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今、注目すべき生産者がズラリ

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個性派シャンパーニュの世界
ドゥエ・デル・モンテ シャルドネ(伊フリウリ産白750ml)
お届けするヴィンテージは2018年です。
いま飲んで欲しい！1月の新着ワイン！

ドゥエ・デル・モンテ シャルドネ(伊フリウリ産白750ml)

「樽が効いたシャルドネは好きだけど、重たすぎるのは違う。」

そんな感覚に、きれいにハマるのがこの1本です。フリウリの実力派生産者、ドゥエ・デル・モンテが手がけるシャルドネは、熟成のニュアンスと透明感、そのバランス感覚が光ります。

新樽比率は10％に抑え、バリックで発酵・熟成した後、さらにステンレスタンクで落ち着かせる造り。コッリオの名門で研鑽を積んだ造り手らしく、樽を効かせること自体が目的ではなく、果実とテロワールをどう引き立てるかに重きを置いています。

グラスに注ぐと、トロピカルフルーツの華やかさに、アカシアの花、リンゴ、バニラビーンズが溶け合うエレガントなアロマ。「あ、これはきれいだな」と自然に感じる、まとまりのある香り立ちです。時間とともに甘さだけでなく、落ち着いた奥行きも顔を出します。

口当たりはシルキーで柔らかく、しなやか。中心には塩味を思わせるミネラル感があり、味わいに芯を与えています。ふくらみはありますが、だれない。余韻にかけてミネラルが頬をきゅっと引き締め、長く、端正なフィニッシュへと続きます。熟成を経たシャルドネならではの落ち着きと、フリウリらしい清潔感が同居したスタイルです。

飲むなら10〜12℃、少し大きめの白ワイングラスで。抜栓後20〜30分ほど置くと、香りと質感がより滑らかに。白身魚のバターソースやグラタン、鶏肉のローストと好相性です。

派手さよりも、完成度で納得させてくれるシャルドネ。
ゆっくり味わいたい夜に、しっくりくる1本です。

5,940円 （税込） 送料について
新入荷
54 ポイント

このワインについて

Due del Monte Chardonnayの関連カテゴリ

商品名（原語）
Due del Monte Chardonnay
タイプ・容量
白ワイン (750ml)
生産者
産地
ブドウ品種
シャルドネ 100%
ヴィンテージ
2018
熟成
バリック(新樽10%)で発酵、10ヶ月熟成後、ステンレスタンク6ヶ月
アルコール度数
14%
5,940円 （税込） 送料について
新入荷
54 ポイント

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ドゥエ・デル・モンテ シャルドネ(伊フリウリ産白750ml)

ドゥエ・デル・モンテ シャルドネ(伊フリウリ産白750ml)

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  • セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • クール配送は全品550円（税込）で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • 土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて頂いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内いたします。

運営会社

株式会社フィラディス

〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階

営業時間: 平日10：00 - 16：00

TEL: 0120-910-322

MAIL: ec@firadis.co.jp

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