星★カフェ日記さんのレビュー一覧

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フィラディスさんの発掘センスに感服

レビュー対象商品:【タイムセール!】レッチャイア カベルネ・ソーヴィニヨン I.G.T.トスカーナ 750ml(イタリア トスカーナ州産赤ワイン)

投稿日時:2019/04/03 22:28:06

上のテイスティングコメントどおりのワインですね。
甘い香りと、なめらかな舌触りは、ボルドー右岸の熟成メルローを思わせますが、
あの真綿のような圧倒的な「ふくよかさ」にくらべ、
こちらは、ピノやサンジョベーゼ的な抑制の効いたクールさも兼ね備えていて、
たしかに「おおらか」という表現が当たっているのかな、と思います。
特に、このカベルネらしからぬ存在感のある酸味が、反則的に魅力的で、
いつもながら、フィラディスさんの発掘センスには感服します。
ワインだけでも美味しいですし、どんな料理にも合いそうなので、みなさんも是非お試しを。

ほんと、エクセレント!

レビュー対象商品:ボコパ マリーナ・アルタ 750ml(スペイン アリカンテ産辛口白ワイン)

投稿日時:2019/03/31 19:45:09

これぞ葡萄酒。
グラスに顔を近づけると優雅にマスカットが香り、
口に含めば、ミネラル感のある大人マスカット味。
決してマスカットジュースではありません。
そこがわかる人に飲んでほしい!
ほんと、エクセレントです。

ローヌのグルナッシュの魅力が詰まった1本

レビュー対象商品:ドメーヌ・デュ・ジョンシエ リラック ル・グルマン 750ml(フランス コート・デュ・ローヌ産赤ワイン)

投稿日時:2019/03/29 21:24:51

花のような、果実のような、ちょっとスパイスの混じった複雑だけど明るい香り。
口に含むと、この暖かい感じは、スパイシーだからなのか、ミネラルのせいなのかわからない。
でも、とにかくほっとする。
まるで故郷で古い幼馴染みのジュニアの横顔に、あの頃の記憶を重ねているような、
垢ぬけないけれど、そっとつつみこむような優しさ。
ローヌのグルナッシュの魅力が詰まった1本。

複雑と微妙との違い

レビュー対象商品:ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ ブルゴーニュ・シャルドネ 750ml(フランス ブルゴーニュ産辛口白ワイン)

投稿日時:2019/03/26 20:41:56

青から桃色まで幅広い果実の香り。
酸味、スパイス、苦み、甘味、ミネラルがたゆたう飲み口。
それぞれの主張が、すっきりと、中途半端に交じり合うことなく強弱を繰り返し、
複雑と、微妙との違いをはっきりと示す。
「今宵こそは、多才で移り気なシャルドネとゆっくり付き合おうじゃないか」
そう思わせてくれるワイン。

先入観を持たずに飲むが吉

レビュー対象商品:バロン・デ・レイ リオハ・レゼルバ 750ml(スペイン リオハ産赤ワイン)

投稿日時:2019/03/23 20:45:28

ほの暗く甘い香り。
スパイシーで、かつフルーティな味わい。
男性的ながっしり感ではなく、
女性的なキリッとした表情の中に艶を感じると言うか、
「どんな時も、どんな料理とも合わせられる・・・」
という作り手のコメントはあながち間違いじゃないなと。
渋好み向きなんてレッテルを張るのはもったいない。
先入観を持たずに飲むが吉。

毎日飲むならこんなのがいいなぁ

レビュー対象商品:ドメーヌ・カブロル ピクプール・ド・ピネ プレスティージュ 750ml(フランス ラングドック産辛口白ワイン)

投稿日時:2019/03/17 19:24:28

口に入れて、あちこちころがすと、そこここにキメの細かい酸味を残す。
ピクプール・・・たしかに名前のとおりの品種なのかもしれません。
でも、このワインの場合、そんなソバージュをうまく落ち着かせていて
シュワシュワフレッシュで良い気分になれる。
ときどきミネラルを感じますが、ドライっていうほどでもなくとにかく良い感じ。
毎日飲むなら、こんなのがいいなぁ。

これは飲まないと損です

レビュー対象商品:【タイムセール!】モンテカルヴィ キャンティ・クラッシコ 750ml(イタリア トスカーナ州産赤ワイン)

