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ぽんちーさんのレビュー一覧

1 ～ 20 件目を表示しています。（全62件）

対照的な二本セット

投稿日時：2020/03/14 19:30:42

この内容この価格で送料無料なら、文句は無いでしょう。

フランスのメルロー100はエレガント系、スペインのカベルネ100はパワフル系。
ワインをあまり飲まない親友と一緒に飲みましたが、対照的な二本についてアレコレ話しながら楽しい一時でした笑

仄々かつ清澄

レビュー対象商品：エミール・ベイエ　リースリング・トラディション 750ml（フランス　アルザス産辛口白ワイン）

投稿日時：2020/03/14 18:44:38

2018vtを2020年3月に。
青リンゴ、白黄の花、生姜、ペトロール
口に含むと、熟度の高い瑞々しい青リンゴの甘みを包むレモン系の酸味と収斂

全体的には、仄々しつつ清澄に仕上がった美味しいリースリングでした！

単体ではなく料理に合わせたい

レビュー対象商品：チトラ　ベッラ・トッレ　トレッビアーノ・ダブルッツォ 750ml（イタリアアブルッツォ州産辛口白ワイン）

投稿日時：2020/02/19 20:34:17

2018vtを2020年2月に。
グレープフルーツに、うっすら白桃とパッションフルーツもあり。若干のミント。酸味は穏やか。
雑な感じは皆無。

ワイン単体の主張は強くなく、終始クリーンで当たり障り無いイメージ。
もう少し集中力と訴求力があれば良いと思いますが、その分料理との相性は幅広いかと。
写真の小松菜刻み＋シラス＋市販ダシとの相性もGOOD

単体なら、春〜夏のピクニックや真夏の水辺で飲みたいです。
こういうキャラと割り切った上で、税込み1100円で買えたら大満足。

サントネをエレガントにした様な

レビュー対象商品：フランツ・ケラーシュペートブルグンダー・フォン・ロス

投稿日時：2020/01/28 19:06:25

2017vtを2020年1月に。
饒舌さや押し出しといった面で、ブルゴーニュならサントネ的要素を感じました。陽性のピノですが非常にエレガントです。
＊サントネの鉄っぽさと干し藁っぽさは弱く、うっすら背後にあるかな〜くらい。

要素としては、レビューのとおり、甘やかなイチゴ＆チェリー、出汁っぽいじんわり系の旨味

これらに加えて、開けたての時ですが、樽由来と思われる甘栗っぽいパングリエが印象的で、シャンパーニュのような薫りに感じました。

ワイン初心者にも、これが僕のイチ押しのピノだよん🎵と自信を持って勧められる１本！

ミネラル感豊かなシュナンブラン

レビュー対象商品：ドメーヌ・デュテルトルトゥーレーヌ・アンボワーズ・ブランクロ・デュ・パヴィヨン

投稿日時：2020/01/19 14:50:07

風味は、解説にあるシュナンブランの特徴が良く出てます。
完熟した黄グレープフルーツ、白桃、洋梨

そこに、シトラスと細やかな石灰系のミネラル感
特にミネラル感は、自分のシュナンブラン歴の中では一番で、収斂感もありました。

果実味以上にミネラル感と収斂感があります。
同じつくり手さんのクレマンドロワールのふくよかなイメージで飲むと、ちょっとびっくりするかも笑

私は試せませんでしたが、つくり手さんもインタビューでおっしゃってた様に川魚のグリルにレモンなんか、ピッタリかと。
そういう意味では、同じロワールでもソーヴィニヨンブランのイメージで飲むと、しっくり来るかと。

着地点はちゃんとエレガント

レビュー対象商品：フアン・ヒル　ブルー・ラベル 18メセス

投稿日時：2020/01/17 21:38:14

2017vtを2020.1月に。

まさしくミックスベリージャム、薬草系の緑っぽさ＆抜け感、モカ的なチョコレート

口に含むと、上記に加え、バランスを取る要素として
ハ.スケールを感じさせる骨格豊かなタンニン
ニ.細やかな石灰系の収斂感＆ミネラル感
ホ.綺麗なラインの酸
へ.甘苦スパイス

