シャトー・グリュオー・ラローズ サン・ジュリアン 2006年(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー / 赤ワイン

1855年の格付け当時、第一級シャトーに次いで取引価格が高かったため、ラベルに「王のワイン、ワインの王」と印字することを許された由緒正しき第二級シャトー。エレガント且つ長期熟成にも耐えうる力強さを併せ持つ。美しい酸による均整の取れた豊かな味わいが特徴で、マルゴー的な優雅さやしなやかさとポイヤック的な堅牢で重厚なスタイルがバランス良く調和している。

シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 2006年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ラグランジュのワインは美しい果実味と繊細でシルキーなタンニンがありつつ、芳醇で長い余韻が感じられる優雅なスタイルで非常に人気が高い。
2006年は2005年の陰に隠れがちだが、パワフルで素晴らしいヴィンテージ。エスプレッソ、プラム、クローヴやドライフラワー、熟成由来の葉巻の香りが際立つ。コクのある旨味で継ぎ目のない複雑な味わいが特徴。熟成によってそのポテンシャルは遺憾なく発揮されている。

(ワインレビュー担当：株式会社フィラディス 岩元 淳)

シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール 2006年

フランス / シャンパーニュ / 白泡

コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ボンヌ・マール 2006年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

約15haのボンヌ・マールは、シャンボール・ミュジニィ側に13.5haとモレ・サン・ドゥニ側に1.5haにまたがっているグラン・クリュ。ヴォギュエのボンヌ・マールはシャンボール・ニュジニー側だけに有り、しかも最も南側の斜面の下。小石と酸化鉄を含ん多く含んだ粘土質の土壌から、口当たりが滑らかで、余韻がエレガントに抜ける。ボンヌ・マールは、力強く豊満で粘性があり、豊かなタンニンを持ち、香りと味わいの素晴しい潜在能力を完全に発揮するには、長く熟成させてこそ本領を発揮する。ヴォギュエのボンヌ・マールは、DRCのロマネ・コンティとともにブルゴーニュの偉大な赤ワインの一つとして数えられ、フランソワ・ミレ氏が醸造技師として就任した1986年以降目を見張る向上を見せている。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / リシュブール 2006年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

「金持ちの町」「濃厚な村」を意味するリシュブールは、ロマネ・コンティの北隣に位置している。DRCは3.51ヘクタールを所有しており、この特級畑の最大所有者。リシュブールの特徴は、「百の花の香りを集めてきたような香り」とも表現されるほど華やかな芳香性を持ち、バラやスミレにラズベリーにブラックチェリーなどの香りがいっぱいに広がり、土にカカオといった柔らかなニュアンスも感じられる。熟成するほど円熟を感じさせる妖艶なニュアンスに変化していき、熟した果実にドライフルーツやドライフラワー、腐葉土にトリュフに紅茶などの魅惑的な熟成香も広がりを見せてくれる。その味わいは、非常に洗練された果実味が凝縮感と繊細さを兼ね備えており、シルクのように滑らかなタンニンはしなやかに構造を形成し、美しく伸びやかな酸は味わいまとめた後、優雅な風味を伴った長い余韻へと誘う。熟成が進むほどに落ち着きある深い旨味を伴った甘やかさが現れ、タンニンや酸などの成分は溶け合う事でビロードのようにしなやかな艶やかな質感へと変わっていく。アフターには、トリュフや腐葉土などの熟成による官能的な風味を伴った長い余韻が訪れる。

ドメーヌ・ピエール・ダモワ シャペル・シャンベルタン 2006年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

『クロ・ド・ベーズを代表する造り手で、そのスタイルは賛否両論。現代のトレンドとは少し離れているかもしれないが、私のように味つけが濃いのが好きな人がいるように、エキスの濃縮感を感じたい人におすすめ。ハマったらファンになること間違いなし』ソムリエ 井黒卓

