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フィラディスがおすすめする10000~20000円のワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
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ファミーユ・イザベル・フェランド(サン・プレフェール)ヴァン・ド・フランス・ブラン・ステラ・デュシット(仏ローヌ産白750ml)
伝説的生産者が放つ自由な白ワイン
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ / 白ワイン
南ローヌで100点を連発した伝説的生産者イザベル・フェランドが手がける、クレレット100%の自由な白ワイン。白い花束を思わせる華やかな香りに、柑橘のフレッシュさとフェンネルのニュアンスが重なり、しなやかでエレガントな仕上がり。アペラシオンや品種の枠を超えた「Stella Ducit=星に導かれて」という名の通り、飲み手の感性に委ねた自由な1本。スタンダードキュヴェながら、同ドメーヌの背景を知るとその価値の高さは明らか。豊富なストーリー性を持ちながら、食卓のどんなシーンにも自然に寄り添う優しい味わいです。
3,905円(税込)
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【僅少入荷+10%オフ】ドメーヌ・ジョリエ / フィサン・ブラン・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ペリエール(仏ブルゴーニュ産白750ml)
フィサン最上の畑が生む希少な白
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
フィサン最上と称される標高の高い森側の畑で育つシャルドネは、樹齢100年超の古樹も含む歴史的な区画から収穫され、希少な0.5haのモノポールで限定的に生産される。白い果実やエキゾチックなフルーツ、スパイスの華やかな香りが広がり、凝縮した果実味に心地よい樽のニュアンスが溶け込む。芯のある美しいミネラルが全体を引き締め、長く続く余韻を生む。かつてシャンベルタンと並び称された歴史を持つこの畑から生まれる白は、まさに特別な1本。
16,830円(税込)
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ドメーヌ・ジョリエ / フィサン・ルージュ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ペリエール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
ジュヴレにも劣らない銘醸畑クロ・ド・ラ・ぺリエール

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
フィサン村随一の銘醸畑クロ・ド・ラ・ぺリエールのピノ・ノワール。1200年代から続く由緒ある畑は、1855年にはシャンベルタンと同じ価格で取引された歴史を持ち、高標高で水はけの良い岩の多い土壌が鉱物的な複雑味を生み出す。黒系果実にラズベリー、ワイルドベリー、スパイス、動物的な香りが重なり、緻密で骨格ある味わいが広がる。フルボディでパウダリーなタンニンが構造を与え、熟成ポテンシャルも高い逸品。今飲んでも良し、長期熟成を楽しむにも最適なブルゴーニュ好き垂涎の1本。
15,180円(税込)
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フランソワ・カリヨン カップ・オー・スッド (仏ラングドック産白750ml)
ブルゴーニュの名手が南で仕立てた円熟シャルドネ

フランス / ラングドック / 白ワイン
フランソワ・カリヨンは世界屈指の白ワインを生み出す銘醸地、ピュリニー・モンラッシェ代表する名門カリヨン家に生まれ、名手としてその名を馳せた父のドメーヌ、ルイ・カリヨンで研鑽を積んだフランソワが率いる蔵元。ルロワやコント・ラフォンとともに「ブルゴーニュで最も偉大なドメーヌ50」に選出されるほどの高い手腕から、畑の個性とブドウの質の高さを余すことなく表現した素晴らしいワインを生み出しています。 Cap au Sud = 南への道筋という意味を持つこのワインは、2021年のブルゴーニュの驚異的とも言える生産量不足に直面したことから生まれたキュヴェ。南フランスで育まれたシャルドネを用い、ピュリニー・モンラッシェにあるセラーで、フランソワ・カリヨンが手掛ける他のワインと同じように生産されており、蔵元のファンを中心に人気を集めています。こんがりと焼いたトーストやフィナンシェなどの焼き菓子を思わせる香ばしさと、焼いたパイナップルやリンゴのふくよかなアロマがふんわりと広がり、丸くゆったりとしたタッチから、熟したトロピカルフルーツの香味と蜜のニュアンス、それを支えるほろ苦さがなめらかに広がっていきます。南仏のシャルドネならではのどっしりとした重心がありながら、それをしつこく感じさせず、どこかブルゴーニュ的エレガンスを感じさせる味わいで、フルボディなシャルドネ好きにも、ブルゴーニュ好きにも、どちらの層にもおススメできる1本です。温度を上げながら、丸く大ぶりなグラスでお楽しみください。
5,500円(税込)
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フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ クロ・デュ・ビュー・シャトー(仏ブルゴーニュ産白750ml)
カリヨン家のフランソワが単独所有する特別な畑
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
フランソワ・カリヨンは世界屈指の白ワインを生み出す銘醸地、ピュリニー・モンラッシェ代表する名門カリヨン家に生まれ、名手としてその名を馳せた父のドメーヌ、ルイ・カリヨンで研鑽を積んだフランソワが率いる蔵元。ルロワやコント・ラフォンとともに「ブルゴーニュで最も偉大なドメーヌ50」に選出されるほどの高い手腕から、畑の個性とブドウの質の高さを余すことなく表現した素晴らしいワインを生み出しています。 クロ・デュ・ビューシャトーはフランソワ・カリヨンが単独所有し、樹齢60年になる古樹が植わる0.7ヘクタールの畑。リッチで力強い果実味が感じられるワインが生み出されます。2022年は、例年と比べてもさらにしっかりとした印象を感じさせるワインに仕上がっており、熟したレモンやリンゴを思わせる凝縮した果実味が口の中を満たすように広がる味わいが印象的です。
28,050円(税込)
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フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
ピュリニーの名門が手掛ける極上の白
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
フランソワ・カリヨンは世界屈指の白ワインを生み出す銘醸地、ピュリニー・モンラッシェ代表する名門カリヨン家に生まれ、名手としてその名を馳せた父のドメーヌ、ルイ・カリヨンで研鑽を積んだフランソワが率いる蔵元。ルロワやコント・ラフォンとともに「ブルゴーニュで最も偉大なドメーヌ50」に選出されるほどの高い手腕から、畑の個性とブドウの質の高さを余すことなく表現した素晴らしいワインを生み出しています。 このワインは、古いものでは樹齢60年にもなる古樹のブドウが植わる区画も含めた複数区画のブドウで仕込んだもの。柑橘やとトロピカルフルーツ、白い花が溢れるように香るアロマ、アロマ同様のニュナンスを感じる豊かな果実味とほのかな塩味、確かな酸味が織りなす味わいは見事というしかないでしょう。
25,300円(税込)
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【蔵出しバックヴィンテージ入荷】フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ 2019年(仏ブルゴーニュ産白750ml)
生産者のセラーで保管されていた、もっとも状態の良い希少な蔵出しバックヴィンテージが入荷!!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
生産者のセラーで保管されていた、もっとも状態の良い希少な蔵出しバックヴィンテージが入荷しております。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
ピュリニーの複数の区画のブドウが織りなす美しきヴィラージュ。黄色い果実や花が溢れる生き生きとした香り。力強い果実と確かな酸が織りなす肉感的な味わい。クリーンな果実や塩っぽさのあるミネラルがクリーミーなフィニッシュに溶け込んでいます。24,310円(税込)
