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ドメーヌ・コルディエマコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

世界が実力を認めたワイン職人『ドメーヌ・コルディエ』による、リピーター続出シャルドネ100%白！

ドメーヌ・コルディエマコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

ドメーヌ・コルディエマコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

コクがあり、深みが感じられるロゼワインです。

バランスの良い味わいのロゼワインです。

バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

バランスが良く、ドライな発泡性ワインです。

ソフトでフルーティーな発泡性ワインです。

きりっとシャープな印象の発泡性ワインです。

フレッシュで爽やかな発泡性ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな発泡性ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

コクがあり、深みが感じられる発泡性ワインです。

バランスの良い味わいの発泡性ワインです。

まずはマコンの位置を再確認。ブルゴーニュの南部です！

ブルゴーニュNO.1の造り手とも称賛される、クリストフ・コルディエ（左）

ぶどう畑の背後にそびえ立つ崖の地層からも、その複雑な土壌が窺い知れます。

このワインに合う料理レシピをチェック！

※お届けするヴィンテージは2021年です。

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商品名（原語）:

Domaine Cordier Pere et Fils Macon Clos de la Maison

タイプ・容量:

白ワイン / 濃厚でリッチ、だけどエレガントな辛口 (750ml)

生産者:

産地:

ブドウ品種:

シャルドネ 100%

ヴィンテージ:

2021

熟成:

フードル(木製樽)8カ月

アルコール度数:

13.5%

世界が実力を認めたワイン職人『ドメーヌ・コルディエ』による、リピーター続出シャルドネ100%白！

ドメーヌ・コルディエマコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

レヴュー総合点：4.09（23件の評価）

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商品名（原語）:

Domaine Cordier Pere et Fils Macon Clos de la Maison

タイプ・容量:

白ワイン / 濃厚でリッチ、だけどエレガントな辛口 (750ml)

生産者:

産地:

ブドウ品種:

シャルドネ 100%

ヴィンテージ:

2021

熟成:

フードル(木製樽)8カ月

アルコール度数:

13.5%

ソムリエの解説

◆本格感あるブルゴーニュ白ワインをお手頃価格で楽しみたいと思ったらこれを！◆価格を遥かに超える実力を世界が認める、リピーター続出『マコン』！
ブルゴーニュの中で軽んじられ続けてきた産地から現れた煌めく新星。ドメーヌ・コルディエの骨太マコンは、世界の評価を一変させました！フィラディスワインクラブでも人気ランキング常連、熟成感ある白ワインが好きな方に。

マコンという産地は、ブルゴーニュ地方のワインでありながら長きに渡って不遇な地位にありました。「まあ、特に良いところも悪いところもない無難なシャルドネだな…」的な、薄めの期待感。いや、大手ネゴシアンが大量生産する薄っぺらなマコンを飲んでみると、その低い評価に納得するものが多いのも事実です。
しかし、大半のブドウ栽培者がネゴスにブドウを売却しているこの地域に変革を起こし、鮮烈なクオリティで世の偏見を覆した男が。クリストフ・コルディエ、その若き新星は特に気負いもなさそうにあっさりとマコンに対する世の価値観を変え、ブルゴーニュワイン専門評価誌に「ブルゴーニュNO.1の生産者は彼だ」とまで言わしめました。フィラディスでは、メルキュレと並ぶ改めて着目すべき産地としてマコンを強くプッシュしていきます。ブルゴーニュ白をお手頃価格でしかも十分なコストパフォーマンスで、となればこのワインがワン・オブ・ザ・ベストチョイスであることを保証しますよ！！

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
僕がこのワインで個人的に気に入っているポイントなんですが、冒頭から3段階に分かれて展開してきます。
まず最初の波は、香りの最初。洋梨を想わせるスッと抜けるような香りが甘?く漂うところ。「このワイン、絶対に旨い」と感じずにはいられない完璧なスタートです。
そして段階2、洋梨に続いて蜂蜜を絡めたナッツの甘く香ばしい香りが立ち上がってくるところ。まるでキャラメルポップコーンみたい。そしてほのかにカモミールのハーブ香、ここでもうハートはガッチリ掴まれています(何度飲んでも同じなんです)。
そして3段階目、パイナップルみたいに甘く柔らかな味わいが、余韻迄長く長く続いていく味わい。でも決して甘ったるくはなく、ミネラルの土台がワイン全体をゆるゆるにさせずしっかりと屹立させています。この価格帯のブルゴーニュ白でここまでの完成度、正直なかなか出会えるものではありませんよ。

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
事前の抜栓時間は正直あまり気にしなくても大丈夫です。開けたてから十分に美味しいので。ですがここは敢えて…ちょっと頑張って90分前に開けておいてみてください。タッチの滑らかさ、熟成によるナッツの香ばしさがグッと増して、僕にとっては黄金のバランスが完成する時間帯です。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
まずは飲む日の朝には冷蔵庫に入れておき、しっかり冷やしておきましょう。飲みはじめからはテーブルで好みの適温にまで上げていく…というのが良いと思います。若干温度が上がると果実味がよりふくよかに、コクも更に深まりますよ。