個人的には、全体10だとしたら、
標高が高く冷涼なカリフォルニア7：上記のバランス要素3
のイメージ
飲み疲れはせず、ゆっくり味わってたら空になってました！

シルバーラベルとの端的な違い・・・
記憶の中での比較ですが、上記のバランス要素ハとニが顕著かなと思いました。

3000円台中盤で買えたらいいなと思います。

カリフォルニアのちコルディエさんの銘醸

レビュー対象商品：ドメーヌ　コルディエ・ペール・エ・フィスプイィ・フュッセ　ヴィエイユ・ヴィーニュ

投稿日時：2020/01/12 20:21:12

2017vtを2020年1月に。

◯開けたて
アプリコットのコンポート、ナッツ、ハチミツ、バター、ヴァニラ。
全体的にカリフォルニアっぽい。
良いフランスワインのエレガンスや抑制の要素は薄い。
◯抜栓３時間後
やや厚めのゴムっぽい収斂感とミネラル感、酸、甘苦スパイスが前に出てきて、バランスが格段に良くなった。

これぞコルディエさんの銘醸といった感じ。
格を感じました。

個人的には早めの抜栓をオススメします！

2日目◎

レビュー対象商品：シャトー・ド・ロレ　クレマン・ド・ロワール　ブリュット・エル N.V.

投稿日時：2020/01/05 16:14:23

解説にある風味とこのワインの真価が発揮されるのは2日目かと。

◯初日目
開けたては、香りこそ熟したリンゴだが、味わいはシトラスと酸が主体。
１時間後に熟したリンゴが前に。しかし、桃等のボリューム感は感じられない。
半分ほど残して2日目に。
◯2日目
黄桃とアプリコットが前面に。
酸のテンションの高さは2日目も健在だか、果実味とのバランスがいい。

さすがにストラクチャーこそ見劣りするものの、清澄な果実味とテンションの高い酸味とのバランス、ワインの薫り・雰囲気がシャンパーニュのそれらを彷彿させる。
特に、エティエンヌ・ルフェーヴルに似てるかなと思いました（2日目が美味しいという点も含めて）。
https://firadis.net/item/150.html?bno=top_recent_cart

チェリーパイ

レビュー対象商品：【数量限定】シャトー・レ・モワンヌメドック・クリュ・ブルジョワ 2006年

投稿日時：2019/12/31 21:14:48

2006vtを2019.12月に。

風味については、紹介記事のとおりですが、開いた後は果実味と酸味がチェリーパイっぽいと思いました。
チェリーパイに、甘苦スパイスと葉のニュアンスが加わった感じ。

確かに「とろけるように滑らかな」ニュアンスも若干ありましたが、個人的にはチェリーパイのような可憐さを強く感じました。

同じフィラディスさんのボルドーワイン、シャトーラグラーヴパラン2010vtの熟成感をイメージしていましたが、それよりかは可愛いらしいワインでした。

10年以上経ったボルドーでチェリーパイを感じたのは初めてです！貴重な体験、ありがとうございます。

この価格でフランスワインの王道系エッセンス！

レビュー対象商品：シャトー・ド・ブレイザック　ボルドー・シュペリュール 750ml（フランスボルドー産赤ワイン）

投稿日時：2019/12/30 19:51:19

2014vtを2019.12月に。
私は、飲みやすさより、この価格でフランスワインのエッセンスを感じられた事に感動しました！

◯抜栓直後
柔らかいほっこりした土と淡く白いミネラル感に、シダのような緑の抜け感も若干。それらの背後に、赤系というよりかはブルーベリーの果実感が。

◯抜栓後１時間後
熟したイチゴが完全に前面に。シダに加え、黒いスパイスも若干。
これらの風味はあくまでやんわりと。
余韻に残るミネラル感が印象的。

いや〜、この価格で、良い意味でいわゆる果実味に寄りすぎないフランスワインのエッセンスが感じられるとは！

開いた時の風味は熟したイチゴで、そこに上記のニュアンスが加わってフランスっぽさとバランスを構成しています。特に淡くて白っぽいミネラル感が印象的。
ブルゴーニュ好きや、バランス重視型の方は気に入るかと。

これを飲む前日に、同じフィラディスさんのイルヴァレンティアーノのブルネッロで、あっちの世界にイっちゃったばかりで不安でしたが、全くの杞憂に終わりました！

春の陽気に包まれたイチゴ畑

レビュー対象商品：カンパペーリブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

投稿日時：2019/12/29 20:22:49

2019.12月に2013vtを。

◯抜栓直後
紅茶とダークミルクチョコレートの背後に赤系果実が見え隠れ。
同じつくり手さんのロッソトスカーノは、個人的に抜栓直後が美味しかったけど、こちらは少し時間を置こうかしらん。

