グルナッシュを主体に、カラドックとシラーをブレンドしたコート・デュ・ローヌ産の赤ワイン。淡いルビー色が印象的なこのワインは、ボタンやスミレ、バラのような華やかな花の香りと、ラズベリーやストロベリーのような甘やかな果実のアロマがふんわりと広がります。味わいはミディアムボディで、口当たりは非常にやさしく、酸味もタンニンも穏やか。果実由来のナチュラルな甘さが感じられる、ジューシーで飲みやすい1本です。10?12度ほどに冷やして、白ワイン感覚で楽しむのがおすすめ。氷を浮かべて軽く飲むのも良し、炭酸で割ってスプリッツァーやサングリアにするのも楽しいスタイル。生ハムやハンバーグ、ブラックペッパー味のポテトチップスなど、カジュアルな食材と合わせて、自由に気軽に楽しめる赤ワインです。

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商品名（原語）

Domaine Fond Croze En Long en Large et en travers

タイプ・容量

赤ワイン (750ml)

生産者

産地

ブドウ品種

グルナッシュ、カラドック、シラー

ヴィンテージ

2022

熟成

コンクリートタンク4ヶ月

アルコール度数

14.5%

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生産者の紹介

南仏で最注目！自然派の旗手フォン・クローズ

南仏ローヌの名産地ラストゥーで注目を集めるフォン・クローズは、標高150～360mの北向き斜面に畑を持つ、酸を伴う個性派テロワールを誇るドメーヌだ。1997年創立と歴史は浅いが、祖父代からの環境配慮の精神を受け継ぎ、2009年にビオロジック認証を取得。約80haの畑すべてでオーガニック栽培を行う。抽出は自然に任せ、長期の醸しで果実味と酸を生かした繊細なスタイルを追求する。2009年には南仏の巨匠フィリップ・カンビとのタッグで一気に評価が高まり、パーカーポイント100点獲得の快挙や「南仏を代表する一流のドメーヌ」との絶賛を受け、ワインスペクテーターやデカンター、ワインエンスージアスト誌にも取り上げられる。卓越した品質と価格のバランスで、南仏のトップバリュー生産者として揺るぎない地位を築いている。