ドメーヌ・コルディエ マコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml) ドメーヌ・コルディエ マコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

テイスターがこのワインを動画で解説!

ドメーヌ・コルディエ マコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

世界が実力を認めたワイン職人『ドメーヌ・コルディエ』による、リピーター続出シャルドネ100%白!

ドメーヌ・コルディエ マコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

Domaine Cordier Pere et Fils Macon Clos de la Maison

  • フランス
  • 赤ワイン

11%OFF!

26 ポイント獲得

希望小売価格 3,190円
価格 2,580円(2,838円税込)

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◆本格感あるブルゴーニュ白ワインをお手頃価格で楽しみたいと思ったらこれを!◆価格を遥かに超える実力を世界が認める、リピーター続出『マコン』!
ブルゴーニュの中で軽んじられ続けてきた産地から現れた煌めく新星。ドメーヌ・コルディエの骨太マコンは、世界の評価を一変させました!CLUB30でも人気ランキング常連、熟成感ある白ワインが好きな方に。
味わいチャート
タイプ
白・濃厚でリッチ、だけどエレガントな辛口
産地
フランス > ブルゴーニュ / AOC Macon
ブドウ品種
シャルドネ種100% / フードル(木製樽)8カ月熟成 Chardonnay 100%
ヴィンテージ
2018
合う料理
豚肉と根菜のポットロースト
                  
マコンという産地は、ブルゴーニュ地方のワインでありながら長きに渡って不遇な地位にありました。「まあ、特に良いところも悪いところもない無難なシャルドネだな・・・」的な、薄めの期待感。いや、大手ネゴシアンが大量生産する薄っぺらなマコンを飲んでみると、その低い評価に納得するものが多いのも事実です。
しかし、大半のブドウ栽培者がネゴスにブドウを売却しているこの地域に変革を起こし、鮮烈なクオリティで世の偏見を覆した男が。クリストフ・コルディエ、その若き新星は特に気負いもなさそうにあっさりとマコンに対する世の価値観を変え、ブルゴーニュワイン専門評価誌に「ブルゴーニュNO.1の生産者は彼だ」とまで言わしめました。WINE CLUB30では、メルキュレと並ぶ改めて着目すべき産地としてマコンを強くプッシュしていきます。ブルゴーニュ白をお手頃価格でしかも十分なコストパフォーマンスで、となればこのワインがワン・オブ・ザ・ベストチョイスであることを保証しますよ!!
マリアージュのご提案としましては、魚介全般はもちろんのこと、十分なコクで肉料理とも渡り合いますので、おススメレシピは豚肉料理!
楽しみ方のコツとしては、90分以上前に抜栓をして、温度は白ワインとしてはやや少し高めに。キンキンに冷えていると、このワインのふくらみや骨格が締め付けられてしまいます。大ぶりのグラスでゆっくりと時間をかけて1本を楽しんでみてください。2000円台のワインとは思えないような、嬉しい驚きが待っています。
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには、ボリューム感のあるシャルドネ白ワイン、そして人気のブルゴーニュ赤を2本選んでいます!
  • ドメーヌ・コルディエ マコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml) まずはマコンの位置を再確認。ブルゴーニュの南部です!
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  • ドメーヌ・コルディエ マコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml) このワインをもっと知りたい人はこちらを・・・スマホ&タブレットの方は拡大して見てくださいね。
ドメーヌ・コルディエ マコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

世界が実力を認めたワイン職人『ドメーヌ・コルディエ』による、リピーター続出シャルドネ100%白!

