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フィラディスがおすすめするブルゴーニュのワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
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カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォー・ド・ヴェイ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
しっかりした肉料理とも十分に渡り合う上質なシャブリ・プルミエ・クリュ!
フランス / ブルゴーニュシャブリ・プルミエ・クリュ / 白ワイン
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
「シャブリ・プルミエ・クリュ ヴォー・ド・ヴェイ」は、焼き菓子やナッツの印象も含むスタイルが特徴的。まず林檎や花梨のようなやや硬さのあるフルーツの印象に始まり、そこにこんがりと香ばしく焼けたパイ生地、ローストアーモンドの香り。パンのようなふわふわ感のある香りというよりは、パリパリッ、とクリスピーな印象です。4,500円(税込)
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★今ならセット全品ポイント10%★【紙箱ギフト包装付きセット】カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォー・ド・ヴェイ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
しっかりした肉料理とも十分に渡り合う上質なシャブリ・プルミエ・クリュ!
フランス / ブルゴーニュシャブリ・プルミエ・クリュ / 白ワイン
【紙箱ギフト包装付きセット】「シャブリ・プルミエ・クリュ ヴォー・ド・ヴェイ」は、焼き菓子やナッツの印象も含むスタイルが特徴的。まず林檎や花梨のようなやや硬さのあるフルーツの印象に始まり、そこにこんがりと香ばしく焼けたパイ生地、ローストアーモンドの香り。パンのようなふわふわ感のある香りというよりは、パリパリッ、とクリスピーな印象です。
5,000円(税込)
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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / リシュブール 1987年
フランス / ブルゴーニュ リシュブール / 赤ワイン
「金持ちの町」「濃厚な村」を意味するリシュブールは、ロマネ・コンティの北隣に位置している。DRCは3.51ヘクタールを所有しており、この特級畑の最大所有者。リシュブールの特徴は、「百の花の香りを集めてきたような香り」とも表現されるほど華やかな芳香性を持ち、バラやスミレにラズベリーにブラックチェリーなどの香りがいっぱいに広がり、土にカカオといった柔らかなニュアンスも感じられる。熟成するほど円熟を感じさせる妖艶なニュアンスに変化していき、熟した果実にドライフルーツやドライフラワー、腐葉土にトリュフに紅茶などの魅惑的な熟成香も広がりを見せてくれる。その味わいは、非常に洗練された果実味が凝縮感と繊細さを兼ね備えており、シルクのように滑らかなタンニンはしなやかに構造を形成し、美しく伸びやかな酸は味わいまとめた後、優雅な風味を伴った長い余韻へと誘う。熟成が進むほどに落ち着きある深い旨味を伴った甘やかさが現れ、タンニンや酸などの成分は溶け合う事でビロードのようにしなやかな艶やかな質感へと変わっていく。アフターには、トリュフや腐葉土などの熟成による官能的な風味を伴った長い余韻が訪れる。
986,900円(税込)
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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / グラン・ゼシェゾー 1988年
フランス / ブルゴーニュ エシェゾー / 赤ワイン
エシェゾーと共に、フラジェ・エシェゾー村に位置する特級畑。「偉大なエシェゾー」であり、エシェゾーに比べ非常に狭い8.84ヘクタール。 グラン・エシェゾーはエシェゾーの一部という捉え方もできるが、ここから生み出されるワインの質は常に安定しており、その意味においてもエシェゾーとは異なる独自の個性を持ったアペラシオンということが出来る。浅い粘土質土壌をベースに、石灰質が若干多く含まれており、これが他のエシェゾーの畑とは異なる特徴のワインを生み出す要因の一つとなっている。DRCは3.53ヘクタールを所有しておりで最大所有者。官能的ながらボリュームのある香り。果実味が凝縮され、まろやかさとコクだけでなく、酸とミネラルのバランスに優れた洗練された味わい。
862,000円(税込)
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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / ロマネ・サン・ヴィヴァン 1989年【アウトレット品:9.3万円OFF(ラベル傷あり)】
フランス / ブルゴーニュ ロマネ・サン・ヴィヴァン / 赤ワイン
【ラベル不良の商品です。ご了承の上ご購入くださいますようお願い申し上げます】
※掲載のボトル画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。
