華やかでスパイシーな「シラー」種が大好きな方にぜひともお勧めしたい、Firadis WINE CLUB完全限定販売ワインがこちら。

バスティード コート・デュ・ローヌ レカルラート(仏ローヌ産赤750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

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  • バスティード コート・デュ・ローヌ レカルラート(仏ローヌ産赤750ml)
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商品名(原語):
Domaine de la Bastide Cotes du Rhone Villages Visan L'ecarlate
タイプ・容量:
赤 濃厚・華やかスパイシースタイル (750ml)
生産者:
ドメーヌ・ド・ラ・バスティード / Domaine de la Bastide
産地:
フランス / France コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ / Cotes du Rhone Villages
ブドウ品種:
Syrah シラー種95%、Grenache グルナッシュ種5% / コンクリートタンク8か月
ヴィンテージ:
2018

華やかでスパイシーな「シラー」種が大好きな方にぜひともお勧めしたい、Firadis WINE CLUB完全限定販売ワインがこちら。

バスティード コート・デュ・ローヌ レカルラート(仏ローヌ産赤750ml)

税込 2,398円 送料について

セール情報

22 ポイント獲得

商品名(原語):
Domaine de la Bastide Cotes du Rhone Villages Visan L'ecarlate
タイプ・容量:
赤 濃厚・華やかスパイシースタイル (750ml)
生産者:
ドメーヌ・ド・ラ・バスティード / Domaine de la Bastide
産地:
フランス / France コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ / Cotes du Rhone Villages
ブドウ品種:
Syrah シラー種95%、Grenache グルナッシュ種5% / コンクリートタンク8か月
ヴィンテージ:
2018

ソムリエのワイン解説

仏コート・デュ・ローヌの大人気生産者『ドメーヌ・ド・ラ・バスティード』が、フィラディスのお客様のためだけに造ってくれた、シラー95%のスペシャルキュヴェです。

このワインに付けられたキュヴェネーム『レカルラート』は、仏語で「スカーレット」を意味しています。色彩の世界では伝統的には「炎の色」と表現される色合いで、日本語にするとシャーロック・ホームズの第1作タイトルでもお馴染みの「緋色」。その緋色の中でもこのワインは「深緋」でしょうか。ローヌ北のオーセンティックなシラー主体ワインらしく、紫色を帯びた実に鮮やかな色調を帯びています。

実は今回のキュヴェでは「色のイメージ」から連続して展開されるシラーならではの香り・味わいのストーリーを「スカーレット」という言葉で表現しよう、ということでキュヴェ選定からネーミングまでFiradis WINE CLUBスタッフが参加させて戴きました。

造り手とフィラディスが一緒に創っていったオリジナルキュヴェ『スカーレット=レカルラート』、皆さんのローヌ・シラー定番として、長く愛飲して戴けたら良いな、と思っています。まずは是非1本、お試しください!

【バスティード コート・デュ・ローヌ “レカルラート”を、ご自宅でレストランのようにおいしく楽しむには・・・?】
(Firadis WINE CLUB店長五十嵐によるテイスティングレポート)

≪こんな香り・味わいのワインです≫:
『スカーレット』というキュヴェ名からも連想できる通りの実に華やかで鮮やかな色合い。そこから香りと味わいの展開がまるで一本道でストーリーを辿っていくように我々が「シラー」に思い浮かべる通りの姿かたちを描いてくれます。
そのイメージは、完熟したブルーベリーを煮詰めた甘い香りに菫と薔薇の花。クリーミーさと黒胡椒のスパイシーな抜け感が丁度よく重なり、贅沢な飲みごたえのある暖かな産地らしい赤ワインに仕上がっていました。かと言って決して甘さがベタベタすることはなく、タンニンも主張しすぎず。適度な量のフレッシュな酸が味わいの各要素をうまく調和させ、全体が綺麗なバランスにまとまるように良い仕事をしました。
合わせる料理は少し風味の強さがあるほうがベター。肉料理なら香辛料・香草などをふんだんに。魚料理だったら、赤身に出汁醤油や薫り高い薬味が良い仲介役になると思います。

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:
抜栓直後から十分においしく果実味が開いた状態で楽しむことができるタイプの1本。出来れば飲む30分前くらいにコルクを抜いておくと、果実の甘みが良く開き、非常にリッチなスタイルで楽しむことができると思います。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
やや低め、くらいの温度設定がお薦め。常温保存していた方は冷蔵庫で30-40ほど冷やすか、アイスバケツで5-6分静置。セラー保管だったらそのままでもOKですし、氷水で2-3分冷やしても良いかと思います。
その鮮やかな色合いの印象がくっきりと際立つよう、輪郭をはっきりさせてから楽しんで下さい。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
今ご自宅にある、一番大きいブルゴーニュ丸型グラスで飲んでみるのがベスト、と実体験からお勧めします。僕は最初標準的なボルドー型のグラスで飲み始めたのですが、ブルゴーニュグラスを比較してみたところその華やかさ、酸と甘みのバランスに感嘆。重心がふっと上に移動し、軽やか・しなやかに楽しめました。好みにもよりますので、是非色々なグラスで飲み比べてみてください。