ピエール・ダモワの特徴はアルマン・ルソーと対照的とよくいわれます。
ルソーが他の生産者より早く摘むことによってピュアなスタイルであるのに対して、ピエール・ダモワはかなり収穫が遅いことで知られています。
遅い収穫によりブドウの酸度が高くないことから、酸や色素を吸ってしまう果梗は多く入れすぎないように注意。醸し作業（マセラシオン）も長く、15日間にも及びます。そのため、ダモワのワインは全体的に色が濃いめで、いかに凝縮したブドウで造ったかがわかるワインの仕上がりとなります。

シャペル・シャンベルタンの所有面積は2.2ha。クロ・ド・ベーズのすぐ真下にあってクロ・ド・ベーズと比べるとよりデリケート、繊細なシャペル・シャンベルタン。 2006年は2005年の影に隠れた素晴らしいポテンシャルを持ったヴィンテージ。ピエール・ダモワのワインは早くから楽しめるので、今ちょうど飲み頃になっているでしょう。

ドメーヌ・ポンソ / グリオット・シャンベルタン 2006年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

所有する畑の総面積11haのうち92%がグラン・クリュとプルミエ・クリュであるというドメーヌ・ポンソ。そのグラン・クリュ、グリオット・シャンベルタン。彼のワインはワイナート誌において「ポンソのワインはどのワインをとっても、恐るべき完成度である」と評されるほど。ロマネ・コンティを下回るという徹底した収量制限や古樽による長期の樽熟成などの妥協なくワインの品質を高める、モレ・サンドニを拠点とする老舗にして重鎮生産者のグラン・クリュをお楽しみください。

ドメーヌ・ラモネ / シュヴァリエ・モンラッシェ 2006年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

「これ以上望みようがないほど完璧なシャルドネであることは、天下隠し立てのしようがない歴史的な記念碑のようなものである」と評される、ブルゴーニュ最高峰ドメーヌの一角ラモネ。そのシュヴァリエ・モンラッシェである。わずか0.2ha程の区画から造られる特級畑シュヴァリエ・モンラッシェは、特級畑モンラッシェに次ぐブルゴーニュ白の最高峰。ラモネのシュヴァリエ・モンラッシェは世界のトップレストランが奪い合う超希少ワインである。

ドメーヌ・ルフレーヴ / ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・フォラティエール 2006年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

『レ・フォラティエール』は、ピュリニィ・モンラッシェで最も大きい面積を有するプルミエ・クリュ。同時にこの村では標高の高い場所に位置しており、その高さは特級畑『バタール・モンラッシェ』とほぼ同じ。ミネラル感をしっかり感じさせるスタイルながらタッチは非常に滑らかで丸い印象。完熟した洋梨にトースト、アーモンド、そしてハーブの芳しいアロマ。美しくそして優美なフィニッシュがいつまでも続く、魅力的なワインです。

ビルカール・サルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール 2006年

フランス / シャンパーニュ / 白泡

ペリエ・ジュエ ベル・エポック 2006年

フランス / シャンパーニュ / 白泡

メゾンのフラッグシップ、『ベル・エポック』の2006年ヴィンテージ。トースト香、シェリー酒、ナッツなど複雑な香り。見事な集中力、余韻の長さ。
2006年は今まさに飲み頃、お勧めのヴィンテージです。

ラヤス / コート・デュ・ローヌ・フォンサレット 2006年

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

エティエンヌ・ソゼ / ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンベット 2007年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

村の北限にあるソゼの看板一級畑。ムルソー・シャルムでも最上とされる「シャルム・ドスュ」に隣接し、ボリューム感ある果実味が特徴的。アプリコットやドライフラワー、トーストやアーモンドなど美しく熟成している様がアロマからも感じられる。一貫してきめ細かなミネラルが心地良く、飲み進めるほどにスケールの大きな広がりを魅せる。

