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ドメニコ・クレリコ バローロ ブッシア・ブリッコット(伊ピエモンテ州産赤750ml)
お届けするヴィンテージは2021年です。
いま飲んで欲しい!12月の新着ワイン!

ドメニコ・クレリコ バローロ ブッシア・ブリッコット(伊ピエモンテ州産赤750ml)

ここがおすすめ!

  • POINT01名クリュ・ブッシアの優れた区画ブリッコットを、クレリコが端正に表現した一本!
  • POINT02ラズベリーやバラの香りに紅茶やタールが重なり、仔羊ローストや牛フィレと好相性!
  • POINT03エレガントで奥行きあるバローロを楽しみたい方に最適、ゆっくり味わう満足度高い一本!

モンフォルテ・ダルバの北側に位置する名クリュ、ブッシア。その中でも標高や風通しの良さに恵まれる区画「ブリッコット」は、しなやかさと深みを併せ持つワインを生むことで知られています。ドメニコ・クレリコは、この地の潜在力を現代的な技術と確かな経験で引き出してきた造り手で、ロータリー・ファーメンターやバリック熟成を導入してモダン・バローロの旗手と称される存在です。代替わり後は果実の透明感をより重視し、抽出や樽使いを丁寧にコントロールすることで、畑の個性がより純粋に表れる方向へと進化しています。

「バローロ・ブッシア・ブリッコット」はその結実とも言える一本で、ワイン・アドヴォケイト96点、ヴィノス97点、ワイン・スペクテイター93点と、各誌が一貫して高く評価しています。

2021年は果実の厚みと緊張感のある酸がどちらも確保された優良ヴィンテージで、このワインにもラズベリーやチェリーの伸びやかな香りが立ち上がり、バラやスミレ、リコリス、紅茶、ほのかなタールが重なり合う複雑な表情が感じられることでしょう。口中では、赤系果実の瑞々しさを中心に、ブッシアらしいミネラルの芯と締まりのあるタンニンが端正な骨格を形成し、余韻にはメントールのような清涼感が残るはずです。熟成はステンレスタンク発酵後、7hlのオーストリアンオーク大樽で行われ、樽由来の要素は控えめで果実の純度が美しく引き立っています。

温度は17〜18℃、大ぶりのブルゴーニュ型グラスを。若いうちは軽いデキャンタージュが香りの層を開かせます。仔羊のローストや牛フィレのステーキ、ポルチーニのリゾット、熟成チーズとも好相性。ブッシアの個性をエレガントに味わえる、価格以上の満足度をもたらす一本です。

26,730円 (税込) 送料について
新入荷
243 ポイント
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生産者の紹介

畑への情熱と革新で築いた偉大な名声、ドメニコ・クレリコ

ドメニコ・クレリコは、バローロ・ボーイズを代表する革新者として、パオロ・スカヴィーノとともに力強いスタイルのバローロを確立し、バリックを用いたモダン・バローロの潮流を牽引した存在である。モンフォルテの畑に情熱を注ぎ、伝統的な手法に革新を加える探求心で品質向上に尽力。多くの生産者に技術を惜しみなく伝えた姿勢は、地域全体の発展にも寄与した。2017年に逝去後も、彼の哲学はチームによって引き継がれ、進化を続けている。

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ドメニコ・クレリコ バローロ ブッシア・ブリッコット(伊ピエモンテ州産赤750ml)

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