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フィラディスがおすすめする1501～2000円のワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
1 ～ 26 件目を表示しています。（全26件）
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【お買い得な12本パック 30%OFF♪】ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.(仏ロワール産泡750ml)
★この価格でこれほど中心のしっかりしたヴォリューミー泡、なかなかありません。★
フランス / ロワール / 白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡
「この価格で、この満足度…！」
思わず、グラスを二度見してしまう一本です。「ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.」は、ロワールから届いた本格派スパークリング。しかもシュナン・ブラン100％というのがポイントなんです。造りは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵。細やかな泡立ちに加え、リンゴや白い花の華やかな香り、そしてほんのりブリオッシュの香ばしさが広がります。ひと口目から、「あれ、ロワールなのにリッチ！」と感じるほどの厚み。シュナン・ブランならではのふくよかさとミネラル感が、価格以上の満足感をもたらします。造り手のドメーヌ・デュテルトルは、代々家族でスパークリングを専門に手がけてきた職人ワイナリー。トゥーレーヌ地区のシレックス（火打石）混じりの粘土質土壌から、果実味とミネラルを絶妙に両立させたワインを生み出しています。味わいは辛口ながら、ドサージュ12g/Lによる丸みのある口当たり。フルートグラスでキリッと飲むのもいいですが、大ぶりのグラスで香りを開かせると、洋ナシや蜂蜜のような甘やかさがふわりと現れます。お料理は、サーモンムースやキッシュ・ロレーヌ、鶏胸肉のソテーなど、少しコクのある料理とマッチ。泡の力で味わいを引き締めつつ、ワインの厚みが料理に寄り添います。「リッチな泡が好きだけど、毎回シャンパーニュはちょっと…」そんな方にこそおすすめ。「ロワールの泡って、こんなに深いの!?」と新しい発見があるはずです。当店だからこそ楽しめる1本です。26,796円(税込)
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【お買い得な6本パック 20%OFF♪】ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.(仏ロワール産泡750ml)
★この価格でこれほど中心のしっかりしたヴォリューミー泡、なかなかありません。★
フランス / ロワール / 白泡|白泡|白泡|白泡|白泡|白泡
「この価格で、この満足度…！」
思わず、グラスを二度見してしまう一本です。「ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.」は、ロワールから届いた本格派スパークリング。しかもシュナン・ブラン100％というのがポイントなんです。造りは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵。細やかな泡立ちに加え、リンゴや白い花の華やかな香り、そしてほんのりブリオッシュの香ばしさが広がります。ひと口目から、「あれ、ロワールなのにリッチ！」と感じるほどの厚み。シュナン・ブランならではのふくよかさとミネラル感が、価格以上の満足感をもたらします。造り手のドメーヌ・デュテルトルは、代々家族でスパークリングを専門に手がけてきた職人ワイナリー。トゥーレーヌ地区のシレックス（火打石）混じりの粘土質土壌から、果実味とミネラルを絶妙に両立させたワインを生み出しています。味わいは辛口ながら、ドサージュ12g/Lによる丸みのある口当たり。フルートグラスでキリッと飲むのもいいですが、大ぶりのグラスで香りを開かせると、洋ナシや蜂蜜のような甘やかさがふわりと現れます。お料理は、サーモンムースやキッシュ・ロレーヌ、鶏胸肉のソテーなど、少しコクのある料理とマッチ。泡の力で味わいを引き締めつつ、ワインの厚みが料理に寄り添います。「リッチな泡が好きだけど、毎回シャンパーニュはちょっと…」そんな方にこそおすすめ。「ロワールの泡って、こんなに深いの!?」と新しい発見があるはずです。当店だからこそ楽しめる1本です。15,312円(税込)
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【お買い得な12本パック 30%OFF♪】ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー クロ・デュ・フェール ヴィエイユ・ヴィーニュ
完売しました
フランス / ロワール / 白|白|白|白|白|白|白|白|白|白|白|白