ドメーヌ・コルディエ マコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

Domaine Cordier Pere et Fils Macon Clos de la Maison

  • フランス
  • 赤ワイン

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希望小売価格 3,190円
価格 2,580円(2,838円税込)

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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

ドメーヌ・コルディエ マコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

豚肉と根菜のポットロースト

<材料>
豚バラ肉:400g
ジャガイモ:4個
レンコン:1節
ニンジン:1本
ニンニク:1/2個
オリーブオイル:大さじ2
タイム:2枝
ローズマリー:2枝
塩こしょう:少々
粒マスタード:少々
<作り方>
1.豚バラ肉は室温に戻して塩こしょうし、オリーブオイルを熱した鍋で表面に焼き色をつける。
2.野菜は皮付きのまま食べやすい大きさに切り、1に加えて油をザッと全体に馴染ませる。タイムを乗せてフタをし、ごく弱い火で30-40分蒸し焼きにする。
3.焼き上がったら豚肉を切り分けて皿に盛り、軽く塩こしょうをして粒マスタードを添える。
ドメーヌ・コルディエ マコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

世界が実力を認めたワイン職人『ドメーヌ・コルディエ』による、リピーター続出シャルドネ100%白!

ドメーヌ・コルディエ マコン・クロ・ド・ラ・メゾン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

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みんなのワインレヴュー

レヴュー投稿ごとに100円分のポイントプレゼント中

レヴュー総合点:4.06(18件の評価)

飲みごたえあります。

フルーティ、蜂蜜、アカシアなどのニュアンスも。酸もバランス良く飲みごたえがあります。

好きですコルディエ

コルディエのつくり方が好きです。日常的に飲むには最高です。樽の聞かせ方が素晴らしい。

樽の利かせ方が好み

濃厚と言っても
強い樽の風味と高い気温で熟成した果実味の濃厚ワインでは無い
マコンというと今までの経験から
飲みやすくて美味しいけれどチョット物足りないというイメージがあったが
しっかりした凝縮感があり、樽香の効いた白ワインがあまり好みでない僕にも
オッケーな樽香の利かせ方がいい。
他のブルゴーニュ産地のシャルドネと比べずに
マコンを楽しんで頂きたい。

酸がしっかりで美味

コロナの外出自粛で時間があったので、昼下がりからゆっくりベランダで楽しませて頂きました。

この値段帯のフランスの白で、ここまで酸がしっかりしてるワインは素晴らしいです。

オススメのワインです。

好きな感じ。

しっかりとした凝縮感がありながらも、単に濃厚というのではなく、品格を感じさせられました。

wave さん

香りにやられてしまいます!

ナッティーで蜂蜜感ある香り、これだけで価値あるワインだよ!

味わいは申し分ない!

ないけど、多少果実味が勝る部分が甘いワインと受けとめられエレガント感を削除してしまうかなぁ…

かなり冷やすか、高め温度で香り重視かつ、食べ物に濃い系をもってくると良いのかも^_^

店長の言う通りがベストだったと言うことです。

僕はおせち料理に万能感を期待したから…間違えてしまったかなぁ…

次は間違いなく豚料理にします^_^

まるお さん

お手頃です

南アの有名な造り手の同じヴィンテージのシャルドネと飲み比べました。価格を考慮するとこちらに軍配を上げます。参加メンバーからも飲みやすいという評価でした。お手頃な1本でしょう。

スーさん さん

すごく濃厚

ワインだけですごく濃厚な旨味を提供してくれる。
ワインに負けないようなガッツリした料理と楽しめば最高の時間になると思う。

tk さん

思ったより、すっぱい!

あくまでも個人的意見です。
すっぱいのが苦手な私にとって、先入観でフルーティー感
いっぱいで飲んだせいもあり、酸味が強く感じたと思います。
2日目、落ち着いて飲んでみると、酸味も落ち着き、果実味の
凝縮感を満喫、濃いです。美味しいです。
妻は★★★★★です。

goppe さん

2016年を味わいました。

「濃厚」や「エレガント」なんてキーワードがミスリードしてしまい、勝手に「まるでムルソー」を想像しておりました。
だって、フィラディスワイン最高なんですもん。
しかし、今回ははっきり言って、フレッシュ&フルーティータイプ。
イメージとのギャップでハズレワインな印象を抱いてしまいましたが、お味は悪くないですよ(価格は高く感じる)。
また、他のレビュアーさんの高評価を読んでみると、ヴィンテージが違うようなので、過去リリースのワインはよかったのかもしれないですね。
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川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

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