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Qペコさんのレビュー一覧

1 ~ 11 件目を表示しています。(全11件)

なお、ワイン詳細ページに掲載しているレビュー内容は修正可能です。

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2025/10/11 20:00:57

Post by: Qペコ

スッキリ酸味が心地よい

キンタ・ダ・カルサダ カント・ノーノ アルバリーニョ(ポルトガル ヴィーニョヴェルデ産白750ml)

ポルトガルは暖かい国というイメージで、ドイツワインのキレのある酸味が好みの私はあまり期待していなかったのですが、嬉しい誤算。
しっかりした酸味と濃厚な味わいの共存する素敵なワインでした。
白身魚のパン粉焼きの香ばしさにも合うと思いますが、やはりタコ、イカ、エビのマリネと共に味わいたい。
今日は用意がなくて、鶏もも肉のハーブ焼きと合わせたのですが、海の香りがするのでやはり魚介と楽しみたいと思いました。
ラベルの紳士も素敵。
たのしいワインです。

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2024/01/03 19:31:22

Post by: Qペコ

ラングドック・ピノを見直す一本

シャトー・アルトニャック クロズリー・デ・リ ピノ・ノワール(仏ラングドック産赤750ml)

ブルゴーニュ・ピノが大好きで
チリやカリフォルニアや南仏ではなかなか満足するピノに会えなかった私ですが、これはびっくりしました。やはり十分に完熟できる地方だからこそなのかとしれませんが、濃い果実味。そして、それをダルくさせないキチンとした酸味が嬉しいです。本日の夕食は豚肉と白菜のシンプルな焼き餃子。豚肉に合うという五十嵐さんのレビューからこのワインを選んでみました。豚肉の脂をピノの酸味が受け止めてさらっと胃に落としてくれます。このワインのお陰で餃子がいくらでも食べられる…
危険なワイン( ̄∇ ̄;)
次は川上ミホさんの豚ロースソテーで試してみます
なかなかお高いブル・ピノを日常の食卓では飲めない我が家
クロズリー・デ・リ・ピノは庶民の味方ですね

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2023/05/08 18:58:26

Post by: Qペコ

トータス・クリークは信頼できる!

【期間限定 20%OFF】トータス・クリーク シャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml)

久々にトータス・クリークのシャルドネをいだだいた。
最近はカリフォルニアではなく、ブルゴーニュのかっきり芯の通ったシャルドネをいただいていたのでとても新鮮!この香りのボリュームはアリだよなーと酔いしれてしまいました。もともと、トータス・クリークは私のようなワイン初心者に優しい生産者。とにかく間違いなく楽しめるワインをいただける。
キリッとしたミネラルはあまり感じられないけれど、この香りはたまらない。香水を嗅ぎながら飲んでるみたい。濃い甘い白の花の香り。スズランかなぁ、バラかなぁ…
そしてちゃんとレモン🍋
過剰に緩ませない柑橘類が真ん中にある
今日は夫が釣った黒グチのアクアパッツァ
お料理に寄り添ってウインナワルツをエスコートしてくれました。

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5/5

2022/09/02 23:38:29

Post by: Qペコ

ちゃんとしたディナーを楽しめるワイン

フィンカ・ヴィリャクレセス プルノ(スペイン リベラ・デル・デュエロ産赤750ml)

今日は良いお肉でちゃんとしたディナーを作ろう!って時に間違いなく選べるワイン。
緩んだ赤ではなく、しっかりと肉料理を受け止めて堪能させてくれる感じ
レアのステーキの肉汁と脂とこのワインなら、お客様も必ず満足してくれそう。
刺々しくなく滑らかでしかも厚みのあるタンニンと味わいを引き締める酸のバランスが絶妙!
黒系果実の濃い風味となめし革のしたたかな支え
そしてグローブ
かすかにさわやかなローズマリー
フルーツを加えたソースも頑張って作りたくなる
常にワインセラーにキープしておきたくなるワインでした

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5/5

2022/04/03 20:03:22

Post by: Qペコ

ヨハンシュトラウスの「春の声」

ティエリー・トリオレ キュヴェ・ド・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン N.V.

10000円コース、2021年10月配布として購入。シャンパーニュで5000円台でとてもリーズナブル。印象としてはとても華やか。リンゴ、梨、レモン、そしてハチミツ。泡は細やかで華やか。
ヨハンシュトラウスの「春の声」のような、明るく幸福感に満ちた味わい。しっかりと濃い味わいがあるので、今日は冒険でレバニラ炒めとともに。臭みを消して爽やかな後口にしてくれた。
家族3人であっという間に開けてしまった。

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5/5

2022/03/22 21:17:25

Post by: Qペコ

飲むたびに好きになる

ドメーヌ・デュ・ジョンシエ コート・デュ・ローヌ(仏ローヌ産赤750ml)

フランス コート・デュ・ローヌ/Cotes du Rhoneのグルナッシュ。
色は黒みがかったルビー色。
グラスから立ち上がる香りは赤系フルーツにミントやグローブ。
フレッシュなのか、それとも重厚なのか、ワクワクしながら口に含むとイチゴと共にラズベリーを皮ごと咀嚼したような濃い濃い赤系フルーツの香りが口蓋に広がる。アルコール度数が14.5度と高めなので余韻は完熟したフルーツの濃厚さに包まれる。森の腐葉土の香りも。深い森の濃く暗い美しい緑に、わずかなひだまりに輝く木苺の美しい酸味。今回3本目の購入。飲むたびに好きになる一本。

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4/5

2022/03/16 21:06:20

Post by: Qペコ

南ローヌの気品

バスティード コート・デュ・ローヌ レカルラート(仏ローヌ産赤750ml)

