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スイーツとワインを合わせるなら、是非これを!まるでチョコレートのような香りと味、濃厚甘やかな赤ワインです。

モカヴェロ サレント・プリミティーヴォ(伊プーリア州産赤750ml)

商品コード:294
※お届けするヴィンテージは2020年です。
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Mocavero Salento Primitivoの関連カテゴリ

商品名(原語):
Mocavero Salento Primitivo
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
ブドウ品種:
プリミティーヴォ 100%
ヴィンテージ:
2020
熟成:
ステンレスタンク+バリック3ヶ月

スイーツとワインを合わせるなら、是非これを!まるでチョコレートのような香りと味、濃厚甘やかな赤ワインです。

モカヴェロ サレント・プリミティーヴォ(伊プーリア州産赤750ml)

商品コード:294

月の花 さん

投稿日時:2019/02/27

MEMOみたい!

以前某レストランで飲んでお気に入りだった「MEMO」というイタリアンワインに近い味でした。なかなか探しても見つからなくて悲しかったのですが、このワインと出会えて良かったです! 濃厚だけど重過ぎず、香りも味もタイプで、ほわんと幸せな気分になります。

以前某レストランで飲んでお気に入りだった「MEMO」というイタリアンワインに近い味でした。なかなか探しても見つからなくて悲しかったのですが、このワインと出会えて良かったです! 濃厚だけど重過ぎず、香りも味もタイプで、ほわんと幸せな気分になります。

以前某レストランで飲んでお気に入りだった「MEMO」というイタリアンワインに近い味でした。なかなか探しても見つからなくて悲しかったのですが、このワインと出会えて良かったです! 濃厚だけど重過ぎず、香りも味もタイプで、ほわんと幸せな気分になります。

税込 2,860円 送料について

セール情報

26 ポイント獲得

商品名(原語):
Mocavero Salento Primitivo
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
ブドウ品種:
プリミティーヴォ 100%
ヴィンテージ:
2020
熟成:
ステンレスタンク+バリック3ヶ月

ソムリエの解説

◆まるでチョコレートのよう!スウィートなフレーヴァーが個性的!◆スイーツ好きなあなたにこそ飲んでほしい、南イタリア産の赤ワインです♪
赤ワインに「チョコレート」の香りを感じたことはありますか?ビターなカカオの香りと、それに続く苺をたっぷりと練り込んだような濃厚なフルーツ感。この独特な風味を一言で表現するならば…まさに『飲むスイーツ』!食事の後にじっくりと飲むのにもピッタリなワインです。

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マリアージュレシピ

イタリア家庭の定番料理!『南イタリア風ミートボール』

モカヴェロ サレント・プリミティーヴォ(伊プーリア州産赤750ml)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

【材料(2人分)】
合い挽き肉 300g
プルーン(種抜き) 6粒(60g)
塩 小さじ1/4(約3g)
パンチェッタ薄切り 1枚(20g)
小麦粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 1/2片
トマトホール缶 1/2個(200g)
イタリアンパセリ 少々
【作り方】
1.ボウルに合い挽き肉、刻んだプルーン、塩、みじん切りにしたパンチェッタ、小麦粉を入れてよくこね、8等分してピンポン球の大きさに丸める。
2.フライパンに潰したニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、ニンニクが色づいてきたら中火にして1のミートボールの表面をころころ転がしながら焼き固める。
3. 2にトマト缶を加えてフタをして弱火で10分。塩コショウで調味して器に盛り、ちぎったイタリアンパセリを散らす。

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味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

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モカヴェロ サレント・プリミティーヴォ(伊プーリア州産赤750ml)

モカヴェロ サレント・プリミティーヴォ(伊プーリア州産赤750ml)

総合点:4.09(11件の評価)

しろワン さん

投稿日時:2024/01/09

プリミティボの甘さが際立つ

うまいです!
最初はプリミティボの甘さが際立ちました。濃さはそれほどでもありませんが、オイリーな食事によく会いました。
おつまみなしで、これ単独でまったりと時間をかけて飲むのもありですね。

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kc さん

投稿日時:2023/01/04

充分に楽しめました。

凝縮感たっぷりのコストパフォーマンスの高いワイン

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Baggio さん

投稿日時:2021/11/30

なるほど・・・チョコレート

チョコレートの先入観で飲んでしまったので自身のレビューとは言い切れないのですが、確かにチョコレートという印象です。
その上で、できる限り先入観をなくてレビューと書くと、香はローヌを感じました。味わいもシラーを感じないでもないと思うので、一口に甘い(例えばアメリカ系)と言うのとも違うかと思います。ただ、アタックがとてもマイルドなのと、続く個性的なスパイスの感じ。そして、ぽてっとした舌触りが余韻まで続いて、甘さを強調しているような印象がありました。
結果的に、、、チョコレートというのは納得です。残念ながら好みとは違うのですが、とても面白い一本でした。
先入観がなければローヌと思ったと思います。イタリアなんですけどね。。。

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MI-6 さん

投稿日時:2021/08/31

確かにチョコレートを連想させる香り

辛口のワインでないことは確かですね。
と言うことで、ずっとセラーに置きっぱなしになっていた。
前日、安物のチリワインを飲んでいたので、口直しに抜栓。
残念ながら直前に。
生ハムとチーズ、ピーマンのひき肉詰めをツマミに。
辛口ではなかったが、特にべたつく甘口ではなくて美味しく味わえた。

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aki さん

投稿日時:2020/12/28

お上品!

個人的にプリミティーボに求めているパンチには欠けているかなという印象
全体的なバランスは良く、飲みやすい印象。
これはこれでありだと思うけど、期待していたものとは乖離がある。

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カビゴン さん

投稿日時:2020/12/23

ビターチョコレートの様な味わいでした。

干し葡萄、ブルーベリー系の黒い果実、オーク、バニラ、黒胡椒、何よりも、ビターチョコレートの香りと味わい。
力強く、深い味わい。
美味しいです!( *`ω´)

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さすらいのゴルファー さん

投稿日時:2019/12/09

仲間で飲む時のサプライズ

仲間で飲むときに何にも言わずにさりげなく出したいワインです。どんなコメントが出るか楽しみです。こんな個性的なワインができる土着品種をずっと栽培しているワイナリーがあるイタリアもすごいですね。

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yuuko さん

投稿日時:2019/04/24

しっかり濃いめ

空けて1日。
綺麗なエンジ色で縁は少し薄くて赤ワイン感バッチリ。
香りはプラムっぽさを感じました。
深い味わいで濃い味付けのお料理と合いそうです。

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月の花 さん

投稿日時:2019/02/27

MEMOみたい!

以前某レストランで飲んでお気に入りだった「MEMO」というイタリアンワインに近い味でした。なかなか探しても見つからなくて悲しかったのですが、このワインと出会えて良かったです! 濃厚だけど重過ぎず、香りも味もタイプで、ほわんと幸せな気分になります。

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みーにゃ さん

投稿日時:2018/05/05

ちょっと甘かった

単体飲みにはけっこう甘さが立つ感じで自分の好みにはちょっと外れていたかな。
料理やおつまみもなかなか難しい…
しかしチョコには合いました。
ホテルオークラのブラックペッパーがきいたレーズンチョコがピッタリでした!

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注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)です。
  • ・ワイン6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品550円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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