フィラディスがおすすめする5001～10000円のワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

【桐箱ギフト包装付きセット】ジュリアン・ブロカール シャブリ・プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

【桐箱ギフト包装付きセット】実に凝縮感・スケール感のあるシャブリ1級。柑橘類よりもむしろトロピカルフルーツのイメージが眼前に一気に広がる感じからスタート。パイナップルやマンゴー、アーモンドやカシューナッツの香ばしさ、そして蜂蜜の甘い香りからこのワインの豊満な味わいが伝わって来ます。味わいは香りから連想された通り果実感たっぷり、ただその甘みをシャープな酸がしっかりとまとめ、単に緩いだけのワインになっていないのがさすがの腕前でした。

ジュリアン・ブロカール プティ・シャブリ・プラント(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ブルゴーニュのプレイ村にある南向き区画「レ・プラント」から、平均樹齢30年のシャルドネを用いて造られる1本。フレッシュなレモンや青リンゴ、白い花のアロマがグラスに広がり、もぎたての柑橘果実のようなみずみずしい口当たりが印象的です。のびやかな酸と塩味を帯びたミネラルが、味わいに清らかな輪郭と立体感を与え、飲み心地に澄んだ清涼感をもたらしています。雑味のない透明感が際立つ、まさにピュアなブルゴーニュ白。爽やかで繊細なスタイルを求める方におすすめです。

ジョルジュ・ノエラ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュの歴史に燦然と名を残す名門ノエラ家の血筋を引くドメーヌの1つ、ヴォーヌ・ロマネを本拠地とするドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。2010年に6代目当主であるマキシム・シュルラン・ノエラが若干18歳にして祖母からドメーヌを引き継ぐと、そのファーストヴィンテージから各ワイン評価誌上で賞賛が相次ぎ、瞬く間にスターダムにのし上がりました。このワインは、コンブラシアンとブロションで育まれたブドウで仕込んだもの。ラズベリーやバラの花びら、ココアやエスプレッソのヒントを感じるアロマが感じられ、ジューシーで生き生きとした果実味とともに、きめ細やかななタンニンと鮮やかな酸味を兼ね備えた味わいが印象的です。

ジョルジュ・ノエラ ジュヴレ・シャンベルタン エシェゾー(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュの歴史に燦然と名を残す名門ノエラ家の血筋を引くドメーヌの1つ、ヴォーヌ・ロマネを本拠地とするドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。2010年に6代目当主であるマキシム・シュルラン・ノエラが若干18歳にして祖母からドメーヌを引き継ぐと、そのファーストヴィンテージから各ワイン評価誌上で賞賛が相次ぎ、瞬く間にスターダムにのし上がりました。特級畑に隣接するジュヴレ・シャンベルタン エシェゾーは、村名区画でありながらも素晴らしいワインが生み出されることで知られる畑。絶妙な熟度を感じさせるカシスやプラムリキュールや、アーシーさや野生的なニュアンスも感じる奥行きのあるアロマが広がり、丸みのある果実味や躍動感のある酸味が重なったしっかりとした味わいが感じられます。

ジョルジュ・ノエラ ジュヴレ・シャンベルタン フォントニイ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュの歴史に燦然と名を残す名門ノエラ家の血筋を引くドメーヌの1つ、ヴォーヌ・ロマネを本拠地とするドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。2010年に6代目当主であるマキシム・シュルラン・ノエラが若干18歳にして祖母からドメーヌを引き継ぐと、そのファーストヴィンテージから各ワイン評価誌上で賞賛が相次ぎ、瞬く間にスターダムにのし上がりました。フォントニィは特級リュショット・シャンベルタンにほど近くに位置する一級畑で、ジョルジュ・ノエラはここに平均樹齢60年以上の区画を所有しています。ブラックベリー、ブラックベリー、プラムなどの果実、スミレやスパイス、燻製肉のヒントが混ざり合った深みのあるアロマが感じられ、滑らかな口当たりから美しさと力強さを兼ね備えた果実味を、しなやかなタンニンと酸味が心地よくまとめ上げます。

