フィラディスがおすすめする5001～10000円のワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ アン・モンシュヌヴォワ2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュのマルサネ、ロンジュロワとクロ・デュ・ロワに挟まれた畑で育つシュヌヴォワは、樹齢90年の古樹から赤や黒の濃厚な果実をたっぷり感じさせる。肉厚な果実味と力強い酸、ドライなタンニンが調和した骨太な味わいは、男性的な表現がぴったりの一本。

【ヴィンテージ完売致しました】ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ・エシェゾー 2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエの愛弟子として知られるシャルロパンは、何と言っても豊潤でたっぷりとした力強い果実感が持ち味です。グラスに注いで一目眺めた第一印象は、ほんの少しの紫色っぽさに若々しさを感じました。サクランボなどの赤い果実、紅茶、赤紫蘇やちょっぴり手作り梅干しの香りも(これがまた食欲をそそる感じなんです)。そこに少しだけスモーキーな香りが漂うのが個性的でした。
開けたて時点の味わいは、そのスモーク感と酸が鮮烈に前に出て来ますが、15分ほど経過したころから香りに甘さが。少しずつ華やかさや官能性が増していき…僕が感じた最初の「ここからグッと良くなるな」は90分後。野生動物的な香りとミントの抜け感が現れ、そして舌の上での重みと熱量が上昇。果実の甘味が長くずっと後を引き、じんわり、じわじわと旨味が来る感じです。アフターには、赤い果実だけでなく黒系果実のギュッと凝縮した印象が…ただただ、美味しかったです。
専門誌ランキング1位を戴けるのも当然ですね、まさに横綱相撲の1本！

ピエール・ジラルダン ニュイ・サン・ジョルジュ 2018年(仏ブルゴーニュ赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ピエール・ジラルダンが手掛ける、年間わずか1500本の希少なニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュ。樹齢45年の区画から生まれるピノ・ノワールは、完全除梗によるピュアな果実味を最大限に表現し、熟した赤系果実の香りに深みのある土壌由来のニュアンスが重なる。柔らかで洗練されたタンニンと心地よい酸が織り成す調和が魅力で、ブルゴーニュの土地と造り手の哲学を感じられる逸品。

ピエール・ジラルダン ポマール レ・ヴォーミュリアン 2018年(仏ブルゴーニュ赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

リュジアン上部に位置する樹齢約45年の区画から生まれる、力強さとエレガンスが共存するピノ・ノワール。赤スグリやダークチェリー、プラムにスパイスが重なる複雑な香りが広がり、口に含むとエネルギッシュな果実味と鮮やかなミネラル感が一体となり、しなやかで力強いボディが印象的。焦点の定まった美しい余韻が長く続き、洗練されたブルゴーニュの真髄を感じさせる1本。

ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ オーギュスト・ファヴィエ

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

ロバート・パーカー100点獲得生産者が手掛ける、毎年即完売の人気シリーズ。収穫量を20hl/haまで抑えた樹齢40-100年のヴィエイユ・ヴィーニュから生まれるオーギュスト・ファヴィエは、濃厚なクレーム・ド・カシスやラズベリーリキュール、スパイスの香りにあふれ、口中を満たす力強い果実味と美しい酸、豊かなタンニンが織り成す圧倒的な存在感が魅力。希少な1本。

ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン

フランス / コート・デュ・ローヌ / 白ワイン

毎年入荷後、即完売してしまう、ロバート・パーカー100点獲得シャトー！「ストイック」という言葉が一番似合う女性当主イザベルが魂を込めるシャトーヌフは争奪必至の大人気シリーズ！特にブランはシャトーヌフ全体でも生産量が少なく、日本では一体どれほどの人数が口にできるかというほどの希少品となっております。熟した洋ナシ、白桃、アカシアの香りがグラスから溢れ、口に含むとその香り高さと凝縮感にうっとりしてしまうでしょう。リッチで長い余韻を持つフルボディで、フレッシュさと繊細さ、そしてエレガンスのバランスが素晴らしい。果実とテロワールの魅力をダイレクトに感じることができる美しいワイン。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ジュヴレ・シャンベルタン テール・ブランシュ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

