ワイン通販のフィラディスワインクラブ

Qペコさんのレビュー一覧

1 ～ 20 件目を表示しています。（全26件）

ラングドック・ピノを見直す一本

レビュー対象商品：シャトー・アルトニャッククロズリー・デ・リピノ・ノワール(仏ラングドック産赤750ml)

投稿日時：2024/01/03 19:31:22

ブルゴーニュ・ピノが大好きで
チリやカリフォルニアや南仏ではなかなか満足するピノに会えなかった私ですが、これはびっくりしました。やはり十分に完熟できる地方だからこそなのかとしれませんが、濃い果実味。そして、それをダルくさせないキチンとした酸味が嬉しいです。本日の夕食は豚肉と白菜のシンプルな焼き餃子。豚肉に合うという五十嵐さんのレビューからこのワインを選んでみました。豚肉の脂をピノの酸味が受け止めてさらっと胃に落としてくれます。このワインのお陰で餃子がいくらでも食べられる…
危険なワイン(￣∇￣;)
次は川上ミホさんの豚ロースソテーで試してみます
なかなかお高いブル・ピノを日常の食卓では飲めない我が家
クロズリー・デ・リ・ピノは庶民の味方ですね

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トータス・クリークは信頼できる！

レビュー対象商品：トータス・クリークシャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml)

投稿日時：2023/05/08 18:58:26

久々にトータス・クリークのシャルドネをいだだいた。
最近はカリフォルニアではなく、ブルゴーニュのかっきり芯の通ったシャルドネをいただいていたのでとても新鮮！この香りのボリュームはアリだよなーと酔いしれてしまいました。もともと、トータス・クリークは私のようなワイン初心者に優しい生産者。とにかく間違いなく楽しめるワインをいただける。
キリッとしたミネラルはあまり感じられないけれど、この香りはたまらない。香水を嗅ぎながら飲んでるみたい。濃い甘い白の花の香り。スズランかなぁ、バラかなぁ…
そしてちゃんとレモン🍋
過剰に緩ませない柑橘類が真ん中にある
今日は夫が釣った黒グチのアクアパッツァ
お料理に寄り添ってウインナワルツをエスコートしてくれました。

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ちゃんとしたディナーを楽しめるワイン

レビュー対象商品：フィンカ・ヴィリャクレセスプルノ(スペインリベラ・デル・デュエロ産赤750ml)

投稿日時：2022/09/02 23:38:29

今日は良いお肉でちゃんとしたディナーを作ろう！って時に間違いなく選べるワイン。
緩んだ赤ではなく、しっかりと肉料理を受け止めて堪能させてくれる感じ
レアのステーキの肉汁と脂とこのワインなら、お客様も必ず満足してくれそう。
刺々しくなく滑らかでしかも厚みのあるタンニンと味わいを引き締める酸のバランスが絶妙！
黒系果実の濃い風味となめし革のしたたかな支え
そしてグローブ
かすかにさわやかなローズマリー
フルーツを加えたソースも頑張って作りたくなる
常にワインセラーにキープしておきたくなるワインでした

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ヨハンシュトラウスの「春の声」

レビュー対象商品：ティエリー・トリオレキュヴェ・ド・レゼルヴブラン・ド・ブラン N.V.

投稿日時：2022/04/03 20:03:22

10000円コース、2021年10月配布として購入。シャンパーニュで5000円台でとてもリーズナブル。印象としてはとても華やか。リンゴ、梨、レモン、そしてハチミツ。泡は細やかで華やか。
ヨハンシュトラウスの「春の声」のような、明るく幸福感に満ちた味わい。しっかりと濃い味わいがあるので、今日は冒険でレバニラ炒めとともに。臭みを消して爽やかな後口にしてくれた。
家族3人であっという間に開けてしまった。

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飲むたびに好きになる

レビュー対象商品：ドメーヌ・デュ・ジョンシエコート・デュ・ローヌ(仏ローヌ産赤750ml)