キスラー シャルドネ・ダットン・ランチ 2007年

アメリカ / カリフォルニア / 白ワイン

絶対的なカリフォルニアカルトワイン生産者であり、「カリフォルニア・シャルドネの王」と評されるキスラーのシャルドネ。こちらは、グリーン・ヴァレーに初めてシャルドネを植樹。今やロシアン・リヴァー・ヴァレーを中心に約445haの畑を所有し、キスラーをはじめとする優良ワイナリー御用達のソノマの最有力栽培家となったダットン・ランチのブドウを使用。土壌は"ゴールドリッジ"と呼ばれる、非常に水はけがよい泥質と砂質の土壌で、30年を超える樹齢の高い樹から層の厚い構造を持った濃厚なワインが造られる。

キスラー シャルドネ・ハイド・ヴィンヤード 2007年

アメリカ / カリフォルニア / 白ワイン

絶対的なカリフォルニアカルトワイン生産者であり、「カリフォルニア・シャルドネの王」と評されるキスラーのシャルドネ。ハイド・ヴィンヤードはロス・カーネロスのエリアに位置する。カーネロスのの中心部に位置し、海洋性砂質ロームの土壌からミネラル豊富でエレガントなワインが造られる。

コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ 2007年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

このシャンボールニュジニープルミエクリュは、特級のミュジニーに樹齢25年に満たない樹を用いたもの。割合にしておよそ40％。しかし、そのポテンシャルは凡百のグランクリュを凌駕するほど。当然のことながらこのワインはグランクリュのミュジニーとして販売できるワイン。サンザシやベリー系果実のフローラルなアロマ。ミネラルのニュアンスと共にエレガントに香る。シルクのような、継ぎ目のない繊細で滑らかな舌触りがなんとも印象的で、ゴージャスな味わい。コクのあるうま味が奥深く複雑で、上質なミネラル感が印象的な仕上がりです。特級畑のミュジニーの要素を持ち合わせ、その開花を早くに味わえる、ヴォギュエのファンがリリースを心待ちにし、その味わいに魅了される。 ミュジニーに求められるエレガンスを完璧に内包し、かつ飲み頃はミュジニーVVよりも早く訪れる。ヴォギュエの上質さ、風格をお値打ち価格で堪能できる一本。

シャトー・オー・マルビュゼ サン・テステフ 2007年

フランス / ボルドー サン・テステフ / 赤ワイン

世界中の評論家が称賛を惜しまないサン・テステフ村の超高評価シャトー『シャトー・オー・マルビュゼ』の2007年ヴィンテージ。
まずその色合いで、静かに適切に年を重ねてきたのだろうと確信。グラスの中で揺れるワイン、エンジ色にほんの少しの綺麗なレンガ色が見えました。香りの第一印象は東洋的な香辛料からスタート。八角、ナツメグにシナモン、クローブそして松の木や濡れた腐葉土を想わせる熟成感が。スワリング後は動物的な印象も加わり非常に複雑な構成のアロマを楽しませてくれました。
口に含むと色合いからは想像のできない瑞々しい酸が…そしてたっぷりとボリュームある果実味。赤い果物のドライフルーツを噛みしめたような甘さと、良く溶け込んでこなれたタンニンにずっと浸っていられました。
抜栓1時間ほどが経過した頃から甘みがグッと増して酸が後半に心地よく残る流れになりますので、お食事前3-40分ほど前に開けておいて変化をゆっくり楽しむのが良いかと思います。

シャトー・キノー・ランクロ サン・テミリオン 2007年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・シュヴァル・ブラン サン・テミリオン 2007年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

『白い馬』という意味のシュヴァル・ブランの歴史は古く、19世紀の後半には、現在の1級格付けのワインと同等の価格で取引されていた由緒あるワイナリー。メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは非常に珍しく、カベルネ・フランの栽培比率がメルロを上回る。サンテミリオンのトップであり、唯一の個性を持つシャトー。

