カベルネ・ソーヴィニヨン主体、平均樹齢25年の古樹を使った、クラシカルなボルドースタイルを楽しめる1本。メドック地域に複数のシャトーを持つスゴン家が2008年から手がける『シャトー・オー・グリニョン』は、小規模ながら高品質を貫く造り手です。グラスに注げば、カシスやブラックチェリーの凝縮感ある果実香に黒胡椒、生肉のような旨み香がふんわりと重なり、「これぞボルドー」と言いたくなる芳香が広がります。口当たりはシルキーで優しく、溶け込んだタンニンとほどよい酸が果実の甘みをじんわりと引き立て、後半には軽やかなスモーク香が後を引く満足感のあるフィニッシュ。がっしり系ではないものの、味わいのバランスと凝縮感でしっかり満足させてくれます。和風ハンバーグやすき焼き、甘辛ダレの豚の生姜焼きなどとも好相性。開けたてから楽しめつつ、1時間ほど経つとさらに果実のボリュームがアップ。気軽に、でも本格的に味わいたい平日ワインとしても重宝する1本です。

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商品名（原語）

Chateau Haut Grignon

評価

インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021：金賞

タイプ・容量

赤ワイン (750ml)

生産者

産地

ブドウ品種

カベルネ・ソーヴィニヨン67%、メルロ31%、プティ・ヴェルド2% / 平均樹齢25年

ヴィンテージ

2018

熟成

全体の60%をステンレスタンク、40%をバリックで6ヶ月~8ヶ月

アルコール度数

13.5%

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生産者の紹介

700年の歴史を紡ぐラランド・ポムロールの名門

シャトー・デザヌローは、ボルドー右岸ラランド・ポムロールで700年もの間アヌロー家によって所有され続ける稀有な存在であり、1390年の創業以来その歴史を継承してきた名門シャトーである。25haの畑のうち約9割がラランド・ポムロールに位置し、表土には砂質と小石が混じるテロワールが特徴である。2007年ヴィンテージ以降は全ての畑でオーガニック栽培を実施し、ECOCERT認証を取得。主要なキュヴェにはフラッグシップの『シャトー・デザヌローラランド・ド・ポムロール』、セカンドの『シャトー・デ・ビスカラ』、そしてボルドー・シュペリュールとしてリリースされる『キュヴェ・アン・モール』がある。歴史と伝統を重んじつつ、自然と共生する栽培哲学が貫かれている。