ルロワの隣接区画に位置する樹齢40年の古木から生まれる赤ワインは、ダークチェリーやブラックベリー、チョコレートが織りなす重層的なアロマが漂い、ふくらみのある黒系果実の濃密な味わいを堅固なストラクチャーが支える。ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエの薫陶を受けたシャルロパンの手腕により、畑の個性と完熟果実の魅力が凝縮され、ボリューム感の中に複雑さ、深み、エレガンスが共存する。ブルゴーニュの本質を体感できる、唯一無二の一本。

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商品名（原語）

Domaine Philippe Charlopin Parizot Clos de Vougeot

タイプ・容量

赤ワイン (750ml)

生産者

産地

ブドウ品種

ピノ・ノワール 100% / 樹齢40年

ヴィンテージ

2020

熟成

バリック15ヶ月(新樽70%)

アルコール度数

13.5%

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生産者の紹介

熟成の風格を纏う、ブルゴーニュの巨匠フィリップ・シャルロパン

フィリップ・シャルロパンは、1976年にジュヴレ・シャンベルタンでわずか1.5haの畑から始め、現在では25ha、35アペラシオンに及ぶ銘醸ワインを手掛けるブルゴーニュの重鎮だ。8つのグラン・クリュを含む壮麗なラインナップにふさわしく、彼のワインは華やかな果実味とアロマに満ち、しばしば「シャルロパンのスタイル」として評される濃厚でゴージャスな味わいが魅力だが、その中にはピノ・ノワールの旨みや畑の個性が凝縮されている。自然な栽培と低収量を重視し、選果には光学式選果台も導入。自然酵母での発酵、補酸なし、バトナージュを控え、低温浸漬でエキスを引き出す手法は、師アンリ・ジャイエの教えを体現している。熟成中も澱引きせず、テロワールの表現を追求したシャルロパンのワインは、力強さと精緻さを兼ね備えたブルゴーニュの真髄を示している。