≪おすすめのワイングラス形状･サイズ≫：
やはりおすすめは中サイズ以上の丸型ブルゴーニュ型グラスですね。滑るようななめらかさ、そしてたっぷりの甘みから感じるリッチ感…それらを満喫するにはこれが最適。ボルドータイプのグラスだと酸がやや強めに出ますが、僕はこちらのバランスも結構好きでした。変化が大きいので、1本を色々なグラスで楽しみたくなります。

ワインレビュー担当：J.S.A.認定ソムリエ五十嵐祐介

ソムリエが選ぶ、同系統おすすめワイン

このワインとの合わせ買いや、次の一本として当店ソムリエがイチオシするワインです。

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィスプイィ・フュッセヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産白750ml) 税込6,765円

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィスプイィ・フュッセテロワール・ラール (仏ブルゴーニュ産白750ml) 税込6,435円

★今月の送料無料ワイン★ドメーヌ・コルディエマコン・フュイッセ(仏ブルゴーニュ産白750ml) 税込4,000円

カミーユ・エ・ローラン・シャレールシャブリ(仏ブルゴーニュ産白750ml) 税込3,000円

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテブルゴーニュ・シャルドネ(仏ブルゴーニュ産白750ml) 税込2,400円

シャトー・アルトニャッククロズリー・デ・リシャルドネ(仏ラングドック産白750ml) 税込1,950円

トータス・クリークシャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml) 税込2,200円

トラミン・ピノ・グリージョ(伊アルト・アディジェ産白750ml) 税込2,700円

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このワインに合う料理

豚肉と根菜のポットロースト

レシピ考案

料理家川上ミホ

【材料】
豚バラ肉：400g
ジャガイモ：4個
レンコン：1節
ニンジン：1本
ニンニク：1/2個
オリーブオイル：大さじ2
タイム：2枝
ローズマリー：2枝
塩こしょう：少々
粒マスタード：少々

【作り方】
1.豚バラ肉は室温に戻して塩こしょうし、オリーブオイルを熱した鍋で表面に焼き色をつける。
2.野菜は皮付きのまま食べやすい大きさに切り、1に加えて油をザッと全体に馴染ませる。タイムを乗せてフタをし、ごく弱い火で30-40分蒸し焼きにする。
3.焼き上がったら豚肉を切り分けて皿に盛り、軽く塩こしょうをして粒マスタードを添える。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装：275円〜500円（税込）

■ 桐箱ギフト包装：1本用 1,500円、2本用 2,000円（税込）

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋：330円（税込）

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング：無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です！

商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料！
商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
セット商品は全て送料無料です。

みんなのワインレヴュー

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ドメーヌ・コルディエマコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

総合点：4.09（23件の評価）

くろさん

投稿日時：2022/01/04 07:18:00

ぐいぐい飲めてしまいます

飲んだのはヴィンテージ2018年。
クロックムッシュと合いました。
美味しくてぐいぐい飲んでしまいました。

kc さん

投稿日時：2021/12/30 12:02:40

熟成感のあるワイン

ブルゴーニュですが、濃厚で熟成感も感じられるワイン。ただ、ブルゴーニュらしいエレガントさも感じられました。

nikiya さん

投稿日時：2021/10/07 18:20:33

好みの味

果物の味が強く押し出されておらず、スモークの香りが最初にきました。濃厚で、でも甘くない。ぐいぐい飲めるけど、ゆっくり味わいたいような。

aki さん

投稿日時：2021/08/11 00:31:00

お気に入り

蜂蜜のような香り
酸味、甘味もくどくないがしっかりと飲める
美味しい

ichika さん

投稿日時：2021/06/12 11:22:00

しっかり冷した方が...。

きれいなゴールド。リンゴと蜂蜜が香る。開くと桃、その後ほのかにマスカット。奥深い後味。温度が上がるとフルーツが弱くなるので、アイツバケツに入れたままが良かった。今回はリーデルのパフォーマンス・シャルドネで飲んだが、フルーツの華やかさがより感じられ、温度が上がった時のエグ味も感じられずグラスによく合っていると感じた。

たかおやじさん

投稿日時：2020/06/20 20:15:33

飲みごたえあります。

フルーティ、蜂蜜、アカシアなどのニュアンスも。酸もバランス良く飲みごたえがあります。

エイちゃんさん

投稿日時：2020/05/21 15:32:23

好きですコルディエ

コルディエのつくり方が好きです。日常的に飲むには最高です。樽の聞かせ方が素晴らしい。

タカシちゃんさん

投稿日時：2020/05/05 12:58:16

樽の利かせ方が好み

濃厚と言っても
強い樽の風味と高い気温で熟成した果実味の濃厚ワインでは無い
マコンというと今までの経験から
飲みやすくて美味しいけれどチョット物足りないというイメージがあったが
しっかりした凝縮感があり、樽香の効いた白ワインがあまり好みでない僕にも
オッケーな樽香の利かせ方がいい。
他のブルゴーニュ産地のシャルドネと比べずに
マコンを楽しんで頂きたい。