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≪年3回のみ入荷、6月18日メルマガ購読者様特別限定ご案内60本!≫ドメーヌ・フィリップ・ジャノ サントネ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016年 ≪年3回のみ入荷、6月18日メルマガ購読者様特別限定ご案内60本!≫ドメーヌ・フィリップ・ジャノ サントネ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016年
★ メールマガジン購読者さまだけの限定ご案内!年3回のみ入荷のブルゴーニュ・サントネのヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)です!★
サントネ村の丘高く、海抜400mの丘の上に区切られた小さな畑。そこに息づく樹齢50年以上の畑=「ヴィエイユ・ヴィーニュ」から収穫されるブドウから造られた数量限定ワイン。ピノ・ノワールならではの深い旨味、そして長く長く続く余韻。じっくりと堪能ください。
≪年3回のみ入荷、6月18日メルマガ購読者様特別限定ご案内60本!≫ドメーヌ・フィリップ・ジャノ サントネ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016年

★2018年6月18日メールマガジン限定ご案内60本!!★

≪年3回のみ入荷、6月18日メルマガ購読者様特別限定ご案内60本!≫ドメーヌ・フィリップ・ジャノ サントネ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016年

希望小売価格 3,834円
価格 2,777円(2,999円税込)

  • フランス
  • 赤ワイン
  • 新入荷
  • 12本以上で10%割引12本以上10%OFF
  • ギフト包装承りますギフト包装可
  • 交換・返金保証交換・返金保証
夏のクール便追加料金無料キャンペーン中! 夏のクール便追加料金無料キャンペーン中!
味わいチャート
タイプ
赤・余韻がいつまでも続くような旨味たっぷりのピノ・ノワール
産地
フランス > ブルゴーニュ サントネ村 / Bourgogne Santenay
ブドウ品種
ピノ・ノワール種100% / バリック12ヶ月熟成
ヴィンテージ
2016
合う料理
*限定ご案内ワインのため、テイスター動画と川上ミホさんレシピのご用意がございません。ご了承くださいませ。

30秒でわかる!このワインのいちばんおいしい楽しみ方

古木から収穫されたブドウは何が違うのか??簡単にまとめれば3つあります。
①長い年月をかけて成長した古木は、地中の奥深くまた広い範囲に根を張り巡らせ、多層に渡る土壌からミネラル・養分を吸収します。そのためブドウ果汁に含まれる要素が非常に複雑となり、ワインにもその複雑性が反映されます。
②ブドウ樹は樹齢を重ねるごとに実らせる房数が減少していきます。そのため、実る一房一房が蓄えるミネラル・養分量が相対的に多くなり、その果汁によって作られるワインも複雑で濃厚になります。
③実るブドウ果実の果皮が厚くなっていくため、果皮と果実の間に含まれる色素などの成分量が増えます。よって、色が濃く、骨格のしっかりとした力強いワインとなります。
とにかく驚くほどの奥行きを持つこのワイン、ブルゴーニュの醍醐味を存分に備えながらも、サントネ村というやや知名度の低いエリアのため、価格は驚くほどに控え目・・・。樹齢50年の希少なワインが、2000円台で楽しめてしまうのを、見逃す手はありません!!是非この機会にご堪能ください。

【おすすめの飲み方をご紹介】
抜栓:食事の3-4時間ほど前には抜栓しておくと、果実の旨味や甘味が十分に開きます。開けたてと比較してみてください!
温度設定:抜栓したワインを飲む30分前から冷蔵庫に入れておきましょう。赤・黒果実の上品な酸味がきれいに感じられるようになります。常温だとよりまろやか・柔らかな感じになりますのでお好みで。
ワイングラス:小ぶりで良いので、やはりブルゴーニュ型グラスがおすすめ。深みのある味わいが更にスケール感を持って大きく・・・。
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには、当店が一番プッシュしているピノ・ノワールのワインと、深い旨味に溢れる赤ワインを・・・。
  • これが樹齢の高い古木の幹です。
  • 根はこのように深く深く伸びていきます。
≪年3回のみ入荷、6月18日メルマガ購読者様特別限定ご案内60本!≫ドメーヌ・フィリップ・ジャノ サントネ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016年

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希望小売価格 3,834円
価格 2,777円(2,999円税込)

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*限定ご案内ワインのため、テイスター動画と川上ミホさんレシピのご用意がございません。ご了承くださいませ。

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