ロワール地方・ミュスカデのイメージを覆す、凝縮感に富んだ味わいで注目を集めるドメーヌ・ダヴィッドの上級キュヴェ「クロ・デュ・フェール」。このキュヴェは、なんと樹齢60年に達する古樹のみから収穫されたブドウを使用。雲母状シスト土壌がもたらす特徴的なレモンや黄色いシトラスの香りに加え、柔らかなアタックから繊細な果実が滑らかに広がり、ミネラル感が徐々に引き締めていく展開は見事。機械収穫や大量生産が主流のミュスカデにあって、手作業にこだわり、リスクを伴う遅摘みや収量制限を貫く姿勢がこの凝縮感を生み出しています。水っぽい印象のあるミュスカデとは一線を画し、キメ細かな構造とほろ苦さを伴うエレガントな余韻まで楽しめる1本。価格は据え置きながらも品質は一段上、まさに隠れた傑作と言える白ワインです。
23,100円(税込)
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【お買い得な6本パック 20%OFF♪】ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー クロ・デュ・フェール ヴィエイユ・ヴィーニュ
完売しました
フランス / ロワール / 白|白|白|白|白|白
ロワール地方・ミュスカデのイメージを覆す、凝縮感に富んだ味わいで注目を集めるドメーヌ・ダヴィッドの上級キュヴェ「クロ・デュ・フェール」。このキュヴェは、なんと樹齢60年に達する古樹のみから収穫されたブドウを使用。雲母状シスト土壌がもたらす特徴的なレモンや黄色いシトラスの香りに加え、柔らかなアタックから繊細な果実が滑らかに広がり、ミネラル感が徐々に引き締めていく展開は見事。機械収穫や大量生産が主流のミュスカデにあって、手作業にこだわり、リスクを伴う遅摘みや収量制限を貫く姿勢がこの凝縮感を生み出しています。水っぽい印象のあるミュスカデとは一線を画し、キメ細かな構造とほろ苦さを伴うエレガントな余韻まで楽しめる1本。価格は据え置きながらも品質は一段上、まさに隠れた傑作と言える白ワインです。
13,200円(税込)
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ドメーヌ・フォン・クローズ コート・デュ・ローヌ キュヴェ・コンフィデンス(仏ローヌ産赤750ml)
知られざる村が生むローヌの逸品
フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
「この黒胡椒の香り…思わずグッとくる！」
そんな一言から始まるのが、ドメーヌ・フォン・クローズのコート・デュ・ローヌ コンフィデンス。グルナッシュの甘い果実味に、シラー由来の黒胡椒やスパイスが重なり、南ローヌらしい“あたたかさ”と“飲みやすさ”のバランスが絶妙な一本です。フォン・クローズは1920年代から続く家族経営の造り手で、ローヌでも安定感に定評のあるワイナリー。標高のある区画を中心に、果実の純度を大切にしたつくりが特徴です。コンクリートタンクで12ヶ月熟成することで、樽の香りに頼らず、果実のピュアさとスパイスの魅力をまっすぐに引き出しています。香りはブラックチェリーやプラムに、黒胡椒、ドライハーブ、ほんのり土っぽさが混ざるクラシカルなローヌの表情。口に含むと、熟した黒系果実がふわっと広がり、14.5％のボリュームを感じ飲みごたえがありながら、タンニンは丸くスムース。余韻にはシラーらしいスパイスが心地よく残り、「あ、今日の料理に合わせやすいな」と思わせる万能感のある味わいです。飲み頃は15〜17℃。抜栓後15〜25分置くと黒胡椒のニュアンスがきれいに立ち、味わい全体がほどよく締まります。大ぶりすぎない赤ワイングラスがちょうどいいバランス。合わせたいのは、スパイス感を生かした“あたたかい料理”。黒胡椒を利かせたステーキ、スパイス入りのトマト煮込み、ラムの香草グリル、ピリ辛ミートソースは鉄板の組み合わせ。さらに 黒胡椒サラミ、オリーブマリネ、タプナードを塗ったバゲット、ほんのり辛味のある惣菜 といった気軽なおつまみでも、このワインのスパイス感がぐっと引き立ちます。果実のふくよかさとスパイスのきれいな冴え方が両立した、頼れるワイン。毎日のテーブルに「ローヌっていいな」と思わせてくれる、懐の深い一本です。2,640円(税込)
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【お買い得な12本パック 30%OFF♪】バロン・デ・レイ ブランコ・セミドゥルセ フラワーボトル(スペイン リオハ産白750ml)
完売しました
スペイン / リオハ / 白|白|白|白|白|白|白|白|白|白|白|白