投稿日時：2022/03/22 21:17:25

フランスコート・デュ・ローヌ/Cotes du Rhoneのグルナッシュ。
色は黒みがかったルビー色。
グラスから立ち上がる香りは赤系フルーツにミントやグローブ。
フレッシュなのか、それとも重厚なのか、ワクワクしながら口に含むとイチゴと共にラズベリーを皮ごと咀嚼したような濃い濃い赤系フルーツの香りが口蓋に広がる。アルコール度数が14.5度と高めなので余韻は完熟したフルーツの濃厚さに包まれる。森の腐葉土の香りも。深い森の濃く暗い美しい緑に、わずかなひだまりに輝く木苺の美しい酸味。今回3本目の購入。飲むたびに好きになる一本。

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南ローヌの気品

レビュー対象商品：ドメーヌ・ド・ラ・バスティードコート・デュ・ローヌレカルラート(仏ローヌ産赤750ml)

投稿日時：2022/03/16 21:06:20

シラーはカリフォルニアのマイケルデイビッドのシリーズが楽しくてお気に入りだったが、このワインは同じ品種でもぐっと品のある味わい。オススメのグラスがブルゴーニュ型と書いてあったので、シラーでブルゴーニュ？と驚きながら比べて試してみると、なるほど！グラスから最初に立ち上がる香りがガラリと変わってダマスカスローズや濃いスミレ、ライラックのような濃い甘い花の香りが優位に立つ。
楽しいなーと思って口に含むと今度はバランスの良い酸味と滑らかなタンニンに支えられてブルーベリージャムの甘酸っぱい風味。白胡椒の爽やかな風味。ミントやローズマリーの香草も。
ブルゴーニュグラスなら紹介された鶏レバーのパテや豚肉のリエット、軽めの茄子やズッキーニのタルティーヌとも合いそう。
シラーなら友人とお祭りだー
と思っていたけど、これは一人でノスタルジックな映画を観ながら、レバーペーストをほんのちょっと載せたフランスパンを齧りながら楽しみたいなーと思いました。

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なかなかの貫禄

レビュー対象商品：ロス・コルミリョス(スペイントロ産赤750ml)

投稿日時：2022/03/01 22:11:58

フィラデスの比較ワインコース8月で購入。テーマは南ヨーロッパのワイン。暖かい地域の完熟のワインを楽しむ回でした。このロス・コルミリョスはなんと1870年代に植樹されたティンタ・デ・トロ。
ワクワクしながら一口目。まず、グラスから立ち上がる香りが濃い！黒系果実、カシス、ブラックベリー。煙るような甘いダマスク・ローズの甘く濃密な香り。香りの先に残る黒胡椒のスパイシーさ。複雑な香りに圧倒されます。そして、口に含んでまず感じるのはかなり強いタンニン。ガシッと口を引き締める収斂感。テンプラニーリョってこんな強引な強さだったっけ？って少しひるみました。
でも、この刺激は心地よい。
今日は牛薄切り肉ののソテー。味付けは控えめに塩胡椒とガーリックのみ。でも、少し役不足な感じでした。ここまで存在感のあるワインなら、肉もジビエかラムで個性の強いものにすればよかったな、と後悔しました。
五十嵐店長のレビューどおり、抜栓後3時間以降を楽しみたかったのですが、夫がワイルドさを大変気に入って飲み干してしまいました…
次回はこっそり飲みます。

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素直に美味しい

レビュー対象商品：フアン・ヒルシャニア・オーガニック・モナストレル (スペイン産赤3L箱入りワイン/バッグ・イン・ボックス)