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マニエール ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ スショ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
リシュブールに隣接するスショの古樹が生む芳醇な赤

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
1795年からヴォーヌ・ロマネの中心に居を構えるドメーヌ・マニエールは、長い歴史を静かに積み重ねてきた造り手です。現当主リシャール・マニエールは5代目で、生まれながらのヴィニュロンとして知られます。リュット・レゾネを徹底し、除草剤や殺虫剤を用いずに手入れされた畑は、同村の醸造家たちが「庭園のようだ」と称するほど。かつてマニエール・ノワロ名義で造っていた時代には、ロバート・パーカーから4ツ星を獲得し「熟成力のある凝縮したリッチなブルゴーニュ」と評価された実績を持ちます。特にエシェゾーではDRCの所有畑に挟まれた区画を持つなど、畑の質は折り紙付きです。しかし、その多くをネゴシアンへバルク売りしていたため、ドメーヌ名義のボトルは市場にほとんど姿を見せず、実力に比して驚くほど無名の存在でした。その状況を変えたのは、品質に惚れ込んだブルゴーニュのワイン商が「自社元詰めで世に出すべきだ」とリシャールを強く説得したこと。そこから少しずつ元詰め比率が増え、ようやく市場に現れ始めたものの、今もその大半はフランス国内で消費され、国外で出会える機会は非常に限られています。2022年のスショは、熟度とフレッシュさのバランスに恵まれた年の特徴がよく反映され、赤系果実の華やかさにスパイス、新樽100%由来のバニラやトーストが重なり合う香りが期待できます。味わいは果実の凝縮と細かなタンニンが調和し、余韻には樽の甘やかさとスパイスが穏やかに続くことでしょう。温度は15〜16℃、グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型がおすすめです。ローストビーフや仔羊のロースト、トリュフを使った料理とは相性が良いはずです。希少性の高い小規模生産者が手掛ける1級畑スショとして、力強さとエレガンスが共存する一本。マニエールの本質に触れられる価値あるヴィンテージと言えるでしょう。47,300円(税込)
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【限定3本】モルカ トゥーラン(スペイン カンポ・デ・ボルハ産赤ワイン750ml)
超古木から生まれるトップ・キュヴェのモンスターワイン
一時的に品切れ
スペイン / カンポ・デ・ボルハ / 赤ワイン
ヒル・ファミリーが手掛けるトップ・キュヴェ「トゥーラン」は、ワイナリーで最も古い樹から選ばれた特別なブドウのみを使用し、とてつもない手間を惜しまず生み出されるモンスターワイン。口に含んだ瞬間にブルーベリーやブラックベリー、バニラ、トーストしたオークの爆発的なアロマが広がり、果実の甘やかさ、噛み応えのあるタンニン、美しい酸が見事に調和。ブラックペッパーやシナモンのスパイスが長い余韻を引き締める。世界最高峰と称される希少なガルナッチャの真髄が詰まった、圧巻の1本。
20,350円(税込)
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ラウル・ペレス ウルトレイア コバ・ラ・ラポーサ(スペイン ビエルソ産赤ワイン750ml)
一時的に品切れ
スペイン / ビエルソ / 赤ワイン
今、世界中が注目するスペイン・ビエルソ。ラウル・ペレスは2000年以降は新進気鋭の生産者達がメンシアから高品質な赤ワインを競うように生産するようになったこの地の中でも、エレガントな印象を感じさせる素晴らしい味わいのワインで世界中の評論家から「天才醸造家」と称賛されるトップ生産者で、当店でも人気を集めています。
このワインはわずか0.2ヘクタールの区画に、19世紀末に植樹されたプレ・フィロキセラの古樹で育まれたブドウで仕込んだもの。レッドチェリー、レッドプラムのアロマに、ヒマワリの種やクローヴ、ローズマリーのヒンが感じられ、しっかりとした凝縮感のある果実味としなやかなタンニンが重なり合う、極上の味わいが広がっていきます。13,200円(税込)
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ラウル・ペレス ウルトレイア ゴデーリョ(スペイン ビエルソ産白ワイン750ml)
スペイン内陸の白の銘醸地が誇る、ゴデーリョの実力派
スペイン / ビエルソ / 白ワイン
今、世界中が注目するスペイン・ビエルソ。ラウル・ペレスは2000年以降は新進気鋭の生産者達がメンシアから高品質な赤ワインを競うように生産するようになったこの地の中でも、エレガントな印象を感じさせる素晴らしい味わいのワインで世界中の評論家から「天才醸造家」と称賛されるトップ生産者で、当店でも人気を集めています。ゴデーリョで仕込むこの白ワインは、ラウル・ペレスのワインの中でも特に愛好家の方から熱烈なまでの支持を集めるもの。樽に由来する香ばしさ、レモンやグレープフルーツの清々しさ、かすかな石灰などを感じる涼し気なアロマが心地よく香り、レモンやパイナップルを思わせる瑞々しい果実味と穏やかな蜜のような甘み、旨味やほろ苦さが折り重なって厚みを感じさせ、なめらかに伸びる酸味が味わいを品よくまとめ上げます。品の良さと飲みごたえを兼ね備えた、秀逸な一本であると言えるでしょう。
4,620円(税込)
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ラウル・ペレス ウルトレイア サン・ジャック(スペイン ビエルソ産赤ワイン750ml)
ビエルソのカリスマ、ラウル・ペレスの入門赤
スペイン / ビエルソ / 赤ワイン
今、世界中が注目するスペイン・ビエルソ。ラウル・ペレスは2000年以降は新進気鋭の生産者達がメンシアから高品質な赤ワインを競うように生産するようになったこの地の中でも、エレガントな印象を感じさせる素晴らしい味わいのワインで世界中の評論家から「天才醸造家」と称賛されるトップ生産者で、当店でも人気を集めています。こちらは蔵元が手掛けるワインの中でも、特に人気が高いエントリーキュヴェ。グラスに注ぐとブルーベリーやカシス、穏やかなブラックペッパーやローズマリーなどのスパイスが感じられる奥行きのアロマが立ち昇り、口に含むと陰のニュアンスを感じるブラックのベリーやチェリーのような果実味にアクセントとなるハーブのニュアンスが複雑さを、上質なタンニンが程よい骨格と旨さを与え、伸びの良い酸味が味わいを美しくまとめあげます。ラウル・ペレスがいかに優れた手腕を持つ蔵元であるかを物語る、秀逸な1本です。 ※基本的にメンシアのみだが、一部の畑にはアリカンテ・ブーシェ含む他品種が植わっており、把握できないほど僅かな割合が含まれている場合がある。
4,180円(税込)
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ラウル・ペレス スケッチ アルバリーニョ(スペイン ビエルソ産白ワイン750ml)
一時的に品切れ
スペイン / ビエルソ / 白ワイン
今、世界中が注目するスペイン・ビエルソ。ラウル・ペレスは2000年以降は新進気鋭の生産者達がメンシアから高品質な赤ワインを競うように生産するようになったこの地の中でも、エレガントな印象を感じさせる素晴らしい味わいのワインで世界中の評論家から「天才醸造家」と称賛されるトップ生産者で、当店でも人気を集めています。このワインは海からわずか150メートルに位置する区画に植えられた、樹齢約50年の古樹で育まれたアルバリーニョで仕込んだ新作キュヴェ。リンゴ、白桃、カモミールのアロマに、ヨードや杉のヒントを感じるアロマが香り、口に含むとフレッシュな酸とボリューミーな果実味が優れたバランスで広がります。13,530円(税込)
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ラウル・ペレス ラ・ビスカイナ ラ・デル・ビボ(スペイン ビエルソ産白ワイン750ml)
熟した果実と塩味が響き合う、上級ゴデーリョの逸品
一時的に品切れ
スペイン / ビエルソ / 白ワイン
今、世界中が注目するスペイン・ビエルソ。ラウル・ペレスは2000年以降は新進気鋭の生産者達がメンシアから高品質な赤ワインを競うように生産するようになったこの地の中でも、エレガントな印象を感じさせる素晴らしい味わいのワインで世界中の評論家から「天才醸造家」と称賛されるトップ生産者で、当店でも人気を集めています。このワインはバルトゥイエとカカベロスの2区画のブレンドして仕込んだもの。オレンジや黄桃、ハニーサックルを感じる心地よいアロマが香り、厚みのある熟した柑橘果実をカモミールとハーブ、チョークを思わせるミネラルが彩っています。
