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ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ 750ml(フランス ロワール産辛口白ワイン) ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ 750ml(フランス ロワール産辛口白ワイン)

テイスターがこのワインを動画で解説!

<CLUB30が得意とする知られざる産地の新発見…ロワールの『メヌトゥ・サロン』!>
ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ 750ml(フランス ロワール産辛口白ワイン)

【ソーヴィニヨン・ブラン+パッションフルーツ的】ソーヴィニヨン・ブランのきりっとした辛口に、複雑な果実の風味がいろいろ加わった進化形!

ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ 750ml(フランス ロワール産辛口白ワイン)

La Tour Saint Martin Menetou Salon Blanc Morogues

  • フランス
  • 赤ワイン

11%OFF!

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希望小売価格 3,240円
価格 2,690円(2,905円税込)

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味わいチャート
タイプ
白・エキゾチックなシトラス系
産地
フランス > ロワール地方 / ACメヌトゥ・サロン
ブドウ品種
ソーヴィ二ヨン・ブラン種100% / ステンレスタンクでシュール・リー
ヴィンテージ
2017
合う料理
アンディーブとグレープフルーツのサラダ

30秒でわかる!このワインの楽しみ方

ちょっとワインを飲みなれた方なら、ロワール地方のソーヴィ二ヨン・ブランと言えば真っ先に思いつくのが『サンセール』村、という方が多いはず。日本のワイン市場ではロワールはまだまだ3番手・4番手的な存在ですが、サンセールだけはどこのレストランでも必ず取り扱いがある、外せないソーヴィ二ヨン・ブランの典型的ワインです。今回お勧めする『メヌトゥ・サロン』は、そのサンセールの西の奥地に位置する更に目立たない「隠れ村」のような存在。ワイン業界のプロでもいまだに飲んだことのない方が多くいるような地域ですが・・・実はフランスで最も古い、11世紀頃から存在する伝統のワイン産地なのです。
サンセールやヴァランセのソーヴィ二ヨン・ブランが、グレープフルーツやライムなど黄色や緑色の柑橘類をイメージさせるワインだとすると、『メヌトゥ・サロン』はそこにエキゾチック&南国的なテイストが加わったスタイルとでも言えば良いでしょうか。例えば、パッションフルーツのような爽やかで甘酸っぱいフルーツのイメージです。
そしてこのワインもやはり、日本食との相性がとにかく抜群。白身魚のお刺身や牡蠣、魚のグリルなどの素材を生かしたシンプルな料理と併せると、その能力を存分に発揮します。ちょっと冷やしを強めにして、お天気が良い日に外で(ビーチで飲みたい!!)飲むのも最高の白ワイン。今年の春夏は、ロワールワインを新発見してみませんか?
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)
*関連のお薦めワインには、同様にキリッと辛口のシャープなスタイルの白ワインを選んでいます。
ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ 750ml(フランス ロワール産辛口白ワイン)

【ソーヴィニヨン・ブラン+パッションフルーツ的】ソーヴィニヨン・ブランのきりっとした辛口に、複雑な果実の風味がいろいろ加わった進化形!

ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ 750ml(フランス ロワール産辛口白ワイン)

La Tour Saint Martin Menetou Salon Blanc Morogues

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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

アンディーブとグレープフルーツのサラダ

<材料/2人分>
アンディーブ:1個
グレープフルーツ:1個
塩こしょう:少々
オリーブオイル:大さじ1
ディル:2枝
<つくりかた>
1.アンディーブは1枚ずつはがして冷水にとり、グレープフルーツは皮をむく。
2.ボウルにグレープフルーツと塩こしょう、オリーブオイル、ディルを入れてよく混ぜ、皿に盛ったアンディーブの上にたっぷりと乗せる。
ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ 750ml(フランス ロワール産辛口白ワイン)

【ソーヴィニヨン・ブラン+パッションフルーツ的】ソーヴィニヨン・ブランのきりっとした辛口に、複雑な果実の風味がいろいろ加わった進化形!

ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ 750ml(フランス ロワール産辛口白ワイン)

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川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

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