贈り物にも安心な白ワイン大定番「シャブリ」。当店イチ押しは、今注目の現代的スタイル生産者!

カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

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きりっとシャープな印象の発泡性ワインです。

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まろやかで濃厚・ジューシーな発泡性ワインです。

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※お届けするヴィンテージは2020年です。
  • カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
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Camille et Laurent Schaller Chablisの関連カテゴリ

商品名(原語):
Camille et Laurent Schaller Chablis
タイプ・容量:
白ワイン / コクのある辛口 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 100% / 平均樹齢30年
ヴィンテージ:
2020
熟成:
ステンレスタンク発酵・シュール・リーで10か月熟成

贈り物にも安心な白ワイン大定番「シャブリ」。当店イチ押しは、今注目の現代的スタイル生産者!

カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

税込 3,000円 送料について

セール情報

27 ポイント獲得

商品名(原語):
Camille et Laurent Schaller Chablis
タイプ・容量:
白ワイン / コクのある辛口 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 100% / 平均樹齢30年
ヴィンテージ:
2020
熟成:
ステンレスタンク発酵・シュール・リーで10か月熟成

ソムリエのワイン解説

フィラディスが探し続けてきた有名人気産地『シャブリ』のワイン…遂に発見したのがこの1本です。「今更シャブリ?」と言われがちな今だからこそ再発見して欲しい、現代的スタイルのシャブリ進化形。その洗練された味わいは、飲みやすいのに旨みが深い!
かつては日本でワインの代名詞のようにあちらこちらのお店で注文されていた超有名産地が「シャブリ」。仏ブルゴーニュ地方最北部で素晴らしい辛口ワインを産み出すこの場所は、その日本語に近く覚えやすい響きもあり・・・2-30年前までは大型ホテル内の飲食店を始め、さほどワインにこだわりや知識のない店はどこもかしこもこの銘柄をメニューに掲載していたものです。

ですが、2000年代になって「シャブリ」は有名産地として価格がどんどん高騰し、ネゴシアン物以外では3,000円以下で買えること自体が希少に。そして「並ブルゴーニュ・シャルドネ」でも十分満足のいくブルゴーニュ南の産地が見出だされたことで、「シャブリ」はすっかり存在感が薄くなってしまった感じ。スーパーなどでは有名銘柄で1本は置いてありますが、ワイン専門店で目立って推されていることはまずないですよね。既に、ひと時代を超えて役割を終えてしまったワインなのでしょうか・・・。

いえ、決して、そんなことは、ありません。
僕はやっぱりこの「シャブリ」というワインには、日本で超有名・大人気になったふさわしい品質・味わいの根拠があると思っています。その繊細辛口で和食・日本の食生活に合う香味スタイルに分かりやすい名前、正しい「おいしく楽しめる飲み方」が伝えられれば、絶対に僕たちの食生活にフィットするはずです。

だからこそ、フィラディスワインクラブのラインアップにいつか「税込3,000円までの、正統派ドメーヌ物シャブリ」を入れようと、開業時からずっと探し続けてきました。そして合計4年かけて見つけたのが『カミーユ・エ・ローラン・シャレール』のシャブリ。まだ設立から10年少々というこの新興のドメーヌは、所謂シャブリの古典派様式美も遵守しつつ、実に現代的で軽やか、エレガントなモードでワインを造る生産者です。

価格も実に良心的、日本では常時税込3,000円までを実現したい、という僕の要望も、しっかりと受け入れてくれました。この素晴らしいシャブリを日本ではフィラディスワインクラブ限定で取り扱えるとは、本当に誇らしい!

遠い記憶の彼方に置き去りにしてきた「シャブリ」、もう一度、ここから復活大ブームを巻き起こせればいいな・・・と願っています!

【フィラディスがご提案する、カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリを自宅でもっとおいしく楽しむには・・?】

≪テイスティングコメント≫
昔懐かしいレモンドロップのような爽やかで甘い柑橘感に、ドライパイナップルを想わせる甘味がギュッと詰まったような香り。そこに、シャブリ特有のスモーキーな印象・・「これが火打石の香りか!」と思わず膝を打つような分かりやすい“シャブリらしさ”がしっかりと詰まっていました。
口に含むと最初は非常にドライな印象を受けますが、そこからシャキッとした酸と豊富なミネラルの存在感が前に出てきます。時間が経つにつれてフレッシュ感・切れ味が増していくような、実に鮮烈なワイン。シャブリの典型像と、現代的な解釈が混在した、まだに「今こそ提案したいシャブリ」でした。

≪抜栓時間≫:
事前の抜栓を必要とせず開けたてからすぐに楽しめるタイプのワインですが、時間が経つごとに不思議とフレッシュさが増していくような面白いワインです。食事とともに、ゆっくりとお楽しみください。

≪温度設定≫
良く冷やしめで。セラー保管されていたらアイスバケツ5分程度。冷蔵で冷やすなら、お出かけ前には入れておきましょう。しっかりと冷えていることで、ワイン全体が凛とした印象になりますよ。

≪ワイングラスのチョイス≫
このワインは割とどんなグラスでもOKだと思います。ブルゴーニュ赤用の丸型でも、ボルドー赤用の卵型でも、どんなグラスでも。ただ、香り要素が非常に多様で複雑なので、香りをしっかりと楽しめるような口細の形状であるのは必須です!
(ワインレヴュー担当:フィラディスワインクラブ店長 五十嵐 祐介)
*関連のお薦めワインでは、当店で皆さまに長く愛飲戴いているブルゴーニュのシャルドネを中心にご紹介しています。シャブリと南部ブルゴーニュのマコンなどを飲み比べるのも面白いですよ!