6,160円(税込)
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ラウル・ペレス ラ・ビスカイナ ラ・ポウロサ (スペイン ビエルソ産赤ワイン750ml)
天才醸造家が導く、ビエルソのエレガンスと深み
スペイン / ビエルソ / 赤ワイン
今、世界中が注目するスペイン・ビエルソ。ラウル・ペレスは2000年以降は新進気鋭の生産者達がメンシアから高品質な赤ワインを競うように生産するようになったこの地の中でも、エレガントな印象を感じさせる素晴らしい味わいのワインで世界中の評論家から「天才醸造家」と称賛されるトップ生産者で、当店でも人気を集めています。このキュヴェは、ラウル・ペレスが畑を所有するバルトゥイエというエリアの中でも最も温暖な気候下のひとつにあり、樹齢60~80年の古樹で育まれたブドウを用いた上級キュヴェ。かすかな野性味やバラの花、黒糖、シナモン、八角やカシスを感じる艶やかで奥行きのあるアロマが品よく香り、ブラックチェリーやカシスの繊細な果実味と、それをそっと引き立てるタンニンと酸味が静かに染み渡るように広がっていきます。エレガントさと奥行きを感じる味わいは、さすがとしか言いようがありません。 ※基本的にメンシアのみだが、一部の畑にはアリカンテ・ブーシェ含む他品種が植わっており、把握できないほど僅かな割合が含まれている場合がある。
6,160円(税込)
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リオネル・フォリー コンドリュー ベルン ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ローヌ産白750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 白ワイン
コート・ロティ南部、シャヴァネに本拠を置くリオネル・フォリー。飲み手がこの産地に期待する魅力を、過不足なく届けてくれる造り手です。代替わりを経て、樽の強さや濃密さを前に出すのではなく、土地の個性と果実の純度で見せるスタイルに磨きがかかりました。名声だけでなく、中身の良さで選びたくなる1本です。この「ベルン ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、コンドリューらしい華やかさと、古樹由来の厚みをきれいに備えた白です。2024年は白のバランスが期待できる年で、このワインも洋ナシやアプリコット、黄桃のような熟した果実の香りが豊かです。そこにジャスミンやアカシアを思わせる花の香りが重なり、余韻にはほのかなブリオッシュの気配も感じられます。ヴィオニエ100%ならではのふくよかさがありながら、重たさに寄りすぎないのが魅力です。1500Lステンレスタンクで発酵し、熟成は600Lのオーク樽60%、600Lステンレスタンク40%。新樽比率は25%に抑えられており、樽の甘さを強く出すのではなく、果実の厚みとなめらかな質感を素直に楽しめる仕上がりです。温度は10〜12℃。グラスはやや膨らみのある白ワイングラス。冷やしすぎず、少し温度が上がるくらいで飲むと香りがよく開きます。帆立のポワレや白身魚のクリームソース、鶏肉のクリーム煮とは特に好相性。きのこのクリームリゾットや、トリュフを使った一皿にもよく合います。コンドリューらしい華やかさがあり、古樹由来の厚みもある。それでいて、重たさに流れず、価格に見合う満足感がしっかりある。この納得感が、このワインの魅力です。
TIPS
コート・ロティは、ローヌ川右岸の急斜面に広がる北ローヌ屈指の銘醸地です。畑は石垣で支えられた段々畑になっており、機械が入りにくいため、今も多くを手作業に頼ります。険しい斜面にぶどう畑が連なる景観は、この産地を象徴するもの。強い日差しを受ける斜面と、花崗岩を中心とした土壌が、シラーに凝縮感と気品を与えます。この厳しい自然条件と手間のかかる栽培が、コート・ロティの希少性を支えています。11,000円(税込)
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リオネル・フォリー サン・ジョセフ ルージュ・グロリエット・ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ローヌ産赤750ml)
サン・ジョセフを代表する造り手が描く、エレガンスの極み。

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
コート・ロティ南部、シャヴァネに本拠を置くリオネル・フォリー。飲み手がこの産地に期待する魅力を、過不足なく届けてくれる造り手です。代替わりを経て、樽の強さや濃密さを前に出すのではなく、土地の個性と果実の純度で見せるスタイルに磨きがかかりました。名声だけでなく、中身の良さで選びたくなる1本です。この「グロリエット・ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、サン・ジョセフらしい素直さと、古樹由来の奥行きをあわせ持つ赤です。2023年は果実の鮮やかさが出やすい年で、このワインもボイセンベリーやチェリーを思わせる熟した果実味が豊かです。そこに白胡椒のスパイス、スミレの香り、ほのかなオリーブのニュアンスが重なり、シラー100%らしい輪郭を描きます。3000Lのコンクリートタンクで発酵し、600Lの大樽を中心に17ヶ月熟成。新樽比率は10%に抑えられており、果実味を損なわず、しなやかな口当たりと引き締まった余韻につなげています。飲みごたえはありながら、重たさではなくバランスの良さで飲ませる仕上がりです。温度は16〜17℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。抜栓は30分ほど前がおすすめです。仔羊のローストや鴨のローストはもちろん、黒胡椒を効かせた肉料理ともよく合います。きのこのソテーやトリュフを使った一皿も好相性です。サン・ジョセフらしい品のある果実味があり、古樹らしい深みもある。それでいて、価格に見合う満足感がしっかりある。この納得感が、このワインの魅力です。
TIPS
コート・ロティは、ローヌ川右岸の急斜面に広がる北ローヌ屈指の銘醸地です。畑は石垣で支えられた段々畑になっており、機械が入りにくいため、今も多くを手作業に頼ります。険しい斜面にぶどう畑が連なる景観は、この産地を象徴するもの。強い日差しを受ける斜面と、花崗岩を中心とした土壌が、シラーに凝縮感と気品を与えます。この厳しい自然条件と手間のかかる栽培が、コート・ロティの希少性を支えています。6,534円(税込)
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リオネル・フォリー サン・ジョセフ ルージュ・リボード(仏ローヌ産赤750ml)
注目生産者が手がける、ローヌのスタンダード・シラー

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
コート・ロティ南部、シャヴァネに本拠を置くリオネル・フォリー。飲み手がこの産地に期待する魅力を、過不足なく届けてくれる造り手です。代替わりを経て、樽の強さや濃密さを前に出すのではなく、土地の個性と果実の純度で見せるスタイルに磨きがかかりました。名声だけでなく、中身の良さで選びたくなる1本です。この「リボード」は、サン・ジョセフらしい引き締まった輪郭が魅力の赤です。2023年は果実の鮮やかさが感じられる年で、このワインもブラックベリーやチェリーを思わせる黒系果実の香りが豊かです。そこに黒胡椒のスパイス、ほのかな土っぽさが重なり、シラー100%らしい端正な表情を見せます。4500Lのコンクリートタンクで発酵し、600Lの大樽を中心に15ヶ月熟成。新樽比率は5%に抑えられており、樽香で厚みを足すのではなく、果実味の純度と、花崗岩土壌らしいすっきりした骨格を素直に引き出しています。飲みごたえはありながら、重たさに寄らず、きれいなバランスで飲ませる仕上がりです。温度は16〜17℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。抜栓は30分ほど前がおすすめです。仔羊のローストや鴨のローストはもちろん、黒胡椒を効かせた肉料理ともよく合います。きのこのソテーやトリュフを使った一皿も好相性です。サン・ジョセフらしい品のある果実味があり、すっきりした骨格もある。それでいて、価格に見合う満足感がしっかりある。この納得感が、このワインの魅力です。
TIPS
コート・ロティは、ローヌ川右岸の急斜面に広がる北ローヌ屈指の銘醸地です。畑は石垣で支えられた段々畑になっており、機械が入りにくいため、今も多くを手作業に頼ります。険しい斜面にぶどう畑が連なる景観は、この産地を象徴するもの。強い日差しを受ける斜面と、花崗岩を中心とした土壌が、シラーに凝縮感と気品を与えます。この厳しい自然条件と手間のかかる栽培が、コート・ロティの希少性を支えています。5,247円(税込)
