南西向きの急斜面で育まれたシノン最上の畑から生まれるカベルネ・フラン。1962?1976年植樹の樹齢が生む凝縮感と、粘土石灰質土壌がもたらす骨格が際立つ。熟した野生のベリーにミントやリコリスが重なる複雑で深い香りが広がり、口に含むと甘美で滑らかな果実味が広がり、細かなタンニンがしっかりと全体を支える。広がりと奥行きを兼ね備え、気品あふれる偉大なシノンを体現する1本。

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商品名（原語）

Chinon Clos du Chene Vert Charles Joguet

タイプ・容量

赤ワイン (750ml)

生産者

産地

ブドウ品種

カベルネ・フラン 100%

ヴィンテージ

2021

熟成

オーク樽で発酵、バリック(新樽15%)18ヶ月後、ステンレスタンク6ヶ月熟成

アルコール度数

13%

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生産者の紹介

シノンの多様なテロワールに挑む名匠シャルル・ジョゲ

シノンを代表する名匠、シャルル・ジョゲは、ロワール河支流ヴィエンヌ川沿いの多様なテロワールを反映するワイン造りを実現し、シノンの地で確固たる地位を築いた生産者である。画家志望の青年期を経て父の畑を継ぎ、1957年に自身の名を冠したドメーヌを設立。畑の個性を重視し、収穫から醸造まで徹底した区画別管理を行う手法は当時として革新的であった。ブルゴーニュの哲学を取り入れた先駆者として、シノンにおける単一畑ワインの可能性を切り開き、ロバート・パーカーからも「シノン最上」と評されるに至る。シャルルの志は、信頼の厚い後継者たちにより現在も継承されている。