みんなのワインレビュー
シャトー・カップ・ドール サン・ジョルジュ・サン・テミリオン(仏ボルドー産赤750ml)
- ★
- 4.00
- 18件のレビューがあります
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深い霧の中に立っている
・熟成した果実香と樽の香り
・深い赤紫色で濁っているが、時間と共に澄んでくる
・ボルドーらしいインパクトがない
・酸味は角が無くまろやかであるが、透明感が無く、どんよりしている
・まるで深い霧の中に立たされているような感覚である
香りは良い
チェリー系（ラズベリー）の甘酸っぱい香りがワクワク感を高揚させるので、とてもとてもとても楽しみに一口味わって。。
タンニンが強くてまだ若い感じを受けた。
飲むのがまだ早かったのか。それとも１日おく方が良いのか。
明日以降楽しみにしてみよう。
香り高い
濃厚な色合い。タンニンはほどよく穏やか。とても香り高く、グラスから立ち昇ってきます。
温度があがると、黒系果実の甘味を感じました。とても美味しくいただきました。
中庸ではあるが・・・
メルロー主体の言わゆる右岸は夫婦ともに一番好きな赤です。信頼できる本レビューの評価も良く期待いっぱいでいただきました。
結果的には右岸ド真ん中の王道というような味だったと思います。もちろん美味しいです。ただ。。。じゃあこのワインの個性は何だろうかと聞かれると「上品にまとまった王道の味」としか答えられなかったというのが感想で、私の舌にはそれ以上に感じられませんでした。
いきなり美味しい
甘い香りに包まれるけど食事に良く合い、美味しいワイン
ハンバーグと共に頂きました。
なめらかなタンニン
初めて買ったとき、美味しくて印象に残ったので、２度目の購入^ ^ 久しぶりの再会を楽しみながら飲んでみました。私は何故美味しいと思ったのか探りながら。香りが良いのはもちろん、タンニンがきめ細やかで非常になめらか。なので、飲み疲れることなく、ついついまた口に運んでしまいます。今回はハヤシライスに合わせてみましたが、ハンバーグなどにもとても合いそうです
もつ煮と合わせてみました
控えめで上品な樽の香り。ベリーの中にも複雑さがある(これが土とかチョコレート？)
家にあったもつ煮と合うのは何かなと考え、こちらをチョイス。期待に応えてくれました。
複雑さがありつつもあまり主張しないところが、結果的にいろいろな料理を受け止める懐の広さに繋がってるのかな。
芳醇でマイルド
とても口当たりが良く、黒系の果実味に溢れていてボルドーワインの中でも分かりやすく美味しいワインだと感じます。
スイスイといくらでも飲めてしまいそうな飲みやすさがあります。
渋い赤ワインが苦手という方にもオススメできると思います。
マイルドです
芳醇で舌触りはマイルドです。当日は渋みはほとんどありませんでした。半分残して翌日に飲みましたが、少し渋みが感じられるました。むしろバランスは翌日の方が良かったかな。また追加注文しました。
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