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リオネル・フォリー コンドリュー・モルニュー(仏ローヌ産白750ml)
エネルギーに満ちた果実のボリュームが迫る白ワイン。

フランス / コート・デュ・ローヌ / 白ワイン
コート・ロティ南部、シャヴァネに本拠を置くリオネル・フォリー。飲み手がこの産地に期待する魅力を、過不足なく届けてくれる造り手です。代替わりを経て、樽の強さや濃密さを前に出すのではなく、土地の個性と果実の純度で見せるスタイルに磨きがかかりました。名声だけでなく、中身の良さで選びたくなる1本です。この「モルニュー」は、コンドリューらしい華やかさを、より軽やかなバランスで楽しませてくれる白です。2024年は白の香りの鮮やかさが期待できる年で、このワインも花の蜜を思わせる香りに、アプリコットや洋ナシの豊かな果実味が重なります。ヴィオニエ100%ならではのふくらみはありながら、重たさに流れず、ミネラルと酸が輪郭を整えています。1500Lのステンレスタンクで発酵し、熟成は600Lステンレスタンク60%、500Lオーク樽40%。新樽比率も10%に抑えられており、樽の甘さよりも、果実の純度とやわらかな口当たりを素直に楽しめる仕上がりです。苦みが強く出すぎず、後味がきれいにまとまるのも、このワインのよさでしょう。温度は10〜12℃。グラスはやや膨らみのある白ワイングラス。冷やしすぎず、少し温度を戻して飲むと香りがよく開きます。帆立のポワレや白身魚のクリームソース、鶏肉のクリーム煮とは特に好相性。きのこのクリームリゾットや、トリュフを使った一皿にもよく合います。コンドリューらしい華やかさがあり、果実の厚みもある。それでいて、重たさに流れず、価格に見合う満足感がしっかりある。この納得感が、「モルニュー」の魅力です。
TIPS
コート・ロティは、ローヌ川右岸の急斜面に広がる北ローヌ屈指の銘醸地です。畑は石垣で支えられた段々畑になっており、機械が入りにくいため、今も多くを手作業に頼ります。険しい斜面にぶどう畑が連なる景観は、この産地を象徴するもの。強い日差しを受ける斜面と、花崗岩を中心とした土壌が、シラーに凝縮感と気品を与えます。この厳しい自然条件と手間のかかる栽培が、コート・ロティの希少性を支えています。7,722円(税込)
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リオネル・フォリー コート・ロティ・3 ブリュンヌ(仏ローヌ産赤750ml)
ダークプラムと焦がし香、スパイス感際立つシラー主体の赤

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
コート・ロティ南部、シャヴァネに本拠を置くリオネル・フォリー。飲み手がこの産地に期待する魅力を、過不足なく届けてくれる造り手です。代替わりを経て、樽の強さや濃密さを前に出すのではなく、土地の個性と果実の純度で見せるスタイルに磨きがかかりました。名声だけでなく、中身の良さで選びたくなる1本です。「3 ブリュンヌ」は、2023年らしい果実の鮮やかさを感じさせるコート・ロティです。ダークプラムや黒系果実の香りに、白胡椒のスパイス、ほのかなスモーキーさが重なり、ヴィオニエ5%が華やかさを添えます。シラー95%という構成が、果実の深みと骨格をしっかり支えています。3000Lのコンクリートタンクで発酵し、600Lの大樽を中心に20ヶ月熟成。新樽比率は10%に抑えられており、樽香で押すのではなく、果実味の充実としなやかな口当たりを素直に楽しめます。力強さはありつつ、飲み疲れしないバランスの良さが、このワインの持ち味です。温度は16〜17℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。抜栓は30分ほど前がおすすめです。仔羊のロティや鴨のローストはもちろん、黒胡椒を効かせた肉料理とも好相性。きのこのソテーやトリュフを使った一皿にもよく合います。コート・ロティらしい品格があり、2023年らしい果実の鮮やかさもある。それでいて、価格に見合う満足感がある。この納得感が、「3 ブリュンヌ」の魅力です。
TIPS
コート・ロティは、ローヌ川右岸の急斜面に広がる北ローヌ屈指の銘醸地です。畑は石垣で支えられた段々畑になっており、機械が入りにくいため、今も多くを手作業に頼ります。険しい斜面にぶどう畑が連なる景観は、この産地を象徴するもの。強い日差しを受ける斜面と、花崗岩を中心とした土壌が、シラーに凝縮感と気品を与えます。この厳しい自然条件と手間のかかる栽培が、コート・ロティの希少性を支えています。9,751円(税込)
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リオネル・フォリー サン・ジョセフ・ブラン・リボード(仏ローヌ産白750ml)
エレガンスと調和を極めた、ローヌの新星

フランス / コート・デュ・ローヌ / 白ワイン
コート・ロティ南部、シャヴァネに本拠を置くリオネル・フォリー。飲み手がこの産地に期待する魅力を、過不足なく届けてくれる造り手です。代替わりを経て、樽の強さや濃密さを前に出すのではなく、土地の個性と果実の純度で見せるスタイルに磨きがかかりました。名声だけでなく、中身の良さで選びたくなる1本です。この「サン・ジョセフ ブラン・リボード」は、北ローヌの白らしい、ふくらみと整ったバランスが魅力です。2024年は白のフレッシュさが活きやすい年で、このワインも洋ナシやメロン、柑橘の香りが素直に広がります。マルサンヌ60%、ルーサンヌ40%という構成らしく、口当たりはまろやかで柔らか。味わいにはほどよい厚みがありながら、重たさに流れず、柑橘の果肉を思わせる余韻が心地よく続きます。発酵は1500Lステンレスタンク。熟成は600Lステンレスタンク60%、500Lオーク樽40%で10ヶ月です。樽の存在感を強く出すのではなく、果実のふくらみとやわらかな質感をきれいに残した仕上がり。サン・ジョセフ・ブランらしい落ち着きがあり、派手さよりも、じんわりとした旨みで飲ませてくれます。Vinous 90点という評価も、このワインの完成度を後押ししています。温度は10〜12℃。グラスはやや膨らみのある白ワイングラス。帆立のポワレ、白身魚のクリームソース、鶏肉のクリーム煮と好相性です。きのこのクリームリゾットや、トリュフを使った一皿にもよく合います。北ローヌ白らしい厚みがあり、それでいて飲み心地は素直。価格に見合う満足感があり、手に取りやすさもきちんと備えた1本です。
TIPS
コート・ロティは、ローヌ川右岸の急斜面に広がる北ローヌ屈指の銘醸地です。畑は石垣で支えられた段々畑になっており、機械が入りにくいため、今も多くを手作業に頼ります。険しい斜面にぶどう畑が連なる景観は、この産地を象徴するもの。強い日差しを受ける斜面と、花崗岩を中心とした土壌が、シラーに凝縮感と気品を与えます。この厳しい自然条件と手間のかかる栽培が、コート・ロティの希少性を支えています。5,346円(税込)
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リオネル・フォリー シラー・オート・リボード(仏ローヌ産赤750ml)
ローヌ北部注目の気鋭が手がけるシラー
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
レッドカラントやプラムのコンポートのようなチャーミングな香りに、ホワイトペッパーのスパイスがアクセントを加えるエレガントなシラー。しゅっと引き締まる酸と、ジューシーな果実味、滑らかなタンニンが調和し、飲み心地のよいミディアムボディに仕上がっている。力強さよりもエレガンスに重きを置いたスタイルは、ワイン・アドヴォケイト誌やジャンシス・ロビンソン、Vinous誌のジョシュ・レイノルズら複数の評価者から絶賛されている。気鋭リオネル・フレイの作品として注目すべき1本で、日常の食卓からワインラバーの贈り物まで幅広く活躍してくれる優秀なシラー。
3,514円(税込)
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リオネル・フォリーコート・ロティ エンポリウム(仏ローヌ産赤750ml)
エレガンスと調和を極めた、ローヌの新星

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