この地の歴史を語る上で欠かせない修道院「サン・ヴィヴァン」の名を受け継ぐ、9.44ヘクタールを誇るヴォーヌ・ロマネ村で最大面積の特級畑はロマネ・コンティの東隣に位置している。DRCはそのうちの5.29ヘクタールを所有。DRCが生み出す他のグラン・クリュの中では、最もしなやかでエレガントと評されている。バラやスミレの華やかさに、ラズベリーやブラックベリーになどのアロマにスパイス、ハーブといったニュアンスも加わり、非常に華やかで優雅な香りが広がる。熟成するほど円熟を感じさせる妖艶なニュアンスに変化していき、熟した果実にドライフルーツ、ムスクやレザーにトリュフ、紅茶などの熟成香も広がる。魅惑的な風味を伴った別格の味わいを表現し、いつまでも続くかのような長い余韻に包まれる。845,820円(税込)
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ドメーヌ・アルマン・ルソー マジ・シャンベルタン 1999年
フランス / ブルゴーニュ マジ・シャンベルタン・グラン・クリュ / 赤ワイン
ルソーを表現する時には一言では表せない。まさに万華鏡のようなワインを造る。テロワールの個性はもちろん、ヴィンテージの個性も明確に表現してくる。その組合せが七変化ならぬ、飲むタイミングにより万華鏡のように変化することによって予測が難しい。何回も経験して少しずつ良さがわかってくる。これほど難解で飲む時に喜びを与えてくれる造り手は少ない。
シャンベルタンの特級には”格”の順位があると思っています。力強いグラン・クリュの筆頭はご存時の通りクロ・ド・ベーズですが、同じ標高に位置するマジもそのキャラクターが表れているグラン・クリュです。
ルソーが所有するのはマジ・バの区画で、下部にあり、堅牢で力強いそのタンニンとスパイシーな風味が特徴です。
1999年は特にタンニンが残る偉大なヴィンテージ。強い“畑”と強い“ヴィンテージ”から想像するに、豪傑なワインに仕上がっているはずです。
(ソムリエ 井黒 卓)282,900円(税込)
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ドメーヌ・トロ・ボー/ コルトン・ブレッサンド 2002年
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ジャスパー・モリス曰く「安くて上質」な人気ドメーヌ、トロ・ボーの看板グラン・クリュです。コルトン・ブレッサンドは、巨大なグラン・クリュであるコルトンの中でも斜面下方に位置する、コルトンの中でも品質が高い区域とされています。トロ・ボーは0.91haを保有し、1953年と1955年植樹の古木の葡萄が植えられています。コルトンの神髄を備えた超熟な赤ワインです。
39,000円(税込)
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ミュジニィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2003年
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ / 赤ワイン
ミュジニー最大の7.20haもの面積を所有するトップ生産者ヴォギュエ。そのうちミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、女性的な柔らかさを持ちながら濃密な果実味品格の高さ、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。コート・ド・ニュイでもっとも繊細なワインと評され、赤いバラやザクロ、フランボワーズなどのアロマを放つ。口当たりはレースのように滑らか。ミネラルに支えられたストラクチャーがあるが、すらりとしてボディに血筋の良さを感じる。熟成するとプルーンやトリュフなどのブーケが出てくる。タンニンも十分あって長く熟成する。ブルゴーニュでも人気、希少性も高く、品質の面でも最高レベルのワイン。
264,000円(税込)
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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・ボー・モン 2003年
フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン
ヴォーヌ・ロマネのプルミエクリュ。村の中でも最も北の地域に位置し、グランクリュであるエシェゾーの直下にあたる。また南側のほど近くにはリシュブールも位置するという、好立地。南東向きの斜面が安定した日光が供給され、北や西からの涼しい風と共にワインの優れたバランスをもたらす。この素晴らしい畑で造り手がジャン・グリヴォであれば、間違いはないだろう。
62,700円(税込)
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ジョルジュ・ルーミエ ボンヌ・マール 2003年
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ジョルジュ・ルーミエのワインというとやはり「レ・ザムルーズ」と「ミュジニー」が思い浮かび、実際に評価も高いわけですが、『ボンヌ・マール』こそがその真髄だ、と評価する専門家が多いのも事実。1.6haを所有するボンヌ・マールは並み居る生産者のものと比べても傑出した水準で、テール・ルージュのふくよかさxテール・ブランシュのタイトなミネラル感、2つの区画をブレンドすることで生まれる独自の個性は他に類を見ません。是非とも、この異次元クラスのワインを体験してみて下さい。
594,000円(税込)
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ドメーヌ・アルマン・ルソー シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2004年
フランス / ブルゴーニュ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ / 赤ワイン
