生産者の紹介
イルピニア土着品種の真価を追求するヴィノジア
カンパーニャ州イルピニアの土着品種に新たな価値を見出したヴィノジアは、マリオ・エルコリーノと弟ルチアーノによって2003年に設立されたワイナリーである。標高400?700mの火山性土壌で育まれるブドウは、ファランギーナやフィアーノ、アリアニコといった地元品種に限定され、収量制限や完熟収穫、自然な栽培が徹底されている。果実味を最大限に生かす醸造哲学のもと、テロワールと造り手の想いが息づくワインは、洗練された果実味とミネラル感を兼ね備え、現代的な感性と伝統の融合を体現。カンパーニャを代表する造り手の一つとして評価され、地域のポテンシャルを国際市場に示し続けている。
みんなのワインレビュー
★イタリアワイン全品セール中★ヴィノジア タウラジ サンタンドレア(伊カンパーニャ州産赤750ml)
- ★
- 4.22
- 9件のレビューがあります
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ずっと口に含んで居たい
黒胡椒、ビターチョコ、煮詰めたブラックベリー、ヨーグルト、キャラメル
爽やかで甘い春風、シルキーな舌触り, etc.
甘いと言えば甘いし、酸もタンニンも、苦味もスパイス香も、数多のエッセンスの全てが「あると言えば在る」
それ等が、スタンドプレーを一切しない、総体としてのバランスやスタイリングを重視して、生まれて来たワインだと感じました
抜栓後も長命♡
色気ある恋人との、連泊デートの様
見た目と違う
抜栓後からブワッと香りが広がるのがわかりました。
色は濃いが決して濃厚ではなく、飲んだ感じではエレガント系ワイン？と言う感じでした。
酸味は強いかな？と思いましたが、一瞬自己主張した後、綺麗にスーッと消えていきました。
個人的にはワイン単体で楽しみたいと思います。
濃いめのしっかりした赤
どっしりとして濃厚 タンニンもしっかりしています。
香りが良い 酸味は少なめ とても美味しく頂きました。
好きなタイプ
以前レストランで飲んだヴィンテージよりも果実の印象強め
赤黒フルーツに樽からくるヴァニラの印象
ほんのり甘味とスッキリ酸味の余韻がしっかりとした渋味に塗り変わっていく感じ
美味しい
濃厚な味わい
凝縮感がありボリューミーで飲みごたえがある満足度が高いワインでした。
カカオ比率の高いチョコレート
1日目はいろいろ予定がくるい、抜栓して時間をおけなかったのでカラフェへ1/3ほど移して時間をかけて飲みました。初めはやはりまとまりがなくトゲトゲしかったものの、果実味や酸は十分。イタリアワインはベースが分からなかったのですが、美味しいと思い飲みました。
真空キャップで栓をして抜栓後3日目に飲んだ時は、全体はまとまったものの果実味や酸を大きく損なうことなくレベルがぐんと上がった感じで、カカオや黒色果実とはこのことかという味わいに変わりました。非常に美味しくいただきました。
the濃いめ
抜栓１日後、
がっつり濃いめだが、タンニンは渋すぎず
程よく酸味もあり、まろやかで
爽やかさも感じられた
タンニン強めかなと…
滑らかな感じだけど
タンニンは強めだと思う
樽香
チョコレート
ココア
酸味はあまり感じなかった。
カラダに染みい込んでくる感じ
グラスを２度見
ワインを口に含んだ妻が、何これとグラスを２度見、そして美味しーと一言。
シルキーでまろやか、すべての旨味を丸くまとめ、スルスルと流れ込んで来る感じ、
感動と言うかビックリ、チョット高めの血圧も下がってしまいそうな優しさ、
残り少なくなるボトルを見つめ寂しさを感じさせるワインです。
自分は無理ですが、妻は永遠に飲み続けられると思います。
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