投稿日時：2022/02/26 08:06:59

ファンヒルの箱ワインと聞いて、ファンヒル好きの仲間とまとめて購入。全員が大喜びで「美味しい！」と絶賛。箱ワインは安価で真空保存できる良さがありつつもなかなかフルボディのものは見つけにくい中、これは文句なしにフルボディ。香りのボリューム、味のバランスの良さはファンヒルの2〜3000円クラスのものと同等に感じました。もちろん、並べて飲むと違いはあるのでしょうが…そして真空パックのせいか、二日目に飲んでも少し硬い印象はあって、五十嵐店長のお話の通り、やはりその日飲む量はデキャンタに移して、アイスバケツで温度を調節しながら時間の経過とともに開いていくのを楽しむのが良いかな、と思いました。冷たくするとタンニンの収斂感が楽しめるし、常温になると香りのふくらみが増してそれも楽しい。この値段ではあり得ないほどのクオリティ。追加で注文をしたいと、仲間全員から即連絡がありました。
気軽に楽しめるハウスワインとして、十分すぎるクオリティだと思います。フィラデスさん、ファンヒルさんありがとう！

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バレンタインにビターチョコと！

レビュー対象商品：アナヨン・クラブ・バリッカ (スペインカリニェナ産赤750ml)

投稿日時：2022/02/08 21:15:53

フルボディ赤ワインを思いっきり楽しめるワイン。最初にグラスから嗅ぐ香りは花束の香り。薔薇や百合フリージア甘くて華やかな香りがボリュームたっぷりに楽しめます。そして、黒系のフルーツ。ブラックベリー、カシス　沢山のスパイス　黒胡椒、グローブ、墨のような煙った印象。ビターチョコレート。バレンタインにビターチョコと一緒にプレゼントしたい感じ。アルコール度数も14.5度としっかりめなので、週末に愉快な仲間と飲んで盛り上がりたい感じのワインです。追加で注文したかったけど、売り切れ！！残念！！！来年必ず早めに注文します！

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クールな美味しさ

レビュー対象商品：エレンシア・アルテスガルナッチャ・ブランカ(スペインテッラ・アルタ産白750ml)

投稿日時：2022/01/09 20:39:43

スペインのグルナッシュ・ブランカというと、酸味が穏やかでまろやかなワインだろうと予想していましたが、これは柑橘系のフレッシュな酸味が際立つワイン。とても美味しい！
しかも2000円以下！
すりおろしたガーリックをしっかり効かせて塩とオリーブ油、黒胡椒で味付けした豚バラと蓮根、茄子、パプリカのオーブン焼きに合わせました。豚バラの脂をサラッと流してくれる綺麗な酸味に大満足。
なぜか、スモークサーモンが食べたくなって、急遽アボカドを角切りにしてスモークサーモン、柚子の搾り汁、オリーブ油、塩胡椒でサラダも作りました。柚子の酸味がまたとてもマッチしてました。

遠慮なくぐいぐい飲める最高のワインでした。

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リッチな香りの熟成シャルドネ

レビュー対象商品：【ヴィンテージ完売致しました】ガブリエル・プーレオート・コート・ド・ニュイ・ブランクロ・デュ・シャトー 2005年

投稿日時：2021/10/29 20:54:04

定期購入10000円コースの7月度の中に入っていました。
熟成16年のブルゴーニュシャルドネ、ブルゴーニュグラスでいただきました。やはり！という感じ。抜栓直後でもふっくらとした香りがグラスいっぱいに満ちて満足です。でも、もう少し開くかな、と翌日に持ち越して再度いただくと、さらに濃厚な香りが満ちて幸せな気持ちになりました。
樽香、バニラ、バタークッキー、そしてスズランのような甘い花の香り。ドライフルーツのマンゴーの甘さ。そして最後には綺麗な酸味で味覚をキュッと引き締めてくれます。
私にとって、このお値段は気軽に毎日飲める価格ではありません。でも、何か良い事があったときにぜひ開けて幸せを味わいたいワイン。お気に入りに登録しようと思います。