フランス・ブルゴーニュのシャルロパンが手掛けるピノ・ノワール100%。ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィラージュの複数区画をブレンドし、豊潤でたっぷりとした果実感が特徴。ブラックベリー、チェリー、リコリスのアロマと濃厚なアタック、程よい甘さとスパイスのニュアンスが調和し、クラシックなタンニンと余韻を持つしなやかな味わいを堪能できる逸品。

ジャン・マルク・ミヨ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ オー・フォルク 2018年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュ・コンブラシアンの北東向き1.8ha単一区画、樹齢50年以上のピノ・ノワールから生まれる1本。クランベリーやレッドカラントにスパイスと土の香りが重なり、焦点の合ったミディアムボディの味わいにしなやかな酸と柔らかなタンニンが調和する。丸みのある果実味とともにエネルギーを湛えた構成で、フィニッシュまで風味豊かに持続。繊細さと飲みごたえが共存する赤。

アントヒル・ファームズ シャルドネ ピュー(USAカリフォルニア産白ワイン750ml)

アメリカ / カリフォルニア / 白ワイン

1940年代初頭に植えられた州最古のシャルドネから生まれる、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの希少な1本。ジャスミンや白胡椒の華やかな香りに、シンプルな醸造が引き出す清涼なミネラルが寄り添う。過剰な抽出を避け、自然体のまま引き出された幅広いフレーヴァーが、古樹ならではの深みとエレガンスを表現する。

【ヴィンテージ完売致しました】アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール アビー・ハリス・ヴィンヤード

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

アントヒル・ファームズが自らの手で栽培し、初めて手がけた記念碑的ワイン。海抜約335mの石交じりのローム土壌が生むピュアな果実に、スモーキーな香りとスパイスが折り重なる。緻密で張りのある味わいは、生き生きとした生命力と奥行きを備え、全要素が高い次元で調和した逸品。

【ヴィンテージ完売致しました】アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール ティナ・マリー・ヴィンヤード

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

ロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置しつつも、実際の畑は冷涼で砂利質の土壌を持つグリーン・ヴァレーにある区画から造られる1本。涼しい朝と暖かな午後の気候がもたらす繊細なディティールとリッチな果実感が魅力で、チェリーや濃色ベリーの芳醇な香りにスパイスと花のヒントが寄り添います。甘く肉厚な果実にシルキーなタンニンが溶け込み、力強さと洗練が同居する、喜びに満ちたカリフォルニア・ピノです。

カステルイン・ヴィッラ キャンティ・クラシコ リゼルヴァ 2013年(伊トスカーナ州産赤750ml)

イタリア / トスカーナ州 / 赤ワイン

厳選された最高のサンジョヴェーゼのみを使用。
甘いタバコ、リコリスやレザー、レッドチェリー、ダークプラムが複雑に絡みうアロマ。柔らかくしなやかな口当たりを持ち、完熟フルーツ、ブラックチェリーの凝縮した味わいには土っぽさ、スパイシーなニュアンスも感じられる。
フィニッシュにかけて力強さ・厳格さが現われ長い余韻へとつながっていく。

カン・フェイセス レセルバ・エスペシアル 2006年(スペイン ペネデス産赤ワイン750ml)

スペイン / ペネデス / 赤ワイン

一番搾り果汁のみを使用して丁寧に醸造することによって、熟成感、複雑性、そして何年も瓶熟した赤ワインのような特徴の独特なスタイルを形成しています。最高の収穫からのみ得られる最高のぶどうを厳しくセレクションして作られているため、生産量は自ずと減少してしまいます。私たちも滅多にお目にかかれない、特別熟成キュヴェです。

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】ケイネズ・ワイナリー ピノ・ノワール デムス・ヴィンヤード 2012年(USAカリフォルニア産赤750ml)