「リオハの白って、こんなに気軽でいいの？」リオハの白ワインって、樽が効いたクラシックなスタイルを思い浮かべる人が多いはず。ちょっと構えて飲む、そんなイメージありますよね。でも、このバロン・デ・レイ ブランコ・セミドゥルセは、その先入観をいい意味で裏切ってくれます。手がけるのは、リオハを代表する名門ワイナリー、バロン・デ・レイ。伝統と規模を誇る生産者でありながら、この一本は驚くほどフレンドリー。グラスに注ぐと、白い花やマスカット、洋梨を思わせる華やかな香りがふわっと立ち上がり、口に含めばやさしい甘みと爽やかな酸が心地よく広がります。「甘口だけど野暮ったくない、むしろ軽快！」と思わず頷くバランス感です。開けたてからすぐ美味しく、難しい料理合わせは一切不要。ナッツやポテトチップスをつまみながらでもいいし、ピザやフライドチキンと合わせても相性抜群。しっかり冷やして8?10℃、中ぶりの白ワイングラスで。暑い日は氷をポンと入れてロックスタイルもおすすめで、「ワインってもっと自由でいいよな」と思わせてくれます。低アルコールで飲み疲れしにくく、気取らないのに満足感はしっかり。クラシックなイメージのあるリオハの白に、こんな陽気でカジュアルな一面があったなんて。これは、いい意味での発見です。21,252円(税込)
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【お買い得な6本パック 20%OFF♪】バロン・デ・レイ ブランコ・セミドゥルセ フラワーボトル(スペイン リオハ産白750ml)
完売しました
スペイン / リオハ / 白|白|白|白|白|白
「リオハの白って、こんなに気軽でいいの？」リオハの白ワインって、樽が効いたクラシックなスタイルを思い浮かべる人が多いはず。ちょっと構えて飲む、そんなイメージありますよね。でも、このバロン・デ・レイ ブランコ・セミドゥルセは、その先入観をいい意味で裏切ってくれます。手がけるのは、リオハを代表する名門ワイナリー、バロン・デ・レイ。伝統と規模を誇る生産者でありながら、この一本は驚くほどフレンドリー。グラスに注ぐと、白い花やマスカット、洋梨を思わせる華やかな香りがふわっと立ち上がり、口に含めばやさしい甘みと爽やかな酸が心地よく広がります。「甘口だけど野暮ったくない、むしろ軽快！」と思わず頷くバランス感です。開けたてからすぐ美味しく、難しい料理合わせは一切不要。ナッツやポテトチップスをつまみながらでもいいし、ピザやフライドチキンと合わせても相性抜群。しっかり冷やして8?10℃、中ぶりの白ワイングラスで。暑い日は氷をポンと入れてロックスタイルもおすすめで、「ワインってもっと自由でいいよな」と思わせてくれます。低アルコールで飲み疲れしにくく、気取らないのに満足感はしっかり。クラシックなイメージのあるリオハの白に、こんな陽気でカジュアルな一面があったなんて。これは、いい意味での発見です。12,144円(税込)
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アンドレア・フェリーチ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ(伊マルケ州産白750ml)
イタリア / マルケ / 白ワイン
「蜜柑と柔らかいレモンの香り…やさしくて最高！」アンドレア・フェリーチのヴェルディッキオを開けた瞬間、そんな第一声が自然と出てしまう一本です。キリッとしすぎない、どこか丸みのある柑橘の香りがふわりと広がり、寒い季節にもすっと馴染む“ほっとする果実感”が印象的。造り手アンドレア・フェリーチは、マルケ・イエージ地区で注目される新世代の名手。家族経営の小規模生産者ながら、畑の管理から醸造まで非常に丁寧で、イタリアのレストランから高い信頼を得ています。ステンレスタンク発酵＆3ヶ月のシュール・リー熟成により、フレッシュさと柔らかな口当たりのバランスが絶妙です。香りはレモン、ライム、青リンゴ、白い花に加え、時間とともに“蜜柑と柔らかいレモン”が静かに開いていく構成。口に含むと透明感のある酸がすっと伸び、後半にヴェルディッキオらしいほろ苦さとミネラルが寄り添います。「これはあたたかい食事が欲しくなる白だな。」と感じられる味わいです。飲み頃は11〜13℃。抜栓して20分ほどで蜜柑のやさしい香りがふんわりと深まり、より落ち着いた表情に変わります。小ぶり〜中庸の白ワイングラスが最適。合わせたい料理は、やさしい塩気や出汁の旨みを活かしたあたたかい一皿。鶏と白菜のミルフィーユ鍋、里芋の煮っころがし、アサリの潮仕立てスープ、冬野菜の蒸し煮（オリーブオイル仕上げ）などとは特に好相性。さらに 柑橘を添えたカプレーゼ、茹でたカリフラワー、リコッタなどの軽いフレッシュチーズ といった素朴なおつまみでも、ワインの繊細な香りがぐっと引き立ちます。派手さはないのに、気づけばまた飲みたくなる。「今日はゆっくり食べたいな」と思う日に寄り添ってくれる、やさしいヴェルディッキオです。4,400円(税込)
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アンドレア・フェリーチ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ・リゼルヴァ(伊マルケ州産白750ml)
平均樹齢55年の古樹が育む、希少な単一畑ヴェルディッキオ。
一時的に品切れ
イタリア / マルケ / 白ワイン
マルケ州に広がるわずか2haの単一畑「サン・フランチェスコ」で育まれた希少なヴェルディッキオ。平均樹齢55年の古樹から収穫されるブドウが、深い個性と豊かな表情を宿す。グラスに注ぐと、レモンカードやゆでた洋ナシ、ハーブ、はちみつの重なり合うような香りが広がり、繊細さの中に芯のある味わいを予感させる。口に含むと、クリスピーなアタックと心地よいまろやかさが共存し、リンゴやプラムのリッチな果実感がなめらかに溶け込む。清涼感を帯びたミネラルが余韻を引き締め、長く続く余韻へと導く、唯一無二の1本。
