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定期ワインコース
このワインとの合わせ買いや、次の一本として当店ソムリエがイチオシするワインです。
味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。
→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。
→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。
→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。
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ヴィルボワ・フルニエ トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン(仏ロワール産白750ml)
スーッとする香りから辛口を想像したら、飲むとフルーツ感たっぷりで、良い意味で裏切られました。
最初に来る香りはミント、グレープフルーツ、レモン。スワリングすると甘味のあるフルーツも香ってきて、後味はマンゴーみたいなトロピカルな感じも。ひとつひとつソムリエさんの解説と照らし合わせながら見つけて行くのが楽しいです。
この香りすごく好き！ ソーヴィニヨン・ブランのファンになりました。
コルクに描かれた模様も可愛くて好きです。
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普段和食には日本酒派ですがこちらはぴったり寄り添ってくれました。
鮭の南蛮漬と。レモンを追加で絞ったらピッタリ。さんま塩焼き+酢橘とも試したいです。
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秋の秋刀魚とカボス、大根、醤油にコレ…合わない訳はない！
レモンや柚子、カボスを皮ごと齧ったような酸味と苦味！アフターはスパッと切れがある。僅かに黄色果実のとろみもプラス。
夏にぴったり。
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フルーティーなのはもちろんですが、一番気に入ったのは後口の気持ちよさ。シャルドネ系のちょっと重たい後口よりも、こちらのすっきりとした後口の方が、料理の味を引き立ててくれます。魚介や和食に合わせるのなら、断然こちらですね。
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フレッシュな酸に支えられた、爽やかで豊かな柑橘系の果実味があり、バランスが取れている。 1000円代のものでは厚みを感じないものが多いなかで、しっかりとした味わい。 もっともっと探して頂きたいので敢えて４星にした。
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キンキンに冷やしていただきました。
柑橘系の香りとミネラルの香りがしました。
よく冷やすとスッキリとしてとても美味しい。常備したい白です。
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爽やかなフルーティーさで、甘く飲みやすい。好きな白です。
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マスカット、ピーチ
パイナップル、甘いリンゴのような風味
ぬるくなってくると
良い意味で
あと口に少し
ブドウの皮の味が残る。
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初めてソーヴィニヨン・ブラン100％のワインを飲んだんですが、とてもフルーティーで飲みやすくてビックリしました。
柑橘系の爽やかな味わいと果物の甘さがマッチして、いくらでも飲み進めてしまえます。ヤバい。
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柑橘全開で美味しい。アサリとキャベツの白ワイン蒸しによく合った。次回は白身の刺身にカボスを搾って合わせてみたい。
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星付きレストラン
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コストパフォーマンス
中間マージン無し
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4人のプロフェッショナル
情熱
ワインにかける想い
フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『４つの理由』はこちら。
※日本マーケティングリサーチ機構調べ
（2021年12月期ブランドのイメージ調査）
調査対象：飲食店関係者
（検索数上位から抜粋）
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・税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
・セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。
【クール便：税込330円】
ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、予めご了承ください。
※夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、全ての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
※一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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公式サイト: CONDIMENT inc.
素材の持ち味を生かしたオリジナリティあふれる家庭料理と、器のスタイリングが評判の料理家・フードスタイリスト。
2歳の娘と夫の3人暮らし。『STORY』連載「私の『いつもの料理』はまだまだ伸びしろがある！」ではレシピを提案。
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