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ドメーヌ・デュテルトル クレマン・ド・ロワール キュヴェ・サン・ジル N.V. 750ml(フランス ロワール産辛口白スパークリングワイン) ドメーヌ・デュテルトル クレマン・ド・ロワール キュヴェ・サン・ジル N.V. 750ml(フランス ロワール産辛口白スパークリングワイン)

テイスターがこのワインを動画で解説!

シャンパーニュが特別な時に開ける泡なら、ロワール産瓶内二次発酵スパークリングワイン『クレマン・ド・ロワール』は、日常の泡。ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シャルドネ、シュナン・ブランという4品種による「フルーツっぽさ、まろやかなボリューム感」が特徴です。赤ワインが好きな方にこそ飲んでほしい、しっかり系スパークリングワイン!!
ドメーヌ・デュテルトル クレマン・ド・ロワール キュヴェ・サン・ジル N.V. 750ml(フランス ロワール産辛口白スパークリングワイン)

【CLUB30最長ロングセラーのフランス産泡!】シャンパーニュの半額以下で確かな品質、納得の飲みごたえです。

ドメーヌ・デュテルトル クレマン・ド・ロワール キュヴェ・サン・ジル N.V. 750ml(フランス ロワール産辛口白スパークリングワイン)

Domaine Dutertre Cremant de Loire Cuvee Saint-Gilles Brut N.V.

  • フランス
  • 赤ワイン

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希望小売価格 2,750円
価格 2,180円(2,398円税込)

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味わいチャート
タイプ
泡白・蜜たっぷりのリンゴのようなフルーツ感
産地
フランス > ロワール地方  / Cremant de Loire(畑はトゥーレーヌ・アンボワーズ地区に点在)
ブドウ品種
シュナン・ブラン種30%、シャルドネ種30%、ピノ・ノワール種30%、カベルネ・フラン種10% / リュット・レゾネ(減農薬栽培) / 24ヶ月以上熟成
ヴィンテージ
NV
合う料理
ワインに合う本格派!『チキンと野菜のオーブン焼き』
                  
シャンパーニュは確かにおいしいけれど、日常的に家で飲むのに5,000円クラスは高すぎますよね。でも、ちょっと贅沢な気持ちにさせてくれる泡はやっぱり欠かせない・・という方におすすめしたいのがフランス・ロワール地方産のスパークリングワイン。2,000円台という価格にもかかわらず、味わいではシャンパーニュに引けを取らない素晴らしいクオリティが楽しめるワインとして、カジュアルなフレンチレストランなどでも今や引っ張りだこの銘柄です。

造り手の『ドメーヌ・デュテルトル』は、レオナルド・ダ・ヴィンチが晩年を過ごしたことでも知られるアンボワーズ地域で1世紀以上に渡ってワイン造りを行う、この地域を代表する老舗「赤ワイン生産者」。このスパークリングワインにも使用されているピノ・ノワールとカベルネ・フラン2種の黒ブドウは、ヴィエイユ・ヴィーニュ(=古木)から収穫された凝縮度の高い果実のみを使用。ワインにふくよかな果実のボリューム感と、厚み・奥行き・複雑性をプラスしてくれています。さすが赤ワインの名手が作るスパークリング・・・といったところでしょうか。しっかりとした赤ワインが好きだから泡ものはあまり飲まない、という方でも、このワインの飲みごたえにはきっと満足して戴けるはずです。こういったお手頃でクオリティの高い泡を上手に活用して、賢いワインライフを愉しみましょう!!

【おすすめの飲み方をご紹介】
抜栓:スパークリングワインも、実は味わいが開くのに若干の時間を要します。1本を大勢で飲む場合は、15分ほど前に抜栓を。少人数でゆっくり飲むときには、直前の抜栓で大丈夫です。
設定温度: 勿論しっかりと万全に冷やして!ただ、キンキンになり過ぎるとせっかくの果実感が感じ取りにくくなるので、冷蔵庫で長く冷やしたものなら、テーブルに出しておいて少しずつ温度を上げつつ楽しむのも良いと思います。温度が上がると、果実味のふくよかさが際立ちますよ。
ワイングラス:フルートグラスも良いですが、ここは少しだけ大きめのワイングラスがお勧めです。ボルドー型のちょっと大きめのものがあればそれを。このワインのようにボリューム感あるフルーティな泡は、普通のワイングラスで飲むとそのふくらみ感が寄り楽しめます。お洒落なスタイルで気持ちを贅沢にするか、それともワンランク上がった美味しさで舌の上の贅沢を味わうか・・・。選ぶのは飲む人の自由、TPOに応じて使い分けてみましょう♪
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには、CLUB30が自信をもってお勧めする「瓶内二次発酵製法の飲みごたえ泡」たちを。シャンパーニュ1本のお値段で2本買える、実はお店泣かせのワインたちです!
  • Domaine Dutertre Cremant de Loire Cuvee St.Gilles N.V.
  • 産地は「トゥーレーヌ・アンボワーズ」地区。
  • こんじまりと可愛い家族経営ドメーヌです。
  • 5種類のブドウ品種を栽培する畑。
  • 減農薬栽培、100%手摘みで収穫しています。
ドメーヌ・デュテルトル クレマン・ド・ロワール キュヴェ・サン・ジル N.V. 750ml(フランス ロワール産辛口白スパークリングワイン)

