プラーガーは、ヴァッハウ地方ヴァイセンキルヒェン村に700年の歴史を誇り、国内外で高い評価を受ける名門ワイナリーである。先代のフランツ・プラーガーが礎を築き、現当主のイルゼとトニ・ボーデンシュテインが引き継ぎ、テロワールを純粋に映し出すワイン造りを実践している。トニは生物学と地形学の知見を活かし、「From rock to wine」を掲げ、片麻岩や大理石を含む多様な土壌の個性を表現。全18haの畑はヴィネア・ヴァッハウの厳格な規定の下で管理され、収穫は全て手摘み、醸造はステンレスタンク主体で樽は一切用いない。WAやWSからも高い評価を受け、緻密なミネラルと透明感のある味わいは、ヴァッハウのみならずオーストリアを代表する存在として世界中のワインラヴァーを魅了している。
プラーガー リースリング・ヴァッハシュトゥーム・ボーデンシュタイン・スマラクト(オーストリア産白750ml)
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