コート・ロティ南部、シャヴァネに本拠を置くリオネル・フォリー。飲み手がこの産地に期待する魅力を、過不足なく届けてくれる造り手です。代替わりを経て、樽の強さや濃密さを前に出すのではなく、土地の個性と果実の純度で見せるスタイルに磨きがかかりました。名声だけでなく、中身の良さで選びたくなる1本です。2022年は果実の充実が魅力のヴィンテージ。このワインも、プラムやブラックベリーの香りが豊かで、白胡椒のスパイス、スミレを思わせる華やかさが重なります。シラー97%にヴィオニエ3%を合わせることで、深みのある果実味に、香りの明るさが加わっています。2500Lのコンクリートタンクで発酵し、600Lの大樽を中心に30ヶ月熟成。新樽比率を10%に抑えることで、果実味を損なわず、しなやかな口当たりと長い余韻につなげています。飲みごたえはありつつ、重たさではなく、バランスの良さで飲ませるコート・ロティです。温度は16〜17℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。抜栓は30分ほど前がおすすめです。仔羊のロティや鴨のローストはもちろん、黒胡椒を効かせた肉料理とも好相性。ポルチーニやトリュフを使った一皿もよく合います。コート・ロティらしい品格があり、2022年らしい果実の充実もある。それでいて、価格に見合う満足感がある。この納得感こそ、このワインの魅力です。
TIPS
コート・ロティは、ローヌ川右岸の急斜面に広がる北ローヌ屈指の銘醸地です。畑は石垣で支えられた段々畑になっており、機械が入りにくいため、今も多くを手作業に頼ります。険しい斜面にぶどう畑が連なる景観は、この産地を象徴するもの。強い日差しを受ける斜面と、花崗岩を中心とした土壌が、シラーに凝縮感と気品を与えます。この厳しい自然条件と手間のかかる栽培が、コート・ロティの希少性を支えています。16,500円(税込)
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リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジー(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
フランス / ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ / 赤ワイン
リニエ・ミシュロは、ル・クラッスマンの2009年度版では、同じモレ・サン・ドニに居を構えるデュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得し、ベターヌ&ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める蔵元。瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけており、そのエレガントな味わいで人気を集めています。アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジーは、ボンヌ・マール、クロ・ド・タール、クロ・デ・ランブレイという3つのグランクリュに囲まれた絶好区画。表土が薄い石灰含む泥灰質土壌と標高の高い涼しい気候がブルゴーニュのピノ・ノワールらしいフィネスを生みだします。ピュアな果実味が溢れる表情豊かなミディアムボディで、上品な余韻の長さが印象的な味わいの1本です。17,600円(税込)
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リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ シャルム(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
モレ・サン・ドニの表現者が手掛ける高貴な赤
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
畑はモレ・サン・ドニの谷の最後に位置する水はけの良い石灰質土壌。冷涼な年でもブドウがよく熟すため、他のモレのプルミエと比べるとリッチな印象がある。白檀、すみれ、赤系果実のエレガントなアロマ。豊かな果実味と心地よい塩気のミネラルが見事に調和し、優しくなでるようなフィニッシュへとつながっていく。(全房発酵率50%)
31,900円(税込)
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リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
モレ・サン・ドニの古樹が生むリッチで模範的な赤
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
リニエ・ミシュロは、ル・クラッスマンの2009年度版では、同じモレ・サン・ドニに居を構えるデュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得し、ベターヌ&ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める蔵元。瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけており、そのエレガントな味わいで人気を集めています。このワインは、モレ・サン・ドニの集落の東側に広がる3つの区画(トレ・ジラール、コニェ、シュヌヴリー)の平均樹齢65年の古樹のブドウを使用して仕込んだもの。黒系果実の凝縮感のある香りと丸みのあるリッチな味わいが感じられる、模範的なモレ・サン・ドニと言えるでしょう。
17,600円(税込)
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ルイジ・ピラ バローロ ヴィーニャ・リオンダ(伊ピエモンテ州産赤ワイン750ml)
華やかさと力強さが共存する最上級バローロ
一時的に品切れ
イタリア / ピエモンテ / 赤ワイン
セッラルンガ・ダルバを代表する『ルイジ・ピラ』の最上級キュヴェは、ラ・モッラを思わせる華やかさとシルキーな質感に、力強い骨格を兼ね備えた逸品。完熟ブラックベリー、リコリス、タバコ、バルサミコの複雑なアロマが溶け合い、丸みを帯びた大きなタンニンと、長く続く余韻が心を奪う。深いガーネット色が映える、スケールの大きなバローロ。
16,610円(税込)
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ルイ・ボワイヨ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ シェルボード(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
シャペル・シャンベルタン隣接の名門畑が生む特別な逸品
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ名門ボワイヨ一族4代目、ルイ・ボワイヨ。祖父アンリから受け継いだ古樹と、父のもとで磨いた経験を礎に2003年に独立しました。リュット・レゾネによる徹底した畑管理、自然酵母発酵、穏やかな抽出と新樽20%に抑えた熟成。テロワールの純度を何より重んじる哲学は、クライヴ・コーツの1ツ星評価にも結実し、いまやブルゴーニュのトップ生産者と肩を並べる存在です。ブルゴーニュ高騰が続く現在、この血統と評価、そして古樹という確かな裏付けを備えながら、価格が過度に過熱していない点こそ、今手に取るべき理由と言えるでしょう。シェルボードは特級シャペル・シャンベルタンに隣接するプルミエ・クリュ。熟したピノ・ノワールのフローラルな香りが緻密に立ち上がり、豊かでコクのある味わいが広がります。中盤のボリュームときめ細かなタンニンの調和は実に端正で、アフターには大きな旨味が余韻として長く続くはずです。特級に迫る区画としての格と、ヴィノス91-93点の評価が、その完成度を物語ります。温度は15〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。牛肉のローストやトリュフ料理とともに。名門の哲学を体現するジュヴレの真価を、ぜひ今のうちにご体験ください。25,300円(税込)
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ルイ・ボワイヨ ヴォルネイ プルミエ・クリュ アングル(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
名門ルイ・ボワイヨが手掛ける洗練された赤