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:1本用、2本用 275円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:275円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
  • 商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
  • セット商品は全て送料無料です。

みんなのワインレヴュー

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カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

総合点:4.07(30件の評価)

タルトショコラ さん

投稿日時:2022/05/04 17:57:04

ドライフルーツ

淡いイエロー。ハッキリとした酸を感じながらも、店長さんがコメントしているようにドライフルーツのような甘さを感じました。ついつい杯を重ねてしまう1本でした。

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ひすと さん

投稿日時:2022/03/09 22:08:22

ガツンと

ザ、シャブリ。その辺のレストランで出されるシャブリとは一線を画す

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jill さん

投稿日時:2022/03/03 11:29:19

写真にだまされるな。

写真では2015年となっています。
これ2020年だった。
詐欺同然!

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goppe さん

投稿日時:2022/01/06 23:30:06

抜栓後直ぐ美味しい

開けて直ぐ美味しい。(甘い)
時間が経つと、もっと美味しい。(爽やかさが+)
始めから丸い感じ、甘いけど後引かない、ず~と飲んでいられる。
妻が黙って飲んでいる。
美味しい証拠、妻の口癖酔わないワイン・・・間違いなし!

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ichika さん

投稿日時:2021/05/17 10:32:35

美味しいシャブリ

きれいなレモンイエロー。柑橘の後に、リンゴと蜂蜜が追いかけてくる。時間経過とともにまろやか・ふくよかが増していく。これがシュール・リーの奥深さなのか。これまでで最高のシャブリ。

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Baggio さん

投稿日時:2021/05/16 19:14:20

ドライで美味しいシャブリ

友人に聞かれてシャブリをお勧めするならこれをお勧めすると外さないなと思う一本でした。
全体的にはドライでシャブリらしいシャブリだなと感じました。
最近はニューワールドのソービニヨンブランを飲みなれたせいか柑橘系の果実感は印象に残りませんでしたが、あまり果実っぽいのもシャブリらしさが感じられないので、バランスの良い美味しいシャブリだと思います。

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ta-chi さん

投稿日時:2021/04/04 20:42:08

結婚式のシャブリ

「シャブリは2-30年前までは大型ホテル内の飲食店を始め、さほどワインにこだわりや知識のない店はどこもかしこもこの銘柄をメニューに掲載」と「レモンドロップ」に共感しました。同じ年代?20数年前に後輩の結婚式でシャブリがあり、6人テーブルであまりの美味しさに数本頼みました。後日ワインは別料金だった・・・ことを聞かされ申し訳なかった、でも美味しかったことを思い出しました。正にその味です!!

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MI-6 さん

投稿日時:2021/02/15 08:56:25

牡蠣のクリームシチューに

広島から牡蠣が送られてきたので、初日は他社のシャブリにカキフライで、昨夜は牡蠣のクリームシチュー(少し、味噌を混ぜて和風にした)に合わせて飲んだ。
冷やし方はアドバイスに忠実に、グラスはボルドーの赤グラスで。
シャブリらしい柑橘・レモン風の香り、少し苦甘い感じ。
やはり、牡蠣にピッタリでした。

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bobo さん

投稿日時:2021/01/30 09:15:22

苦手なシャブリだけど

しゃばしゃばの安シャブリにうんざりして熟成ものかそれなりのもの以外を単独で飲む以外はほとんど付き合いがなかったのですが、これは食事にも寄り添えるしグラスだけでも十分に楽しめます。
個人的な印象ではシャブリを食事に合わすのは難しく、食事を撥ね退けることの方が多いので、それだけわかりやすく親しみやすいという印象です。
このショップのコンセプトに見事に合致した一本!

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カビゴン さん

投稿日時:2020/12/23 06:23:45

今まで飲んだシャブリで一番美味しいです!

蜂蜜、青リンゴ、グレープフルーツやレモン等の柑橘類、スモーキーな石(火打ち石と言うらしい)の香りと味わい。今まで飲んだシャブリで一番美味しく、華やかな香りのシャブリだと思います。んまい!( *`ω´)

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

星付きレストラン
が選ぶワイン商社直営

コストパフォーマンス
中間マージン無し

品質管理
4人のプロフェッショナル

情熱
ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

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  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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