*既取り扱いの『ヴァンサン・ボワイエ グロワール・ド・モン・ペール』と同じ品種ブレンド比率ですが、こちらは別キュヴェとなっております。同系統の味わいのため、マリアージュレシピはまずは同じものをご紹介させて戴きました。後日新たなレシピを作成・掲載予定ですのでお楽しみに!!

このワインに合う料理

赤ワインの定番おつまみ!『鶏レバーのパテ』

バスティード コート・デュ・ローヌ レカルラート(仏ローヌ産赤750ml)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

<材料>
鶏レバー 200g
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1/4片
マスカルポーネチーズ 50g
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 50ml
塩 少々
かぼちゃの種orピスタチオ 少々
黒胡椒 少々
<作り方>
1.鶏レバーは筋や血などを取り除きながら一口大に切り、ボウルに入れて流水に5分ほどさらす。
2.鍋にオリーブオイルを熱して繊維に沿ってスライスした玉ねぎを炒める。
3.玉ねぎに火が通って透明感が出てきたら、1の水気をよく切った鶏レバーと白ワインを加える。鶏レバーに火が通ったら塩コショウをして火を止め、ハンドブレンダーやフードプロセッサーにかけて滑らかなペーストにする。
4. 3にマスカルポーネチーズを加えてよく練り混ぜ、ココットなどの容器に入れて冷蔵庫で冷やす。かぼちゃの種やピスタチオを乗せて黒胡椒を削りかける。
*食べるときは、薄切りのパンなどを添える。ナッツやドライフルーツが入ったタイプのカンパーニュなどがおすすめ。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ ギフトボックス1本用、2本用:250円(税抜)

ボックスをご注文の方は無料の簡易熨斗を追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:250円(税抜)

ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明はこちらへどうぞ。

まとめ買いがお得です!

  • ワインを6本以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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みんなのワインレヴュー

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バスティード コート・デュ・ローヌ レカルラート(仏ローヌ産赤750ml)

バスティード コート・デュ・ローヌ レカルラート(仏ローヌ産赤750ml)

総合点:3.83(6件の評価)

ドンバラ さん

投稿日時:2021/04/22 15:10:22

いい色合い、スパイシーさ

色合いがいいですね。酸味も少なく飲みやすく、魚料理にも肉料理にも合うと思います。このスパイシーさはいいですね。

が〜ず さん

投稿日時:2021/02/06 19:53:42

らしいです

2000円くらいのローヌ・シラー、そのもの。
この範囲しか知らないですけど。
濃ゆい感じ、程よい酸味、渋味が好みです。
日々の食事に合わせやすいと思います。

サハラ砂漠 さん

投稿日時:2020/12/20 22:14:59

シラーらしさ

アタックは果実味フルできます。
その後スパイシーさのある余韻というシラーらしい仕上がりで、非常に飲みやすいです。
今回は和風ハンバーグとともにいただきましたが、幅広い料理に合いそうだなと感じました。他の料理も試してみたい。

aki さん

投稿日時:2020/12/15 12:09:12

生産者買い

同じ生産者のワインをフィラディスさんのセットでいただいて美味しかったので、こちらを注文。
しっかりとしたバランスのいいワインでしたが、以前いただいた同生産者の別商品の方が好みだったので星3つとしておきます

カビゴン さん

投稿日時:2020/12/14 15:11:10

まるで、イチゴジャムです、

ストロベリー、ラズベリー系の赤い果実のジャム、オーク、バニラ、シナモンの香りと味わい。凝縮感が有りながら、親しみやすい、優しくて美味しいワインだと思います!(*´ω`*)

nugu さん

投稿日時:2020/10/26 12:22:04

甘い誘惑

口当たりは、果実の甘みを強く感じました。魅力的な味わい。タンニンは、ほどよく料理にあわせるより、ワインだけ飲むほうがワインの味がよくわかる。合わせる料理にもよるかもしれませんが。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

星付きレストラン
が選ぶワイン商社直営

コストパフォーマンス
中間マージン無し

品質管理
4人のプロフェッショナル

情熱
ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

配送・送料

  • 通常送料550円(税込)※沖縄県、離島は別料金、その他は一律です。
  • ・ワイン6本以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日午前8:29までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも追加送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品220円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

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