ルソーを表現する時には一言では表せない。まさに万華鏡のようなワインを造る。テロワールの個性はもちろん、ヴィンテージの個性も明確に表現してくる。その組合せが七変化ならぬ、飲むタイミングにより万華鏡のように変化することによって予測が難しい。何回も経験して少しずつ良さがわかってくる。これほど難解で飲む時に喜びを与えてくれる造り手は少ない。
一生に一度は飲んでみたい『クロ・ド・ベーズ』。グリザールの谷間を吹き抜ける冷風の影響を受けるシャンベルタンと比べ、クロ・ド・ベーズはより豊満で肉感的と表現されます。
2004年のような難しい年ほど、グランクリュの真価が問われるもの。
こればかりは経験した人にしか分かりません。
(ソムリエ 井黒 卓)625,500円(税込)
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ドメーヌ・アルマン・ルソー リュショット シャンベルタン・ド・リュショット 2004年
フランス / ブルゴーニュ リュショット・シャンベルタン / 赤ワイン
ルソーを表現する時には一言では表せない。まさに万華鏡のようなワインを造る。テロワールの個性はもちろん、ヴィンテージの個性も明確に表現してくる。その組合せが七変化ならぬ、飲むタイミングにより万華鏡のように変化することによって予測が難しい。何回も経験して少しずつ良さがわかってくる。これほど難解で飲む時に喜びを与えてくれる造り手は少ない。
ルソーの所有するマジの区画が下部なのに対して、ルソーの『クロ・ド・リュショット』のモノポールはリュショットの斜面上部にあります。ラヴォー渓谷から吹き付ける風と母岩が露出する薄い表土により、緊張感のある引き締まったワインに仕上がります。
2004年は雨量が多かった線が細い年。よりリュショットらしいエレガンスが感じられるでしょう。今飲み頃です。264,000円(税込)
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ドメーヌ・ポンソ / モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ キュヴェ・デ・ザルエット 2005年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
フランス / ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ / 赤ワイン
所有する畑の総面積11haのうち92%がグラン・クリュとプルミエ・クリュであるというドメーヌ・ポンソ。そのモレ・サン・ドニ、プルミエ・クリュ。彼のワインはワイナート誌において「ポンソのワインはどのワインをとっても、恐るべき完成度である」と評されるほど。ロマネ・コンティを下回るという徹底した収量制限や古樽による長期の樽熟成などの妥協なくワインの品質を高める、モレ・サンドニを拠点とする老舗にして重鎮生産者のプルミエ・クリュをお楽しみください。
51,480円(税込)
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ドメーヌ・ルフレーヴ / シュヴァリエ・モンラッシェ 2006年【アウトレット品:3.2万円OFF(ラベル傷あり(ワイン染み)・キャプセル不良)】
フランス / ブルゴーニュ シュヴァリエ・モンラッシェ / 白ワイン
【ラベル不良(ワイン染み)・キャプセル不良の商品です。ご了承の上ご購入くださいますようお願い申し上げます】
※掲載のボトル画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。
このシュヴァリエの評価があまりに高いため「ルフレーヴにはル・モンラッシェは必要なし」とまで言わしめていたという、ドメーヌの看板キュヴェ。ル・モンラッシェがその生産量の圧倒的少なさから事実上手に入れられることはほぼ不可能なことを考慮すると、このシュヴァリエが手に入れられるルフレーヴ最高のワインと言える。325,728円(税込)
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エマニュエル・ルジェ / ヴォーヌ・ロマネ 2008年
フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン
ヴォーヌ・ロマネを知り尽くしたルジェだから実現できる品質。説明不要の最高級村名キュヴェです。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
ブルーベリーやブラックベリー、ラズベリーなどの濃密な果実の香りが、グラスの中で空気に触れることにより、徐々に花開いていきます。スミレやリコリス、シナモンなどのスパイスのニュアンスを感じますが、熟成を重ねさせることにより、複雑な風味へと変化していきます。口に含むと、果実の凝縮した旨みが魅力的で、力強いタンニンが男性的なストラクチャーを形成。凛とした酸味と共にミネラルが流れて行き、赤いバラを思わせる余韻が長く続きます。長期熟成のポテンシャルも高く、しっかりとした骨格が魅力的な男性的なワインです。128,700円(税込)
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ドメーヌ・アルマン・ルソー クロ・ド・ラ・ロッシュ 2008年
フランス / ブルゴーニュ クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ / 赤ワイン
ルソーを表現する時には一言では表せない。まさに万華鏡のようなワインを造る。テロワールの個性はもちろん、ヴィンテージの個性も明確に表現してくる。その組合せが七変化ならぬ、飲むタイミングにより万華鏡のように変化することによって予測が難しい。何回も経験して少しずつ良さがわかってくる。これほど難解で飲む時に喜びを与えてくれる造り手は少ない。
ルソーのクロ・ド・ラ・ロッシュは、中心の区画クロ・ド・ラ・ロッシュと斜面下部のレ・フルミエからなります。岩、と名前が付く通り硬い印象があるグラン・クリュですが、ルソーが造るとそこに上品さやフィネスが加わります。
2008年は冷涼で酸を基調としたヴィンテージです。