アメリカ / カリフォルニア州 アンダーソン・ヴァレー / 赤ワイン

2009年、初ヴィンテージでいきなり「年間最優秀カリフォルニア・ピノ・ノワール」をかっさらった奇跡の造り手『ケイネズ・ワイナリー』。
2014年に醸造責任者のアンソニー・フィリベルティが自身で立ち上げていた『アントヒル・ファームズ』に専念するため惜しまれつつも閉鎖…これだけの高評価生産者ながら、生産期間は僅か6年だけとなりました。
その6年間はリリースするワイン全てが争奪戦。日本国内の正規輸入代理店だったフィラディスでもごく少量しか割り当てがなく、2015年に開業したフィラディスワインクラブでは2013年・2014年ヴィンテージを数ケースしかご案内出来ずに即完売、多くのお客さまからのリクエストに泣く泣くお詫びをしたことをはっきりと覚えています。

もはやカリフォルニアワインの伝説になっている『ケイネズ』、今回は2012年ヴィンテージのセラーストックが発掘されフィラディスは即座に買い付け。36本という少ない本数ではありますが、これが世の中に現存する『ケイネズ』の数少ない貴重な遺産です。
10年が経過して素晴らしい状態に仕上がったこの1本、是非ともあなたのワイン体験記録に加えてください。

【ヴィンテージ完売致しました！】シックスティーン・バイ・トゥエンティ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2017年(USAカリフォルニア産赤750ml)

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

【ヴィンテージ完売致しました！】シックスティーン・バイ・トゥエンティ シャルドネ・ソノマ・コースト 2018年(USAカリフォルニア産白750ml)

アメリカ / カリフォルニア / 白ワイン

冷涼なソノマ･コーストに位置する2つの畑のブドウをブレンドしたシャルドネ。

【完売致しました。ありがとうございました！】シャトー・マッソン ボーヌ・プルミエ・クリュ レ・グレーヴ 2003年

フランス / ブルゴーニュ ボーヌ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン

【完売致しました】シャトー・ラリュー・テルフォール マルゴー 2017年

フランス / ボルドー サンテステフ / 赤ワイン

ボルドーのワイン銘醸地の中でも最も一般的に名の通った村「マルゴー」でフィラディスが見つけた、隠れた腕利き生産者が『シャトー・ラリュー・テルフォール』。開業から7年間、マルゴー村からは『シャトー・マルゴー』『シャトー・パルメ』のグラン・クリュ以外ではたった1シャトーだけしか採用したことのないフィラディスワインクラブが厳し過ぎるくらいの目で久々の採用した大当たりシャトーです。ご期待くださいね。

【ヴィンテージ完売致しました】シャトー・ラ・ローズ・モンヴィエル ポムロール 2018年(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー ポムロール / 赤ワイン

今回は、数式…というかそれっぽい形でこのワインの表現を書いてみようかな、と思います。｛(0.8/黒い果物+0.2/赤い果物)x軽く砂糖と煮詰める｝＋(樽のクリーム感xビターチョコレート少量)、こんな感じでしょうか。ちょっと分かりにくいですかね…新しい試みだと思ったのですが 笑
上のコメントが上手く表現できているかは全く別として、このワインはとにかく良く出来たポムロール優等生。ワインの中にきめ細かく溶け込んだ滑らかタッチのタンニンと、密度の濃い果実味に樽熟成のビター感・ロースト感が最適レベルでふりかけられた印象。色合いからかなりの重量感を予測しますが、飲んでみると印象は大きくかけ離れ、しなやかにしっとり、優しく余韻が残る感じです。後半に丁度良い強さで現れる酸も、非常に良い仕事をしてくれています。
この味わいレベルを担保したポムロールで5,000円台くらいのものに出会うのは難しくなってきました…市場価格の上昇が本当に恨めしい限りですが、この1本なら決して期待を裏切りませんよ。是非お試し下さいませ！

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ ル・プティ・リオン・デュ・マルキ・ド・ラス・カーズ 2013年

フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン

仏ボルドー地方、メドック地区2級に格付される名門シャトー『シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ』がリリースするセカンドワイン。同シャトーのパートナー輸入代理店フィラディスが蔵出しの状態最良でまさに飲み頃のピークにある1本を限定でお届け致します。
さくらんぼや様々な赤い果実のドライフルーツを想わせる凝縮感ある印象にスタートし、月桂樹やミント等のハーブやスパイス、ヴァニラの入り混じった複雑なニュアンスへ。豊富なミネラルがしっかりとバックグラウンドを支え、セカンドワインの範疇に収まりきらないようなスケール感を演出しています。タンニンはあくまでもヴェルヴェット・タッチに柔らかく、心地よい酸がそのン流れを更にスムースにする印象。鴨肉のローストなどと合わせたい、ちょっと特別なディナーに楽しみたい1本ですね。

シャトー・レ・ギヨネ カディヤック・コート・ド・ボルドー(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ガロンヌ川を挟み、ソーテルヌと向かい合う地「カディヤック・コート・ド・ボルドー」南部の名シャトー『レ・ギヨネ』が手がける、驚くべきコストパフォーマンスの赤。メルロ主体にカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、2018年ヴィンテージからはオーガニック農法への転換をスタート。現在はHVE（高い環境価値）認証のレベル3を取得しています。注ぐと迫るように立ち上がるカシスの香り、赤身肉や黒胡椒のニュアンスが重なり、ひと口でその実力が伝わる濃密な1本。開けたてからバランス良く、果実味はじゅくじゅくと艶やかで、タンニンはこなれて優しく、後半には控えめな樽香がふんわりと漂います。時間とともに苺やラズベリーのジャムのような甘やかさも現れ、口いっぱいにじゅわっと広がる多層的な果実感がクセになる美味しさ。レアな赤身肉に塩胡椒だけでシンプルに合わせれば、ワインそのものが“ソース”に。飲む30分前の抜栓＋軽く冷やして、最高の一体感を楽しんでください。

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャルル・ノエラ・エリタージュ サヴィニー・レ・ボーヌ 2008年

フランス / ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ / 赤ワイン

ジャイエとも立ち並ぶような伝説的なワイン職人でしたが、残念ながらその畑の全てを売却…その畑の伝承者はなんと、ルロワを始めとしたブルゴーニュの錚々たるスタープレイヤーたちでした。

この『シャルル・ノエラ・エリタージュ』シリーズは、彼が遺した偉大なる「遺産(エリタージュ)＝畑」からその偉大なるワインをも再生させようとする試み。シャルル・ノエラの甥が経営するブルゴーニュのワイン商「セリエ・デ・ユルシュリーヌ」が、彼がかつて所有していた畑のワインに名前を付け、もう一度世に問うことにしたのでした。
このシリーズは、ドメーヌ所有のアーカイブシリーズで縦横(ヴィンテージ、アペラシオン)ともにとにかくラインアップが非常に豊富。今回は13年の時を経ても実に若々しく華やかなサヴィニー・レ・ボーヌ2008年ヴィンテージがリリースされ、その状態が非常に素晴らしかったのでフィラディスワインクラブは勿論すぐに採用を決定しました！

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール キュヴェ・プレスティージュ2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

グラスに注いだ瞬間から溢れる強烈なアロマ、野イチゴやさくらんぼの赤い果実に加え、ブルーベリージャムを思わせる完熟果実が豊かに香ります。平均樹齢50年の古樹由来の凝縮感ある果実味が口いっぱいに広がり、後半には清涼感ある酸が爽やかに通り抜けます。ACブルゴーニュの域を遥かに超える立体的な構造とエネルギーは、名手シャルロパンならではの仕事。軽やかで親密な飲み心地と、奥行きある味わいのバランスが素晴らしく、力のあるピノ・ノワールの魅力を存分に体感できる1本です。

ジャコモ・グリマルディ バローロ レ・コステ(伊ピエモンテ州産赤750ml)

