生産者の紹介
砂質土壌を映す気鋭のRM、ラクルト・ゴドビヨン
エキュイユ村に畑を構えるラクルト・ゴドビヨンは、リシャール・デヴィーニュとジェラルディーヌ・ラクルト夫妻が営む独立したレコルタン・マニピュランである。2006年にジェラルディーヌがメゾンを継承し、2012年には協同組合を脱退。徹底した畑管理を信条とし、羊の放牧やアグロフォレストリーを取り入れ、少人数のチームで畑作業を行う。醸造は少ない介入を旨とし、自然酵母発酵、無清澄・無濾過で仕上げる。砂質土壌由来の優美な味わいと繊細な樽使いが特徴で、評論家からも高い評価を得ている。オーガニック認証やビオディナミの取り組みも進め、今後の注目が高まる生産者である。
みんなのワインレビュー
ラクルト・ゴドビヨン ミ・パント N.V.(仏シャンパーニュ マグナム1500ml)
- ★
- 5.00
- 1件のレビューがあります
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マグナムはアッサンブラージュが違う
ラクルト・ゴドビヨンのシャンパンはMGはアッサンブラージュが750mlとは全然ちがうので飲み比べをするのが楽しみにで仕方がないです．
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