8,580円(税込)
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シモーネ・カペッチ (サン・サヴィーノ)トゥフィッラ(伊マルケ州産白ワイン)
玄人も唸る！爽快感あふれるイタリア白
一時的に品切れ
イタリア / マルケ / 白ワイン
「冷やして飲んだときの清涼感、たまらなかったです…」イタリア・マルケ州の白ワインで、品種は“パッセリーナ”100%。聞き慣れない名前かもしれませんが、香りと酸のバランスがとにかくキレイで、正直ちょっと感動しました。グラスに注ぐと、まず香りが爽やかなんですよ。レモンとか洋梨、すこしグレープフルーツ。ふわっと白い花も香ってきて、「あっ、きれいなワインだな」って、第一印象で思いました。飲んでみると、これがまたスッと喉を通る。「おぉ…うまっ」って、思わず声が出ました。果実味は穏やかだけど、みずみずしくて、そこにキリッとした酸がしっかり。後味にはうっすらミネラルが残って、喉の奥が心地よく潤う感じなんです。「気持ちいいな〜」って思いながら、気づいたらもう半分なくなってました。合わせる料理も選びません。タコのマリネ、白身魚のカルパッチョ、レモンとハーブのチキンソテーなんか、間違いなく合います。あと僕、冷や奴に塩とオリーブオイルで合わせたんですけど、それもすごくよかったです。この透明感と飲み心地は、ぜったい記憶に残ります。暑い日や、汗をかいた帰り道。これが冷蔵庫に待ってるって思うと…「あぁ、早く帰りたい」って、ほんとに思わせてくれる一本です。3,190円(税込)
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シャトー・オー・グリニョン メドック（仏ボルドー産赤750ml）
王道ブレンド×果実の凝縮感！じんわり旨みが広がるクラシカル・ボルドー
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
カベルネ・ソーヴィニヨン主体、平均樹齢25年の古樹を使った、クラシカルなボルドースタイルを楽しめる1本。メドック地域に複数のシャトーを持つスゴン家が2008年から手がける『シャトー・オー・グリニョン』は、小規模ながら高品質を貫く造り手です。グラスに注げば、カシスやブラックチェリーの凝縮感ある果実香に黒胡椒、生肉のような旨み香がふんわりと重なり、「これぞボルドー」と言いたくなる芳香が広がります。口当たりはシルキーで優しく、溶け込んだタンニンとほどよい酸が果実の甘みをじんわりと引き立て、後半には軽やかなスモーク香が後を引く満足感のあるフィニッシュ。がっしり系ではないものの、味わいのバランスと凝縮感でしっかり満足させてくれます。和風ハンバーグやすき焼き、甘辛ダレの豚の生姜焼きなどとも好相性。開けたてから楽しめつつ、1時間ほど経つとさらに果実のボリュームがアップ。気軽に、でも本格的に味わいたい平日ワインとしても重宝する1本です。
1,800円(税込)
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【販売終了いたしました】ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー クロ・デュ・フェール(仏ロワール産白750ml)
青空に似合う、爽快ミネラル系ミュスカデ！
一時的に品切れ
フランス / ロワール / 白ワイン
ロワール地方のムロン・ド・ブルゴーニュ100％で造られた、爽快感あふれるミュスカデ。一般的なタイプよりもミネラル感が際立ち、開けた瞬間から晴れた日を思わせるような開放感に包まれます。ミントやカモミールといった香り高いハーブに、青さの残るメロンや青皮みかんの果実香がすっと抜けるように広がり、ほろ苦さと塩気がアクセントに。ひと口目には柑橘のフレッシュさとピチピチと弾けるミネラルが走り、キリッとした酸が全体を引き締めつつ、柑橘の余韻が長く続きます。時間が経つにつれてまろやかさが加わるものの、若々しい果実の印象は最後までしっかりキープ。魚介のカルパッチョやマリネ、レモンを搾った唐揚げと合わせて、ぜひキリリと冷やして楽しんでください。青空の下で飲めば、より一層おいしく感じられる、気分まで軽やかになる1本です。
1,900円(税込)
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ドメーヌ・サンタンヌ フィトゥー (南仏産赤750ml)
ジューシー濃厚！南仏の太陽感じるフルボディ
完売しました
フランス / / 赤ワイン
南仏の太陽をたっぷり浴びて育ったブドウから生まれた、果実味たっぷりで肉付きの良いグラマラスな赤ワイン。カリニャン、グルナッシュ、シラーによるブレンドは、カシスリキュールやラズベリーピューレを思わせる香りに加え、スミレやラベンダー、甘いスパイスがふんだんに広がる芳醇なアロマが魅力です。タンニンは驚くほどなめらかで、豊かな果実味としっかり溶け合い、ビターな余韻まで心地よく続きます。フルボディながら、標高由来の酸が全体を引き締め、飲み心地も軽快。15℃以下にしっかり冷やせば、南仏ワインの魅力がいっそう際立ちます。中ぶりのグラスで、牛ハラミのステーキや甘辛だれの焼肉とぜひご一緒に。