イタリア / ピエモンテ / 赤ワイン

樹齢90年の古樹が植わるバローロ村の名クリュ「レ・コステ」から生まれる、力強くも柔らかなネッビオーロ。熟した果実の豊かさと骨格あるタンニンが見事に調和し、シルキーでバランスに優れた味わいに昇華されている。歴史ある畑のポテンシャルを余すことなく表現した1本。

12月4日公開予定：【ヴィンテージ完売致しました】ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン 2020年

フランス / コート・デュ・ローヌ / 白ワイン

毎年入荷後、即完売してしまう、ロバート・パーカー100点獲得シャトー！「ストイック」という言葉が一番似合う女性当主イザベルが魂を込めるシャトーヌフは争奪必至の大人気シリーズ！特にブランはシャトーヌフ全体でも生産量が少なく、日本では一体どれほどの人数が口にできるかというほどの希少品となっております。熟した洋ナシ、白桃、アカシアの香りがグラスから溢れ、口に含むとその香り高さと凝縮感にうっとりしてしまうでしょう。リッチで長い余韻を持つフルボディで、フレッシュさと繊細さ、そしてエレガンスのバランスが素晴らしい。果実とテロワールの魅力をダイレクトに感じることができる美しいワイン。

ドメーヌ・ダニエル・リオン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・グラン・ヴィーニュ 2017年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ダニエル・リヨンが手がけるニュイ・サン・ジョルジュ村名「レ・グラン・ヴィーニュ」。赤い果実を煮詰めた香りに紅茶や葉巻、革のニュアンス、スモーク感、チョコレートの甘さが重なり、瑞々しさと熟度の絶妙なバランスが楽しめる。今飲んでも、熟成させても楽しめる一本。

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】ドメーヌ・ミシェル・ゴヌー ボーヌ 2007年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ボーヌ / 赤ワイン

『ドメーヌ・ミシェル・ゴヌー』は、ブルゴーニュ地方ポマール村で1875年から4代続く小規模な優良ドメーヌ。全てのワインを長期熟成してから市場にリリースすることを確固たるポリシーとしており、カーヴには希少なオールドヴィンテージが数多く眠っています。
もともとポマールというパワフルでタニックなスタイルのワインを多く手掛けてきたことから、非常に長い熟成の末に驚くほどのエレガンスを花咲かせる独自のスタイルに到達したのだと思います。

今後も想像もつかないような希少キュヴェのリリースが期待される、まさに熟成ブルゴーニュの宝庫と呼びたくなる生産者。今回はフィラディスワインクラブ初めての取り扱いということでプルミエ・クリュもふんだんにブレンドした「ボーヌ」村名2007年を24本仕入れてきました。
そのうちの1本、僕がじっくりと試飲をさせて頂きました‥‥皆さまに是非とも飲んで戴きたい1本、細かくテイスティングレポートします！

ピエール・ジラルダン ムルソー グラン・シャロン

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ムルソーの斜面のふもとで育まれたシャルドネ100%。完熟した黄色系フルーツのアロマが力強く広がり、リッチで厚みのある果実感を形成。心地よい酸と美しいミネラルが味わいを引き締め、テロワールを見事に表現した、飲みごたえのある仕上がり。ムルソーらしい濃密さとエレガンスを兼ね備えた、ブルゴーニュ愛好家必見の1本。

ピエール・ジラルダン ムルソー レ・ティレ

フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン

斜面のより上部に位置するレ・ティレはよりしっかりとしたミネラルが出ており、フレッシュなシトラスフルーツが溶け込んだ素晴らしいアロマを持つ。大変魅力的なミネラル主導のムルソーで、心地良い酸がエネルギッシュな印象を助長している。フィニッシュにかけて塩味もしっかりと感じられ、長い余韻が楽しめる。

ピエール・ジラルダン ムルソー レ・ナルヴォー

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ナルヴォーはレ・ティレの下部に位置し、シトラスや黄色果実の柔らかさに洗練されたミネラルが溶け込む魅力的なアロマが広がる。口中では果実の甘さと美しい酸が調和し、生き生きとした生命力がワインに高揚感を与える。複雑さと力強さが共存し、上質な村名ワインの世界を存分に楽しめる1本。

