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アントワンヌ・サンゼイ ソミュール・ブラン レ・サル・マルタン(仏ロワール産白750ml)
お届けするヴィンテージは2023年です。
いま飲んで欲しい!注目のワイン!

アントワンヌ・サンゼイ ソミュール・ブラン レ・サル・マルタン(仏ロワール産白750ml)

ここがおすすめ!

  • POINT01ロワールのサンゼイによる、石灰質の緊張感と厚みがきれいに重なるソミュール・ブラン!
  • POINT02青りんごや洋梨、白い花の香りが広がり、帆立や白身魚、鶏のクリーム煮と好相性!
  • POINT03ミネラル感はほしいけど硬すぎない、厚みあるロワール白を飲みたい人におすすめ!

ロワール中流域のソミュール・ブランは、地下に広がるトゥフォー由来の石灰岩を土台に、シュナン・ブランが清潔感と伸びやかな輪郭を備えやすい産地です。アントワンヌ・サンゼイは、この地で長く協同組合販売が中心だった家業を自らのドメーヌへと育て、2011年に有機栽培へ全面移行、2014年にはEcocert認証と全量元詰めを実現しました。いまではソミュールの上位に数えられる実力派で、畑の個性を誇張せず、ワインとしての完成度で示せる生産者です。

このレ・サル・マルタンは、石灰質の芯を備えながら、硬さだけで終わらないのが魅力です。畑は石灰岩盤の上に砂とシルトを含む表土が重なり、シュナン・ブランに清潔感とやわらかな広がりを両立させます。2023年は、ロワールの白にフレッシュさと整った酸が表れた年。このワインも、青りんごや洋梨、白い花、ほのかなスパイスの香りが素直に立ち上がり、口に含むと塩味を帯びたミネラルと澱熟成由来の厚みがきれいにつながります。600L樽で発酵し、澱とともに18ヶ月熟成させていますが、樽香で押し出すのではなく、果実の純度と輪郭を丁寧に支えています。

温度は10〜12℃。グラスはふくらみのある白ワイン用、または小ぶりのブルゴーニュ型。少し早めに抜栓すると、果実、塩味、スパイス感がより自然にほどけてきます。合わせるなら、帆立のソテー、白身魚のブールブラン、鶏肉のクリーム煮、あるいはハーブを利かせたローストチキンもよく合います。ソミュールのシュナン・ブランらしい石灰質の緊張感を備えつつ、飲み心地にはちゃんと厚みがある。そこに、レ・サル・マルタンとサンゼイの良さがあります。

TIPS:ソミュール・ブランとは
ロワール中流域、ソミュール周辺で造られる白ワインで、主にシュナン・ブランから生まれます。地下のトゥフォー由来の石灰岩が産地の骨格を形づくり、その上に砂やシルト、粘土石灰質などの土壌が重なることで、区画ごとに表情の差が生まれます。ワインは清潔感、張りのある酸、ミネラル感を備えやすく、そこに果実のふくらみや質感の違いが重なっていきます。

8,217円 (税込) 送料について
通常価格 9,130円 (税込)
新入荷
75 ポイント
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生産者の紹介

味わいの完成度で納得させるソミュールの実力派。

ロワール中流域、ソミュールの石灰質土壌を舞台に、アントワンヌ・サンゼイは畑ごとの個性を丁寧に描き分ける生産者です。もともとは協同組合販売が中心だった家業を、自らのドメーヌへと育て、有機栽培への移行と全量元詰めを実現。いまではソミュールの上位を担う実力派として確かな評価を集めています。サンゼイの魅力は、名のある畑をただ名声で語るのではなく、果実の透明感、整った輪郭、過不足のない質感によって、その価値をワインの中身できちんと示していること。上級キュヴェでは区画ごとの違いを的確に映し出し、スタンダードクラスでも精度の高さを崩しません。名のある畑だけでなく、日々の食卓に近いキュヴェでも仕事の確かさが見えるところに、サンゼイを手に取る価値があります。

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アントワンヌ・サンゼイ ソミュール・ブラン レ・サル・マルタン(仏ロワール産白750ml)

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