(ソムリエ 井黒卓)219,700円(税込)
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ドメーヌ・ラモネ / バタール・モンラッシェ 2009年
フランス / ブルゴーニュ バタール・モンラッシェ / 白ワイン
ワインアドヴォケイト誌で95点を獲得した、バタールの超越した豊満さを力強く投影した傑作中の傑作。濃厚で強く深い味わい。バター、熟したりんご、クリーム、洋ナシの香りに新樽のニュアンスが見事に馴染んでいる。力強いアタックから、長い余韻の最後にはミネラルが果てしなく続く。
264,000円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー・シャルム プルミエ・クリュ 2011年
フランス / ブルゴーニュ ムルソー・プルミエ・クリュ / 白ワイン
ムルソーのシャルムはムルソーのペリエールとピュリニーのコンベットに隣接、ムルソーの中でも急勾配にあり、ブドウがよく熟す。そのためふくよかさがより感じられる畑である。 ラフォンのシャルムはその中でもペリエールの直下、コンベットに隣接するシャルムの最高区画で、35年超と75年超の古樹のブレンド。そのしっかりとしたボリューム感の中にもしっかりエレガンスが感じられ、華やかさと優雅さが共存する。
119,200円(税込)
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ドメーヌ・ルーロ / ムルソー・プルミエ・クリュ シャルム 2011年
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
ムルソー御三家。その中でもトップに位置するといわれるルーロのムルソーのすばらしさを、プルミエ・クリュで体感できる。ムルソーのシャルムはムルソーのペリエールとピュリニーのコンベットに隣接、ムルソーの中でも急勾配にあり、ブドウがよく熟す。そのためふくよかさがより感じられる畑である。
201,080円(税込)
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ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ レ・サンティエ 2012年
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
グラン・クリュ、ボンヌ・マールに隣接するプルミエ・クリュ。スミレやバラの花と完熟した赤系・黒系果実、次第にチョーキーなニュアンスが強まっていく素敵なアロマ。柔らかいタンニンが骨格となり肉厚で艶やかな果実がそれを包み込む。 (ボンヌ・マールの下部、プルミエ・クリュのレ・ボードに隣接する1.07haの区画)
57,900円(税込)
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アミオ・セルヴェル / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ レ・プラント 2013年
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
『シャンボール・ミュジニィ村の栽培者組合理事長、アミオ氏が造るここのワインを飲まずして、シャンボール・ミュジニィは語れない!!』といわれるほど、この村のワインを語る上で欠かせない存在となっている。そんな彼のシャンボール・ミュジニイ村プルミエ・クリュ。南東向きの傾斜が、夜の涼しさを和らげ、酸味と果実味のバランスの取れたワインになる。
23,300円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー・クロ・ド・ラ・バール 2013年
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
コント・ラフォンのモノポールで、家族の住む場所のすぐ近くに位置する。古樹の割合が高く、村名ではあるが非常に品質が高く、プルミエ・クリュほどは高くないので狙い目のキュヴェ。ロバート・パーカーもそのポテンシャルと力強さを認めている。
83,000円(税込)
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ドメーヌ・トロ・ボー/ コルトン・ブレッサンド 2013年
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ジャスパー・モリス曰く「安くて上質」な人気ドメーヌ、トロ・ボーの看板グラン・クリュです。コルトン・ブレッサンドは、巨大なグラン・クリュであるコルトンの中でも斜面下方に位置する、コルトンの中でも品質が高い区域とされています。トロ・ボーは0.91haを保有し、1953年と1955年植樹の古木の葡萄が植えられています。コルトンの神髄を備えた超熟な赤ワインです。
28,000円(税込)
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ドメーヌ・ピエール・ダモワ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2013年
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
『クロ・ド・ベーズを代表する造り手で、そのスタイルは賛否両論。現代のトレンドとは少し離れているかもしれないが、私のように味つけが濃いのが好きな人がいるように、エキスの濃縮感を感じたい人におすすめ。ハマったらファンになること間違いなし』ソムリエ 井黒卓
ピエール・ダモワの特徴はアルマン・ルソーと対照的とよくいわれます。
ルソーが他の生産者より早く摘むことによってピュアなスタイルであるのに対して、ピエール・ダモワはかなり収穫が遅いことで知られています。
