【天才醸造家来日イベント】大躍進を遂げるシャンパーニュ生産者『ブリス』の真髄を立役者と味わう。一夜限りのテイスティング・パーティー

過去に名門ジャン・ルイ・ヴェルニョンを一躍スターダムに押し上げたクリストフ氏。2019年に彼がブリスの醸造責任者に就任して以降、その品質は劇的な向上を遂げ、世界中の愛好家から「ますます目が離せない」ともっぱらの評判を呼んでいます。
「完熟した果実のポテンシャルを最大限に活かす」という彼の一貫したスタイルが、どのようにしてあの美しい果実味とフィネスを生み出しているのか。歓談を通じて、天才の頭の中を直接覗くことができます。

ブリスが本拠を置くグラン・クリュ（特級村）「ブジー」は、肉厚で力強いピノ・ノワールを生み出す最高峰のテロワールとして知られています。ブリスはこの村の最も優れた区画を数多く所有する、1764年から続く最古の家族経営メゾンです。ブジー特有の圧倒的な「力強さ」を、クリストフ氏がいかにして洗練された「エレガンス」へと昇華させているのか、実際のテイスティングでご体感いただけます。

本イベントの主役はブリスですが、今回はフィラディスの強い希望により、彼がかつて名声を築き上げ、現在もコンサルタントとして関わる「ジャン・ルイ・ヴェルニョン」のアイテムも特別にご用意いたしました。
ピノの聖地ブジー（ブリス）と、シャルドネの聖地メニル・シュール・オジェ（ヴェルニョン）。全く異なる2つの特級畑のテロワールが、彼の手によってどのように表現されているのか。両者を並べて、本人の解説付きで比較できるのはこのイベントだけの特権です。