フランソワ・ダレン シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・ショーメ

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

シャサーニュ・モンラッシェの1級畑の中でも特に繊細さを誇る特別な区画から生まれるシャルドネ。標高の高さと石灰質を多く含む土壌がもたらす気品ある個性が、スイカズラや洋ナシの華やかなアロマに表れ、柔らかな果実味に精緻な酸とミネラルが芯を与え、複雑さと調和が織り成す長い余韻が広がる。ブルゴーニュのシャルドネが持つ繊細で洗練された表情を心ゆくまで楽しめる逸品。

マストロヤンニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ スキエーナ・ダジノ 2015年(伊トスカーナ州産赤750ml)

イタリア / トスカーナ / 赤ワイン

ブルネッロ屈指の単一畑、マストロヤンニの最上クリュである丘陵頂上の区画で育まれたサンジョヴェーゼ・グロッソ100%。海抜400m、石を多く含むシルト質土壌での豊かな日照が濃厚な果実を育み、ブラックチェリーやスモーク、リコリス、スパイスの艶やかな香りが広がる。密度の高い果実味が口の中で弾け、男性的なストラクチャーに厳粛な深みと複雑さが宿る堂々たる1本。

マーカス・モリトール ツェルティンガー・ゾンネンウーアー ゴールデンカプセル・アウスレーゼ

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

ツェルティンゲン村ゾンネンウーアーの樹齢100年を含む古木から収穫されるブドウを用いた、モーゼルを代表するリースリング。アプリコットや黄桃、火打石のアロマに、果実味とミネラルが絶妙に絡み合うエレガントな味わい。青いデボンスレート由来の芯ある余韻が長く続き、この地のテロワールの深さを見事に表現する1本。

マーカス・モリトール リースリング・キンハイマー・フーベルトゥスライ アウスレーゼ** トロッケン

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

モーゼル中部キンハイム村、南向き急斜面の畑から収穫される樹齢40?60年のリースリングが描く、緻密で奥行きある味わい。ピーチやプラムの熟した果実香にスレート土壌由来のミネラルが溶け込み、ジューシーな果実味に塩味とシャープな酸が加わることで、構成の美しいバランスを形成。モーゼルのテロワールが精密に表現された1本。

【ヴィンテージ完売致しました】リゼ クローズ・エルミタージュ ヴィーニュ・フランシュ(仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

鮮やかな紫色が輝くグラスからは、カシスやブルーベリーの濃密な香りが立ち上り、クリーミーな樽香や薔薇の華やかさ、生ベーコンのようなニュアンスが重なり合う。口に含むと引き締まったタンニンとドライな第一印象から、次第に濃密で甘美な果実味が広がり、上品な酸が輪郭を与える。余韻にはしなやかなエレガンスが残り、深い感銘を与える味わい。新世代の生産者が手掛ける、コート・デュ・ローヌの未来を体現する特別なシラー100%。

リゼ クローズ・エルミタージュ ヴィーニュ・フランシュ 2017年(仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

実際の使用品種はシラー100%でありながら、事前情報を入れずにブラインドでテイスティングした時には「もしや使用可能な白ブドウ品種もブレンドしている？」と思わせるような、複雑性と多方向のベクトルに広がっていくスタイルのクローズ・エルミタージュです。
グラスの中で踊る鮮やかな紫の色彩、連想されるカシスやブルーベリーの強く華やかな香りに、樽熟成由来の柔らかなクリーム感＋微かなロースト香、妖艶に咲く薔薇の花、そして生ベーコンのようなイメージ。味わいのファーストタッチはややドライでタンニンを厳しく感じさせますが、そこから印象が一気に変わり始めます。密度の濃い甘さで展開する果実味はクリーミーな風味を携えどんどんリッチに、そこに上品にスタイルを整える酸の存在。余韻に残るのは、余計な重さを感じさせないエレガントなしなやかさ。この地の未来を牽引する生産者のトップキュヴェ…まさに感嘆、としか言いようのない1本でした。

