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生産者の紹介
ジュラの伝統を継ぎ白に特化する名匠ヴァンデル
フィリップ・ヴァンデルは、ジュラ地方のレトワールに畑を持ち、伝統的な手法を守りながら白ワイン造りに情熱を注ぐ生産者である。1883年創業の家系の6代目であり、2001年に畑の一部を相続し独立した。所有する13haの畑では、粘土石灰質土壌にシャルドネ、石灰泥灰岩質土壌にサヴァニャンを植え、畑仕事はリュット・レゾネで行い、収量を抑えたブドウ栽培を徹底している。ワインはブルゴーニュ樽での長期熟成を経て、産膜酵母の働きを活かしながら、酸化の風味を抑えたピュアでミネラル豊かな味わいに仕上げられる。彼の手掛けるクレマンからヴァン・ジョーヌまでの一貫した高いクオリティは、ジュラの白ワインを象徴する存在として高く評価されている。
みんなのワインレビュー
フィリップ・ヴァンデル ヴァン・ジョーヌ・レトワール【ラベルorキャップシールor瓶に軽い傷または染みありアウトレット品：40%OFF】(仏ジュラ産黄ワイン 620ml)
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- 1件のレビューがあります
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サヴォアに想いを寄せて
とりあえずルブロションとあわせて味見をしてみました。ナッツとカリンの香り、とてもリラックスした気分になれるおいしいワインです。
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