ジョルジュ・ノエラ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ ブド(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュの歴史に燦然と名を残す名門ノエラ家の血筋を引くドメーヌの1つ、ヴォーヌ・ロマネを本拠地とするドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。2010年に6代目当主であるマキシム・シュルラン・ノエラが若干18歳にして祖母からドメーヌを引き継ぐと、そのファーストヴィンテージから各ワイン評価誌上で賞賛が相次ぎ、瞬く間にスターダムにのし上がりました。ブドはヴォーヌ・ロマネの一級畑の中でも優れた区画の一つとして知られるマルコンソールから地続きとなる区画で、しっかりとした骨格のあるワインが生み出されることで知られる銘醸畑。ジョルジュ・ノエラが所有する区画には樹齢なんと90年以上にもなる古樹が植えられており、素晴らしいワインが生み出されています。熟したチェリーや甘いスパイス、燻製肉や土のニュアンスが折り重なるようにして複雑な香りが感じられ、この畑のワインならではとも言える凝縮した果実味がタンニンやジューシーな印象のある酸味と一体となった魅惑的な味わいが広がります。

ジョルジュ・ノエラ ブルゴーニュ・ルージュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュの歴史に燦然と名を残す名門ノエラ家の血筋を引くドメーヌの1つ、ヴォーヌ・ロマネを本拠地とするドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。2010年に6代目当主であるマキシム・シュルラン・ノエラが若干18歳にして祖母からドメーヌを引き継ぐと、そのファーストヴィンテージから各ワイン評価誌上で賞賛が相次ぎ、瞬く間にスターダムにのし上がりました。このブルゴーニュ・ルージュは、ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネで育まれたブドウを用いたもので、このクラスのワインとしては出色の仕上がりとなることで人気を集めるもの。ラズベリーやチェリーのようなチャーミングなアロマが香り、フレッシュで上品な果実味が心地よく伸びていきます。

ジョルジュ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ (仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュの歴史に燦然と名を残す名門ノエラ家の血筋を引くドメーヌの1つ、ヴォーヌ・ロマネを本拠地とするドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。2010年に6代目当主であるマキシム・シュルラン・ノエラが若干18歳にして祖母からドメーヌを引き継ぐと、そのファーストヴィンテージから各ワイン評価誌上で賞賛が相次ぎ、瞬く間にスターダムにのし上がりました。5つの区画で育まれたブドウで仕込むこのワインは村名格のワインでありながら、そうとは思えないほどの素晴らしさを感じる仕上がりとなるもの。チェリー、ワイルドベリー、プラムとともに、スパイスや花びらのニュアンスも感じられるアロマがグラスの中から優雅に立ち昇り、様々な要素を感じるリッチで上品な果実味が、ベルベットのようなタッチで広がっていきます。

ジョルジュ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ショーム(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュの歴史に燦然と名を残す名門ノエラ家の血筋を引くドメーヌの1つ、ヴォーヌ・ロマネを本拠地とするドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。2010年に6代目当主であるマキシム・シュルラン・ノエラが若干18歳にして祖母からドメーヌを引き継ぐと、そのファーストヴィンテージから各ワイン評価誌上で賞賛が相次ぎ、瞬く間にスターダムにのし上がりました。特級ラ・ターシュ近くに位置するショームの中で1985年に植樹の樹で育まれたブドウで仕込むこのワインも、愛好家からの人気が高いものの一つで、前回入荷した際にも瞬く間に完売してしまったほど。レッドチェリーなどの豊かな果実味が中心にあり、スパイス、エスプレッソのヒントを感じるアロマが感じられ、程よいボリュームのある果実味が上質なタンニンとともに滑らかに広がり、余韻の中でもしっかりとその存在感のある味わいを感じさせます。

ジョルジュ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ プティ・モン(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュの歴史に燦然と名を残す名門ノエラ家の血筋を引くドメーヌの1つ、ヴォーヌ・ロマネを本拠地とするドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。2010年に6代目当主であるマキシム・シュルラン・ノエラが若干18歳にして祖母からドメーヌを引き継ぐと、そのファーストヴィンテージから各ワイン評価誌上で賞賛が相次ぎ、瞬く間にスターダムにのし上がりました。プティ・モンはリシュブールやクロ・パラントゥに隣接する一級畑で、ジョルジュ・ノエラが所有する区画には樹齢50年以上の古樹が植えられています。グラスに注ぐと、ラズベリーやカシス、プラムなどを思わせる熟した果実や、スミレやバラの花、エキゾチックなスパイスのニュアンスが重なる複雑なアロマがふわりと立ち昇り、やわらかな甘さを帯びた果実味とサテンのようなタンニン、繊細で美しささえ感じるミネラルが直線的に伸びる酸味と一体となって、長く広がっていきます。

