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Vinosia Jade N.V.の関連カテゴリ

商品名(原語):
Vinosia Jade N.V.
タイプ:
泡白・炭酸強めの飲みごたえ辛口
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ファランギーナ種100%
ヴィンテージ:
NV

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ソムリエのワイン解説

全国のイタリアンレストランで大評判の、CLUB30イチ推しスプマンテ!ふくよかな果実味をしっかり支える強炭酸、シャンパーニュに匹敵する本格的飲みごたえ。
CLUB30イチ推しのスプマンテ(=イタリア産スパークリングワイン)、値下げ致しました!ピッツァの都ナポリを擁する南イタリア食文化の中心、カンパーニャ州産の香り高いスプマンテのご紹介です。この地に特有の土着品種「ファランギーナ種」は、トロピカルフルーツや洋梨、焼きりんごのような、やわらかく甘い香りが特徴。その豊かな果実味をしっかりと下支えして、フレッシュ&フルーティな爽快感を演出してくれるのがシャンパーニュ並みに高いガス圧、つまり強めの炭酸です。炭酸が強いから、果実味が非常にふくよかでも甘ったるさを感じさせず、喉越しが気持ち良くスムース。日本全国のピッツェリアやイタリア料理店にグラス・スプマンテとして取り扱って頂いている安定のクオリティ。野菜を使った手軽なおつまみ、例えば…個人的にはホックホクの山盛りポテトサラダと一緒に楽しみたいですね!フレッシュなオリーブオイルと野菜を使ったシンプルなおつまみにも良く合いそうです。
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB 店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには、CLUB30で人気の様々なスパークリングワインを・・・泡パーティ向けにまとめ買いは如何ですか???

このワインに合う料理

すりおろしリンゴのポテトサラダ

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川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

<材料>
ジャガイモ:中2個
ベーコン:1枚
リンゴ:1/4個
マヨネーズ:大さじ2
塩:少々
黒こしょう:少々
<つくりかた>
1.ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、芯がなくなるまで茹でる。湯をきってから煎りし粉ふきいもにする。
2.ベーコンは極細い千切りにし、フライパンでカリカリに炒める。
3.リンゴは芯を取り除いてすりおろし、マヨネーズと混ぜる。
4.ボウルに全ての材料を入れ、木べらで軽くジャガイモを潰しながら全体を和える。塩で調味し、器に盛って黒こしょうをけずりかける。

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みんなのワインレヴュー

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総合点:3.80(15件の評価)

しぃ さん

投稿日時:2021/04/07 00:14:20

夕方5時、カーテンの暗がりで口数が少なくなる、普段は騒がしくも明るい君

今まで好みのスパークリングワインに出会えず、いくら飲んでもピンと来ない.......少々奮発してシャンパーニュをいくつか買って飲んでみるも感動は味わえず。
いつしか自らスパークリングワインを買う事は止め、定期便で届けられるもののみ飲むようになってしまいました。

しかし! 今夜このワインを飲んでやっと好みのスパークリングワインを見つけることができました!

グラスから香るライチのような香り.......一般的なスパークリングワインよりは柔らかな甘みのある香りに感じます。
口に含むと強いハチミツやキャラメルのような香りのふくよかさに心が高まりました、これは美味いぞと。

この香りの広がりがまさに官能的、エロス.......とは言ってみたもののやはりそれとは少し違う。
こいつはそんな詩的な表現よりも「エロい」の一言で言い切る方がしっくりくるでしょう。

それはまるで学生時代、初めて付き合った女の子との初めてのお家デート、いつもより近く感じる彼女の距離と普段よりもっと可愛く見える彼女の表情にドキドキしてしまう、そんな甘酸っぱい感情と同時に湧き上がってしまう劣情、そして自分しか知らない表情を見せてくれる彼女.......
そんなことを思い出すような味わい深いワインです。

濃い味付けの料理でも、素材の味を活かした料理でもどのようなものでも合うと思います。なんならふりかけご飯でも合いますよ。美味しかったです。

あの日を思い出すようなふくよかな味わいのワイン、夜中の晩酌のお供にいかがですか?

まあ、私本当は彼女いた事が無いんでそんな経験無いんですけどね。フフッ。

MI-6 さん

投稿日時:2021/03/22 17:37:29

すっきり、淡白、少し濃厚さに欠ける。

孫娘の誕生日のホームパーティーで飲んだ。
料理は、スモーク・ド・サーモン、チキンのあぶり焼き(味付けは塩と胡椒)と野菜サラダ等。
最初に、他店のスペイン・CAVE、次にヴィノジア ヤーデ N.V.。
結論から言うと、飲んだ大人4名とも他店のスパークリング・ワインに軍配を挙げた。
このスパークリング・ワインが不味い訳でも料理に合っていない訳でもないが、少しさっぱりし過ぎていて淡白すぎる感じがした。

Aquiro さん

投稿日時:2020/11/30 11:44:05

コクのある味わい

リンゴ系の花の香りがしました。泡の強さは感じませんでしたが、コクを強く感じました。抜栓1時間で丸みを帯びてきました。ごくごく飲むより、食事と一緒に味わうスパークリングでした。マリアージュしたのは、鶏肉のトマト煮でした。

まさの さん

投稿日時:2020/06/04 23:21:47

食事の邪魔をしない

食事より前に出ない、けれどキリッとスッキリで強炭酸。お口が楽しいそんなスパークリングでした

青空の下でワイン さん

投稿日時:2019/10/22 10:39:07

食中酒に

スパークリングは、飲む機会が少なく、飲んでも食前酒とするのですが、このスパークリンのは、とても美味しく、食事にも合わせやすかったです。
グラスに注いだ時の、泡立ちの綺麗さにまず、感激。飲むと柔らかさ、甘みを感じ、でも飲み口は、スッキリ。
それでも舌先に炭酸の強さは感じず。
ホタテにハーブソルト、胡椒、レモン、オリーブオイルをかけたもの、カキをオーブンで焼いたもの、カキと野菜のアヒージョと合わせて、美味しく頂きました。

ゲルマントのほう さん

投稿日時:2019/10/15 23:00:23

カジュアルなスパークリングでした

英語でJadeとは玉(ギョク)の意味ですが、酸がフレッシュだったと記憶しています。確かに青リンゴのニュアンスがあるので、おすすめのレシピはいいのではないか、と思いました。

庶民のワイン研究所 さん

投稿日時:2019/08/12 20:41:08

完璧な味わい。

フランス産とは全くの別物だけど、イタリアらしいパッションを感じるスパークリング。
フィラディス泡で1、2を争う実力。

スーさん さん

投稿日時:2019/07/09 17:26:25

暑さを飛ばせ

じめじめした暑さの中であけました。参加者は皆、おいしいと。シャンパーニュのような複雑さはないですが飲みやすい泡です。

Mitsuatsu さん

投稿日時:2019/06/28 08:38:54

二度目

今回は食事会の乾杯ように購入しました。酒豪の友人夫婦があっという間に美味しいと言って開けてくれました。辛口でサラダによく合いました。

ゆう さん

投稿日時:2019/05/31 14:07:59

爽快感

炭酸は強め。すっきりして飲みやすい

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『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

星付きレストラン
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コストパフォーマンス
中間マージン無し

品質管理
4人のプロフェッショナル

情熱
ワインにかける想い

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  • ・ワイン6本以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日午前8:29までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも追加送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品220円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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