シラーはカリフォルニアのマイケルデイビッドのシリーズが楽しくてお気に入りだったが、このワインは同じ品種でもぐっと品のある味わい。オススメのグラスがブルゴーニュ型と書いてあったので、シラーでブルゴーニュ?と驚きながら比べて試してみると、なるほど!グラスから最初に立ち上がる香りがガラリと変わってダマスカスローズや濃いスミレ、ライラックのような濃い甘い花の香りが優位に立つ。
楽しいなーと思って口に含むと今度はバランスの良い酸味と滑らかなタンニンに支えられてブルーベリージャムの甘酸っぱい風味。白胡椒の爽やかな風味。ミントやローズマリーの香草も。
ブルゴーニュグラスなら紹介された鶏レバーのパテや豚肉のリエット、軽めの茄子やズッキーニのタルティーヌとも合いそう。
シラーなら友人とお祭りだー
と思っていたけど、これは一人でノスタルジックな映画を観ながら、レバーペーストをほんのちょっと載せたフランスパンを齧りながら楽しみたいなーと思いました。

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4/5

2022/03/01 22:11:58

Post by: Qペコ

なかなかの貫禄

ロス・コルミリョス(スペイン トロ産赤750ml)

フィラデスの比較ワインコース8月で購入。テーマは南ヨーロッパのワイン。暖かい地域の完熟のワインを楽しむ回でした。このロス・コルミリョスはなんと1870年代に植樹されたティンタ・デ・トロ。
ワクワクしながら一口目。まず、グラスから立ち上がる香りが濃い!黒系果実、カシス、ブラックベリー。煙るような甘いダマスク・ローズの甘く濃密な香り。香りの先に残る黒胡椒のスパイシーさ。複雑な香りに圧倒されます。そして、口に含んでまず感じるのはかなり強いタンニン。ガシッと口を引き締める収斂感。テンプラニーリョってこんな強引な強さだったっけ?って少しひるみました。
でも、この刺激は心地よい。
今日は牛薄切り肉ののソテー。味付けは控えめに塩胡椒とガーリックのみ。でも、少し役不足な感じでした。ここまで存在感のあるワインなら、肉もジビエかラムで個性の強いものにすればよかったな、と後悔しました。
五十嵐店長のレビューどおり、抜栓後3時間以降を楽しみたかったのですが、夫がワイルドさを大変気に入って飲み干してしまいました…
次回はこっそり飲みます。

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4/5

2022/02/26 08:06:59

Post by: Qペコ

素直に美味しい

フアン・ヒル シャニア・オーガニック・モナストレル (スペイン産赤3L箱入りワイン/バッグ・イン・ボックス)

ファンヒルの箱ワインと聞いて、ファンヒル好きの仲間とまとめて購入。全員が大喜びで「美味しい!」と絶賛。箱ワインは安価で真空保存できる良さがありつつもなかなかフルボディのものは見つけにくい中、これは文句なしにフルボディ。香りのボリューム、味のバランスの良さはファンヒルの2〜3000円クラスのものと同等に感じました。もちろん、並べて飲むと違いはあるのでしょうが…そして真空パックのせいか、二日目に飲んでも少し硬い印象はあって、五十嵐店長のお話の通り、やはりその日飲む量はデキャンタに移して、アイスバケツで温度を調節しながら時間の経過とともに開いていくのを楽しむのが良いかな、と思いました。冷たくするとタンニンの収斂感が楽しめるし、常温になると香りのふくらみが増してそれも楽しい。この値段ではあり得ないほどのクオリティ。追加で注文をしたいと、仲間全員から即連絡がありました。
気軽に楽しめるハウスワインとして、十分すぎるクオリティだと思います。フィラデスさん、ファンヒルさんありがとう!

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4/5

2022/02/08 21:15:53

Post by: Qペコ

バレンタインにビターチョコと!

アナヨン・クラブ・バリッカ (スペイン カリニェナ産赤750ml)

フルボディ赤ワインを思いっきり楽しめるワイン。最初にグラスから嗅ぐ香りは花束の香り。薔薇や百合フリージア甘くて華やかな香りがボリュームたっぷりに楽しめます。そして、黒系のフルーツ。ブラックベリー、カシス 沢山のスパイス 黒胡椒、グローブ、墨のような煙った印象。ビターチョコレート。バレンタインにビターチョコと一緒にプレゼントしたい感じ。アルコール度数も14.5度としっかりめなので、週末に愉快な仲間と飲んで盛り上がりたい感じのワインです。追加で注文したかったけど、売り切れ!!残念!!!来年必ず早めに注文します!

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5/5

2022/01/09 20:39:43

Post by: Qペコ

クールな美味しさ

エレンシア・アルテス ガルナッチャ・ブランカ(スペイン テッラ・アルタ産白750ml)

スペインのグルナッシュ・ブランカというと、酸味が穏やかでまろやかなワインだろうと予想していましたが、これは柑橘系のフレッシュな酸味が際立つワイン。とても美味しい!
しかも2000円以下!
すりおろしたガーリックをしっかり効かせて塩とオリーブ油、黒胡椒で味付けした豚バラと蓮根、茄子、パプリカのオーブン焼きに合わせました。豚バラの脂をサラッと流してくれる綺麗な酸味に大満足。
なぜか、スモークサーモンが食べたくなって、急遽アボカドを角切りにしてスモークサーモン、柚子の搾り汁、オリーブ油、塩胡椒でサラダも作りました。柚子の酸味がまたとてもマッチしてました。

遠慮なくぐいぐい飲める最高のワインでした。

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