遅い収穫によりブドウの酸度が高くないことから、酸や色素を吸ってしまう果梗は多く入れすぎないように注意。醸し作業(マセラシオン)も長く、15日間にも及びます。そのため、ダモワのワインは全体的に色が濃いめで、いかに凝縮したブドウで造ったかがわかるワインの仕上がりとなります。
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最大所有者であるピエール・ダモワは、全体の3分の1に当たる5.36haを所有しています。 ピエール・ダモワのフラッグ・シップであり、力強いエキスの凝縮感と新樽の甘い香りをもつゴージャスでリッチなスタイル。 2013年は収量も少なく涼しいヴィンテージですが、ピエール・ダモワのスタイルは顕在です。62,700円(税込)
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ドメーヌ・メオ・カミュゼ / ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ レ・ショーム 2013年
フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
上質なピノ・ノワールの複雑な香りをまるごと瓶に閉じ込める技をワインの神様故アンリ・ジャイエから学び継承したメオ・カミュゼのプルミエ・クリュ。ショームは一部が特級畑ラ・ターシュに面している一級畑。粘土石灰岩の厚い土壌が広がる、この村で最も温暖な区画の一つでもある。
67,300円(税込)
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ドメーヌ・グロ フレール・エ・スール / エシェゾー グラン・クリュ 2014年
フランス / ブルゴーニュ リシュブール / 赤ワイン
1804年から続くヴォーヌ・ロマネの名門、グロ家のドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール。名門として継承・発展させてきた技術が存分に発揮されています。グロ家のなかでもドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールのワインは、わかりやすくパワフルでバランスのよい、親しみやすい味わいが特徴です。名門のグラン・クリュをお楽しみください。
62,700円(税込)
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ドメーヌ・メオ・カミュゼ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ レ・ブード 2014年
フランス / ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ニュイサンジョルジュ・プルミエ クリュのブードはマルコンソールに隣接する、ヴォーヌ・ロマネ寄りの1級畑。男性的なワインが多いニュイ・サン・ジョルジュにあって、気品を備えた女性的なワインを生み出す。
46,900円(税込)
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ドメーヌ・メオ・カミュゼ / リシュブール 2014年
フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ リシュブール / 赤ワイン
上質なピノ・ノワールの複雑な香りをまるごと瓶に閉じ込める技をワインの神様故アンリ・ジャイエから学び継承したメオ・カミュゼのグラン・クリュ、リシュブール。彼はこのグラン・クリュの代表的な生産者の一人である。1950年代に植えられた彼のリシュブールは主に東向きの斜面で、冷涼さを保っている。その結果熟成のポテンシャルはあまりにも高い。
578,300円(税込)
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エティエンヌ・ソゼ / ピュリニー・モンラッシェ シャン・カネ 2016年
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
プルミエ・クリュ「シャン・カネ」はムルソー・シャルムに隣接する恵まれた立地の区画で、ふくらみのあるリッチなスタイルのワインとなるのが特徴的です。美しい黄金色の色合い、完熟した洋梨や林檎の香りに、ブリオッシュやバタートーストの芳しいニュアンスが。柔らかな口当たりの中にもミネラルが中心にしっかりと通っていて、ふっくらとしていながらも全体のプロポーションが実に美しいワインです。
53,200円(税込)
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エティエンヌ・ソゼ / ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ガレンヌ 2016年
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ルフレーヴらと肩を並べブルゴーニュ白のトップ生産者に君臨し続ける、エティエンヌ・ソゼのプルミエ・クリュ。ガレンヌはピュリニー・モンラッシェの小さくてあまり知られていないプレミエ・クリュの一つで、ミネラル感にあふれ十分な飲みごたえと酸味を保持したワインになります。
46,900円(税込)
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セラファン・ペール・エ・フィス / ジュヴレ・シャンベルタン コルボー 2016年
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン
ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュが並ぶ丘の最北端に位置し、グラン・クリュであるマジ・シャンベルタンに隣接するプルミエクリュ。
ブラックベリー、カシス、スパイスの香りが広がる。際立つ酸と美しくも濃縮され、豊かさと力強さを兼ね備えた果実が印象的。26,400円(税込)
