「スペインのシュヴァル・ブラン」の異名を持つ1本。ブドウ2種を絶妙にブレンドしたシンプルに旨いワイン!

ラファエル・カンブラ ドス(スペイン バレンシア産赤750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

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Rafael Cambra DOSの関連カテゴリ

商品名(原語):
Rafael Cambra DOS
タイプ・容量:
赤ワイン / 葡萄2種による深い凝縮感 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン33%, カベルネ・フラン 33% , モナストレル 33%
ヴィンテージ:
2015
熟成:
フレンチオークのバリック(2-5年樽)で10ヶ月熟成後、瓶熟10ヶ月

「スペインのシュヴァル・ブラン」の異名を持つ1本。ブドウ2種を絶妙にブレンドしたシンプルに旨いワイン!

ラファエル・カンブラ ドス(スペイン バレンシア産赤750ml)

希望小売価格 2,420円
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商品名(原語):
Rafael Cambra DOS
タイプ・容量:
赤ワイン / 葡萄2種による深い凝縮感 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン33%, カベルネ・フラン 33% , モナストレル 33%
ヴィンテージ:
2015
熟成:
フレンチオークのバリック(2-5年樽)で10ヶ月熟成後、瓶熟10ヶ月

ソムリエのワイン解説

スペイン東岸バレンシア地方産の飲みやすくジューシィな赤ワイン「ドス」をご紹介します!1年中温かい地中海性気候に恵まれて完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フラン、モナストレルの3品種をブレンド、ボリューム感と果実味がバランス良く兼ね備わった旨味のある味わいに。評論家からは「スペインのシャトー・シュヴァル・ブラン(仏ボルドー、サン=テミリオン地区のトップシャトーです)だ!」と絶賛されています。
オレンジでも有名なスペイン・バレンシア産の、飲みやすくジューシィな赤ワインをご紹介します!1年中温かい地中海性気候に恵まれて完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フラン、モナストレルの3品種をブレンド、ボリューム感と果実味がバランス良く兼ね備わった旨味のある味わいに。評論家からは「スペインのシャトー・シュヴァル・ブラン(仏ボルドー、サン=テミリオン地区のトップシャトーです)だ!」と絶賛されています。それもそのはず、造り手『ラファエル・カンブラ』は、ワイン用ブドウ苗木の名高い栽培家を両親に持ち、フランスでの修業を経て自分のワインを造り始めた新進気鋭の実力派栽培家・そしてワインメーカーなのです。彼は今「スペインで最も革新的な造り手の一人」と称され、スペインワインの将来を背負って立つ醸造家として期待されています。
さて、この果実味たっぷりのジューシィ赤に、CLUB30はご家庭毎に自慢のレシピがあるはずの超定番メニュー「ハンバーグステーキ」をご提案。ガーリックソースやドゥミグラス、川上さん推薦のパイナップルを使ったレシピも好相性です。

そしてこのワイン、ちょっとしたストーリーとしておすすめなのは「2」というシンプルで素敵な名前。大切な人へのちょっとした贈り物や、2人きりでワインを飲むときにこんなエピソードを話してみると良いのでは…?

【おすすめの飲み方をご紹介】
抜栓:食事の90分ほど前には抜栓しておくことをおすすめします。ジューシィな果実の旨味や甘味が十分に開きますよ!
温度設定:抜栓したワインを飲む30~45分前から冷蔵庫に入れておきましょう。個人的にはやや冷やし目でもおいしいな、と感じました。
ワイングラス:小ぶりのボルドー型グラスがおすすめ。味わい・香りの要素全体が一体感を持って感じられる味わいになります。
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)
*関連のお薦めワインには、果実味たっぷりフルーティなスペインワインをセレクトしています。

このワインに合う料理

ハンバーグステーキ

ラファエル・カンブラ ドス(スペイン バレンシア産赤750ml)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

<材料>
合い挽き肉:200g
タマネギ:中1/4個
卵:小1個
パン粉:大さじ3
牛乳:大さじ3
ナツメグ:少々
塩こしょう:少々
トマトピューレ:小さじ2
ソース:大さじ2強
ワイン:大さじ2
パイナップル:2切
付け合わせ(ジャガイモやインゲンなどお好みで):適量
<つくりかた>
1.タマネギは細かいみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、500wの電子レンジで2分加熱。粗熱をとっておく。パン粉は牛乳を加えてふやかしておく。
2.ボウルに合い挽き肉、1のタマネギとパン粉、牛乳、卵を加えてよく混ぜる。タネが柔らかすぎる時は、ひき肉かパン粉(分量外)を少量加えて様子を見る。タネを小判型にまとめる。
3.フライパンにオリーブオイル(分量外)を小さじ1熱し、2のタネとパイナップルを入れる。片面にこんがりと焼き色がついたら、ひっくり返してフタをし、弱火で中まで火を通す。パイナップルはフタをする前に取り出しておく。
4.皿に焼き上げたハンバーグを盛り、パイナップルを添える。付け合わせも乗せて塩こしょうをふる。
5.ハンバーグを取り出したフライパンに、トマトピューレとソース、ワインを入れて中火にかけ、軽く煮立ったらハンバーグにかける。