2,970円(税込)
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ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー クロ・デュ・フェール ヴィエイユ・ヴィーニュ
古樹由来の凝縮感が際立つ、ドメーヌ・ダヴィッドの上級ミュスカデ
フランス / ロワール / 白ワイン
ロワール地方・ミュスカデのイメージを覆す、凝縮感に富んだ味わいで注目を集めるドメーヌ・ダヴィッドの上級キュヴェ「クロ・デュ・フェール」。このキュヴェは、なんと樹齢60年に達する古樹のみから収穫されたブドウを使用。雲母状シスト土壌がもたらす特徴的なレモンや黄色いシトラスの香りに加え、柔らかなアタックから繊細な果実が滑らかに広がり、ミネラル感が徐々に引き締めていく展開は見事。機械収穫や大量生産が主流のミュスカデにあって、手作業にこだわり、リスクを伴う遅摘みや収量制限を貫く姿勢がこの凝縮感を生み出しています。水っぽい印象のあるミュスカデとは一線を画し、キメ細かな構造とほろ苦さを伴うエレガントな余韻まで楽しめる1本。価格は据え置きながらも品質は一段上、まさに隠れた傑作と言える白ワインです。
2,337円(税込)
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ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・アンボワーズ・ブラン クロ・デュ・パヴィヨン(仏ロワール産白750ml)
完熟果実と白い花が広がる多層的白！
フランス / ロワール / 白ワイン
フランス・ロワール地方の銘醸地アンボワーズ近郊で、家族経営の伝統を守るドメーヌ・デュテルトル。その真摯なワイン造りは現地でも厚い信頼を集め、特にシュナン・ブランの表現力には定評があります。派手な装いではなく、食卓にしっとりと寄り添うスタイルこそが、この造り手の魅力なんです。「クロ・デュ・パヴィヨン」は、シュナン・ブラン100%で仕立てられた白ワイン。グラスに注ぐと林檎や洋梨、花梨のふっくらとした果実香に、白い花やほのかなクリーミーさが重なり、香りの層がどんどん広がります。口当たりはフレッシュでいて奥行きがあり、果実の甘やかさときりっとした酸が絶妙なバランス。余韻には柑橘のほろ苦さやミネラル感も残り、ついついもう一口と手が伸びます。思わず「時間をかけて飲むと、こんなに表情が変わるんだ！」と驚かされました。楽しむコツは、冷やしすぎず8〜10℃ほどでスタートし、30分〜1時間かけてじっくり味わうこと。抜栓直後はやや控えめですが、徐々に果実のふくらみが開き、1時間後にはまさにピークを迎えます。ペアリングは塩胡椒だけでシンプルに焼いた豚肉や地鶏に、レモンをひと搾りして。まるでロワールのビストロにいるような気分になれる最高の組み合わせです。シェーヴルチーズや軽やかなキッシュとも好相性。手に取りやすい価格で、この奥深さ。フレッシュさを楽しむもよし、時間をかけて変化を追うもよし。ロワールのシュナン・ブランの魅力を余すことなく堪能できる一本です。3,080円(税込)
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ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.(仏ロワール産泡750ml)
★この価格でこれほど中心のしっかりしたヴォリューミー泡、なかなかありません。★
フランス / ロワール / 白泡
「この価格で、この満足度…！」
思わず、グラスを二度見してしまう一本です。「ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.」は、ロワールから届いた本格派スパークリング。しかもシュナン・ブラン100％というのがポイントなんです。造りは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵。細やかな泡立ちに加え、リンゴや白い花の華やかな香り、そしてほんのりブリオッシュの香ばしさが広がります。ひと口目から、「あれ、ロワールなのにリッチ！」と感じるほどの厚み。シュナン・ブランならではのふくよかさとミネラル感が、価格以上の満足感をもたらします。造り手のドメーヌ・デュテルトルは、代々家族でスパークリングを専門に手がけてきた職人ワイナリー。トゥーレーヌ地区のシレックス（火打石）混じりの粘土質土壌から、果実味とミネラルを絶妙に両立させたワインを生み出しています。味わいは辛口ながら、ドサージュ12g/Lによる丸みのある口当たり。フルートグラスでキリッと飲むのもいいですが、大ぶりのグラスで香りを開かせると、洋ナシや蜂蜜のような甘やかさがふわりと現れます。お料理は、サーモンムースやキッシュ・ロレーヌ、鶏胸肉のソテーなど、少しコクのある料理とマッチ。泡の力で味わいを引き締めつつ、ワインの厚みが料理に寄り添います。「リッチな泡が好きだけど、毎回シャンパーニュはちょっと…」そんな方にこそおすすめ。「ロワールの泡って、こんなに深いの!?」と新しい発見があるはずです。当店だからこそ楽しめる1本です。3,190円(税込)