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華やかな香りに圧倒されます！

レビュー対象商品：ドメーヌ・ルイ・ギョームボーヌ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

投稿日時：2021/10/04 20:38:55

6月の1万円コースで購入。
大好きなブルゴーニュ　ピノ・ノワール
でも、想像を嬉しく裏切られました。
なんと、芳醇な濃い香り
赤系フルーツの可愛らしい香りとフレッシュな酸味を期待して口に含むと、全く違う濃いボリュームの黒系フルーツの香り。華やかなむせるような花の香り。そして、後から追いかける上品な広がりのある酸味に陶酔させられました。
食事の箸を止めてもう一口、もう一口と飲んでしまいます。このワインに出会えたことをとても幸せに感じました。

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酸味の主張が嬉しい

レビュー対象商品：ドメーヌ・デュパキエ・エ・フィスブルゴーニュ・ルージュ・コート・ドール(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)

投稿日時：2021/06/11 21:51:01

抜栓して6時間後にいただいた印象は華やかな香りと穏やかな酸味。香りの余韻はとても長く、日本のさくらんぼ、ザクロ、最近の甘い大きなイチゴではなく女峰のような酸味が味わえる硬め小さめのイチゴの香り。
翌日に再度いただくと、前日の素敵な酸味がさらに際立ち後口がとても美しい。3000円以内でのブルゴーニュピノノワールではかなりお得だと思いました。
ピノノワールの私のイメージは淑女　首のつまったアイロンの効いたドレスを背筋を伸ばして着こなしツンとすました感じです。でも、そのたおやかさ、エレガントさはいつまでも記憶に残る。まさにそういうワインだと思いました。
食事はやはりきりりと酸味を効かせて
冷しゃぶのポン酢和え
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ　レモン添え
トマトとスモークサーモンのパスタ　グレープフルーツソース添え
などが浮かびました。
今日は冷しゃぶと共に…
美味しかったです。

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重厚感と華やかさが共存

レビュー対象商品：セパス・イ・ボデガスヴィリャカンパ・デル・マルケス(スペインリベラ・デル・デュエロ産赤750ml)

投稿日時：2021/05/28 23:18:20

重厚感のあるワイン
でも武骨ではなく華やかな印象。楽器で言えばまろやかなオーボエのソロにバスクラリネットの低音のベースが重なったような感じ
最初は熟した黒系果実の香りと甘い花の香りが華やかに広がり、その後、酸味と渋みが底辺をしっかりと支える。スパイスのニュアンスもあるので、コリアンダーやクミンをしっかり効かせたミートボールのトマトソース煮込みで合わせてみた
うまくマリアージュしたと思う。

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大満足のピノ・ノワール

レビュー対象商品：【完売致しました。再入荷の予定はございません。】セリエ・デ・ユルシュリーヌサヴィニー・レ・ボーヌ 2007年

投稿日時：2021/05/16 00:32:09

一万円コース定期購入4月度に入っていました。
ブルゴーニュ　ピノ・ノワールというだけで、期待値大
ワクワクしながら抜栓しました。五十嵐店長のワインレビューを読むと、抜栓当日より翌日以降がこのワインの真価を楽しめるようでしたが、あえて、違いを楽しもうと抜栓直後も試飲。香りは華やかながらもやはり硬く、酸味の収斂がキツくてピノの美味しさを楽しめる状態ではありませんでした。
そして、翌日、満を期して再度グラスに。
マリアージュを期待して、ローストビーフのラズベリーソース添えを横に
前日と比べると本当に驚きの変化
まるでさまざまな楽器が次々にソロを奏でるように香りがあふれて、ローストビーフを口に運ぶ前に何度も杯を重ねてしまいました
この香りは意外にチリソースには合うのでは？と思いつき、急遽ササミを茹で細く割き、レタスと共に生春巻きで包んで試してみました。
チリソースの甘味、酸味はとても相性が良く、ローストビーフより良い感じ
さらに中サイズの美味しいトマトがあったので、モッツァレラチーズと共にカプレーゼ
これもマリアージュ
上品な香り高い酸味が美味しいので、酸味を楽しめる料理が合いそうです。
庶民の私にとっては決して安いとは言えないワイン
定期購入で楽しめて本当に素敵でした。