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コシュ・デュリ / ムルソー 2016年
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
本拠地ムルソーの村名ワイン。粘土石灰質の土壌からミネラル感と上質な酸を備えた、ブルゴーニュ最高峰の造り手の名にふさわしい素晴らしいワインが生み出される。コシュ・デュリのワインはどれも長熟で、村名格でも非常に高い熟成のポテンシャルを備える。
264,000円(税込)
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ラ・プス・ドール /ヴォルネイ・プルミエ・クリュ クロ・ドーディニャック 2016年
フランス / ブルゴーニュ ヴォルネイ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ラ・プス・ドールはその所有畑の大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めていますが、そのプルミエ・クリュの中の一つが、このクロ・ドーディニャックです。ヴォルネイ村の南端、ドメーヌの建物の目の前に構える畑であり、モノポール(単独所有)となっています。畑の名前はフランス革命後にプス・ドールの邸宅を所有していた人物の名前からきています。
20,200円(税込)
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ドメーヌ・アルマン・ルソー クロ・ド・ラ・ロッシュ 2017年
フランス / ブルゴーニュ クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ / 赤ワイン
ルソーを表現する時には一言では表せない。まさに万華鏡のようなワインを造る。テロワールの個性はもちろん、ヴィンテージの個性も明確に表現してくる。その組合せが七変化ならぬ、飲むタイミングにより万華鏡のように変化することによって予測が難しい。何回も経験して少しずつ良さがわかってくる。これほど難解で飲む時に喜びを与えてくれる造り手は少ない。
ルソーのクロ・ド・ラ・ロッシュは、中心の区画クロ・ド・ラ・ロッシュと斜面下部のレ・フルミエからなります。岩、と名前が付く通り硬い印象があるグラン・クリュですが、ルソーが造るとそこに上品さやフィネスが加わります。
2017年は生産量が多く安定した品質となり、調和がとれたヴィンテージです。
(ソムリエ 井黒卓)216,900円(税込)
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ミュジニィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017年
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ / 赤ワイン
ミュジニー最大の7.20haもの面積を所有するトップ生産者ヴォギュエ。そのうちミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、女性的な柔らかさを持ちながら濃密な果実味品格の高さ、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。コート・ド・ニュイでもっとも繊細なワインと評され、赤いバラやザクロ、フランボワーズなどのアロマを放つ。口当たりはレースのように滑らか。ミネラルに支えられたストラクチャーがあるが、すらりとしてボディに血筋の良さを感じる。熟成するとプルーンやトリュフなどのブーケが出てくる。タンニンも十分あって長く熟成する。ブルゴーニュでも人気、希少性も高く、品質の面でも最高レベルのワイン。
201,190円(税込)
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ジョルジュ・ルーミエ ボンヌ・マール 2017年
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ジョルジュ・ルーミエのワインというとやはり「レ・ザムルーズ」と「ミュジニー」が思い浮かび、実際に評価も高いわけですが、『ボンヌ・マール』こそがその真髄だ、と評価する専門家が多いのも事実。1.6haを所有するボンヌ・マールは並み居る生産者のものと比べても傑出した水準で、テール・ルージュのふくよかさxテール・ブランシュのタイトなミネラル感、2つの区画をブレンドすることで生まれる独自の個性は他に類を見ません。是非とも、この異次元クラスのワインを体験してみて下さい。
436,900円(税込)
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コシュ・デュリ / ムルソー 2018年
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
本拠地ムルソーの村名ワイン。粘土石灰質の土壌からミネラル感と上質な酸を備えた、ブルゴーニュ最高峰の造り手の名にふさわしい素晴らしいワインが生み出される。コシュ・デュリのワインはどれも長熟で、村名格でも非常に高い熟成のポテンシャルを備える。
248,300円(税込)
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★今ならセット全品ポイント10%★【桐箱ギフト包装付きセット】ピエール・ブリセ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ コンブ・オー・モワンヌ
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