ジョルジュ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ボーモン (仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュの歴史に燦然と名を残す名門ノエラ家の血筋を引くドメーヌの1つ、ヴォーヌ・ロマネを本拠地とするドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。2010年に6代目当主であるマキシム・シュルラン・ノエラが若干18歳にして祖母からドメーヌを引き継ぐと、そのファーストヴィンテージから各ワイン評価誌上で賞賛が相次ぎ、瞬く間にスターダムにのし上がりました。僅か0.45ヘクタールのみ所有する一級ボーモンは、南から南東を向いた日当たりのいい斜面に位置する平均樹齢90年以上という古樹が植えられた区画を所有しており、生み出されるワインはまさに極上そのもの。アニス、クローブ、サンダルウッド、ジャスミンティーなどとともに、赤い果実のアロマが豊富に感じられる多層的なアロマが感じられ、しっかりと凝縮感のある果実味が上質なミネラルと酸味に支えられ、長く広がっていきます。荘厳ささえも感じさせる傑作ワインと言えるでしょう。

ジョルジュ・ノエラ グラン・ゼシェゾー(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュの歴史に燦然と名を残す名門ノエラ家の血筋を引くドメーヌの1つ、ヴォーヌ・ロマネを本拠地とするドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。2010年に6代目当主であるマキシム・シュルラン・ノエラが若干18歳にして祖母からドメーヌを引き継ぐと、そのファーストヴィンテージから各ワイン評価誌上で賞賛が相次ぎ、瞬く間にスターダムにのし上がりました。蔵元が誇る特級グラン・ゼシェゾーは愛好家からの人気も特に高く、入手困難を極める超希少品。平均樹齢80年以上という古樹が植わる区画を所有しており、生み出されるワインはまさに圧巻。多層的なアロマ、しっかりとした果実味と上品なタンニンを兼ね備えた味わいは、非のうちどころがないと言っても過言ではないほどです。

セバスチャン・クリストフ シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ブランショに隣接する優れたテロワール「モンテ・ド・トネール」の樹齢約40年シャルドネから造られる1本。完熟リンゴや洋ナシ、アカシアの蜜にスパイスが重なるアロマ。凝縮感のある果実味を堅牢なミネラルと直線的な酸が支え、クリスタルのような透明感を備える。プルミエ・クリュならではの奥行きと可能性が感じられる逸品。

セバスチャン・クリストフ シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリユ

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

モン・ド・ミリユは南・南東向きの陽当たりと風通しに恵まれたプルミエ・クリュで、豊かな果実味と石灰質土壌由来の引き締まったミネラルが共鳴する特別な区画。樹齢約40年のシャルドネから造られるこの1本は、シャブリらしいキレとともに、温暖な条件によるふくよかさが際立つ仕上がり。シャブリの中でもボリューム感に富み、グラン・クリュに匹敵する品質を誇るこのクリマは、クラシックなスタイルを好む愛好家にこそ薦めたい存在。

ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ(USAカリフォルニア産白750ml)

アメリカ / カリフォルニア / 白ワイン

ダットン・ゴールドフィールドは、ソノマ群のロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも西側地区は冷涼な気候と日照の豊富さから、高品質のシャルドネやピノ・ノワールを育み産地に居を構える蔵元。この地の中でも特に高く評価を受ける蔵元の一つで、あのキスラーもこの蔵元のワインに用いるブドウの大半を供給するダットン・ランチからブドウを買い、大人気キュヴェの「キスラー ダットン・ランチ」をリリースしています。 このワインは果実の力強さとリッチさと偉大な酸のストラクチャーを備えた、クラシックなロシアン・リヴァー・ヴァレーのシャルドネを体現するため、グリーン・ヴァレーを中心に様々な区画のブドウをブレンドして仕込んだキュヴェ。熟したオレンジやアプリコット、ハーブ、バニラがほのかに香り涼しげな香りが立ち昇り、透明感ある優しい果実に細かな酸が継ぎ目なく溶け込み、目の詰まった複雑な味わいを織りなします。

ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ ウォーカー・ヒル・ヴィンヤード 2018年

アメリカ / カリフォルニア / 白ワイン

あのカリフォルニア・シャルドネの王、キスラーにぶどうを供給したワイナリー。ダットンのぶどうを使用したシャルドネは「キスラー ダットン・ランチ」としてリリースされ大人気を博しています。ウォーカー・ヒルは冷涼なグリーン・ヴァレーの中心にある樹齢30年以上の単一畑。基本的にワイナリーのテイスティングルームでのみ販売されるため、市場に出ることは少ない貴重なワインです。