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【紙箱ギフト包装付きセット】ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.(仏ロワール産泡750ml)
★この価格でこれほど中心のしっかりしたヴォリューミー泡、なかなかありません。★
フランス / ロワール / 白泡
【紙箱ギフト包装付きセット】当店開業時からずっと大定番の人気生産者『ドメーヌ・デュテルトル』(フランス ロワール地方)によるお手頃価格帯のスパークリング、日本国内ではフィラディスワインクラブ完全独占販売、ここでしか買えないワインです。シュナン・ブラン種100%使用x瓶内二次発酵による薫り高く飲みごたえ十分な味わいの1本、是非お試しください！
3,850円(税込)
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バロン・デ・レイ ブランコ・セミドゥルセ フラワーボトル(スペイン リオハ産白750ml)
標高800mの冷涼エリアで育つ！リオハ産ソーヴィニヨン・ブラン
一時的に品切れ
スペイン / リオハ / 白ワイン
「リオハの白って、こんなに気軽でいいの？」リオハの白ワインって、樽が効いたクラシックなスタイルを思い浮かべる人が多いはず。ちょっと構えて飲む、そんなイメージありますよね。でも、このバロン・デ・レイ ブランコ・セミドゥルセは、その先入観をいい意味で裏切ってくれます。手がけるのは、リオハを代表する名門ワイナリー、バロン・デ・レイ。伝統と規模を誇る生産者でありながら、この一本は驚くほどフレンドリー。グラスに注ぐと、白い花やマスカット、洋梨を思わせる華やかな香りがふわっと立ち上がり、口に含めばやさしい甘みと爽やかな酸が心地よく広がります。「甘口だけど野暮ったくない、むしろ軽快！」と思わず頷くバランス感です。開けたてからすぐ美味しく、難しい料理合わせは一切不要。ナッツやポテトチップスをつまみながらでもいいし、ピザやフライドチキンと合わせても相性抜群。しっかり冷やして8?10℃、中ぶりの白ワイングラスで。暑い日は氷をポンと入れてロックスタイルもおすすめで、「ワインってもっと自由でいいよな」と思わせてくれます。低アルコールで飲み疲れしにくく、気取らないのに満足感はしっかり。クラシックなイメージのあるリオハの白に、こんな陽気でカジュアルな一面があったなんて。これは、いい意味での発見です。2,530円(税込)
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ドメーヌ・フォン・クローズ アン・ロン・アン・ラルジュ・エ・アン・トラヴェルス (仏ローヌ産赤750ml)
グルナッシュ主体の親しみやすいローヌブレンド！軽やかな果実味が魅力
完売しました
フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
グルナッシュを主体に、カラドックとシラーをブレンドしたコート・デュ・ローヌ産の赤ワイン。淡いルビー色が印象的なこのワインは、ボタンやスミレ、バラのような華やかな花の香りと、ラズベリーやストロベリーのような甘やかな果実のアロマがふんわりと広がります。味わいはミディアムボディで、口当たりは非常にやさしく、酸味もタンニンも穏やか。果実由来のナチュラルな甘さが感じられる、ジューシーで飲みやすい1本です。10?12度ほどに冷やして、白ワイン感覚で楽しむのがおすすめ。氷を浮かべて軽く飲むのも良し、炭酸で割ってスプリッツァーやサングリアにするのも楽しいスタイル。生ハムやハンバーグ、ブラックペッパー味のポテトチップスなど、カジュアルな食材と合わせて、自由に気軽に楽しめる赤ワインです。
2,640円(税込)
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ラファエル・カンブラ エル ボン オム ビアンコ （ラベルは2種類あり、ランダムでのお届けとなります。）
スペイン・バレンシア産、マルヴァジア100%の個性派白ワイン！
スペイン / バレンシア / 白ワイン
「冷やしすぎずに飲むと、洋ナシっぽい果実感と樽の丸みを楽しめます。」ラファエル・カンブラのエル・ボン・オム ビアンコは、マルヴァジア100%の白。香りのある品種なので華やかですが、甘ったるいタイプではありません。洋ナシや柑橘、白い花、ハーブの香りに、樽由来のやわらかな丸みが重なります。造り手のラファエル・カンブラは、バレンシア内陸のフォントナルス・デルス・アルフォリンスを拠点にする生産者。家族はベガ・シシリアやアルバロ・パラシオスにも信頼される苗木栽培家で、畑をよく知る感覚がワインにも出ています。このワインの良さは、香りはふくらむのに、味わいはきちんとドライに締まるところです。ステンレスタンク発酵後、ステンレスと500Lフレンチオーク樽で澱とともに4ヶ月熟成。樽白にありがちな重さではなく、果実味に少し厚みを足すような使い方です。飲むなら10〜12℃くらい。冷蔵庫でしっかり冷やした後、少しだけ温度を上げると、洋ナシやアプリコットのような果実感、樽の香ばしさ、後味の心地よい苦みが出てきます。グラスは小さすぎない白ワイングラスがおすすめです。合わせるなら、白身魚のムニエル、エビのグリル、魚介のパエリア、鶏もも肉のハーブ焼き。クリーム系のパスタや、ブッラータ、ナッツ、オリーブにも合います。香りは華やか、でも後味はドライ。家の食卓で使いやすい、ちょっと気の利いたスペイン白です。