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存在感のあるシャブリ

レビュー対象商品：カミーユ・エ・ローラン・シャレールシャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォークパン(仏ブルゴーニュ産白750ml)

投稿日時：2021/05/15 00:19:28

R3年度定期10000円コース5月配達便の中に入っていました。シャブリといえばフレッシュな酸味とミネラル感かな、と思うのですが、このシャブリは最初のさわやかな酸味の後、まろやかな、かなりボリュームのある丸みが長く続き、余韻も深く香りも変化に富んで、とても魅力的でした。刺身や生牡蠣のような前菜メニューにももちろんあいそうですが、バターやフレッシュチーチーズをしっかり使った魚介のメインであれば負ける事なく楽しめそうです。
次は鯛のパイ包みで試してみたいと思います。

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時間を置く事で違う味わい

レビュー対象商品：トラミン・ピノ・グリージョ(伊アルト・アディジェ産白750ml)

投稿日時：2021/05/02 00:07:15

抜栓直後は酸味が際立ち、レモンやライム、カボスのようなさわやかな印象　それが時間をかけて食事をしている間に徐々にパイナップルや青リンゴのような少し甘味を感じるニュアンスに変化した。
オードブルで生の魚介があって、その後ポークソテーやチキンソテー、ガーリックやチーズのシンプルなパスタに移行する食事ではこれ一本で対応できそう。適度な酸味と白ワインにしてはボリューミィなアタック。ピノ・グリージョがアメリカで人気というのはこのせいかな、と思った。今回はあっさりした和食と共に楽しんだけれど、バターやチーズなどの乳製品はこの風味のバランスによくマッチしそう。
おススメレシピのアスパラガスのパイ、次回は必ず用意して飲みたいと思った。
深い奥行き、余韻は無いが、安価だし、デイリーで楽しむには充分過ぎるおいしさだった。

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やはりTortoise Creekは美味しい！

投稿日時：2021/04/16 22:35:56

Tortoise CreekのPinot Noir とCabernet Sauvignonが美味しかったので、セット購入。四本とも大満足でした。行ったことはないのですが、カリフォルニアの気候の良さを感じるとても朗らかで楽しいワイン。こんなに安くて美味しいワインは本当に貴重だと思います。リピートします。

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ラムのパン粉オーブン焼きと共に

レビュー対象商品：トータス・クリークジンファンデル (USAカリフォルニア赤750ml)

投稿日時：2021/04/10 20:17:29

ラム肉をグローブ、ローリエ、ローズマリー、オリーブ油で一日漬け込んでパン粉をまぶし、オリーブ油を回しかけてオーブン焼き
くせのあるラム肉もスパイシーなジンファンデルなら好相性なのではとチョイス
とてもとても美味しかったです。
トータスクリークのワインは安価なものでも期待を裏切りません。ジンファンデルの特徴の濃い果実味とスパイシーな残り香がしっかり楽しめました。
ラム肉はカベルネ・ソーブィニヨンよりこちらの方があうかも
ワインセラーから飲む1時間前に出したのは失敗　味わいが緩んでしまいました
渋みが弱いのでキリリと冷やしたほうが引き締まって美味しいと思います

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サーロインステーキとともに

レビュー対象商品：トータス・クリークカベルネ・ソーヴィニヨン(USAカリフォルニア産赤750ml)

投稿日時：2021/04/03 21:10:44

スパイスを効かせたサーロインステーキと玉ねぎのロースト甘辛醤油ソースと共にいただきました。
カベルネ・ソーヴィニオンらしい濃いフルーツの香りと少し煙った印象が楽しめます。
余韻も長く、心地よい軽い苦味の後に反動で残る甘味
何度も味わいたくてついつい飲みすぎてしまいます。
抜栓してすぐに飲める優しさも魅力。
お友達のホームパーティーに持って行くのにぴったりのワインだと思いました。

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華やかな香りに圧倒されます！

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存在感のあるシャブリ

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