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ名門ボワイヨ一族4代目、ルイ・ボワイヨ。祖父アンリから受け継いだ珠玉の畑と、父のもとで培った経験を礎に2003年に独立しました。リュット・レゾネによる徹底した畑仕事、自然酵母での発酵、穏やかな抽出と新樽20%に抑えた熟成。テロワールと果実の純度を尊ぶ姿勢は、クライヴ・コーツの1ツ星評価にも結実し、今や一流ドメーヌと称される存在です。ブルゴーニュの価格高騰が続くなか、この血統と確かな評価を備えたプルミエ・クリュを体験できることは、大きな価値を持ちます。アングルは東向き斜面で北風を防ぐ地形に恵まれ、ブドウの成熟度がしっかりと高まる区画。甘やかなブラックベリーやカシスの果実感に、ほのかなスパイスとスモーキーな木のニュアンスが重なります。口に含めばミディアム〜フルボディのしなやかなテクスチャーが広がり、ジューシーな酸が全体を引き締めることでしょう。熟したタンニンはきめ細かく溶け込み、ピュアで上品なフィニッシュへと静かに続きます。2023年のバランスの良さも相まって、若いうちからその完成度を感じていただけるはずです。温度は15〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。仔羊や鴨のロースト、キノコを使った料理とともに。名門の哲学とテロワールが織り成す、気品あるヴォルネイのプルミエ・クリュです。15,950円(税込)
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ルイ・ボワイヨ ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・カイユレ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
ヴォルネイを代表するプルミエクリュの逸品
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ名門ボワイヨ一族4代目、ルイ・ボワイヨ。祖父アンリから受け継いだ古樹と、父のもとで培った経験を礎に2003年に独立しました。リュット・レゾネによる丹念な畑仕事、自然酵母での発酵、穏やかな抽出と新樽20%に抑えた節度ある熟成。テロワールと果実の純度を何より尊ぶ姿勢は、クライヴ・コーツの1ツ星評価にも結実し、いまや一流ドメーヌと称される存在です。ブルゴーニュ価格が高騰を続ける中、この血統と評価を備えたプルミエ・クリュを手にできること自体が、大きな魅力と言えるでしょう。ヴォルネイの中でも名高いレ・カイユレ。樹齢60年の古樹から生まれるピノ・ノワールは、赤果実や黒果実、スミレが織り成す華やかな香りを湛えます。口に含めばリッチで丸みのある果実味に、熟したタンニンと堅固なミネラルが溶け込み、高貴で柔和な輪郭を描くことでしょう。透明感のある酸が全体を引き締め、余韻にかけて静かな緊張感とともに美しく続きます。2023年のバランスの良さも相まって、若いうちからその品格を感じていただけるはずです。温度は15〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。仔羊や鴨のロースト、トリュフを添えた料理と合わせて。ヴォルネイのプルミエ・クリュにふさわしい気品を、ぜひご堪能ください。23,100円(税込)
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レイモン・デュポン・ファン ブルゴーニュ・ブラン・ショーム・デ・ペリエール(仏ブルゴーニュ産白750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ブルゴーニュの若き才能として、多方面から熱い注目を集めるレイモン・デュポン・ファン。ムルソーを拠点に、父や祖父から受け継いだ畑と独自の感性で生み出すワインは、今や熱心な愛好家だけでなく、星付きレストランのソムリエたちまでもが入荷を待ちわびる存在です。「これほど待たれるブルゴーニュも珍しい」とつい口にしたくなるほど。この《ショーム・デ・ペリエール》は、ムルソーの1級畑ペリエールとジュヌヴリエールに隣接する特別な区画、ムルソー・ド・ダヌのブドウから仕立てられた一本です。グラスからはレモンジャムや洋ナシ、黄桃を思わせる果実の香りに、樽由来のスモーキーなニュアンスが重なり、複雑さと奥行きを感じさせます。口に含むと、とろりとした熟度の高い果実味と、澄んだ酸が調和して、透明感と丸みを兼ね備えた見事なバランスが広がります。「村名ブルゴーニュでここまでの仕上がりか」と思わず驚かされる完成度です。正直に言って、下手なムルソーよりもよほどムルソーらしい。この価格で出会えること自体、今のブルゴーニュ市場を思えば奇跡に近いでしょう。食卓では、ホタテのソテーや鶏肉のクリーム煮、キノコのリゾットなどと素晴らしい調和を見せます。ブルゴーニュを深く知る方にも、初めて本格的に触れる方にも、自信を持っておすすめできる一本です。7,480円(税込)
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レイモン・デュポン・ファン ムルソー クルー(仏ブルゴーニュ産白750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ブルゴーニュの中でも、今最も勢いのある若き造り手のひとりがレイモン・デュポン・ファンです。幼い頃から畑に親しみ、事故に見舞われた父の跡を早くから継ぐことになった彼は、ムルソーを中心に研ぎ澄まされた感覚でワイン造りを続けています。その成果は今や広く知れ渡り、ブルゴーニュ愛好家はもちろん、有名レストランのソムリエでさえ入荷を待ち望むほど。「この造り手のワインは欠かせない」と口にする人が増えたのも頷けます。この《ムルソー クルー》は、彼が所有する区画の中でも標高が高い位置にある畑から生まれる特別な一本。グラスに注ぐと、レモンや洋ナシのようなクリアな果実味に、樽由来のほんのりとしたスモーキーさが寄り添います。口に含めば、みずみずしい酸と上質なミネラルがすっと伸び、果実の厚みと繊細さが見事に調和。「これぞ、若きムルソーの魅力だ」と思わず心の中でつぶやいてしまいます。他のキュヴェに比べると、爽やかさや軽やかさが際立つのがこの区画ならではの個性。リッチさの奥にしっかりと透明感を残す仕上がりは、魚介のソテーや鶏肉のクリーム煮、キノコのリゾットといった料理を一層引き立てます。ムルソーのクラシックな力強さに、洗練された爽やかさを求める方に、ぜひ手に取っていただきたい一本です。12,650円(税込)
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レイモン・デュポン・ファン ムルソー ティレ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ブルゴーニュの中でも、いま最も入手困難な造り手のひとりといえばレイモン・デュポン・ファンでしょう。若くして父の跡を継ぎ、ムルソーの地で自身の感性を生かしたワイン造りに取り組む彼は、その実直さと表現力で、多くの愛好家やレストランのソムリエを魅了しています。「この生産者の入荷を待つのが毎年の楽しみだ」と口にする人が増えるのも当然のことです。この《ムルソー ティレ》は、村の斜面上部に位置する東向きの区画から生まれます。標高の高さがもたらす冷涼さと、朝日をたっぷり浴びる環境が、ブドウに独特の力強さと透明感を与えているのです。グラスに注げば、熟した黄色い果実を思わせる厚みのあるアロマが広がり、バニラやナッツのような樽のニュアンスが控えめに重なります。口に含むと、「これぞムルソー」と心の中でつぶやいてしまうほどの存在感。果実の豊かさとピュアさが同居し、酸とミネラルが味わいをきりっとまとめ上げています。他のキュヴェに比べてもパワフルで骨格のしっかりした仕上がり。それでいて重さを感じさせない品の良さがあるのが、この畑の個性でしょう。オマール海老や帆立のソテー、鶏のクリーム煮と合わせれば、その実力を余すことなく堪能できます。高騰が続くブルゴーニュの中で、この完成度をこの価格で楽しめるのは大きな魅力です。13,200円(税込)
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レ・セッレ・ヌオーヴェ・デル・オルネッライア (伊トスカーナ州産赤750ml)
一時的に品切れ
イタリア / トスカーナ州 / 赤ワイン
11,000円(税込)
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ロック・ブレイア ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤
ブルゴーニュ南部、マコン近郊のBray(ブライ)。著名なアペラシオンの外にありながら、土壌に耳を澄ませば確かな個性を秘めた土地です。ロック・ブレイアは、若干25歳で世界的トップ・ドメーヌ、ヴァンサン・ダンセールを引き継いだテオ・ダンセールが、自らの意思でゼロから畑を築くために選んだプロジェクト。父から受け継いだ「ワインは畑で造られる」という哲学のもと、有機農法やビオディナミの知見を活かし、人的介入を極力抑えた造りを貫いています。マルヌ・ブルー、すなわち白亜紀の化石を含む石灰質土壌から生まれるこのピノ・ノワールは、トーンの高い赤いベリーに、バラの花びらやオレンジの皮を思わせる華やかなアロマが印象的です。味わいはオープンでしなやか。柔らかなタンニンに、フレッシュでみずみずしい果実味が寄り添い、2023年らしい素直さとエネルギーを感じさせてくれるはずです。新樽に頼らない12ヶ月の熟成が、果実の輪郭を曇らせることなく、静かな奥行きを与えています。温度は14〜16℃、グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型がおすすめです。鴨や仔羊のロースト、キノコを使った料理、軽く熟成した白カビチーズとも好相性でしょう。名門の血筋と若き才能、そして無名の土地の可能性が交差する一本。価格以上に、これからのブルゴーニュを感じ取れる魅力を備えたワインです。15,950円(税込)