※ラベルは2種類あり、ランダムでのお届けとなります。2,750円(税込)
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レッチャイア サンタンティモ・ロッソ(伊トスカーナ州産赤750ml)
“モンタルチーノのスーパータスカン”とも呼ばれる、国際品種主体のサンタンティモDOC
イタリア / トスカーナ / 赤ワイン
モンタルチーノの丘陵地で、1980年代から家族経営を続けるレッチャイア。著名生産者がひしめき、近年価格上昇も目立つモンタルチーノの中で、この造り手は比較的手が届きやすく、それでいてサンジョヴェーゼ・グロッソの酸、タンニン、果実の奥行きを丁寧に表現する正統派として知られています。伝統を尊重しながら現代的な醸造管理も取り入れ、クラシックなモンタルチーノの魅力を安定して届けてくれる存在です。レッチャイア サンタンティモ・ロッソは、モンタルチーノの地で国際品種を取り入れる、いわば“モンタルチーノのスーパータスカン”らしい厚みと柔らかさを楽しめる1本です。ベリー系果実のコンポートを思わせる凝縮した果実香に、カシス、プラム、スパイス、ほのかな樽由来の香ばしさが重なります。ステンレスタンクで発酵し、スラヴォニアオークの大樽とバリックで18ヶ月以上熟成することで、サンジョヴェーゼ・グロッソの酸、カベルネ・ソーヴィニヨンの骨格、メルローの丸みが調和し、濃厚でありながら柔らかな味わいにまとまっています。余韻には熟した果実の旨みと、シルキーなタンニンが心地よく長く残ります。温度は15℃前後。グラスはボルドー型、または中ぶりの赤ワイン用グラス。抜栓後は30分〜1時間ほど空気に触れさせると、凝縮した果実味とスパイス、樽熟成由来の複雑さがよりなめらかに開きます。牛肉のグリル、仔羊のロースト、鶏肉の香草焼きといった肉料理はもちろん、サラミや熟成ペコリーノとも好相性。モンタルチーノの造り手が手がける国際品種ブレンドの力強さと親しみやすさを、気軽に楽しめる、価格以上の満足感を備えた1本です。3,168円(税込)
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レッチャイア メルロ(伊トスカーナ州産赤750ml)
温暖地トスカーナの恵み！柔らか果実の旨み系メルロー
イタリア / トスカーナ / 赤ワイン
モンタルチーノの丘陵地で、1980年代から家族経営を続けるレッチャイア。著名生産者がひしめき、近年価格上昇も目立つモンタルチーノの中で、この造り手は比較的手が届きやすく、それでいてサンジョヴェーゼ・グロッソの酸、タンニン、果実の奥行きを丁寧に表現する正統派として知られています。伝統を尊重しながら現代的な醸造管理も取り入れ、クラシックなモンタルチーノの魅力を安定して届けてくれる存在です。レッチャイア メルロは、南トスカーナの暖かな気候が育む、ふくよかな果実味と柔らかな口当たりが魅力の1本です。ワイルドベリーや熟したプラムの果実香に、スパイス、ドライハーブ、ほのかなチョコレートや樽由来の香ばしさが重なります。ステンレスタンクで発酵し、スラヴォニアオークの大樽とバリックで10ヶ月以上熟成することで、メルローらしい丸みのある果実味に、しっかりとした骨格と滑らかなタンニンが美しくまとまっています。余韻にはスパイスの風味と、熟した果実の旨みが心地よく長く残ります。温度は15〜18℃。グラスはボルドー型、または香りを集めやすい中ぶりの赤ワイン用グラス。抜栓後は1時間ほど空気に触れさせると、ワイルドベリーやスパイスの香り、柔らかな果実味がよりなめらかに開きます。ローストビーフ、豚肩ロースのグリル、鶏肉の赤ワイン煮込みといった肉料理はもちろん、ミートソースのラザニアや熟成ペコリーノとも好相性。モンタルチーノの造り手が手がけるメルローのふくよかさと親しみやすさを、気軽に楽しめる、価格以上の満足感を備えた1本です。2,970円(税込)
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レッチャイア ロッソ・ディ・トスカーナ(伊トスカーナ州産赤750ml)
ブルネッロ産地の“極上お値打ち赤”
イタリア / トスカーナ / 赤ワイン
