ソーヴィニヨン・ブラン+パッションフルーツ的。きりっとした辛口に、複雑な果実の風味が加わった進化形!

ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ(仏ロワール産白750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

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バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

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コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

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  • ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ(仏ロワール産白750ml)
  • ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ(仏ロワール産白750ml)
商品名(原語):
La Tour Saint Martin Menetou Salon Blanc Morogues
タイプ・容量:
白・エキゾチックなシトラス系 (750ml)
生産者:
ラ・トゥール・マルタン / La Tour Saint Martin
産地:
フランス ロワール地方 loire / メヌトゥ・サロン Meneotu Salon
ブドウ品種:
ソーヴィ二ヨン・ブラン種 Sauvignon Blanc 100% / ステンレスタンクでシュール・リー6か月熟成
ヴィンテージ:
2018

ソーヴィニヨン・ブラン+パッションフルーツ的。きりっとした辛口に、複雑な果実の風味が加わった進化形!

ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ(仏ロワール産白750ml)

希望小売価格 3,300円
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商品名(原語):
La Tour Saint Martin Menetou Salon Blanc Morogues
タイプ・容量:
白・エキゾチックなシトラス系 (750ml)
生産者:
ラ・トゥール・マルタン / La Tour Saint Martin
産地:
フランス ロワール地方 loire / メヌトゥ・サロン Meneotu Salon
ブドウ品種:
ソーヴィ二ヨン・ブラン種 Sauvignon Blanc 100% / ステンレスタンクでシュール・リー6か月熟成
ヴィンテージ:
2018

ソムリエのワイン解説

<CLUB30が得意とする知られざる産地の新発見…ロワールの『メヌトゥ・サロン』!>
ちょっとワインを飲みなれた方なら、ロワール地方のソーヴィ二ヨン・ブランと言えば真っ先に思いつくのが『サンセール』村、という方が多いはず。日本のワイン市場ではロワールはまだまだ3番手・4番手的な存在ですが、サンセールだけはどこのレストランでも必ず取り扱いがある、外せないソーヴィ二ヨン・ブランの典型的ワインです。今回お勧めする『メヌトゥ・サロン』は、そのサンセールの西の奥地に位置する更に目立たない「隠れ村」のような存在。ワイン業界のプロでもいまだに飲んだことのない方が多くいるような地域ですが・・・実はフランスで最も古い、11世紀頃から存在する伝統のワイン産地なのです。
サンセールやヴァランセのソーヴィ二ヨン・ブランが、グレープフルーツやライムなど黄色や緑色の柑橘類をイメージさせるワインだとすると、『メヌトゥ・サロン』はそこにエキゾチック&南国的なテイストが加わったスタイルとでも言えば良いでしょうか。例えば、パッションフルーツのような爽やかで甘酸っぱいフルーツのイメージです。
そしてこのワインもやはり、日本食との相性がとにかく抜群。白身魚のお刺身や牡蠣、魚のグリルなどの素材を生かしたシンプルな料理と併せると、その能力を存分に発揮します。ちょっと冷やしを強めにして、お天気が良い日に外で(ビーチで飲みたい!!)飲むのも最高の白ワイン。今年の春夏は、ロワールワインを新発見してみませんか?
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)
*関連のお薦めワインには、同様にキリッと辛口のシャープなスタイルの白ワインを選んでいます。

このワインに合う料理

アンディーブとグレープフルーツのサラダ

ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ(仏ロワール産白750ml)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

<材料/2人分>
アンディーブ:1個
グレープフルーツ:1個
塩こしょう:少々
オリーブオイル:大さじ1
ディル:2枝
<つくりかた>
1.アンディーブは1枚ずつはがして冷水にとり、グレープフルーツは皮をむく。
2.ボウルにグレープフルーツと塩こしょう、オリーブオイル、ディルを入れてよく混ぜ、皿に盛ったアンディーブの上にたっぷりと乗せる。

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■ ギフトボックス1本用、2本用:250円(税抜)

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ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ(仏ロワール産白750ml)

ラ・トゥール・サン・マルタン メヌトゥ・サロン・ブラン モローグ(仏ロワール産白750ml)

総合点:4.00(2件の評価)

MW さん

投稿日時:2020/03/20 14:14:44

春にオススメ

少し苦味もあって、今の季節つまり春にピッタリだと思う。よく冷やして、絹ごし豆腐に山椒の実の塩漬をたっぷりまぶしたものを食べながら飲むと、よく合う。油断していると一本軽く空いてしまう。
次は筍の柔らかいところを出汁で煮て、山椒の葉っぱの方をあしらって合わせてみたい。
春にお勧めではあるが、独占したいのであまりに売れ過ぎて在庫が無くなるのは不安だ。

星★カフェ日記 さん

投稿日時:2020/02/02 14:12:28

やや中途半端

南国情緒と言ってもニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランのような原色系ではなく、かなり控え目ですね。たしかにグレープフルーツやレモンより丸みのある果実味はあるものの、やや中途半端な感じです。これだと、単純に、すっきり系のほうが良い気がします。

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