ダットン・ゴールドフィールド　シャルドネ・ダットン・ランチ ウォーカー・ヒル・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産白750ml)

アメリカ / カリフォルニア / 白ワイン

ダットン・ゴールドフィールドは、ソノマ群のロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも西側地区は冷涼な気候と日照の豊富さから、高品質のシャルドネやピノ・ノワールを育み産地に居を構える蔵元。この地の中でも特に高く評価を受ける蔵元の一つで、あのキスラーもこの蔵元のワインに用いるブドウの大半を供給するダットン・ランチからブドウを買い、大人気キュヴェの「キスラー ダットン・ランチ」をリリースしています。このキュヴェは、もともとは限られた極少数の顧客にしか販売していなかったもので、現在もアメリカの一部顧客、カナダ、日本にしか販売しない超希少キュヴェ。柑橘を思わせる鮮やかな果実味と穏やかな香ばしさが、品のあるミネラルと一体となって滑らかに広がり、長い余韻の中でしっかりとした旨味が口の中を満たす素晴らしい味わいが感じられます。

テッレ・ネーレ エトナ・ビアンコ(伊シチリア産白750ml）

イタリア / シチリア / 白ワイン

イタリア南部のシチリア島。テッレ・ネーレはこの地において、エトナ火山によってもたらされた様々な特徴を持つテロワールの個性をピュアに表現した逸品と言える数々のワインを生み出し、多方面からの注目と評価を集めるこの地のトップ生産者です。このワインは、エトナ山の北側、東側、南側の斜面にある複数の区画で育まれたブドウをバランスよくブレンドして仕込んだもの。レモンやパイナップル、ほんのりとした蜜や清々しさを与えるミントのニュアンスが重なり合って、スッと伸びるように立ち昇る心地よいアロマ。レモンを思わせる瑞々しくピュアな果実味としなやかな旨味を、涼やかなニュアンスを感じる石灰のニュアンスと繊細なタッチの酸味が下から支え、味わいを心地よくまとめ上げています。飲みこんだ後に広がる余韻も長く、その中でも押し寄せるような旨味が感じられる抜群の仕上がりで、ブルゴーニュの白ワインなどが好きな方でもおいしくお召し上がりいただけることでしょう。

テッレ・ネーレ エトナ・ロザート(伊シチリア産ロゼ750ml）

イタリア / シチリア / ロゼワイン

イタリア・シチリア州のランダッツォとカスティリオーネ・ディ・シチリアに位置する標高600?900mの畑で育ったネレッロ・マスカレーゼ100%のロゼ。白ワインの軽やかさと赤ワインの深みを併せ持つ理想的なスタイルで仕上がっています。渋みは強すぎず、程よい緊張感を持ちながら、しっかりとした味わいが楽しめます。ややふくよかながらも軽やかで、シーフードや軽めのパスタ料理と合わせると、そのバランスが一層引き立ちます。シチリアの高地で育まれた、繊細で深みのあるロゼです。

テッレ・ネーレ　エトナ・ロッソ・カルデラーラ・ソッターナ(伊シチリア産赤750ml）

イタリア / シチリア / 赤ワイン

イタリア南部のシチリア島。テッレ・ネーレはこの地において、エトナ火山によってもたらされた様々な特徴を持つテロワールの個性をピュアに表現した逸品と言える数々のワインを生み出し、多方面からの注目と評価を集めるこの地のトップ生産者です。このワインはエトナ山の北側斜面、標高600～700mに位置する区画カルデーラ・ソッターナのブドウのみで仕込んだもの。この畑は、黒々としたこぶし大の軽石が表土のほとんどを覆うほどに存在する特徴的な土壌で、樹齢50～100年の古樹がほとんどを占めます。単一畑のラインナップの中で最も多くのアロマやフレーバーを備えていながらバランスが整っており、満足度と軽やかさを両立したエレガンス溢れる味わいが大きな特徴です。

テッレ・ネーレ　エトナ・ロッソ・フェウド・ディ・メッツォ(伊シチリア産赤750ml）

イタリア / シチリア / 赤ワイン

シチリア州エトナの北側斜面、標高600mに位置する「フェウド・ディ・メッツォ」の畑は、火山灰が積もる浅い土壌と温暖な気候が特徴。ネレッロ・マスカレーゼ100%で造られるこのワインは、果実味が豊かで、やわらかく大らかな印象を与え、ほのかに感じられるスパイスのニュアンスが複雑さを演出する。しなやかでなめらかな口当たりは、気軽に楽しめる赤ワインとしても最適で、ワインラバーはもちろん、普段あまり赤を飲まない方にもおすすめしたい1本。