モンタルチーノの丘陵地で、1980年代から家族経営を続けるレッチャイア。著名生産者がひしめき、近年価格上昇も目立つモンタルチーノの中で、この造り手は比較的手が届きやすく、それでいてサンジョヴェーゼ・グロッソの酸、タンニン、果実の奥行きを丁寧に表現する正統派として知られています。伝統を尊重しながら現代的な醸造管理も取り入れ、クラシックなモンタルチーノの魅力を安定して届けてくれる存在です。レッチャイア ロッソ・ディ・トスカーナは、サンジョヴェーゼ・グロッソの明るい酸と、トスカーナ品種の丸みある果実味を気軽に楽しめる1本です。熟したブラックチェリーや赤い花の香りに、黒コショウ、乾いた土、鉄分、ほのかなシガーのようなニュアンスが重なります。ステンレスタンクで発酵し、バリックで最低6ヶ月熟成することで、熟した甘やかな果実味にすっきりとした酸が現れ、豊かなタンニンも細かく溶け込んだ滑らかな味わいにまとまっています。余韻にはじわりと広がる旨みと、トスカーナらしい少し陰影のあるほろ苦さが心地よく残ります。温度は15〜18℃。グラスはボルドー型。抜栓後は30分〜1時間ほど空気に触れさせると、熟した果実味とスパイス、旨みの表情がよりなめらかに開きます。フィラディスのペアリングコラムでも紹介されているトスカーナ伝統料理のペポーゾはもちろん、トマトソースのパスタ、ミートソース、ローストポークとも好相性。モンタルチーノの造り手が手がけるトスカーナ赤の親しみやすさと品格を、気軽に楽しめる、価格以上の満足感を備えた1本です。2,376円(税込)
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ヴィノジア ピエディロッソ(伊カンパーニャ州産赤750ml)
南イタリアの地ブドウ「ピエディロッソ」100%！素朴でチャーミングな1本
イタリア / カンパーニャ / 赤ワイン
「料理があると一気に良さが出るタイプです。」ヴィノジアのピエディロッソは、南イタリアの赤にありがちな「濃くて重い」イメージとは少し違います。果実味はしっかりありますが、飲み口はやわらかく、軽く冷やして食事と合わせたくなる赤です。造り手のヴィノジアは、カンパーニャ州イルピニアを拠点に、土地の品種を現代的で飲みやすいスタイルに仕上げる生産者。ピエディロッソ100%をステンレスタンクで発酵・熟成させることで、樽の重さではなく、品種そのものの明るい果実感をきれいに出しています。香りはラズベリーやチェリー、ストロベリーのような赤い果実が中心。そこに、ほのかに梅を思わせるニュアンスがあり、味わいにもきれいな酸の輪郭を感じます。タンニンは丸く、渋みで押すというより、赤果実の瑞々しさと軽快さで飲ませるタイプです。おすすめは14〜16℃くらい。冷蔵庫で少し冷やして、中ぶりの赤ワイングラスで気軽に楽しめます。トマトパスタ、マルゲリータ、鶏のトマト煮、豚肩ロースのグリル、生ハムやサラミとの相性はかなり良いです。梅のニュアンスを活かすなら、豚しゃぶの梅だれや鶏の照り焼きにも合わせられます。重すぎないけれど、薄いわけではない。食卓に置くとちゃんと良さが出る、使い勝手のいいカンパーニャ赤です。2,420円(税込)
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ヴィノジア ファランギーナ(伊カンパーニャ州産白750ml)
南イタリアで愛される土着白！ファランギーナ100％
イタリア / カンパーニャ / 白ワイン
南イタリア・カンパーニャ州で古くから親しまれてきた土着白ブドウ、ファランギーナ100％で造られた爽快系白ワイン。ライムやレモン、グレープフルーツといった柑橘のすっと抜ける香りに、ジャスミンのような華やかなアロマが重なり、南イタリアらしい明るく快活な個性を感じさせます。口当たりはみずみずしく、軽やかな果実味がじんわり広がった後、シャキッと引き締めるような酸が全体の輪郭を整え、クリーンで伸びやかな余韻へ。ピュアな果実感と爽快さのバランスが絶妙で、ファランギーナの魅力をストレートに味わえるスタイルに仕上がっています。昼下がりの軽めの食事や、シンプルな地中海料理とともに楽しむと、ワインの爽やかさがいっそう際立つ1本。晴れた日の食卓にぴったりな、南イタリアを感じるアロマティックな白です。
2,310円(税込)
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ヴィノジア プリミティーヴォ・オルス(伊プーリア州産赤750ml)
南イタリアの人気品種プリミティーヴォ100％！果実感あふれるジューシー赤
イタリア / カンパーニャ / 赤ワイン
イタリア南部、カンパーニャ州で造られるプリミティーヴォ100％の赤ワイン。州境を接するプーリア州の名産品種としても知られるこのブドウから生まれるのは、ラズベリーやチェリーなどの赤系果実がジューシーに広がる親しみやすい味わい。タンニンは細かくソフトで、角のない口当たりが特徴。果実味・酸・渋みのつながりが非常に滑らかで、濃厚さの中にもエレガントな印象が感じられます。アルコール感も穏やかで、どんなシーンでも気軽に楽しめるカジュアルなスタイル。トマトソースのパスタやピザ、ミートボールのトマト煮込みなど、イタリア家庭料理との相性は言うまでもなく抜群。手頃な価格帯ながら、しっかりとした果実味と洗練された飲み心地を備えた、まさに毎日の食卓に寄り添ってくれる1本です。南イタリアらしい陽気さとやさしさを感じさせるプリミティーヴォ、気軽なワインタイムにぜひどうぞ。
2,640円(税込)
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