生産者の紹介
モンタルチーノ南西の地に根差す栽培家イル・ヴァレンティアーノ
モンタルチーノ南西斜面に畑を構えるイル・ヴァレンティアーノは、2001年にファビアーノ・チャッチが創業した家族経営のワイナリーである。祖父がブルネッロ協会創設者であり、名門モカリの創始者という農業家系に生まれたファビアーノは、祖父・父から学んだ農業的手法と生物学者である妻の知見を融合し、自然を尊重した有機栽培を徹底。標高350-400mの南向きガレストロ土壌で育つブドウは、厳選された果実のみを使用し、低圧プレスと大樽熟成によって力強さとエレガンスを備えたブルネッロを生み出す。クラシカルなスタイルを基軸としつつも、柔らかで親しみやすい味わいも魅力。デカンター誌で高評価を得た注目の生産者である。
みんなのワインレビュー
カンパペーリ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(伊トスカーナ州産赤750ml)
- ★
- 4.68
- 19件のレビューがあります
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プレゼント
ワイン好きの方に誕生日プレゼントとして渡しました。とても美味しいと喜んで頂きましたが過去にも同じのプレゼントしてました。またワイン購入の時は利用させていただきます。
期待通りでした
息子の誕生日に贈りました。
期待以上の美味しさととても喜ばれました。
香りが気に入りました。
初めてのブルネッロです。複雑で何とも言えない良い香り、初めは酸味が気になりましたが、時間とともにまろやかになり気にならなくなりました。味が複雑で何とも言えないうまみがあります。
ゆっくりと味わいたいワインです。
ワインパーティに！
持ち寄りワイン会に持って行きます。
イタリアGOCGブルネッロ ディ モンタルチーノ、絶対美味しい！
ワイン会が楽しみです。
美味しい
果実味豊富。２日目はさらに開いた。高コスパ。リピートします。
飲みやすすい
甘みを感じるワインが好みなのですが、このワインにはそれほどの甘みは感じないが、すっきりとした飲み口で、飲んでいるうちに、とても飲みやすく感じていった。
高級感のある上品な味と思った。
ブルネロを手軽に
ブルネッロの味わいを楽しむには充分なワインでした。この価格で楽しめるのはコスパが高いと感じました。
旨味はあるけど単純・平板な香り。価格相応にカンポ・ディ・マルツォには及ばないレベルかと。
・トップノートは良くある酸味の強そうな安イタリアワインの感じ。その後、30分経っても一向に開かずダンマリを決め込んだような趣き。翌日は樽香風の香りが目立ち、相変わらず果実香はあまり感じられない。
・味わいは、香りの印象とは打って変わって、酸味もタンニンも結構あるものの飲み難くはなく、コクも旨味も結構ある。
未だ少し早いのか(パワーのある2013ヴィンテージのため？)、滑らかさという点ではイマイチの感じもするが、アルコール度の高さ(14.5%)はそれほど感じず、和食にもそこそこ合いそうな柔らかさを感じる。
・料理との相性では、サーモンの刺身とローストビーフとはどちらも良く合うが、やはりローストビーフの方が合う。サーモンは山葵醤油、ローストビーフはグルービーソースで食べたが、味付けの差ではなく元の素材そのものとの相性と思われる。ワインに旨味とタンニンが結構あるので、肉の方が合うと想われる。
翌日は、鴨ローストと合わせてみたが、これまた良く合うものの感覚的にはローストビーフの方が合っていた気がする。そして、意外にもアサリの酒蒸しともまぁまぁ合う。やはり、広く料理との相性が良いようだ。
・翌日の味わいは、薄くなった感じでアフターにも少し尖がりが出てきた。但し、旨味はシッカリあり、それが飲み易さに通じているかと。
・セールスポイントは旨味のある柔らかい味わいだと思いますが、同じ造り手の『カンポ・ディ・マルツォ』の方が香りは勿論、味わいも持続性や熟成力で上の気がします。(カンポ・ディ・マルツォは、当初は平凡な香味と思いましたが、1年チョット経って再度開けたら、大化けしていました。)
リピートしました
初めて飲んだとき、年始にすき焼きに合わせて感動したので、２度目も年始のすき焼き笑
やっぱり合う〜
ぜひ皆さんに試してもらいたいです。
薫り良い
１日め開栓したても薫りが良かった。２日めは薫りが消失。味わいは２日ものほうがまろやかだった。
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