【限定3本限り】ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ムーラン・ナ・ヴァン・オー・カーヴ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュの名門ルイ・ボワイヨが手がける、樹齢70年のブドウによるクリュ・ボジョレー。クラシカルな醸造と長いエレヴァージュにより、通常のボジョレーとは一線を画す筋肉質でエレガントな赤ワインに仕上がっています。ブラックチェリーやボイセンベリー、すみれの華やかな香りに、フレッシュなデーツのニュアンスが重なり、凝縮感と複雑さが際立つ構成。ブルゴーニュのトップ生産者としての技が注がれた、長期熟成にも耐えうる本格派です。

ドメーヌ・クールベ コート・デュ・ジュラ・サヴァニャン(仏ジュラ地方産白750ml)

フランス / ジュラ / 白ワイン

シャトー・シャロンに隣接する標高280mの2区画から生まれるこのサヴァニャンは、産膜酵母下で熟成させる伝統製法により、熟したリンゴやスパイス、アーモンド、クルミの香りが幾層にも広がる。ふくよかな口当たりに果実のフレッシュ感が寄り添い、ひと口目から親しみやすく、時間の経過とともにサヴァニャン特有の芯の強さと長い余韻が立ち現れる。ジュラの個性を体現した1本として、伝統的な白を愛する方にこそ味わってほしい。

ドメーヌ・クールベ コート・デュ・ジュラ トラディション(仏ジュラ地方産白750ml)

フランス / ジュラ / 白ワイン

ジュラ地方の標高250?350mに位置する畑で育つ平均樹齢30年のブドウから造られる、シャルドネ主体のクラシックな白ワイン。シャルドネはバリックで熟成、サヴァニャンはステンレスタンク発酵後に古樽で産膜酵母の下に置かれ、伝統的なスタイルを体現する構成となっている。くるみやローストアーモンドを思わせる香ばしさとスモーキーな印象に加え、林檎や洋梨のアロマがやわらかに広がる。ひと口目は酸が引き締め、時間とともに厚みある甘やかさが姿を現す。スモーキーさと果実の透明感が美しく共存し、シャルドネの豊潤さにサヴァニャンが複雑さを添える奥行きある味わい。王道コンテチーズとの相性はもちろん、いぶりがっことクリームチーズと合わせても絶妙。冷やして立ち上がる香ばしさと、時間を経てから感じられる旨みをゆったりと楽しみたい。繊細な味わいを支えるグラス選びにもこだわりたくなる、上質な一本。

ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・クラシック

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

南ローヌ屈指の熱量を誇るエリアで育まれたブドウを用い、女性当主イザベルが手がけるシャトーヌフ・デュ・パプのクラシック・キュヴェ。カシスやブルーベリーの濃密な果実味が広がる一方、骨格を支える酸が全体を引き締め、決して甘さだけに寄らない完成度の高いバランスを形成。若いうちから楽しめるスタイルながら熟成にも耐える器を持ち、分厚さと繊細さを併せ持つ、パワフルかつ洗練された1本。

【抽選販売は終了しました】ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・ド・ベリヴィエール コトー・デュ・ロワール・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ エパルス

フランス / ロワール コトー・デュ・ロワール / 白ワイン

ジャニエールの対岸、コトー・デュ・ロワールの斜面に位置する様々な区画の樹齢50-80年の古樹のブドウを使用。土壌は火打ち石と石灰石からなる。桃のコンポートや洋ナシ、スパイスの香り。丸みのある優しい果実に細かな酸を備えたボリュームのある辛口。

ドメーヌ・ド・ランクロ シャブリ・グラン・クリュ レ・クロ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

村を見下ろす丘陵の1964年植樹シャルドネから生まれるこの白は、完熟したリンゴや洋梨の芳醇な果実味とスモーキーなニュアンスが織りなす複雑な香りが特徴。口に含むと豊かなミネラルが広がり、引き締まった酸とともにエレガントな余韻へと続く。ブルゴーニュのテロワールが見事に表現された、奥行きと洗練さを兼ね備えた一本。

【限定1本のみ入荷】ドメーヌ・ピシャ コート・ロティ グランド・プラス (仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

1930年代植樹の古樹から生まれる特別なシラーは、ダークベリーやチェリーリキュール、エキゾチックスパイス、モカの香りが重なり合い、みっちりと詰まった果実味と共に複雑さを感じさせる。柔らかなアタックからアフターにかけて力強さが増し、深い余韻が長く続く。コート・デュ・ローヌの個性を極めた、ワイナリー最上の一本。