投稿日時:2019/03/15 20:48:01

なるほどです。
このワインを口に含むと舌に残る白のような柑橘っぽいフルーティーな酸味。
それって、サンジョベーゼのクールさをさらに強調してしまいそうですが、
意外や意外。逆に角がとれて、しとやかで、柔らかい印象に変わるのです。
「飲んだ瞬間の驚きがないものは選ばない」
上のフィラディスさんの言葉に偽りなしでした。ちょっとビックリ。
しかも、サンジョベーゼの存在感はそのままなので、
キャンティ好きも、そうじゃないひとも、みんなで感動できる。
これは飲まないと損ですね。

名前どおりのキュートなワイン

レビュー対象商品:シャトー・アントニャック クロズリー・デ・リ シャルドネ 750ml(フランス ラングドック産辛口白ワイン)

投稿日時:2019/03/13 20:02:05

明るく透明感のある果実味。
はしゃぎ過ぎず抑制の効いた酸味。
すっきりとしたクールな横顔。
そして、もっと近くに寄ると時折感じる、
焼き菓子に似た夢見るようなアロマ。
「あっ、シャルドネだ」
でも、唇が触れると、夢は醒めて、
また柑橘系の涼しげな表情に戻っている・・・。
名前どおりのキュートなワインだと思います。

ソムリエールのこだわりを感じます

レビュー対象商品:セパス・イ・ボデガス ヴィリャカンパ・デル・マルケス 750ml(スペイン リベラ・デル・デュエロ産赤ワイン)

投稿日時:2019/03/08 19:25:55

テンプラニーリョらしい気品を漂わせながらもフラメンコな風情を楽しむには温度は16度くらいがいいですかね。
それより低いと寡黙なボルドー紳士のようで、それはそれで芸風としては面白い。
ほぼ同じカテゴリーのエルカヴィオ・ロブレと比べると、こちらのほうが少しエレガントかな。
ソムリエールのこだわりが感じられるクラシカルかつチャーミングなワインだと思います。

北の情熱を明るいタッチで表現したリースリング

レビュー対象商品:【リースリング特集SALE】エミール・ベイエ リースリング・トラディション 750ml(フランス アルザス産辛口白ワイン)

投稿日時:2019/03/06 20:35:20

蜜の多そうな白い花の香り
口に含むと、こぼれおちそうになる甘さを
レモンに似た酸味がさりげなくヴェールに包む。
北の情熱、寒さで火照った頬のニュアンスを
明るいタッチで表現したリースリング。
和食とも相性ばっちりですし、
これは常備しておいて損のないワインかと思います。

良い感じです

レビュー対象商品:ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス マコン・クロ・ド・ラ・メゾン 750ml(フランス ブルゴーニュ産辛口白ワイン)

投稿日時:2019/02/20 20:51:34

モンラッシェのブドウを使った5000円クラスのシャルドネを上回るレベルでびっくり。
シャルドネはやはり、果物以外の香りがないと気分が盛り上がらない。
アタックの甘さも、酸味がきちんと輪郭を作ってくれるので良い感じ。

これの次は、ぜひ格付けを

レビュー対象商品:【まもなく一時品切れとなります】シャトー・ラグラーヴ・パラン ボルドー・シュペリュール キュヴェ・ジェラルディン

投稿日時:2019/02/16 21:13:54

甘いでも苦いでも辛いでも酸っぱいでもないワインだからこその味わい。
旧世界の頂点、ボルドー左岸の面目躍如といったところ。
味の世界はこのあたりで終わり、この先は時間旅行。
これのつぎは、ぜひ格付けをお試しあれ。





特に、品種の好き嫌いのない方にオススメします

レビュー対象商品:【タイムセール!】ヴィノジア ネロモーラ 750ml(イタリア カンパーニャ産赤ワイン)

投稿日時:2019/02/10 20:33:42

カベルネ好きでも、メルロー好きも、ピノ好きも、キャンティ好きも
まとめて相手をしてあげよーじゃないか、みたいなワイン。
赤ワインのいろいろな特徴を1本で味わえ、かつ、どれもほどほどで嫌味がない。
普段よくワインを飲んでいて、品種の好き嫌いがそれほどないという人に、特にオススメしたいですね。