◯抜栓90分後
エレガントに完熟した上質な赤系果実。あまおうの様な甘やかなイチゴで、春の陽気に包まれたイチゴ畑に立っているかの様。
また、お香の様な東洋的な薫りも。
とにかく、飲み手に訴えてくる集中力が凄まじい。

ロッソトスカーノもじんわりした指圧マッサージの様なイメージの果実味でしたが、このブルネッロもそう。
酸味・タンニンは柔らかくて、バランスが良い。
個人的には断然ブルゴーニュグラス。上記の風味がバランス良く楽しめます。ボルドーグラスだとタンニンがややキツく感じちゃいます。

ロッソトスカーノの延長線上のワインで、あのバランスとベクトルを保ちつつ、スケールアップし複雑性を身につけたイメージ。
ブルゴーニュ好きの方は気にいると思います！

何よりこの値段！！このコスパ！！
完膚無きまでにリピートの衝動に駆られました🎵

清澄なアルザスワイン

レビュー対象商品：リーフェル　リースリング　ヴィエイユ・ヴィーニュ

投稿日時：2019/12/07 18:58:37

瑞々しい青と赤のリンゴと黄桃、ペトロール香、若干の甘辛スパイス、若干のガス感

清澄かつゆったりしていて、アルザスを地で行くワインです。
アルザスの景色を連想させる集中度があります。

店長オススメの豚肉の鍋をポン酢で頂きましたが、ドンピシャでした。
グリューナ同様、和食全般に合うと思います。

元気印なリースリング

レビュー対象商品：【店長五十嵐イチ押しです！】ヴァグナー・シュテンペル　リースリングトロッケン　グーツヴァイン

投稿日時：2019/11/23 18:54:52

2018vtを2019年11月に飲みました、
香りも味わいも、果実感満点でした。
青リンゴ、アプリコット、ハチミツ、スイートコーン
ペト香は大変穏やか

そこにキレの良い酸と2018vtだけに微発泡感も。余韻にスモーキー感も若干だけ。

果実感とピチピチした酸、全体的に元気な若者系のリースリングでした！

着地点はエレガント＆2日目がオススメ

レビュー対象商品：ドメーヌ・ルシアン・ミュザール　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 750ml（フランスブルゴーニュ産赤ワイン）

投稿日時：2019/09/23 19:25:22

2017ヴィンテージを、2019年9月にいただきました。
かなりのガッシリを想像してましたが、良い意味で期待を裏切られました。

○赤系果実は生もありますが、煮詰めて水分を飛ばした様な凝縮感
○薔薇、紅茶、ドライフラワー、シナモン
○他銘柄のサントネで感じた干藁や鉄っぽさ、土っぽさはそこまで感じられない。

上記のニュアンスは、2日目がより際立っていて美味しかったです。初日目は若干、酸とタンニンが強い。

確かにフィラディスさんの他銘柄のブルピノと比べると、幾分押し出しが強い感じですが、着地点はエレガント系です！

フィラディスさんのピノだと、南仏のシャトーアントニャックに似てるかなと。
煮詰めた果実感とスパイス・・・
そこに、薔薇や紅茶、ドライフラワーが加わって、華やかさが全面に出てるように感じました♪

2日目

レビュー対象商品：エティエンヌ・ルフェーヴル　ブリュット・レゼルヴ・カルト・ドール　グラン・クリュ　N.V（ヴェルズネイ＆ヴェルジー）

投稿日時：2019/07/20 20:22:57

○初日目
・香りは上質なシャンパーニュそのもので、解説のとおり洋ナシと杏
・口に含むと、テンションの高い酸が支配的で果実味がマスキングされてる。

○2日目
・香りは更に芳醇に
・ピュアで清楚な果実味が全面に。素材の良さを確かに感じられる。
・初日目はきつい印象だった酸も、ほど良くなっており、他の皆様同様、完璧なバランス。

思ったよりタイト

レビュー対象商品：ルナ・ベベリデ　ヴィーニャ・アラリア 750ml（スペインカスティーリャ・イ・レオン産辛口白ワイン）

投稿日時：2019/07/01 19:47:25

○抜栓直後
・ソーヴィニヨンブランのハーブが支配的
・ゲヴェルツの華やかさやシャルドネのボリュームより、ソーヴィニヨンブランの直線的なタイトさが優勢

○抜栓後、２時間後
・蜂蜜&ジャスミンっぽさが出てきたが、ゲヴェルツの華やかさはまだ強く感じられず。３分の１ほど残して翌日へ。

○抜栓翌日
ジャスミンっぽさとアルコール感が更に強くなってきた感じ

全体的に、飲む前のイメージよりタイトで、その中でそこそこのアルコール感でした。

ピリ辛バンバンジー、普通の揚げ春巻き、シュウマイ、四川風麻婆豆腐、そしてマリアージュレシピのイカのフリットと合わせましたが、ピリ辛バンバンジーとイカのフリットが合いました。麻婆豆腐は流石に強すぎたかな。
春巻き、シュウマイは、ビールで良いかな笑