シャトー・ダルマイヤック ポイヤック 2007年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ムートン・ロスチャイルドとポンテ・カネに挟まれた素晴らしいテロワール。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトー。

シャトー・トロタノワ ポムロール 2007年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ピション・ラランド ポイヤック 2007年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ポンテ・カネ ポイヤック 2007年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

独自の思想からくる、栽培と醸造のアプローチの違いがもたらす、並のシャトーとは一線を画す滑らかなテクスチャーと密度の高さが特徴。近年は二級シャトーと同等、または一級シャトーに近いクオリティのワインを創り出しています。ムートンの隣という好立地に畑はあり、ほとんど一枚畑なのも特徴のひとつです。・・・

ジャンテ・パンショ/ シャルム・シャンベルタン 2007年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者にして、非常に希少な人気生産者。現行でない以前のヴィンテージに関しては、日本国内ではめったに手に入りません。わずか0.45ヘクタールのシャルム・シャンベルタンも非常に希少です。

コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ 2007年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

1450年創業のシャンボール・ミュジニィ村でもっとも由緒ある歴史的ドメーヌ、でありブルゴーニュで最も優美で洗練されたワインを生み出すと言われるヴォギュエの人気キュヴェ。レ・ザムルーズは「恋する乙女達」の意味を持ち、そのロマンティックな名前とテロワールの素晴らしさから非常に人気の高いプルミエクリュ。

コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ミュジニィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ミュジニー最大の7.20haもの面積を所有するトップ生産者ヴォギュエ。そのうちミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、女性的な柔らかさを持ちながら濃密な果実味品格の高さ、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。コート・ド・ニュイでもっとも繊細なワインと評され、赤いバラやザクロ、フランボワーズなどのアロマを放つ。口当たりはレースのように滑らか。ミネラルに支えられたストラクチャーがあるが、すらりとしてボディに血筋の良さを感じる。熟成するとプルーンやトリュフなどのブーケが出てくる。タンニンも十分あって長く熟成する。ブルゴーニュでも人気、希少性も高く、品質の面でも最高レベルのワイン。

ドメーヌ・ポンソ / クロ・ド・ラ・ロッシュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

所有する畑の総面積11haのうち92%がグラン・クリュとプルミエ・クリュであるというドメーヌ・ポンソ。そのグラン・クリュ、クロ・ド・ラ・ロッシュ。ポンソはクロ・ド・ラ・ロッシュ最大の所有者であり、その力強く熟成ポテンシャルの高いクロ・ド・ラ・ロッシュの魅力を最大限引き出したワインを生み出す。彼のワインはワイナート誌において「ポンソのワインはどのワインをとっても、恐るべき完成度である」と評されるほど。ロマネ・コンティを下回るという徹底した収量制限や古樽による長期の樽熟成などの妥協なくワインの品質を高める、モレ・サンドニを拠点とする老舗にして重鎮生産者のグラン・クリュをお楽しみください。

ドメーヌ・ルーロ ムルソー・プルミエ・クリュ ブシェール 2007年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ムルソー御三家。その中でもトップに位置するといわれるルーロのムルソーのすばらしさを、プルミエ・クリュで体感できる。

ブシェールはちょうどプルミエ・クリュ・ポリュゾの上部、グット・ドールの南に位置するプルミエ・クリュで、斜面上部にあるため斜度のきつい畑。ポリュゾのミネラルと繊細さを持ちながら、もっと金属的で引き締まった特徴を持っています。
2011年にルーロがクロ・デ・ブシェール（モノポール）の区画を獲得し、それまで持っていたブシェールの区画がコント・ラフォンに渡ったため、以来造られていない年々希少さを増しているキュヴェです。

ビルカール・サルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール 2007年(仏シャンパーニュ750ml)