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ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ レ・シェニョ 2005年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
プルミエ・クリュ『レ・シェニョ』は、ニュイ・サン・ジョルジュ北部、ヴォーヌ・ロマネ村に接する丘の上にある。ニュイのプルミエ・クリュの中でも石灰質を多く含む区画として知られる。スパイシーなダークフルーツの印象にフローラルな香り、そこに土や枯葉のような複雑なニュアンスが重なる。気品溢れるエレガントなスタイル、2005年ヴィンテージは15年を経た今素晴らしい飲み頃にある。
33,000円(税込)
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ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ 2010年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ロベール・シュヴィヨンは緻密な構造で力強い、これぞニュイ=サン=ジョルジュというワインを造ることで知られ、この村の最上生産者であることに異論を唱える者はいません。そんな生産者のニュイ=サン=ジョルジュの古いヴィンテージというのはとても珍しく、今回が初入荷です。当然プルミエ・クリュよりも手ごろな価格なので、非常にお薦めです!
19,000円(税込)
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ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ レ・シェニョ 2014年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ニュイのプルミエ・クリュ『レ・シェニョ』は、ニュイ・サン・ジョルジュ北部、ヴォーヌ・ロマネ村に接する丘の上にある。ニュイのプルミエ・クリュの中でも石灰質を多く含む区画として知られる。スパイシーなダークフルーツの印象にフローラルな香り、そこに土や枯葉のような複雑なニュアンスが重なる。気品溢れるエレガントなスタイル。
19,000円(税込)
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ローネイ・オリオ シャンベルタン(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
ルロワの隣接区画、平均樹齢70年の希少な0.16haが生む赤
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ルロワのシャンベルタン隣接、東向き0.16haの区画から生まれるこの赤ワインは、黒系果実や野獣、スモーク、スパイスが溶け合う複雑な香りに、明確な土のニュアンスが重なり、絶妙なオークのタッチが全体を包み込む。張りのある赤系果実とクリスピーな酸、豊富なタンニンが重層的に絡み合い、しっかりとしたボディを形成。堅牢なフィニッシュと驚くほど長い余韻が特別感を演出し、シックで高級感あふれる宝石のような一本。
143,000円(税込)
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ローネイ・オリオ ポマール・プルミエ・クリュ クロ・ブラン (仏ブルゴーニュ産赤750ml)
わずか0.17haの特別なクロ・ブランのピノ・ノワール
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
わずか0.17haの特別な区画で生まれるクロ・ブランのプルミエ・クリュは、赤黒果実にスミレが溶け込み、控えめな木のニュアンスが香る華やかなアロマが魅力。口に含むとジューシーなレッドチェリーやストロベリー、マーマレードに乾燥マルメロの風味が広がり、広がりのあるボディと豊満な果実味が調和し、落ち着きある長い余韻へと続く。素晴らしいエネルギーを秘め、アラン・メドーが絶賛する品質は、長期熟成にふさわしい1本としてブルゴーニュ愛好家を魅了する。
21,450円(税込)
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ローネイ・オリオ ラトリシエール・シャンベルタン(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
東向き0.17ha、樹齢70年の古樹が生むラトリシールの逸品
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
東向き0.17ha、樹齢70年の古樹から生まれるラトリシールは、冷涼感を伴うエレガントな赤・黒カラントに、絶妙なオークと林床、スパイスが溶け合う複雑な香りが広がる。滑らかで艶のある口当たりに力強いボディが重なり、豊富なタンニンと活気ある酸が見事なバランスを保つ。オレンジピールや果実の風味が広がり、塩気を感じる余韻が長く続く、教科書的な美しさを備えた一本。
94,600円(税込)
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ヴァンサン・ダンセール ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン 2023年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
シャサーニュ・モンラッシェで最高の蔵元はどこか?その問いに対して今、ラモネなどと並び真っ先に名が挙がるほどのスタートなったダンセール。高い手腕から生み出されるワインは、当然のように高い評価を集め、世界中で入手困難になっているのはもはや説明不要と言えるでしょう。このワインは区画の頂上で育まれたブドウで仕込んだもので、それを感じさせるように清々しい味わいが感じられる逸品。ライムの皮や白い花、レモンオイル、果実の爽やかさ、アーモンドの香ばしさが折り重なるようにして広がり、そんなアロマ同様のニュアンスを感じる香味が、しっかりとしたミネラルやシャープで鮮明な酸味によって引き締められた味わいは、まさに逸品そのもの。愛好家であれば、絶対に手に入れておくべきワインであるのは、間違いありません。14,850円(税込)
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ヴァンサン・ダンセール ブルゴーニュ ブラン 2023年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
シャサーニュ・モンラッシェで最高の蔵元はどこか?その問いに対して今、ラモネなどと並び真っ先に名が挙がるほどのスタートなったダンセール。高い手腕から生み出されるワインは、当然のように高い評価を集め、世界中で入手困難になっているのはもはや説明不要と言えるでしょう。蔵元のエントリー・キュヴェとなるこのワインも、その高い手腕がしっかりと感じられる素晴らしい仕上がりで、人気を集めるもの。熟したリンゴや洋梨、柑橘のニュアンスが爽やかで心地よい香りを引き立て、豊かで上品な果実味とミネラルが伸びのある酸味とともにバランスをなし、心地よく広がっていきます。12,650円(税込)
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イヴォン・クレルジェ ムルソー・レ・シュヴァリエ
希少畑から生まれる軽やかでリッチなシャルドネ
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
フランス・ブルゴーニュのメ・シャヴォーとルージョ間のわずか0.32haの畑で育まれたシャルドネ100%。平均樹齢40年のブドウから軽やかでフレッシュな黄色系果実にソフトなフローラルとエキゾチックなニュアンスを感じさせるアロマが特徴。エネルギッシュでリッチな果実味に控えめなミネラルが溶け込み、張りと奥行き、ほろ苦いレモンのニュアンスが続く長い余韻を生む。
12,100円(税込)
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ヴェット・エ・ソルベ セニエ・ド・ソルベ ロゼ・エクストラ・ブリュットN.V.
