生産者の紹介
モーゼルの個性を極めた名匠マーカス・モリトール
マーカス・モリトールは、モーゼル中部で8代続く家族経営の名門ワイナリーである。現当主マーカスは20歳でワイナリーを継承し、個性豊かな長熟型リースリングを生み出すという明確なビジョンを掲げた。わずか4haだった畑を拡張し、現在は100ha超の急斜面に広がる最高級畑を所有。辛口・中辛口・甘口に加え、赤ワインにも挑戦し、あらゆるモーゼルワインを表現する。接ぎ木していない樹齢100年の古木や手間を惜しまない収穫・選果に支えられたワインは、世界的な評価を獲得し、特に甘口ワインでの歴史的な高得点や、ピノ・ノワールでの受賞歴など、卓越した品質で知られる。モリトールの名は、今やドイツを代表する存在として確固たる地位を築いている。
みんなのワインレビュー
マーカス・モリトール リースリング・ハウス・クロスターベルク トロッケン(ドイツ・モーゼル産白750ml)
- ★
- 4.75
- 4件のレビューがあります
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じっくり味わいたい
緑がかった輝きのあるイエロー。柑橘系の香り。口に含むと桃、ミカンの風味を感じます。心地よい酸、リースリングらしい王道の風味を感じながら杯を進められました。
香りは控えめながら酸味と甘味のバランスが秀逸なリースリング
・トップノートは、リースリングらしいユリやクチナシ等の白い花の香り。果実香は弱目ながら白桃の香りか？
時間が経つと、ぺトロール香も少し感じられるようになる。
・味わいは、酸味が結構ありながら甘味もそこそこあり、同時に旨味とミネラルも感じられ美味しい。
・料理との相性では、北寄貝のマヨネーズあえサラダより天婦羅の方が合い、鶏肉と白菜のクリーム煮もまずまず合う。
・城戸ワイナリーのリースリング2023と比較テイスティングしたが、花の香り等香りのボリュームは城戸の方があり
良いが、味わいの凝縮度・バランスはマーカスの方が上かと。
・アルコールはモーゼルらしく11.5%と低く(モーゼルにしては高いのかも?)、残糖もそこそこあり、そのバランスが
個人的には丁度良いと感じる。酸度やアルコール度、残糖を見通して収穫・醸造をコントロールしているのなら
見事と言える。(まぁ、長年やっていれば、その辺がワイナリーとしてのノウハウで当たり前なのかもしれないが ... )
とにかく美味しい
一口目で美味しいと感じられるリースリングでした。
さすがマーカスモリトール
酸と甘みのバランスがよい
上品な感じのとっても美味しいリースリングでした！
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