生産者の紹介
エウガネイの丘に宿る自然の美を映すカ・オロロジオ
カ・オロロジオは、ヴェネト州エウガネイ丘陵の自然美に魅せられたマリア・ジョイア・ロゼリーニが1995年に創業したワイナリーである。自らの手でワインを生み出す夢を追い、ブルネッロの名門カーセ・バッセで修行を積んだ天才醸造家ロベルト・チプレッソと出会い、ビオディナミ農法を軸にした協同作業を開始。ナチュラルで純粋な果実の味わいが評価され、ガンベロ・ロッソ誌の『La Cantina Emergente』やスローフード協会の『スロー・ワイン』において、その土地らしさを表現した優れた生産者として高く評価される。カ・オロロジオのワインは、エウガネイ丘陵の風景をそのまま閉じ込めたかのような味わいで、多くの愛好家を魅了している。
みんなのワインレビュー
カ・オロロジオ カラオーネ(伊ヴェネト州産赤750ml)
- ★
- 4.00
- 4件のレビューがあります
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初日で飲みきったほうが良いかも？
ヴィンテージ：2020
ブラックチェリー、ブルーベリー系の黒系とストロベリー、ラズベリーのような赤系の間のような香りなんですが、とにかく凝縮した甘い香りが特徴的です。
結構タンニンが強めの印象でしょうか。香りのわりにはパワフルなワインなので普段ワインを飲まない人にはオススメしにくいかも……？ ですがかなり香り豊かで面白いワインなので好きです。
抜栓してから5時間目ぐらいが一番美味しかったのですが自然派らしく2日目は飲めないほどではないですがそこそこ豆臭が出ちゃいました。
個体差はあるとは思いますが初日にさっさと全部飲んでしまうのが一番美味しい飲み方だと思います。
温度帯は低めから高めまで幅広く楽しめる印象で合わせる料理としてオリーブの香りととても合うワインでした。
万人受けするワイン
メルトーとカベルネ主体なので、ボルドースタイル？と思いましたが、イタリアらしい葡萄の凝縮感があり
気分が上がります。アフターにかけてバルベーラの酸が下支えするような印象を受けました。こんな酸の感じ・・・好きです。
The ヴェネト州
我が家では、大好きな凝縮感、香りも砂糖漬けの果物の甘ーい香り
妻に言わせると、酔わないワイン！
開けて直ぐ美味しいです。（２０１６年）
ゆっくり、じっくり、飲みま～す。チーズと共に・・・止まりませ～ん！
ゆっくり飲みに良い
香りは黒系果実、甘やかなスパイシーさ
味わいはタンニンしっかりで酸味は柔らか
若干ジャミーだけど、酸味とタンニンのバランスが良い
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