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味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

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みんなのワインレヴュー

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ラファエル・カンブラ ドス(スペイン バレンシア産赤750ml)

ラファエル・カンブラ ドス(スペイン バレンシア産赤750ml)

総合点:4.00(10件の評価)

Baggio さん

投稿日時:2021/08/23 14:51:18

すっきりボルドー

全くスペイン感を感じませんでした。スペインと分かって飲んでも「ボルドーでしょ?」と言いたくなる印象です。
味はそれほど尖った特徴はなく果実味は十分に感じられますが、余韻は感じられずかなりすっきりとした印象です。ただ、だから旨くないわけではなく、味わいの深さやバランスは素晴らしいと思います。飲みごたえやガツンとしたものを飲みたい時は避けるべきですが、夕食前にちょっと飲み始めて食事へつなぐシーンでは重宝すると思います。値段もお手頃ですし。
香りはスワリングをすれば立ち上りますが、強くはないのでグラスは選んだほうがよさそうでした。

ワインと映画と さん

投稿日時:2021/08/13 19:01:02

香りと味わいのギャップ

2015年ヴィンテージ
綺麗なルビー
熟成感を感じる香り
思いの外ソフトな飲み口

Aquiro さん

投稿日時:2021/01/17 21:19:18

ごくフツーのワイン

2015年物を2021年1月に、室温23度液温17度、抜栓2時間前でスタート。赤い果実の香りというのでしょうか、イチゴの甘い香りがしました。果実味と酸味のバランスがとれていて、少し渋みを感じます。平坦で、ノド越しの余韻は全くありませんでした。お日様の国、情熱の国、スペインのワインに期待する味わいからは外れていますが、ごくフツーのワインです。

ひとりごと さん

投稿日時:2020/06/12 12:25:30

スペインっぽくない

悪い意味ではなく,スペインっぽくないです。どちらかというとボルドーっぽい?
渋みはないですが。シュヴァル・ブランは飲んだことないのでわかりません。
果実味よりボリュームの方が前に出た感じです。
2日目も美味しくいただけました。個人的には抜栓後60分くらいが好きです。
しばらく待っていても甘味は感じられませんでした。

けろ さん

投稿日時:2020/05/29 21:10:33

ギュッとした旨味

南らしい凝縮した旨味がびっしりあるのに繊細でもあり、シンプルに美味しいです。料理も肉系なら何でも合う気がします。早速リピしたお気に入りです。

エイちゃん さん

投稿日時:2020/05/21 15:29:44

シュヴァル・ブラン

2種類が互いに重なり合い、なるほどの凝縮感です。リピートします。

星★カフェ日記 さん

投稿日時:2020/01/10 21:27:05

この醸造家の天才は疑いようがない

ロバート・パーカーはスペインのシュヴァル・ブランと言ったらしいですが、わたしもこのワインには明らかな「閃き」を感じます。カベソーとカベルネ・フラン半々というセパージュ自体も非常に珍しいですが、いかにもボルドーっぽいワインらしい香りに、ヴァレンシアの燦燦と輝く太陽の如き果実感あふれる味わいの組み合わせ、この醸造家の天才は疑いようがないです。ワイン好きなら、絶対飲んでみるべきでしょうね。

庶民のワイン研究所 さん

投稿日時:2019/11/17 19:52:11

ほほう、これが、シャトー・シュヴァル・ブランですか。

シャトー・シュヴァル・ブランなんて高級ワインが飲めないので、まるでシャトー・シュヴァル・ブランがこの価格で味わえることに感動です( ̄▽ ̄)

ミニオン さん

投稿日時:2018/12/30 10:45:22

美味しい

やはり、オーク樽で10か月寝貸せているので美味しいです。

フィラディスさんはスぺインワインが特に上手です。

goppe さん

投稿日時:2018/04/02 19:05:53

太陽の恵み

あふれんばかりの果実感、今まで飲んだカベルネとは印象が変わりました。
取れる国、環境によってこれ程違いが出るとは、とにかく果実味の凝縮感が
凄い、甘みが強く果物を食べているかのようです。
妻と二人であっと言う間に飲みきってしまいました。
フルーティーなワインが好きな方お勧めです。

特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

星付きレストラン
が選ぶワイン商社直営

コストパフォーマンス
中間マージン無し

品質管理
4人のプロフェッショナル

情熱
ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

配送・送料

  • 通常送料550円(税込)※沖縄県、離島は別料金、その他は一律です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日午前8:29までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品220円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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