30秒でわかる！このワインの楽しみ方

ちょっとワインを飲みなれた方なら、ロワール地方のソーヴィ二ヨン・ブランと言えば真っ先に思いつくのが『サンセール』村、という方が多いはず。日本のワイン市場ではロワールはまだまだ3番手・4番手的な存在ですが、サンセールだけはどこのレストランでも必ず取り扱いがある、外せないソーヴィ二ヨン・ブランの典型的ワインです。今回お勧めする『メヌトゥ・サロン』は、そのサンセールの西の奥地に位置する更に目立たない「隠れ村」のような存在。ワイン業界のプロでもいまだに飲んだことのない方が多くいるような地域ですが・・・実はフランスで最も古い、11世紀頃から存在する伝統のワイン産地なのです。
サンセールやヴァランセのソーヴィ二ヨン・ブランが、グレープフルーツやライムなど黄色や緑色の柑橘類をイメージさせるワインだとすると、『メヌトゥ・サロン』はそこにエキゾチック＆南国的なテイストが加わったスタイルとでも言えば良いでしょうか。例えば、パッションフルーツのような爽やかで甘酸っぱいフルーツのイメージです。
そしてこのワインもやはり、日本食との相性がとにかく抜群。白身魚のお刺身や牡蠣、魚のグリルなどの素材を生かしたシンプルな料理と併せると、その能力を存分に発揮します。ちょっと冷やしを強めにして、お天気が良い日に外で（ビーチで飲みたい！！）飲むのも最高の白ワイン。今年の春夏は、ロワールワインを新発見してみませんか？
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介）
*関連のお薦めワインには、同様にキリッと辛口のシャープなスタイルの白ワインを選んでいます。