バランス

レビュー対象商品：ヴァンサン・ボワイエ　グロワール・ド・モン・ペール　コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィザン 750ml（フランスコート・デュ・ローヌ産赤ワイン）

投稿日時：2019/06/15 20:06:34

他の皆様のレビューのとおり、バランス良くきれいにまとまってるシラーでした。

○シラーらしい華やかなムスク。血液。
○コンポートのような、水分が抜けたイチジク。
○揮発的なスパイスはそれほど強くない。
○背後にハーブ（湿布w）のような清涼感を感じる。
○プチプチ系の心地よい酸

マリアージュレシピの鶏レバーパテは自宅ではハードルが高かったので、近所のレストランで売られてる物で代替しましたが、合わなかった・・・ワインが苦く感じました。
同じ鶏レバーパテでも、チーズの量等、レシピが違ったかもしれません。

個人的には、ドライフルーツ、やはり特にイチジクとの相性が良かったです。

シラーらしい華やかさと抑制が両立してる、きれいなローヌでした！

優雅なマリンリゾート系ワイン

レビュー対象商品：ボコパ　マリーナ・アルタ 750ml（スペインアリカンテ産辛口白ワイン）

投稿日時：2019/05/28 18:24:48

嫌味な甘ったるさやベタつき感は皆無です。

○theマスカットですが、ゲヴェルツのようなライチ&白バラも。
○優しく溶け込んだ柔らかなミネラル感と酸、若干のほろ苦さがバランサーの役割。
○アロマティックな中でも、いわゆる折り目正しさを感じる。
○全体としては、まさしくリゾート地のマリーナを想起させるアロマティックかつエレガントな白ワイン。

解説のとおり、これを飲んだら心は地中海リゾートにワープですし、２０歳の時にこのワインを飲めたら、自分のワインキャリア形成のペースも速かったでしょう笑

唯一の難点は、アルザス同様、自宅の冷蔵庫のサイドポケットにコルクを挿して入れようとしたら、縦長すぎて直立では入らない点です笑
傾けたら入りました笑

海を臨むベランダで、ミスチルのReplayを聴きながら！

南イタリア＋細かい酸

レビュー対象商品：ヴィノジア　ネグロアマーロ・オルス 750ml（イタリアカンパーニャ州産赤ワイン）

投稿日時：2019/05/23 22:06:32

果実味&樽使いの上手さは、さすが南イタリアのコスパ良ワインといったイメージ！
この価格だと文句は無いです。

全体的には妖艶系なイメージですが、プチプチ系の酸が印象的で、抑制が効いたワイン好きの自分にとっては、良い所取りでした。

マリアージュレシピの韓国プルコギ…自分はワイン単体飲みしてしまいました…想像になりますが、良いペアリングかと思います。
抑制が効いた南イタリアの赤と、甘辛でゴマ油風味の韓国プルコギ…

果実味と樽感がありつつ、コテコテより二歩下がったイメージで、本当に好みでした！

グランクリュ村のブランドブランの比較🎵

レビュー対象商品：ジャン・ルイ・ヴェルニョン　コンヴェルサシオン　ブリュット　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュN.V.

投稿日時：2019/05/02 17:46:33

セルヴネイのブランドブランとの違いは、
○柑橘＋αの部分で、セルヴネイは洋梨で、これは白桃
○はちみつ感は共通、セルヴネイはヨーグルト、これはビスケットのニュアンスが強い
このビスケット感の印象からか、セルヴネイに比べるとより陽性に感じる

村が違うものの、同じコートデブランのグランクリュ村のブランドブランで澱抜きまでの期間が同じ三年でも、違いはありますね！
当然の話しですが笑

個人的に、乳酸発酵の有無の割合が気になりました！
ブレンドしていくベースワインでも、乳酸発酵有りと無しの両方が当然あり、生産者がベストと思う調合が成されていくんですかね？
情報としてザックリした割合が出せるなら、面白いと思います。

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