【CLUB30最長ロングセラーのフランス産泡!】シャンパーニュの半額以下で確かな品質、納得の飲みごたえです。

ドメーヌ・デュテルトル クレマン・ド・ロワール キュヴェ・サン・ジル N.V. 750ml(フランス ロワール産辛口白スパークリングワイン)

Domaine Dutertre Cremant de Loire Cuvee Saint-Gilles Brut N.V.

  • フランス
  • 赤ワイン

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価格 2,180円(2,398円税込)

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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

ワインに合う本格派!『チキンと野菜のオーブン焼き』

<材料>2人分
鶏もも肉 2本
レンコン 1/4節
カボチャ 1/8切れ
じゃがいも 1個
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/4
コショウ 少々
<作り方>
1.野菜は1cmほどの厚さに切り、鶏もも肉は皮目にフォークで穴をあけ、骨に添って包丁を入れて塩こしょうをしておく。
2.耐熱皿に野菜を敷き詰め、その間に埋めるように鶏もも肉を乗せる。オリーブオイルをまわしかけて180度のオーブンで50分。鶏の皮目に焼き色をつける。 
ドメーヌ・デュテルトル クレマン・ド・ロワール キュヴェ・サン・ジル N.V. 750ml(フランス ロワール産辛口白スパークリングワイン)

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みんなのワインレヴュー

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複雑かも

色々な風味がする複雑さがありました。
色々なフルーツが思い当たるので、一緒に飲む人となんの味がしたのか話しながらですとより楽しめるかと

まさの さん

納得

ジュラと迷う、甲乙つけがたい旨さを感じます。泡の持続性、コク、香りがレベルの高さを伺えます。マグナムあったらな!と思います。

Chouette! さん

甘さを感じる

フルーティ&コクあり
ただ、少々甘めで
後味が若干もったりとした印象

myr さん

冬に水炊きと合わせて飲んだらぴったりでした!

さん

チーズとの相性も抜群

青カビタイプのチーズ(今回はスティルトン)を使ったスフレを合わせてみましたが、相性抜群でした🎵

2千円台としては残念。

クレマン×ロワールだと割安に感じますが、味わい的には千円台のスパークリングでも探せば見つかるレベル。
ラ・グランド・コートが素晴らしすぎたため、同じ価格帯ならもう少し個性が欲しいところ。

抜栓15分で本領発揮

抜栓したてはあまり香りが立たず正直好みから外したかなぁと思いきや、時間が経つとともに徐々に開き始めてフルーティな香りが。瓶内二次発酵なので泡もキメ細かく、夏にピッタリな爽やかスパークリングです。

すっきりした酸味

どんな料理にも合わせやすいと思います

ゆう さん

柔らかい

今まで飲んだスパークリングの中で一番気に入りました。爽やかに飲めるけど、まろやかさやふくよかさも混在していて最高でした!これはリピートします。

yuuko さん

ボリューム感とベタつき感の無さが共存

ロワールのクレマンは初めてでした。

蜜りんごっぽさが主体ですが、ベタつき感はないです。ピノとカベルネフランによるベリーっぽさもあり、同価格帯のブランドブランよりボリューム感があります。
二千円前半なら上々だと思います。

自分は試せなかったですが、マリアージュレシピのチキンと野菜のオーブン焼きは、いかにもこのクレマンと相性が良さそうです。
鳥ももと根菜の焼き物に負けないボリュームとふくよかさが、このワインにはあると思います。

ぽんちー さん

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

パック買いなら、さらにお得に!

ドメーヌ・デュテルトル クレマン・ド・ロワール キュヴェ・サン・ジル N.V. 750ml(フランス ロワール産辛口白スパークリングワイン)
ドメーヌ・デュテルトル クレマン・ド・ロワール キュヴェ・サン・ジル N.V. 750ml(フランス ロワール産辛口白スパークリングワイン) 単品はこちら お得な6本パック お得な12本パック
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