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味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。
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シャンパーニュを探求するセット『比較テーマ①：白ブドウと黒ブドウで比べスタイルの違いを知る』（750ml×2）
シャンパーニュが好きなご夫婦に贈りました。
味の好みが分からなかったのですが、大変喜ばれました。
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シャンパーニュはシャルドネと決まっているものと思いましたが、ピノも果実の香りが心地よく、
少し優しい雰囲気で、ああピノもいいなと思いました。
あのやさしさは、熟成したシャンパーニュにも通じますね。
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貴社で泡を購入するようになったのは...
貴社の会員メールの影響です
ありがとございま～すｗｗ
以前の自分は 泡は炭酸水をガブガブと飲む感じでしたが ブドウ系発泡酒はほとんど飲みませんでした。
が、貴社の会員メールを飲んでいるうちに 発泡酒も飲んでみようかなと...
まだ６本＋１セットほどしか注文して飲んでませんが...
楽しませてもらっています
このセットを注文したのは
店長オススメの１本が単品で売り切れとなっていたんだけど
セットでは販売されていたからでした。
発泡酒に関するコメントは１本も投稿してませんが 2020以降は投稿していこうと思っています
自分は基本的にリピートせず いろんなモノを飲んでいこうというタイプですが
発泡酒に関しては2020から新たに注文して飲んでいこうと思っています
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ブラン・ド・ブランは、ジャック・セロスの近くですよね、アヴィーズ。素人の私にも畑のミネラルがわかる、というくらい葡萄の個性を感じさせます。
ブラン・ド・ノワールは、これまたヴェルズネーはピノ・ノワールが有名なエリアですよね、葡萄のフレッシュさと後味のコクが味わえます。ただ、二本頂きましたが、結構澱が残っていて。個体差あるようですが。
贅沢なセットがこのお値段ですから、かわないてはない、と、宣伝しておきます(笑)。
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シャンパンといっても色んな味わいがあるのが実感できた。また飲みたいです。
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ブランドノワールとブランドブラン、vol１に相応しいオーソドックスな比較ですが、品質は流石でした。
月並みですが、グランクリュ村だけあって、良質なシャンパーニュでした。
ワインの世界にどっぷりダイブできました。
久し振りに、またセール時にでも買いたいと思います。
ps.
vol２の企画はまだでしょうか？笑
ヴーヴ・オリヴィエの柔らかジューシーさと、ピエール・パイヤールの王道骨格っぽさのセット価格はいかがでしょうか笑
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星付きレストラン
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中間マージン無し
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4人のプロフェッショナル
情熱
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フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『４つの理由』はこちら。
（検索数上位から抜粋）
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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公式サイト: CONDIMENT inc.
素材の持ち味を生かしたオリジナリティあふれる家庭料理と、器のスタイリングが評判の料理家・フードスタイリスト。
2歳の娘と夫の3人暮らし。『STORY』連載「私の『いつもの料理』はまだまだ伸びしろがある！」ではレシピを提案。
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