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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・ボー・モン 2003年

※お届けするヴィンテージは2003年です。
  • ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・ボー・モン 2003年
商品名(原語):
Domaine Jean Grivot Vosne Romanee Beaux Monts
評価:
ワイン・アドヴォケイト:95
ヴィノス:92
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ:
2003

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・ボー・モン 2003年

税込 62,700円 送料について

セール情報

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商品名(原語):
Domaine Jean Grivot Vosne Romanee Beaux Monts
評価:
ワイン・アドヴォケイト:95
ヴィノス:92
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ:
2003
ソムリエ 井黒 卓 近影

ソムリエ 井黒 卓による解説

2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ

プロフィール

このワインの一押しポイント

  • 名だたるスターで溢れるヴォーヌ・ロマネの中でも実直で気品に溢れる生産者。ヴォーヌらしい包容力を体感してもらうのに最適な、テキスト・ブックのような存在です
  • 特級エシェゾーの近くに位置する一級畑。熟成すると出てくる、複雑なブーケとヴォーヌらしい根菜や漢方などのスパイスが楽しめる

ジャン・グリヴォの現当主、エティエンヌがボーヌの醸造学校を卒業し、ドメーヌ入りしたのは1982年。
1980年から1990年代にかけては抽出の強い濃厚なスタイルで議論を呼んだこともありましたが、2000年代半ばからは収量を抑えテロワールを最大限に表現するスタイルへシフトしました。

所有畑は全体で14haほど。本拠地のヴォーヌ・ロマネのほか、ニュイ・サン・ジョルジュにも数々のクリマを持っています。これはエティエンヌの祖母、マドレーヌが婚資(≒結納)としてもたらしたもの。

ボー・モンは、特級エシェゾーの近くに位置する一級畑で、その中でも標高の高い区画。ラズベリーやチェリーなど赤い果実が甘美に香り、豊満でまろやかな風味。若いうちはエアリーで華やかさが特徴的で、熟成すると複雑なブーケとヴォーヌらしい根菜や漢方などスパイスが出てきます。

2003年は乾燥してとても暑かった、異常とまで言われた年。1719年、1893年1976年以来の非常に収穫が早かった年で、温暖化の影響の始まりではないかとも言われました。 穏やかな酸とつぶしたような果実味が特徴的な年なので、通常のボー・モンが持つ赤い果実や華やかな雰囲気とは、また一味違った一面が見られます。
20年の熟成によって、ドライイチジクやきのこ、やや動物的な印象
が感じられるでしょう。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Domaine Jean Grivot

生産者のこだわり

『名だたるスターで溢れるヴォーヌ・ロマネの中でも実直で気品に溢れる生産者。ヴォーヌらしい包容力を体感してもらうのに最適な、テキスト・ブックのような存在です』ソムリエ 井黒卓

ジャン・グリヴォは18世紀の末にまで遡る、ヴォーヌ・ロマネの由緒正しき造り手。現当主、エティエンヌ・グリヴォの父の名が現在のドメーヌ名となっています。また、祖父のガストンは初めてディジョン大学で醸造学の学士を修めた人物です。

所有畑は全体で14haほど。本拠地のヴォーヌ・ロマネのほか、ニュイ・サン・ジョルジュにも数々のクリマを持っています。これはエティエンヌの祖母、マドレーヌが婚資(≒結納)としてもたらしたもの。
ガストンの死去にともない、1955年に先代のジャンがドメーヌを継承。彼は1959年からワインの元詰めを始めたパイオニアで、ドメーヌの名声を築きました。

現当主のエティエンヌがボーヌの醸造学校を卒業し、ドメーヌ入りしたのは1982年。
1980年から1990年代にかけては抽出の強い濃厚なスタイルで議論を呼んだこともありましたが、2000年代半ばからは収量を抑えテロワールを最大限に表現するスタイルへシフトしました。

エティエンヌ・グリヴォの造るワインはヴォーヌ・ロマネの見本といえます。さらには、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・プリュリエ、ロンシエール、オー・ブードまでヴォーヌ的に造られています。
ヴォーヌに近いオー・ブードは特にその印象が強く、ニュイ・サン・ジョルジュにありがちな骨太で角張った様子がほとんど感じられません。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

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  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・ボー・モン 2003年

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理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

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  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
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  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
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  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。※2024年5月1日(水)より、クール便料金を550円に改定させて頂くことになりました。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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