グリューナー・フェルトリーナー!覚えておきましょう

レビュー対象商品:アーウィン・ウィンクラー グリューナー・フェルトリーナー リード・フォルダールンベルク 750ml(オーストリア産辛口白ワイン)

投稿日時:2019/02/06 19:50:14

いろいろな柑橘系の香り。それだけでも心地よいけれど、
口に含んでからが、さらに素晴らしいです。
柑橘らしい酸味の角をアーモンドのようなフレーバーがきれいに丸く切り取る新感覚!
それをフィラディスさんは甘味と表現していますが、
従来のコクのあるシャルドネとかとは丸さのカーブが全く違います。
グリューナー・フェルトリーナー!。
これは覚えておかないといけませんね。

付き合いやすいシラー

レビュー対象商品:ヴァンサン・ボワイエ グロワール・ド・モン・ペール コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィザン 750ml(フランス コート・デュ・ローヌ産赤ワイン)

投稿日時:2019/02/02 15:00:57

グラスからこぼれんばかりの濃密で甘い香りに誘われて、
口に入れると、途端に涼しい顔に変わって、程よい酸味と果実味でクールな語り口。
付き合いやすいシラー。まさに、飲み疲れしないワイン。(2017)

いろいろな料理と組み合わせたくなる

レビュー対象商品:ボコパ コンデ・デ・アリカンテ カベルネ・ソーヴィニヨン・バリッカ 750ml(スペイン アリカンテ産赤ワイン)

投稿日時:2019/01/13 17:42:53

肉やチーズだと渋み十分、がっしり、頼もしい感じですが、
菜の花の辛し和えだと、一転、ちょっと草食系でメローな感じに。
でも、どちらの表情もわざとらしさがなく、性格の良さを感じますね。
いろいろな料理と組み合わせて楽しみたいワインです。

クセがなく誰にでも勧められる

レビュー対象商品:【タイムセール!】トラミン・ピノ・グリージョ 750ml(イタリア アルト・アディジェ産辛口白ワイン)

投稿日時:2019/01/09 19:32:48

細かいシュワシュワ感のあるほどよい酸味が陽気さを演出していますね。
スパークリングのように陽気にワイワイやりたくなるワインだと思います。
香り、味わいともにクセがないので
「どうしても深みや個性がないとてん・・・」と言う方でなければ
誰に勧めても喜ばれるのではないでしょうか。

ちょっとはにかみ屋さん

レビュー対象商品:アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ 750ml(スペイン バルデオラス産辛口白スパークリングワイン)

投稿日時:2018/12/24 18:27:53

まず、香りは柑橘に白い花のニュアンス。
味わいは、と言うと、開けたてでよく冷えた状態だと透き通ったアタック。
果実味、酸味はあとから来ますが、ちょっと緊張している感じ。
しばらくたつと緊張がとけて甘味、果実感が華やいできます。
でもチーズといっしょになると、またちょっと押し黙ったり・・・。
ちょっとはにかみ屋さんなのかもしれません。
表情の変化が初々しい可愛らしいワインだと思います。

ツンデレ1年生

レビュー対象商品:フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 750ml(フランス・ブルゴーニュ産赤ワイン)

投稿日時:2018/12/22 19:08:17

ちょっと複雑な香り。スミレ、木樽、ベリー・・・
フルーティーかつドライな味わい。
エレガントさを重んじる家系のツンデレ1年生の印象。
スパイシーさももう少し勉強したら、とても良い子になりそうですね。

良いところを突いてますね

レビュー対象商品:【タイムセール!】ヴィッラ・ダヴィーニ モンテクッコ・ロッソ・レゼルヴァ 750ml(イタリア トスカーナ州産赤ワイン)

投稿日時:2018/12/14 20:46:46

サンジョベーゼって日本人の普通の味覚にはあまり馴染まないですよね。
実際、イタリアンのシェフにもときどき聞いていますが、「じつは苦手」という人が多いです。
もっとも、熟成が進んだものはすごく美味しいものもあるんですが、如何せん、めちゃ高い。
そういう意味で言うと、これは良いところを突いてますね。
ちゃんとサンジョベーゼ!って香りがするのに、飲んでみるとメルローっぽいフレンドリーさもある。
なので「サンジョベーゼはどうも・・・」という方にもオススメじゃないでしょうか。