ち石の表面を舐めた感じ。

南イタリアらしい元気印とミネラルのグリップ感とのバランスが良いワインです。

酸は穏やかなので、フィラディスさんの上質シャンパーニュに慣れた方は、特に温度が上がると骨格が緩く感じられるかもしれません。
暑い季節にキンキンに冷やして、白身のお肉やお魚と合わせたいです。

凝縮感溢れるエレガンス

レビュー対象商品：ジュリアン・ブロカールシャブリ・プルミエ・クリュコート・ド・レシェ 2019年

投稿日時：2021/04/01 19:02:31

2018vtを2021年4月に。

解説の風味そのままの、素晴らしいワインです。
美辞麗句ではなく、この銘酒に対する的確なコメントと思います。

このワインの前に開けたラングドック赤以上に、ローストポークに合うほど、凝縮感と肉厚さを感じます。
それでいて、綺麗なミネラリーと酸といったシャブリ印。

流石です。
他の一級畑、特級畑も試します。

クオリティ、コスパ、最高！！

レビュー対象商品：【4-6人のワイン会におすすめ！】フランスワインパーティ4本パック（750ml×4本セット：泡1本・白1本・赤2本）

投稿日時：2021/03/13 14:30:08

サンテステフ以外は経験済みで、単品注文で星５のお気に入りのワインでした。かつ、他のセットと比べても、単品注文よりかなりお得なので、即購入。
このクオリティと価格は、素晴らしい！
どれも、美味しいフランスらしいエレガントなワイン！

以下は、サンテステフのワインの感想です。

初日目
香りは、凝縮した黒系果実に炭、ほんのり焼き菓子。思ったより、フレンドリー。
口に含むと、細マッチョで筋肉質の印象。

個人的に、酸の質感と硬質さ、じんわりした旨味が好みで、抜栓直後からついつい手が伸びてしまう。
馬肉と合いそう。ふるさと納税の馬肉が残ってなーい・・

初日目からでも行けそうだったが、２日目に。と思ってましたが、まさかの抜栓して２時間で完飲・・

リピートとして、今度こそ２日目を笑
７ー8以上年熟成した姿も気になります。

幅広い料理と

レビュー対象商品：カザーレ・ヴァレッキエーザ　フラスカーティ・レ・ルッビエ（伊ラツィオ州産白750ml）

投稿日時：2021/03/11 14:16:55

レモンの蜂蜜漬けから、温度が上がると、林檎や桃
その背後に梅干しを燻したような感じ
アクア感と塩っぽいミネラル感

他社の有名所のフラスカーティと比べると、じんわりした旨味がより強く感じられます。
他社のは、もう少し直線的で塩っぽいミネラル感も強かったです。

冷凍白身魚のタジン鍋をレンチンしたものに、オリーブオイルベースのレモンソースをかけたものと合わしまた。鳥の唐揚げとの相性も良かったです。お肉も白身のものなら良さそう。レシピによると思いますが、豚も今度試したいです。
あと、貝とちくわ天とは絶対試したいです。

ローマの地酒ということで、白系のイタリアンのとき、このワインがあれば、お家でイタリア気分に浸れますね！

ほっこり感＋清楚さ

レビュー対象商品：ドメーヌ・デュテルトルトゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.(仏ロワール産泡750ml)

投稿日時：2021/03/04 21:29:31

黄林檎のほっこりかつピュアな果実味に、ほんのりクリーミー感、厳しすぎない綺麗な酸
ほっこりしつつ、ロワールらしい清楚さを確かに感じられます。

シュナンブラン100%のロワール泡ですし、同梱にオススメです！

商品解説にある、白身のお肉のグリルとのペアリング、最高でした。

フィラディスさんのボルドーの中ではキャッチー

レビュー対象商品：シャトー・レ・グラン・サラザンボルドー 2017年（仏ボルドー産赤750ml）

投稿日時：2021/02/27 21:33:33

2017vtを2021年2月に。

凝縮＆つるんとした黒系果実の背後に炭火＆コーヒー、トースト。
程良い酸とタンニン
小粒が立ったような赤果実と薔薇の芳香も。

全体的な飲み心地がキャッチーで、良い意味でフィラディスさんのボルドーの中では、ニューワールドを彷彿。

不躾は承知ですが、チリのコノスルの上級キュヴェとと飲み比べたいな思いました。

しみじみ美味しいです

レビュー対象商品：イル・ヴァレンティアーノロッソ・ディ・モンタルチーノ　カンポ・ディ・マルツォ

投稿日時：2021/02/27 00:35:59

2017vtを2021年2月に。

このつくり手さんの大ファンです。
club30のロッソトスカーノもCollectionのブルネッロも大好きです。

↑のいずれかを飲まれた方は、きっとこのキュヴェも気に入られるかと。

懐っこいけと気品が溢れ、それらベースの旨味がじんわりと。
アフターにかかる綺麗な酸もとても良いです。

ビフテッカはもちろん、梅や醤油のニュアンスがある和食とも合いそう！

凝縮感とストラクチャー

レビュー対象商品：カール・ローウェンリースリング・アルテ・レーベン

投稿日時：2021/02/18 15:53:48

"クアントよりもしっかりとしたストラクチャーを持ち、古樹に由来するアフターの深み、旨みが口いっぱいに広がる。"
↑この解説のとおりでした！

柑橘、りんご、桃、トロピカルフルーツと、果実味は超幅広ですが、その中でも桃を強く感じました。

白桃と黄桃、両方ある感じで、ギュッとした凝縮感とストラクチャーが最高でした。

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