フラスカは、ピエモンテ州ニッツァ・モンフェッラートに拠点を置き、バルベーラの新たな可能性を追求する注目の生産者である。オーナーのカーティス・フラスカは、ニューヨークでの起業家経験を経て、ニッツァのテロワールに魅了され、地元出身の醸造家マッテオ・ジェルビとの出会いを機に2018年にワイナリーを設立した。自社畑での環境に配慮した栽培と、過度な抽出を避ける丁寧な醸造により、エレガンスと透明感を兼ね備えたバランスの取れたワインを生み出している。バルベーラのみならず、フレイザやグリニョリーノからもフィネスを宿したワインを造り、サステナブル認証SQNPIを取得するなど持続可能な農業への取り組みも徹底。新たなバルベーラの魅力を体現する存在として期待を集めている。
フラスカ グリニョリーノ・ダスティ(伊ピエモンテ州産赤ワイン750ml)
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株式会社フィラディス
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