生産者の紹介
アルプスの自然を映す名匠ヴァンサン・グロジャン
ヴァッレ・ダオスタ州で代々ブドウ栽培を続けるグロジャン家は、州都アオスタ近郊のクアートを拠点に、標高の高い痩せた土壌で土着品種を中心に多様なブドウを育ててきた。厳しい気候と急峻な斜面が生み出すこの地のテロワールを反映したワイン造りを目指し、1975年からは殺虫剤や防ダニ剤を排除、オーガニック農法を実践。畑には野草が茂り、豊かな生態系が育まれている。醸造は長兄ヴァンサン・グロジャンが指揮し、天然酵母による発酵やSO2の抑制など自然な手法にこだわる。ヴァッレ・ダオスタ生産者団体の会長も務め、地域を代表する醸造家として評価を受けており、プティット・アルヴィーヌやピノ・ノワールをはじめとする彼らのワインは、山岳地帯特有の冷涼な気候と自然の滋味を見事に表現している。
みんなのワインレビュー
グロジャン・フレール ピノ・ノワール ヴィーニャ・ズリアット
- ★
- 3.00
- 1件のレビューがあります
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綺麗なピノ・ノワール
イタリアのピノ・ネロとはまた違った、少し品のあるブルゴーニュピノを思わせる控えめなアタック
アロマは程よく感じて、酸やのバランスも良くフィニッシュまで心地よく続きます。
ペアリングで焼き鳥をチョイスしましたが、綺麗な酸が下支えしてとても良く合いました。また、リピート予定です。
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