【ヴィンテージ完売致しました！】リゼ コルナス(仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

南向きの土地で力強く熟した果実に、コルナスならではの大きな石灰ブロックから、ミネラル感と締まったタンニンが与えられた。このワイナリーの特徴である柔らかくボリュームたっぷりの果実味がそれらの要素をまとめている。

ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン レ・ゼヴォセル(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジュヴレ・シャンベルタン村の小規模生産者が手掛ける赤ワイン。ブロション地区のテラス状の畑に位置し、標高250～300ｍの4つの区画で栽培された樹齢60年の古樹が生む果実は、鉄分豊かな赤い粘土土壌の個性を受け、独特のミネラル感と深みを備えている。しっかりと熟した黒い果実の芳醇な香りに、ジュヴレらしい大地の香りが重なり、力強くも優雅な印象を持つ。口に含むと、リッチで豊満な味わいが広がり、優しい甘みと緻密な構造が調和し、時間をかけて楽しめる一本に仕上がっている。次期プルミエクリュへの昇格が期待される、傑出したジュヴレのヴィラージュであり、特別な時間に選びたい逸品である。

ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ヴォルネイ レ・グラン・ポワゾ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュの名門ボワイヨ家４代目、ルイ・ボワイヨが手がけるグラン・ポワゾは、樹齢約55年の小粒で凝縮したブドウから生まれる力強いヴォルネイ。黒果実やスパイスの落ち着いた香りに始まり、豊かなタンニンと引き締まった構造が味わいを支えます。果実味よりもエキスの濃さが際立ち、後半にかけて集中力が高まりながら長い余韻へと続く、洗練と骨太さを兼ね備えた1本です。

【ヴィンテージ完売致しました】ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ オーギュスト・ファヴィエ 2018年

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

毎年入荷後必ず短期間で完売してしまう、ロバート・パーカー100点獲得生産者！「ストイック」という言葉が一番似合う女性当主イザベルが魂を込めるシャトーヌフは争奪必至の大人気シリーズ！オーギュスト・ファヴィエは樹齢40-100年のヴィエイユ・ヴィーニュを使用、収穫量はなんと20hl/haまで抑えられます(ブルゴーニュのグラン・クリュでも30hl/haを下回る事は少ないです)。クレーム・ド・カシスやラズベリー・リキュールを思わせる濃厚なフルーツ、スパイスボックス、美しい酸や強いタンニンの様々な要素が口の中をいっぱいにしてくれる事でしょう。『オーギュスト・ファヴィエ』とは、イザベルの母方の祖父の名前です。

【ヴィンテージ完売致しました】ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン

フランス / コート・デュ・ローヌ / 白ワイン

毎年入荷後、即完売してしまう、ロバート・パーカー100点獲得シャトー！「ストイック」という言葉が一番似合う女性当主イザベルが魂を込めるシャトーヌフは争奪必至の大人気シリーズ！特にブランはシャトーヌフ全体でも生産量が少なく、日本では一体どれほどの人数が口にできるかというほどの希少品となっております。熟した洋ナシ、白桃、アカシアの香りがグラスから溢れ、口に含むとその香り高さと凝縮感にうっとりしてしまうでしょう。リッチで長い余韻を持つフルボディで、フレッシュさと繊細さ、そしてエレガンスのバランスが素晴らしい。果実とテロワールの魅力をダイレクトに感じることができる美しいワイン。

【ヴィンテージ完売致しました】ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・クラシック

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

毎年入荷後、即完売してしまう、ロバート・パーカー100点獲得シャトー！「ストイック」という言葉が一番似合う女性当主イザベルが魂を込めるシャトーヌフは争奪必至の大人気シリーズ！キュヴェ・クラシックが作られるのはシャトーヌフの中でも最も暑いエリアのひとつで、しっかりとした凝縮感がありつつ、赤系果実がフレッシュで飲み心地の良いワインとなります。ワイナリーの中では一番早く飲めるキュヴェですが、それでも寝かせれば寝かせる程素晴らしい進化を遂げます。