【桐箱ギフト包装付きセット】熟したサクランボ、キルシュやスパイスに加えて暖かいオークのノートが香るアロマ。口に含むと力強く酸のしっかりとしたプラムを取り囲むしっかりとした土台があり、ジュヴレらしさとストラクチャーが感じられる。口を覆うようなベルベットのテクスチャーに、フィネスがありながら色っぽく、完熟感のあるフィニッシュでは長い余韻が残る。
20,000円(税込)
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エティエンヌ・ソゼ / ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ガレンヌ 2020年
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ルフレーヴらと肩を並べブルゴーニュ白のトップ生産者に君臨し続ける、エティエンヌ・ソゼのプルミエ・クリュ。ガレンヌはピュリニー・モンラッシェの小さくてあまり知られていないプレミエ・クリュの一つで、ミネラル感にあふれ十分な飲みごたえと酸味を保持したワインになります。
37,400円(税込)
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【僅少入荷+15%オフ】ピエール・ブリセ ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・カサネア 2021年(仏ブルゴーニュ産白750ml)
シャサーニュのコミューン内のブドウを使用したブルゴーニュ・ブラン。
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
シャサーニュのコミューン内にある、村名AOCの区画に隣接する畑からのブルゴーニュ・ブラン。白い花や柑橘果実、小石のミネラルのような清涼感溢れるフレッシュなアロマ。口の中では肉付きの良いジューシーな黄色系果実に心地よいトーストやスパイスのヒントも感じる。このクラスにしては驚くほど完成度の高いワイン。
8,041円(税込)
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エマニュエル・ルジェ / エシェゾー 2002年
フランス / ブルゴーニュ エシェゾー・グラン・クリュ / 赤ワイン
一口にエシェゾーとはいっても40ヘクタールに及ぶ巨大なグランクリュであるため、生産者ごとに評価は様々だが、中でもルジェの区画は特に評価が高い。ルジェが生産するワインの中でもあのクロパラントゥーに次ぐ、絶大な人気を誇る。アンリ・ジャイエの愛弟子ここにありと感じずにはいられない最高級ワインである。
358,270円(税込)
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ドメーヌ・ジョリエ / フィサン・ルージュ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ペリエール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
樹齢100年の古樹も植わる歴史的な畑から造られる、凝縮感を持ったエレガントなフィサン。
フランス / ブルゴーニュ フィサン / 赤ワイン
樹齢100年以上の古樹も植わる歴史的な畑から造られる。斜面上部、もっとも標高の高い森側に位置するフィサン最上の畑です。1855年のジュール・ラヴァル博士が著した書物によると、AOC法が制定される前はシャンベルタンと同じ価格で取引されていたそうです。温暖化でブルゴーニュもリッチな造りになってきている中で、コート・ド・ニュイ北部のフィサン、その中でも特に標高が高い畑ですので、ブルゴーニュにエレガンスを求める方には最適解だと思います。ブルゴーニュの価格高騰の中で、この価格でも満足できるクオリティだと確信し取り扱いが決定しました!
トップから熟した果実が出ていて、他のアペラシオンとは異なる個性、引き締めが強すぎずにまとまっています。アロマが華やかで優しいテクスチャーでフィネスも感じました。 香りはブラックベリーとプラムのアロマを中心にワイルドハーブとメントールのヒント。生き生きとした酸と継ぎ目のない細やかなタンニンがエレガントなフィニッシュへと導いてくれます。13,310円(税込)
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エリック・フォレ / プイイ・フュイッセ アーム・フォレ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
フランス / プイイ・フュイッセ / 白ワイン
樹齢 30-60 年。東と北に面した冷涼な 4 区画のブドウがブレンドされていて、この地のテロワールを知り尽くしているエリックにより完璧なバランスで仕上げられています。ラ・コートは力強くミネラル感のあるボディと余韻を、ティリエとボワ・ロジエはフィネスと柑橘や桃のアロマを、カルマンランの古木は豊かさと深みをワインに与えています。
今注目の産地プイイ・フュイッセの中でも価格に対してのクオリティが特に高く、ブルゴーニュ高騰の中でとってもお買い得な白ワインです。7,420円(税込)
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カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォークパン(仏ブルゴーニュ産白750ml)
南国のフルーツや芳しい白い花、白胡椒的なニュアンスを持つスタイルのシャブリ・プルミエ・クリュ。
フランス / ブルゴーニュシャブリ・プルミエ・クリュ / 白ワイン
「シャブリ プルミエ・クリュ・ヴォークパン」は、南国のフルーツや芳しい白い花、白胡椒的なニュアンスを持つスタイルのキュヴェ。通常のシャブリにあるフレッシュで切れのある柑橘系果実のニュアンスよりも、もっと濃密で甘味のある果物のイメージがパワフルに広がるタイプです。
4,800円(税込)
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シャトー・ド・マルサネ ブルゴーニュ・アン・モントル・キュル
