イタリア最北の地、ヴァッレ・ダオスタ州にある標高800mの急斜面「ヴィーニャ・ズリアット」から生まれる、クアート最高峰のピノ・ノワール。すり鉢状の地形と冷たい風から守られたテロワールが、収穫時期を遅らせて理想的な熟度と酸を備えたブドウを育む。野苺やさくらんぼ、梅を思わせる赤果実の可憐な香りが広がり、果実の甘酸っぱさとみずみずしい酸、パキッとしたミネラルが見事に調和。時間の経過とともにドライフラワーやスパイスのニュアンスが加わり、滋味深く複雑な余韻が長く続く。濃さではなく、繊細さと気品に満ちた旨みを求める方にこそ味わっていただきたい、静かな感動をもたらす赤ワインである。

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商品名（原語）

GROSJEAN Freres Pinot Noir Vigna Tzeriat

タイプ・容量

赤ワイン (750ml)

生産者

産地

ブドウ品種

ピノ・ノワール 100%

ヴィンテージ

2023

熟成

オーク樽15～18ヶ月熟成

アルコール度数

13%

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生産者の紹介

アルプスの自然を映す名匠ヴァンサン・グロジャン

ヴァッレ・ダオスタ州で代々ブドウ栽培を続けるグロジャン家は、州都アオスタ近郊のクアートを拠点に、標高の高い痩せた土壌で土着品種を中心に多様なブドウを育ててきた。厳しい気候と急峻な斜面が生み出すこの地のテロワールを反映したワイン造りを目指し、1975年からは殺虫剤や防ダニ剤を排除、オーガニック農法を実践。畑には野草が茂り、豊かな生態系が育まれている。醸造は長兄ヴァンサン・グロジャンが指揮し、天然酵母による発酵やSO2の抑制など自然な手法にこだわる。ヴァッレ・ダオスタ生産者団体の会長も務め、地域を代表する醸造家として評価を受けており、プティット・アルヴィーヌやピノ・ノワールをはじめとする彼らのワインは、山岳地帯特有の冷涼な気候と自然の滋味を見事に表現している。