フランス / シャンパーニュ / 白泡

1964年にメゾンの創生者「ニコラ・フランソワ・ビルカール」に敬意を込めて造られたキュヴェ。モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ・格付のピノ・ノワールとコート・デ・ブランのグラン・クリュ・シャルドネをブレンド。醸造の一部を伝統的な樽で行うことで、繊細でエレガントなスタイルに力強い個性をもたらします。

フーリエ グリオット・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

アンリ・ジャイエの下で修業をし、「コート・ドール最高峰の造り手」として名声を築いている、ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者フーリエによるジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュがついに入荷しました。ブルゴーニュ高騰の中でさらに価格が上昇する前に、ぜひお買い求めください。

ボランジェ グラン・ダネ 2007年

フランス / シャンパーニュ / 白泡

エマニュエル・ルジェ / ヴォーヌ・ロマネ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォーヌ・ロマネを知り尽くしたルジェだから実現できる品質。説明不要の最高級村名キュヴェです。

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
ブルーベリーやブラックベリー、ラズベリーなどの濃密な果実の香りが、グラスの中で空気に触れることにより、徐々に花開いていきます。スミレやリコリス、シナモンなどのスパイスのニュアンスを感じますが、熟成を重ねさせることにより、複雑な風味へと変化していきます。口に含むと、果実の凝縮した旨みが魅力的で、力強いタンニンが男性的なストラクチャーを形成。凛とした酸味と共にミネラルが流れて行き、赤いバラを思わせる余韻が長く続きます。長期熟成のポテンシャルも高く、しっかりとした骨格が魅力的な男性的なワインです。

シャトー・シャス・スプリーン ムーリス 2008年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 2008年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

デュクリュ・ボーカイユが位置する、スーパーセカンドとして名高いメドック格付け2級シャトー・ラトゥールやレオヴィル・ラス・カーズに程近い畑は、ボーカイユー(美しい砂利・小石、の意味)」という言葉のとおりガロンヌ河によって運ばれた大きな砂利が堆積したワイン栽培に最適な土壌となっている。その素晴らしいテロワールを表現すべく、醸造学者エミール・ペイノー教授をコンサルタントとして迎え入れ抜本的な醸造の改革を行ったことで、その名声を確固たるものにした。
花の香りや、チェリー、そしてカシス、モカやトースト熟成由来のアロマも綺麗に表現されている。タンニンはしなやかできめ細かく、密度の高いアフターフレーバーが余韻の印象を増幅させる、一貫して優雅な印象。

シャトー・マルゴー 2008年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ランシュ・バージュ ポイヤック 2008年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

格付け5級でありながら著名なワイン評論家ヒュー・ジョンソンやロバート・パーカーなどから1級に次ぐ品質であると評されてきたシャトー・ランシュ・バージュ。高い品質のカベルネ・ソーヴィニヨンを生みだす厚い砂利の層の上、しかも最高級ワイナリーが立ち並ぶジロンド川沿岸というポーイヤックの中でも最高のテロワールに位置している。カベルネソーヴィニヨンの魅力たっぷりの果実の力強さタンニンのシルキーさ、香りの華やかさとともに熟成を重ねるごとに増していく気品とエレガントさを兼ね備えている。

デュガ・ピィ / シャルム・シャンベルタン 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ベルナール・デュガ・ピィはクロード・デュガの従兄弟にあたる生産者。同様にジュヴレ・シャンベルタンに拠点を置き、同様に非常に品質の高いワインを産出しています。クロード・デュガよりも希少性が高いです。マジ・シャンベルタンは、グラン・クリュが並ぶ丘の最北端に位置する0.53haのグランクリュ。他のグランクリュと比較して、堅牢な骨格と力強い男性的な味わいが非常にジュヴレ・シャンベルタンらしく、人気が高い。飲み頃までは忍耐を要する長期熟成型のワイン。

デュガ・ピィ / マジ・シャンベルタン 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ベルナール・デュガ・ピィはクロード・デュガの従兄弟にあたる生産者。同様にジュヴレ・シャンベルタンに拠点を置き、同様に非常に品質の高いワインを産出しています。クロード・デュガよりも希少性は高いです。グラン・クリュのシャルム・シャンベルタン、しかも飲み頃熟成でお楽しみください。

