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【期間限定 40%OFF】実りの秋を味わう “出汁旨”赤ワインセット(赤750mlx4本)
【10月だけ、40%OFFの限定セット】

【期間限定 40%OFF】実りの秋を味わう “出汁旨”赤ワインセット(赤750mlx4本)

ここがおすすめ!

  • POINT0140%OFF!秋本番の旨味ある料理にぴったりな、4本を選びました!
  • POINT02おすすめは、れんこんと豚肉のトマト煮込みにドルチェット!
  • POINT03秋らしいお料理と一緒に赤ワイン、そんな方はこのセットを!
9,400円 (税込) 送料について
通常価格 15,675円 (税込)
送料無料
なし

秋がぐっと深まり、温かい料理がうれしくなる十月。

れんこんやきのこ、里芋、さつまいもなど、秋の食材には甘みや旨みが増し、豚肉や鶏肉と一緒に焼いたり煮込んだりする料理も、いよいよ食卓の主役になってきます。

今月の赤ワインセットは、そんな秋の旨味ある料理に合わせて楽しみたいワインをセレクトしました。肉や野菜のしっかりとした旨み、焼き目の香ばしさ、煮込んだ料理のコクまで、きちんと受け止めてくれる赤ワインたちです。

なかでもおすすめの楽しみかたは、ドメニコ・クレリコ ランゲ・ドルチェット・ヴィサーディと、れんこんと豚肉のトマト煮込み。

豚肉を大きめに切って香ばしく焼き、厚めに切ったれんこんと一緒にトマトで煮込みます。れんこんは煮崩さず、しゃきっとした歯ざわりを少し残すくらいに。豚肉の脂と旨みがトマトに溶け込み、れんこんの土っぽい風味と焼き目の香ばしさが重なります。

これがヴィサーディによく合います。

ドルチェットらしいみずみずしさを持ちながら、果実味にはしっかりとした厚みがあり、豚肉の旨みにも負けません。ほどよいタンニンが脂のある味わいを受け止め、トマトの酸味にはワインのフレッシュさが自然につながります。れんこんの素朴な風味や香ばしさにもなじみ、料理を食べ進めてもワインだけが軽く感じることのない、少し力強さのあるドルチェットです。

焼くだけの料理から、旨みを重ねた煮込み料理へ。秋本番の食卓と一緒に、今月の赤ワインを楽しんでいただけたら嬉しいです。

高級ワイン専門店 THE FINE がオープンしました。
専属のコンシェルジュサービスもご案内中です。

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