≪好評につき完売致しました!次回入荷は未定です。≫
一時的に品切れ
フランス / シャンパーニュ / ロゼ泡
ロゼ・シャンパーニュを、才気溢れる造り手が手塩にかけて仕込むとどうなるのか、が切実に分かる1本。ご存じの方も多いと思いますが、シャンパーニュではロゼを造る際に「白ワインと赤ワインを混ぜる」という、素人が考えるような造り方が現実に行われています。ちまたに溢れる大量生産のロゼ・シャンパーニュが、甘く薄めた赤ワインのようなぼやけた味わいなのはその安易な製法に由来している部分も。ヴエット・エ・ソルベは、勿論そんな浅はかな手法は採らず、伝統のセニエ方式にこだわります。手間がかかろうが、シャンパーニュの原料となるピノ・ノワールから時間を費やして色素を抽出することで、渋みやえぐみの無い果実味を上品に感じられる仕立て…本物のロゼ・シャンパーニュが、ここに。
13,200円(税込)
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リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シュヌヴリー(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ / 赤ワイン
モレ・サン・ドニを代表するプルミエクリュ、ファコニエールの真下に位置する。表土が15cmと薄く、根がすぐ岩盤に触れるほど薄い土壌がかっちりとしたキャラクターをもたらす。
濃い色のベリースミレ、リコリスが香るスパイシーなアロマ。滑らかな口当たりに、見事な凝縮感を備えたシリアスな味わい。フィニッシュには申し分ない長さと硬質なミネラル感を備えている。16,500円(税込)
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アルター・エゴ・ド・パルメ 2011年(仏ボルドー産赤750ml)
≪完売致しました、ありがとうございました!≫
一時的に品切れ
フランス / ボルドー マルゴー / 赤ワイン
シャトー・パルメが若木を主体に造るセカンドクラスのワインながら、パルメ本体のスタイル・凄味が垣間見える1本。レザーのニュアンスがあるダークフルーツにやや土っぽさのあるアロマ。口の中では果実が豊かに広がり、心地よい酸味を持つフレッシュでハッキリとしたベリー系の味わいです。 2013年のボルドーと言えば、気候的にはなかなか難しかったヴィンテージ。しかしその代価として、テロワールの個性が如実に表れた、ワイナリーの実力とスタイルが顕わになった年ともいえます。シャトー・パルメらしい、メルロとカベルネの素晴らしい協力関係が、同比率で仕込まれたこの年にはしっかりと表現されています。他ヴィンテージに比較して価格もやや低めで、既に飲み頃。実にお買い得の1本です。
17,600円(税込)
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【完売致しました:再入荷予定はございません】ドメーヌ・ダニエル・リオン ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ ヴィーニュ・ロンド 2007年
【在庫終了致しました】
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ / 赤ワイン
≪Firadis WINE CLUB collection完全限定販売の蔵出し10年熟成ヴィーニュ・ロンド!≫ヴォーヌ・ロマネと地続きの斜面に位置するため、味わいにもヴォーヌ・ロマネ的な優雅さ・芳醇さが感じられるプルミエクリュ。最高樹齢は60年を超えています。赤いベリーやカシスなどの果実の溢れんばかりの香りにスパイシーなタッチ。ふくよかさと繊細さを併せ持つ、アロマティックで華やかなニュイ・サン・ジョルジュです。2007年ヴィンテージのブルゴーニュは、5月から8月にかけては冷涼な気候が続いたものの、8月後半-収穫前は豊かな日照に恵まれ、糖度の存分に上がったヴィンテージに、その中でもニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネは非常に良い収穫を得られたアペラシオンです。今回、ドメーヌからFiradis WINE CLUB限定販売用に24本だけ蔵出しで提供いただきました。10年熟成のプルミエ・クリュで10000円を切る価格帯はかなりお買い得。まだまだ熟成のポテンシャルがありますので、是非この機会にお客様のセラーにコレクションとして加えてください!(※ボトル画像は2013年ヴィンテージのものです。ご了承くださいませ。)
14,300円(税込)
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アミューズ・ブーシュ ヴァン・ペルデュ
完売しました
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー / 赤ワイン
「古くなった固いパンも優れたシェフの手にかかれば素晴らしいパン・ペ ルデュ(=フレンチトースト)になるように、アミューズ・ブーシュにならなかったワインも、優れた醸造家であるハイジ・バレットのブレンドにかかれば夢のようなアロマと味わいのワインになる」というアイデアから、パ ン・ペルデュにちなんで名づけられたこのワインには、アミューズ・ブーシュやオー・ソメだけでなく、ラ・シレーナ、ランボーン、バーバーなど、ハ イジが醸造に深く関わるナパ・ヴァレーの複数のワイナリーのワインがブレンドされている。毎年最高の表現を求めてブレンドを行うため、ヴィンテージごとに品種や畑の比率は異なる。1年ごとにデザインが変わる ラベルに象徴される一期一会のヴィンテージの個性とともに、柔らかく濃厚でジューシーという、ハイジ・バレットのワインの魅力が集約されている。ワイナリーの垣根を越えた、ハイジ・バレット究極の"The Napa Valley"である。
18,700円(税込)
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アミューズ・ブーシュ ファラオ・モーンズ・グルナッシュ 2014年
≪完売致しました!ありがとうございました!≫
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 パソ・ロブレス / 赤ワイン
カリフォルニアのローヌ品種の最適地パソ・ロブレスの中でも最上のワインが生まれる西側地区のグルナッシュから造られる。初ヴィンテージ2012年は、わずか90ケースの限定生産。濃い色のベリーやチェリーの完熟果実にリコリスが漂うピュアな香り。丸く濃厚な果実はエネルギッシュかつエレガント。寒暖差が大きく、冷涼なパソ・ロブレスの西側地区の美点が見事に表現されている。
18,700円(税込)




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