ドメーヌ・アルマン・ルソー / マジ・シャンベルタン 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

強豪揃いのジュヴレ・シャンベルタンの中でＴＯＰに君臨し続けるドメーヌ・アルマン・ルソー。流通価格も最高峰でありながら、世界的な需要は常に高く、ブルゴーニュ愛好家ならだれもが憧れるONLY ONEの存在である。マジ・シャンベルタンは、グラン・クリュが並ぶ丘の最北端に位置する0.53haのグランクリュ。他のグランクリュと比較して、堅牢な骨格と力強い男性的な味わいが非常にジュヴレシャンベルタンらしく、人気が高い。飲み頃までは忍耐を要する長期熟成型のワイン。

ドメーヌ・アルマン・ルソー クロ・ド・ラ・ロッシュ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・アルマン・ルソー リュショット シャンベルタン・ド・リュショット 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ ボー・モン 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ / シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

所有する畑15haのうち、約半分がグラン・クリュという「ミスター・グラン・クリュ」にして、その高い品質に対して非常に価格がリーズナブルなため「ブルゴーニュの良心」とも称される人気ブルゴーニュ生産者、ドルーアン・ラローズ。そのグラン・クリュ、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズです。1.5ヘクタールの区画なんと1949年の植樹だそうです。バランスのとれたクリアかつリッチなアタック。とろけるような味わい丸みを帯びた程よいタンニンが素晴らしいです。

ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ / ボンヌ・マール 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

所有する畑15haのうち、約半分がグラン・クリュという「ミスター・グラン・クリュ」にして、その高い品質に対して非常に価格がリーズナブルなため「ブルゴーニュの良心」とも称される人気ブルゴーニュ生産者、ドルーアン・ラローズ。そのボンヌ・マール・グラン・クリュ。1.5ヘクタールの区画から、比類なきエレガントさを堪能できるワインが出来上がる。

フランソワ・ラマルシュ /ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ・ショーム 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォーヌ・ロマネの由緒ある名家であり、この村を知り尽くしたラマルシュによる、ヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュをお楽しみください。ショームは一部が特級畑ラ・ターシュに面している一級畑。粘土石灰岩の厚い土壌が広がる、この村で最も温暖な区画の一つでもあります。

ドメーヌ・ポンソ / グリオット・シャンベルタン 2008年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・ルフレーヴ / ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・ピュセル 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

『レ・ピュセル』は『バタール・モンラッシェ』と『ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ』に近接するプルミエ・クリュで、クオリティではグラン・クリュに匹敵すると評される優良区画。全体6.76haのうちドメーヌ・ルフレーヴはほぼ半分の面積を所有しています。隣接するグラン・クリュとはスタイルが大きく異なり、ミネラルがはっきりとしてエレガントなスタイルが特徴的。洋梨やこけももの上品な香りに、ローストナッツやトーストの香り。溌溂とした酸とクリスピーなミネラル感で全体が軽やかにまとまっています。

ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ レ・プリュリエ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

「レ・プリュリエ」とは、「プラム」から派生した名前で、大昔この畑にブドウが植えられる前にプラムが植えられていたことから由来している。やや石が多く、粘土質の強いの土壌の為、ミネラル感をしっかりと感じられる。「レ・プリュリエの有名な造り手」として『ブルゴーニュワインの決定版ガイド 著者：アーネスト・シンガー』ではシュヴィヨンの名が挙げられており、シュヴィヨンのような優良な生産者が手掛けることで「これこそニュイ・サン・ジョルジュ」と誰もを唸らせる力を持ち、深遠でパワフルな寿命が長いワインとなる。2008のブルゴーニュ赤は現在素晴らしい飲み頃の段階を迎えており、ぜひ注目いただきたいヴィンテージ。