じっくり、ゆっくり「時間をかけて楽しむ1本!!コート・ドール最初の村『マルサネ』を代表する生産者によるブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
1984年に植樹された9区画をブレンド。香りはフレッシュ,やや熟した赤系ベリー。味わいもフレッシュな赤いベリーのようで、ほのかな甘みと引き締まった酸に、鉄のようなミネラル感。タンニンは舌に残らず引いていきますが、酸は長めに続きます。抜栓直後はまだ若さが感じられますが、しっかりした味わいで時間を経るごとに良い方向に変化していくワインです。夜飲むならば朝のうちに抜栓しておく、またはじっくり時間をかけて…2日間に分けて飲んでみても良いかも。とにかく、ゆっくりと楽しんでほしい1本です。
5,740円(税込)
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★今ならセット全品ポイント10%★【紙箱ギフト包装付きセット】シャトー・ド・マルサネ マルサネ レ・エシェゾー
フランス / ブルゴーニュ マルサネ / 赤
【紙箱ギフト包装付きセット】マルサネ村はブルゴーニュのコート・ド・ニュイの中で唯一ロゼが認められていることからもわかるように一番日照量が少なく、赤ワインも淡い色調と繊細さが特徴でした。しかし最近の気候変動によってマルサネでも凝縮したピノ・ノワールが造れるようになりました。
10,000円(税込)
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シャトー・ド・マルサネ マルサネ・エシェゾ
フランス / ブルゴーニュ マルサネ / 赤ワイン
東向きのこの畑は谷に近く、涼しい風が吹くためブドウがゆっくりと成熟する。様々な赤系ベリーの華やかなアロマ。香りと同じく表情豊かな味わいを彩る細かな酸。品よく大らかな女性的なマルサネです。
9,100円(税込)
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シャトー・ド・ムルソー ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー(仏ブルゴーニュ産白750ml)
なんとムルソー村名格付けが贅沢に1/3も入った贅沢なブルゴーニュ・ブランです。
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
なんとムルソー村名格付けが贅沢に1/3も入った贅沢なブルゴーニュ・ブランです。シャトーを取り囲んだ畑のブドウを使用しています。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
熟しきって柔らかくなった洋梨を想像させる香りとテクスチュア、そこに乾燥パイナップルのような凝縮した甘さの印象も。樽のニュアンスは軽め、時間が経ってもワイン全体にヴォリューム感を与えるくらいの控えめな役割に徹していて、実に品の良いプロポーションにまとまっています。9,100円(税込)
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ドメーヌ・ジェレミー・アルノー シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォー・ド・ヴェイ 2020年(仏ブルゴーニュ産白750ml)
ワインを飲みなれた人ほどその魅力がより感じられるシャブリです。
フランス / ブルゴーニュ シャブリ・プルミエ・クリュ / 白ワイン
シャブリのヴォードヴェイというプルミエ・クリュは東向きの少し冷涼な急こう配な畑で、香りや味わいがタイトに、シリアスな雰囲気になりやすいという特徴が一般的にはあります
味わいは瑞々しいアタックから入ります。酸が生み出す瑞々しい口当たりがとても印象的です。涼しいテロワールを感じさせるような清涼感のある酸が魅力的です。ワインを飲みなれている方ならきっと心地よい酸だと思います。この心地よい酸がまた一口、また一口と飲み進めさせてしまいます。しかしながら、シャルドネのピュアさやシャブリのテロワール感も出ているので、すっきりしているだけでは終わらない複雑な要素も持っています。シャブリ特有の塩味。澱との接触によるヨーグルトのようなニュアンスが香りのレモンと合わさって、レモンヨーグルトのような印象も感じます。全体として凛とした上品さもありつつ、しっかりとしたアクセントが要所要所で感じられる、ワインを飲みなれた人ほどその魅力がより感じられるワインだと思いました。7,200円(税込)
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ジャン・ミシェル・ギュイヨン・エ・フィス / ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・メ・トロワ・フィス 2021年
密度の濃い味わいで「これぞジュヴレ!」とその魅力を存分に感じられる1本
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン
『ジャン・ミシェル・ギュイヨン・エ・フィス』は1980年にジュヴレ・シャンベルタン村で創業した小規模ドメーヌ。世界各地の専門誌等で高評価を獲得しており、2015年には専門誌「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」にて最高賞となる「ク・ド・クール=今年最も心に残ったワイン」を3本のワインが同時受賞、2020年には同誌にて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選出されました。ジュヴレのテロワールを丁寧に引き出したスタイルで、この村の個性を理解するには最適です。
11,880円(税込)
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