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テラ・サンクタ ミステリアス・ディギングス・ピノ・ノワール(ニュージーランド産赤ワイン750ml)

※お届けするヴィンテージは2023年です。
  • テラ・サンクタ ミステリアス・ディギングス・ピノ・ノワール(ニュージーランド産赤ワイン750ml)
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テラ・サンクタ ミステリアス・ディギングス・ピノ・ノワール(ニュージーランド産赤ワイン750ml)

税込 4,950円 送料について

セール情報

45 ポイント獲得

商品名(原語):
Terra Sancta Mysterious Diggings Pinot Noir
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ:
2023
熟成:
ステンレンタンク発酵、 バリック8ヵ月熟成
アルコール度数:
13.4%

ソムリエの解説

海抜300m Mysterious Digginsの単一畑。1999年に6つの異なるクローンを植えたミステリアス・ディギングスの畑は、セントラル・オタゴのバノックバーンで最も標高の高い畑のひとつで、海抜300メートルに位置する。

中程度の明るさのルビー色で、スミレとラベンダーの香りにタイムと赤いベリーが伴う。口に含むと、レッドチェリー、ラズベリーに、モカやスパイスなどの複雑さが加わる。生き生きとしてエネルギッシュでありながら、ソフトでシルキーなテクスチャーを持ち、しなやかなタンニンが親しみやすさを生み出している。バランスの取れた長い余韻が特徴的で、エネルギーに満ちた美味しいピノ・ノワールである。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • テラ・サンクタ ミステリアス・ディギングス・ピノ・ノワール(ニュージーランド産赤ワイン750ml)
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Terra Sancta

生産者の概要

ピノ・ノワールの世界三大産地セントラル・オタゴの老舗。 歴史に裏打ちされた経験と技術をもとに、著名な評論家から賞賛を受ける注目の名手。

生産者のこだわり

テラ・サンクタは、セントラル・オタゴで4番目に設立された歴史あるワイナリーである。創業者のサラ・エリオットとマーク・ウェルドンは、1988年に最初に植えた「サンクタ」を含む4つの畑が、それぞれ土壌と立地の多様性、そして個性的で素晴らしいワインを生み出す可能性を持っていることを見出した。現在はアンドリュー・キーンリーサイドがテラ・サンクタの醸造責任者として活動している。

アンドリューは1997年に大学を卒業後、カリフォルニア州ソノマのロンバウアー・ヴィンヤードやニュージーランドのいくつかのワイナリーで経験を積んだ。その後、セントラル・オタゴのアカルアワインズで醸造責任者として13年間勤務し、2022年からテラ・サンクタの醸造責任者に抜擢された。

テラ・サンクタはセントラル・オタゴのバノックバーンに位置している。セントラル・オタゴは緯度46度にあり、この高緯度が長い日照時間をもたらし、ワインにストラクチャーを与え、よりシルキーでベルベットのようなテクスチャーを生み出している。バノックバーンはセントラル・オタゴ唯一のGIであり、気候は砂漠のように乾燥していて、年間降水量はわずか230ミリ以下である。このような乾燥した環境下では、ブドウの木は水を得るために根を土壌深くまで伸ばす必要があり、セントラル・オタゴのブドウ樹の根は垂直に深く伸びる。夏は日中の気温が高く、夜間は冷え込むため、昼夜の寒暖差が大きくなり、ブドウは酸を保ちながら健全に成熟することができる。テラ・サンクタの畑は真北を向いているため、長く強い日照を得られる。また、3つの山脈に囲まれているため、過度な暑さや風などの厳しい条件から保護されており、セントラル・オタゴの他の畑に比べて極端な天候による影響を受けにくい。さらに、セントラル・オタゴ地域の中で、バノックバーンは最も霜の影響が少ない地域でもある。テラ・サンクタは4つの特徴的な畑を所有している。最もテラ・サンクタを代表する畑であるサンクタ・ヴィンヤードは1991年に最初のブドウ樹が植えられ、バノックバーンGIで最初に設立されたブドウ畑である。サンクタ・ヴィンヤードは、立地、日照、斜面といった物理的特性が優れていたため、セントラル・オタゴでブドウ樹が16ヘクタールしか植えられていなかった当時から特別な畑とされていた。サンクタ・ヴィンヤードから生み出されるブドウは、その高樹齢や立地などの恩恵を受け、深み、複雑さ、熟成のポテンシャルを備えた素晴らしいワインになる。

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テラ・サンクタ ミステリアス・ディギングス・ピノ・ノワール(ニュージーランド産赤ワイン750ml)

テラ・サンクタ ミステリアス・ディギングス・ピノ・ノワール(ニュージーランド産赤ワイン750ml)

総合点:4.50(2件の評価)

Rei K さん

投稿日時:2024/11/02 19:37:52

じっくり飲むお手頃ピノ

開けた直後は、渋みと酸味を感じましたが、時間が経つと渋みはかなり和らぎ、酸味の代わりに甘みを感じるようになりました。
2日目、3日目のほうが美味しかったです。
お手頃価格で飲めるピノ・ノワールとして好きなワインでした。

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Mr. ノムリエ さん

投稿日時:2024/08/26 13:57:20

数日に分けて飲むべき

想定以上に開くまで時間がかかった。抜栓直後はあまり香りも感じず酸が強すぎたので、値段を鑑みても失敗したかと思ったが、数日後には見事に開き酸も落ち着き楽しむことが出来た。
ブルゴーニュとはスタイルが違うのでポストブルゴーニュとは言えないが、比較的廉価にピノを楽しみたいのであれば選択肢としてはありだろう。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

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  • ・ワイン6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品550円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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