ドメーヌ・ピシャ コート・ロティ シャンポン(仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

ローヌを代表するシラー100%、力強さとエレガンスを融合させた特別な1本。果実の凝縮感あふれるカシスやプルーン、ダークチェリーの香りが広がり、濃密な果実味と豊富なタンニンが織り成す堂々たる味わい。抜栓直後はタンニンの力強さが際立つが、時間の経過と共に果実の華やかさやスパイス、樽由来のビター感が調和し、余韻に奥行きと深みを与える。日を置いて楽しむことで、異なる表情を見せる多層的な魅力を持つワインであり、シンプルな肉料理と合わせて存分に味わいたい。

ドメーヌ・ピシャ プロキシマ シラー・ コリーヌ・ロダニエンヌ(仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

コート・ロティに隣接する区画から造られたこのシラー100％は、いわば“プティ・コート・ロティ”とも呼ぶべき上質感を持つ1本。チェリーやカシス、プラムのジャムといった果実の豊かなアロマに、シナモンやブラックオリーブのニュアンスが溶け込み、口当たりは柔らかくジューシー。しなやかな果実味を伸びやかなミネラルが支え、上品で繊細なフィニッシュへと導く。フレッシュなシラーの魅力を素直に味わえる、親しみやすくも完成度の高いローヌの逸品。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ジュヴレ・シャンベルタン テール・ブランシュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジュヴレ・シャンベルタンの複数区画ブレンドによるピノ・ノワールは、ブラックラズベリーやチェリー、リコリス、スパイスの香りが華やかに広がり、心地よい濃厚なアタックと落ち着きのある甘さが魅力。しっかりとしたタンニンと長い余韻がジュヴレらしい骨格を感じさせ、シャルロパンのゴージャスな果実味と畑の個性が一体となった、精緻で力強い味わいが堪能できる逸品。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ 2020年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

アンリ・ジャイエの愛弟子として知られるシャルロパンが手掛ける、濃密な果実感に満ちたピノ・ノワール。赤紫蘇や梅干し、サクランボの香りが食欲をそそり、ほんのりスモーキーなニュアンスが個性を引き立てる。完熟した果実の豊かな味わいは畑の個性を余すところなく表現し、ブルゴーニュらしい精緻さとふくよかさが共存。柔らかさの中にしっかりとした骨格を感じさせ、熟成による複雑性も期待できる。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ・エシェゾー 2020年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

アンリ・ジャイエの愛弟子シャルロパンが手掛ける、ピノ・ノワール100%の一本。樹齢30年の粘土質土壌で育まれたブドウが生む濃厚な果実感が魅力で、ブラックラズベリーやリコリス、スモーキーなミネラルの香りが広がる。口当たりは甘くしなやかで、ソフトなタンニンと美しい酸、ほのかな塩味が絶妙に調和し、奥深い果実味がきれいな余韻につながる。シャルロパンスタイルの真髄を感じる、ブルゴーニュの魅力が詰まった特別なキュヴェ。

ドメーヌ・ローネイ・オリオ ポマール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

樹齢70年の古樹が育むポマールは、赤系果実の甘酸っぱい香りとイチジクの甘み、アールグレイの深みが調和。瑞々しい酸と控えめなタンニンがバランス良く、深い旨みがじんわりと続く。抜栓後1時間で開き、冷たいくらいの温度が果実と酸を引き立てる。中?大サイズの丸型ブルゴーニュグラスで香りを存分に楽しみたい一本。

【紙箱ギフト包装付きセット】ドメーヌ・ローネイ・オリオ ポマール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

【紙箱ギフト包装付きセット】軽いタッチの奥底に「深み」と「重量感」がしっかりと存在しているのがローネイ・オリオのバランス感覚。じんわりと続く深い旨みにただその身を委ねたくなるような没入感がありました。このワインをグラスに一杯飲むだけで、フルーツソースを使った肉料理を食したような感覚までが得られます。ブルゴーニュ赤ワインの醍醐味は何といっても「深く、じわる旨み」にありますが、その魅力を的確に体験するのにぴったりな1本ですね。

バターフィールド サン・ロマン

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

単一区画ラ・ペリエールのシャルドネから生まれる、表現力豊かで力強い1本。熟した白桃やアカシアが重なる芳醇なアロマに、フルボディながらも繊細な酸とミネラルが調和。口中に広がるリッチさと、長く続く余韻が印象的。